Nonno's cooking school(japanese cooking teacher)

Nonno's cooking school(japanese cooking teacher)

Hello everyone!
i’m japanese cooking school teacher called "nonno"!
I introduce japanese traditinal cooking method in my youtube channel!
Please enjoy and subscribe to my channel!

Пікірлер

  • @user-ic7vc3pk1c
    @user-ic7vc3pk1cАй бұрын

    こんにちわ!水につけて戻すのと,お湯で戻すのとでは栄養は変わりますか?オススメのレシピありましたら是非教えて下さいね。暑いので、お体ご自愛下さい。😊

  • @user-tb7hu8fr2v
    @user-tb7hu8fr2vАй бұрын

    まさか手順を見せて頂ける動画があるとは驚きました。 いつもイライラしながらヤッテましたので参考にさせて頂きます。 どうも有難う御座いました。こんどヤルときは参考にさせて頂きます。

  • @user-oq2gi9wy5l
    @user-oq2gi9wy5lАй бұрын

    😂❤

  • @user-oq2gi9wy5l
    @user-oq2gi9wy5lАй бұрын

    😂❤

  • @Ken-ze6cf
    @Ken-ze6cf2 ай бұрын

    うますぎる😊

  • @user-rs1nk2rz1m
    @user-rs1nk2rz1m2 ай бұрын

    スゴい😲詳しい動画を探してました😂ありがとうございました🙇

  • @user-wh6sp6mb8e
    @user-wh6sp6mb8e2 ай бұрын

    シフォンケーキやれるかなー

  • @mika9027
    @mika90273 ай бұрын

    湯むきトマトは、トマトスープやサラダにも使えて美味しいですね♡プチトマトは、湯むきしないで食べるほうが美味しいで〜す😊

  • @user-he1nm2kc8v
    @user-he1nm2kc8v3 ай бұрын

    60秒で作れるんですか?

  • @kt8474
    @kt84743 ай бұрын

    見てて気持ちいい

  • @taka0359
    @taka03594 ай бұрын

    椎茸洗わないから戻し汁にカスとか入ってますよね?そのまま煮物に使っちゃっうんですか?

  • @user-nl9ol2iz4b
    @user-nl9ol2iz4b5 ай бұрын

    初めてかぼちゃを切る参考にさせていただきました。ありがとうございました。

  • @user-nl9ol2iz4b
    @user-nl9ol2iz4b5 ай бұрын

    勉強になります。

  • @lim2f
    @lim2f5 ай бұрын

    いっつもとろとろのものしかできなくて悩んでいたのですが、これに出会えてから一度もメレンゲを失敗する事なく作ることができて感動です、、、本当にありがとうございます😭

  • @user-wj5xb4if1b
    @user-wj5xb4if1b5 ай бұрын

    それじゃ一は書けんだろ

  • @shirakuni
    @shirakuni5 ай бұрын

    ピラーで剥くのも危ないよなーって思ってたところにこの動画にたどり着きました。 目からウロコでした。試してみます。ありがとうございます。

  • @buuuuuuyan
    @buuuuuuyan6 ай бұрын

    勉強になります!

  • @user-vt5wr1hy6o
    @user-vt5wr1hy6o7 ай бұрын

    やってみます!

  • @osamu0727
    @osamu07277 ай бұрын

    この動画ではピーラーでのやり方をご紹介します・・・じゃないの?

  • @user-ts4nb6hv1e
    @user-ts4nb6hv1e4 ай бұрын

    ピーラーってどこで言ってたの?

  • @user-pd7ug8vf5m
    @user-pd7ug8vf5m7 ай бұрын

    砂糖入れた後に大体しっかりしたメレンゲになったのですが、はじっこに卵白が少し漏れていることがあります。時間が経つとだれていく感じです。卵に問題がある感じでしょうか?それとも初手のまぜまぜが足りなかった感じでしょうか?

  • @user-sp3gp6cr9f
    @user-sp3gp6cr9f8 ай бұрын

    やってみよ🎉

  • @user-uu3mu2fj7g
    @user-uu3mu2fj7g9 ай бұрын

    先生助かりました!

  • @YI-pb7tz
    @YI-pb7tz9 ай бұрын

    参考になりました!

  • @user-hd8qy1vv2g
    @user-hd8qy1vv2g9 ай бұрын

    凄い❤

  • @user-hd8qy1vv2g
    @user-hd8qy1vv2g9 ай бұрын

    よく分かりました。ありがとう😃

  • @runerune2715
    @runerune27159 ай бұрын

    ショコラムースはメレンゲにお砂糖入れないのですが、お砂糖入れた方が良いですか?レシピでは湯煎したチョコレートに卵黄を混ぜて、メレンゲをまぜあわせてつくりますが‥‥

  • @takudj
    @takudj10 ай бұрын

    泡立ちのきめ細かさも素晴らしいですよね。

  • @suchi-77six-fonia
    @suchi-77six-fonia10 ай бұрын

    今日初めてかぼちゃで料理しました!ホントに何も分からなくて…とても役に立ちました!!

