Пікірлер

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  @StefaneColina24 күн бұрын

  Meu recheio estava mole pois precisava de fervura, ele estava num fogo muito baixo, eu aumentei o fogo, ele ferveu e chegou no ponto. Obrigada pelas dicas!

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  @solangesantos212428 күн бұрын

  Meu creme ficou mole porque i creme de leite ñ deu esse ponto e tava bem gelado

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  @valerianorberto105329 күн бұрын

  Perdi hoje em uma massa de chocolate, afundou no meio, mas nao sei ainda o que diz de errado 😢

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  @ednapimentel1607Ай бұрын

  Precisa do açúcar? Já vai o leite condensado, eu não colocaria açúcar

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  @sindinhacardoso4Ай бұрын

  Precisa esperar o bolo esfriar pra por cobertura

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  @mariaselma2427Ай бұрын

  O CREME FICOU MUITO MÓLE,FICOU ESCORRENDO NA FORMA.

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  @brunafranciscosАй бұрын

  Posso colocar um pouco de leite com amido pra garantir?

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  @sandraretori3339Ай бұрын

  ❤ Torta muito cara a minha é mais económica😢😮

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  @sabinamaia853Ай бұрын

  Gratidão

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Obrigada por estar aqui Sabina!

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  @danielasouzadantas4894Ай бұрын

  Amei Dica fiz bolo vazou Nei deu pra comfeitar

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Dani essa técnica funciona muito!

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  @terezamichele194257 минут бұрын

  Ontem também fiz um bolo de andar com morangos Sempre coloco os morangos escorrendo no papel toalha mais ontem não sei o que houve não molhei muito a massa mais o morango soltou tanto caldo que perdi toda a estrutura do meu recheio 😢😢 foi um sufoco Era um bolo de 2 andares grande Tive que correr conta o tempo pra fazer tudo de novo em cima da hora 🥺

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  @terezamichele194256 минут бұрын

  Nunca testei colocar açúcar no morango pra ele descansar Pq nunca tive esse problema Foi a primeira vez que me ocorreu do morango vazar no meu bolo Mais na próxima vou testar deixar ele descansando com açúcar Qual tempo de descanso que ele tem que ficar ?

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  @rosemarydesouzamoraessoare546Ай бұрын

  O difícil que as outras massas não tem saber .

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  A massa não pode quebrar fácil ou esfarelar demais Rosemary! 😉

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  @rosemarydesouzamoraessoare546Ай бұрын

  Obrigada,pela ajuda muito valiosa.

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  @enfermeira100012 ай бұрын

  O meu não cresceu e ficou embatumado😢

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  O açúcar qdo derrete no forno causa esse problema por isso que precisa se dissolver bem para o bolo ficar fofo e o trigo somente incorpora para não evoluir e glúten e ficar massudo e pesado, assim ficará bem leve e fofo! 😉

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  @marisamota86552 ай бұрын

  Perdi hj,não chegou no ponto certo😢ficou liquida..

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Marisa a bacia da batedeira precisa estar sem gordura e as claras em temperatura ambiente isso vai fazer com que de certo viu!

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  @helaynelima37092 ай бұрын

  Eu sei forma retangular e com furo no meio , na retangular,fez uma barriga e cru e nas laterais queimou forno baixo , na forma com um furo no meio cresceu mas a massa gicou crua e compactada usei forno médio, usei duas receitas diferentes ,ambos o forno estava pre aquecido no da foma com furo no meio ele rachou todo em cima, me ajude.

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Helayne teste colocar o forno médio e não coloque muita massa na forma, qdo tem muita massa costuma queimar as laterais mas o meio ainda está cru então ele racha e fica pesado

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  @dennysantos8693 ай бұрын

  Bati os dois juntos e ficou ralo nao formou creme

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  @dennysantos8693 ай бұрын

  Imeira vez que acontece

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Denny qdo fazemos bolos com os ovos inteiros geralmente batemos com o açúcar pra virar o creme, verifica se pode ter sido esse o problema

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  @Ana_blox-s43 ай бұрын

  ❤❤

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  @Ana_blox-s43 ай бұрын

  ❤

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  @sandrapinheiro48583 ай бұрын

  Pode fazer na airfryer? Grta!

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Oi Sandra acredito que vai dar super certo também

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  @ritasilva903 ай бұрын

  Adorei a receita obrigada

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Obrigada por estar aqui Rita

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  @sandraapolinario58353 ай бұрын

  Pode ser com margarina?

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  A manteiga vai ajudar na consistência da torta então precisa ser manteiga mesmo viu

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  @HenriqueMoraesFranco4 ай бұрын

  Da para congelar?

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Da sim Henrique!

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  @anamonteiro97134 ай бұрын

  VOU FAZER AMANHÃ DEVE FICAR UMA DELĪCIA

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  @anamonteiro97134 ай бұрын

  AMEI ESTA RECEITA A MUITO TEMPO QUERIA APRENDER E AGORA JÁ SEI ESTOU MUITO FELIZ POR ISTO

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  @josenildavasconcelosdasilv86794 ай бұрын

  O pior que o meu está com corante azul e mole 😢

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Qdo acontecer de ficar mole vc bate um novo chantilly e mistura porções ao que está mole para corrigir o ponto, se for muito vá colocando aos poucos para você não perder esse chantilly que perdeu o ponto! ☺️

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  @sahf86834 ай бұрын

  Mas brownie não vai leite nem fermento.

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Sah é somente uma versão do brownie para se fazer rapidinho microondas! 😉

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  @hannayoutube91334 ай бұрын

  Célia de Santa Barbara Bahia que delícia

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  @user-fg2ml2zi7m5 ай бұрын

  Que olhos são esses 😍

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  @Vjf7775 ай бұрын

  Vai fermento?!

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Oiê, nesta versão de microondas vai sim

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  @soniaterezinhadeunha41015 ай бұрын

  NÃO existe chocolate branco.Isso é gordura hidrogenada Chocolate é sempre marron e vem do cacau

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  @GiselliOliveira4 ай бұрын

  Primeiramente, para podermos opinar a respeito dessa questão, precisamos entender como funciona o processo de fabricação do chocolate. Ele começa com as sementes do cacau. Quando a fruta já está madura, suas sementes são retiradas e colocadas para fermentar. Nessa fase, as amêndoas adquirem as características mais complexas do chocolate. Depois de fermentadas, as sementes passam pela secagem e perdem cerca de 70% dos seus líquidos. Em seguida, são torradas, resfriadas e descascadas. Por fim, são moídas em pedaços minúsculos até virarem uma pasta escura e rica em gorduras. É a partir dela que os diferentes tipos de chocolate são feitos. Para a fabricação do chocolate ao leite, por exemplo, a massa de cacau é combinada com leite, açúcar e baunilha. Por outro lado, a versão amarga recebe pouco ou nenhum leite (quanto menos leite, mais amargo o chocolate será). Entretanto, com o chocolate branco, a história é outra. Ele não contém a massa de cacau em si, mas a manteiga de cacau - parte gordurosa que é separada da pasta -, leite e açúcar. É por isso que muitos não o consideram um tipo de chocolate. Contudo, seus defensores afirmam que, mesmo não levando massa de cacau, o chocolate branco ainda é um derivado do cacau (mais especificamente da sua gordura) e, portanto, pode ser chamado de chocolate.

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  @roseanecotapereira41955 ай бұрын

  agora aprendi, vc explicou bem❤❤

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  @renataferreira42435 ай бұрын

  Ele pediu um bolo pra 20 pessoas o bolo quandrado fiz achou pequeno e recomou do preço 160 reais 2.600

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  @marineidesilva16445 ай бұрын

  Esse molde tem qos cm?

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Marineide tamanho de uma A4

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  @marineidesilva16445 ай бұрын

  @@GiselliOliveira obrigada 😍

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  @LucianaSilva-ev1xy6 ай бұрын

  Que bom ter achado o seu vídeo adorei a informação agora aprendi agora só basta colocar em prática Obrigada!