  • @kenjitakizawa6751
    @kenjitakizawa675111 ай бұрын

    お菓子に使うのではなく玉子かけ御飯にする為にメレンゲをする場合は砂糖は入れませんが全く同じ手法で良いのでしょうか? 食べたい時にサッと最速で完成させたいのが希望なのですが中々良い方法が見つからなかったので 市販のメレンゲを作るクッキング器具や化粧液などをメレンゲにする器具も有りますが使い終わりに洗うのが大変そうなので普通の泡立て器でできないかと思ってたところです

  • @user-xx9ix3tg2n
    @user-xx9ix3tg2n11 ай бұрын

    メモ・浮かせて空気を入れる

  • @user-go4xw1mz6g
    @user-go4xw1mz6g11 ай бұрын

    本当に簡単に泡だって凄かった🥰

  • @3pcat62
    @3pcat6211 ай бұрын

    さすがに60秒は無理でしょ。3~5分くらいでしょ。 まぁ、そのくらい早く作れるということでしょうが以外にこのやり方してますよ。だけど砂糖の入れ方はしてませんでしたね。だからかな?遅いのは。

  • @kaguyatukikage9094
    @kaguyatukikage9094 Жыл бұрын

    目から鱗😳 有難うございます😊

  • @user-hj9st2mn9r
    @user-hj9st2mn9r Жыл бұрын

    妹にパンケーキを作って欲しいとねだられ、メレンゲのコツを求めてここへ行き着きました。 妹は、パンケーキの食べ歩きをするほど大好きで味にうるさそうなのでどうしてくれようかと思っていました。助かります。

  • @jdvkpjad
    @jdvkpjad Жыл бұрын

    この切り方はやりやすそう!! とても参考になりました!🙇🏻‍♀️

  • @99kita36
    @99kita36 Жыл бұрын

    bgmいりません。ご説明をしっかり聞きたいのです。

  • @user-ku3qk4um5p
    @user-ku3qk4um5p Жыл бұрын

    私は製菓生で、教わったことをそのまま書きますが 最初は動画の通りで、シャンティも同様で腕の力だけで混ぜる。この時台と自分の体の距離は拳一個分空いていること。 ボウルの底にフエを付けて、ボウルの手前に当てながら混ぜる。 この時動画にあるようにボウルの下には必ず「濡れダスター」があること、ボウルが滑らないようにするため。 次は疲れてきたら今度はボウルの手前では無く奥に当てながら混ぜる、それでも疲れてきたら反対の手でボウルの手前に当てる、それでも疲れてきたらボウルの反対の手で奥に当てながら混ぜる。 そうすると別の力の使い方をするので疲れにくくなる。 上記のを自分は先生から教わりました

  • @user-us1kp6tw8l
    @user-us1kp6tw8l Жыл бұрын

    前に大失敗してもうやめようと思っていて、でも最後にやってみようと思いまた挑戦しました。 結果は大成功でした! 初めて角がたって、綺麗な白色のメレンゲが出来ました! 殆ど疲れずに出来てよかったです!ありがとうございました!

  • @k_1590
    @k_1590 Жыл бұрын

    もう半分に切ったほうが、皮がさけることなく一発に剥けるのでは

  • @user-kv3yr9pz6c
    @user-kv3yr9pz6c Жыл бұрын

    60秒では出来てないのに、釣りタイトル詐欺なんで軽蔑します!🙄視聴こじき。通報しました!

  • @Meek_1st
    @Meek_1st Жыл бұрын

  • @pasusan
    @pasusan11 күн бұрын

    方法だから説明しながらだからするんだよwアホか?

  • @otwbm
    @otwbm Жыл бұрын

    バレンタインこれ見るんやった、、、

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    これからのお菓子作りの参考にしてくださいね(^-^)

  • @user-yl4ux2yr5e
    @user-yl4ux2yr5e Жыл бұрын

    何回もチャレンジして失敗して泣きそうになってましたが、この動画見ながら作ったらできました! ありがとうございます!!

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    泣かないで楽しんでくださいね😊

  • @user-bo6bb3yj5j
    @user-bo6bb3yj5j Жыл бұрын

    今までメレンゲにかけてた時間が嘘のようでお菓子作り倍楽しい

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    お菓子作りが倍楽しいというコメントとてもうれしいです😆

  • @66299wimper
    @66299wimper Жыл бұрын

    この動画のおかげで10分もせず綺麗にメレンゲを立てれました! 色々な原因が思い当たるけど、腕を痛めながら何時間も格闘してたのは何だったんだ...って思うくらいあっけなく上手くいったきました😂 本当にありがとうございます!!!

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    良かったです😍😍

  • @user-ge1zg9fl7t
    @user-ge1zg9fl7t Жыл бұрын

    ネギ細かく切るとき、抑えつける手で長さ調節しながら切ってますか? 片方の手は長さを調節すると聞いたので、、、小口切りと千切りが苦手です

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    左手で猫の手を作り、スライドさせて幅を決めていきます✊ 抑えつけてるのではないです!(^-^)

  • @user-qj4ys9ux6p
    @user-qj4ys9ux6p Жыл бұрын

    素晴らしすぎる!ありがとうございます😊

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    ありがとうございます✊ 近々フォークでメレンゲを立てる動画も出しますので見てみて下さい(^-^)

  • @tubule22857
    @tubule22857 Жыл бұрын

    水切りはどうされていますか。拭く場合、キッチンペーパーですか布巾ですか。スピナーでしょうか。

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    どの方法でも構わないのですが、レタスの形状を傷つけないために軽く水分を取るぐらいにしています(^-^) 軽く水分があった方がいいので、スピナーでガァ~と回さないように気を付けてください!

  • @genkou.1281
    @genkou.1281 Жыл бұрын

    本当に力のない私にもメレンゲができました。 今までメレンゲはハンドミキサーなしには作れないと諦めていたのですが… 本当にためになる動画ありがとうござします‼︎

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    良かったです😍 近々フォークでメレンゲを立てる動画も出しますので見てみて下さい(^-^)

  • @_kayaman851
    @_kayaman851 Жыл бұрын

    ピーラーで爆速RTAもやってほしいです

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    考えておきますね(^-^)

  • @rocoroco.
    @rocoroco. Жыл бұрын

    感動🎉

  • @user-km8cx8jq7b
    @user-km8cx8jq7b Жыл бұрын

    ありがとうございます(^-^) 近々別バージョンもアップするのでよろしくお願いします😍