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Oi Lu pode fazer assim e não vai se arrepender! 😉

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  @julianabranco37006 ай бұрын

  Que olho ! Deus abençoe!

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Obrigada Ju

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  @leia.90976 ай бұрын

  Eu tenho tudo mas precisa o eu meu funciona, so me falta uma bailarina

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Leia aos poucos tudo vai dando certo

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  @leia.90976 ай бұрын

  Obrigada pelo vídeo eu precisava dessa aula para começar, vou testar receitas e fazer cardapio, tenho medo apesar de ter feito confeitaria presencial, mas não treino, agora minha irmã querquw faço para meu sobrinho e aqui estou.eu

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Leia o medo vem pela falta de prática, de pegar o conhecimento e fazer, aos poucos esse medo vai indo embora mas tem q ir fazendo

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  @leia.90976 ай бұрын

  Estou vendo seus vídeos e confesso fiz curso de confeitaria, mas tenho medo de fazer bolo, sou ruim no alisamento do chantilly, trabalho mas amo a confeitaria, vou começar fazer recheio e bolo ate perder o medo, cada vez que surge um bolo morro de medo

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Persistência, não desista, com a prática você vai ficando melhor em tudo

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  @leia.90975 ай бұрын

  @@GiselliOliveira obrigada por me responder domingo fiz o bolo da minha mãe e no passado fiz do meu sobrinho e todos amaram disse que sou a boleira da família, estou trabalhando fora e com pouco tempo mas vou treinar bastante e vou realizar esse sonho, obrigada por compartilhar seus conhecimentos bjs😘

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  @lucirsantos53956 ай бұрын

  Eu amo essas receitas

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Boa demais né

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  @marialuizadantas19276 ай бұрын

  Que torta linda e deliciosa.Obrigada por compartilhar seus conhecimentos com delicadeza e amor.Deus te abençoe querida.🙏🏻❤😍👏

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Amém Maria ! Obrigada por estar aqui

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  @marthamoore64077 ай бұрын

  ❤❤

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  @BrendaViana987 ай бұрын

  Fiz sua receita pra agora no Ano novo.. não está ficando dura, deu errado e seguir a risca🥹🥹🥹🥹

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  @tuanyalves4647 ай бұрын

  Amei❤ que nao tem gema de ovo🎉🎉🎉

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  @noemesantana78067 ай бұрын

  Muito bom .

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Obrigada Noeme!

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  @rosilenebrazdasilva62157 ай бұрын

  porque sobrou tanto creme?

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Pode fazer a torta em um diâmetro maior, vai um pouco mais bolachas nas laterais mas o creme vai dar certo na forma de 25cm a que usei no vídeo é a de 20cm sobrou um pouco do recheio

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  @patriciacardoso.papata7 ай бұрын

  A minha tbm ficou mole, deixei mas de 6 horas no freezer. Segue a receita certinha.

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Foi com chocolate também e com manteiga Patrícia ? Esses ingredientes são responsáveis por firmar o creme

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  @dalmasoaressoares48047 ай бұрын

  Que lindo é uma delícia

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  @fatimamariateixeirateixeir84057 ай бұрын

  Acho que ficou mole o recheio

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  @GiselliOliveiraАй бұрын

  Fátima o chocolate e a manteiga são o que deixam o creme firme

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  @mariaantoniaortiz28327 ай бұрын

  Deliiiicia de receita!!😅! PARABÉNS e grata por compartilhar ❤❤❤❤❤

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Eu que agradeço por estar aqui!

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  @jaquesantos92607 ай бұрын

  Meu creme não ficou tão firme assim. Será pq usei pouco chocolate??😢

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  @GiselliOliveira5 ай бұрын

  Pode ser o ponto do creme de leite, ele precisa ficar um pouco firme pra ajudar na estrutura, pode substituir por chantili também, vai ficar mais firme