Não consigo entender a temperatura: 60 ou 70 graus?
@selena21848Ай бұрын
Sou fã de suas receitas há uns 10 anos. Você é dos pioneiros e muito tranquilo. Obrigada
@VIRALIZEDTV3 ай бұрын
Parabéns pela dica. Como gastrônomo digo a quem estiver preocupado que funciona sim. A acidez ainda contribui para na hora de bater a maionese emulsificar melhor. Quem estiver sem termômetro pode também se basear no momento de vapor. Olhando nos arames do batedor (fouet) vc verá um vapor subindo deles, isso significa que atingiram a temperatura de 65graus, mas nesse caso não precisa botar limão e água. Se quiser também pode mas esperem ver uma boa espessura para que tenha certeza de que a salmonela não se encontra mais ali
@LaloCreator3 ай бұрын
Legal
@LaloCreator3 ай бұрын
Não funcionou 🤔🤔🤔😭
@MarioPerez-lt2xc3 ай бұрын
Aprendi a técnica de espalhar a massa na tábua e liberar porções com uma faca na panela.
@suelimelo9324 ай бұрын
Pena que sua dicção não ajuda pra entender.
@fabiosodre53424 ай бұрын
Faço essa receita a 10 anos e sempre volto aqui pra recapitular os passos!
@gloriaobermark34104 ай бұрын
Gratidão por me lembrar do prato favorito do meu marido alemão. Ele costumava prepará-lo .
@rodrigo_5 ай бұрын
Essa receita é muito boa. 12 anos do vídeo e sempre volto aqui pra conferir antes de fazer.
@silvaniamascotalagreca14025 ай бұрын
Vou fazer: 500 g batata, 160 g de farinha, 50 g semolina, 2 ovos, sal, noz moscada
@carminhasantos35596 ай бұрын
Alagoinha BA
@claudiacamerino9807 ай бұрын
Gostei muito do biscoito, mas provei um da mesma receita com raspas de limão, achei uma delicia
@antoniocarlosalmeida55757 ай бұрын
Cuidado! Coloquei meus ovos na água quente e me queimei.
@SsanPassos7 ай бұрын
Cadê voce, cara???
@mnolacerda7 ай бұрын
Acho que esse rapaz faleceu
@canaldajo38138 ай бұрын
Muito bom
@takoda5988 ай бұрын
Quanto tempo dá pra fazer a pasteurização no micro-ondas?
@luancarvalho13109 ай бұрын
Mandou bem pra caramba, que habilidade.
@leonildamuller16699 ай бұрын
Jesus eu já teria arrancado esse exaustor, só pra bater a cabeça
@luizhubel27239 ай бұрын
Parabéns!
@jesusgarciasantos26069 ай бұрын
Muito boas suas receitas. Parabéns.
@wellingtonfernandessantos62229 ай бұрын
Muito útil e prático, parabéns!
@cladisandrade220511 ай бұрын
Como se pronuncia?
@lunacosta808611 ай бұрын
Olá, como é feito esse Roux congelado?
@sandrafenix11 ай бұрын
Com saco de confeitar deve facilitar.
@hozana247311 ай бұрын
Qual outra carne tbm boa e valor bom?
@isadoratakagi394711 ай бұрын
Infelizmente, meus ovos começaram a cozinhar na temperatura dita no vídeo.
@AlvaroRCRosa11 ай бұрын
Parabéns
@anarosaoliveiradasilva60911 ай бұрын
Ah eu adorei esse molho de azeite vinagre balsâmico é chique né
@anarosaoliveiradasilva60911 ай бұрын
eu gosto de molho de salada deixa eu ver o molho aí deixa eu ver se eu gosto acho que é uma delícia esse molho né Eu adoro molho para salada e vai variados😊
@luizhubel272311 ай бұрын
Gostei muito da receita, parece suculenta e saborosa, vou fazer para comer com o spätzle, já está dando água na boca!!! 👏👏👏 Seus vídeos são Top, boa didática e sem enrolação!!!
@iedacastilla6476 Жыл бұрын
Quando eu desosso tiro todos os ossos da cocha e assas. E recheio com linguica de frango para da emprecao de osso. Meu frango fica perfeito.
@gabyfvfv248 Жыл бұрын
O cara foi rápido e objetivo.obrigado
@marlenesantos5263 Жыл бұрын
Amei
@marisarodrigues8395 Жыл бұрын
Massa linda!
@marisarodrigues8395 Жыл бұрын
ROMERO TENHO UM CUNHADO AQUII NO Brasil que é Romero
@MarcoEsbravatti Жыл бұрын
Péssima massa, a quantidade de ingredientes não deixa a massa como a do vídeo.
@rosanikuhnlein4263 Жыл бұрын
Como construir uma peça numa fibra de Fibra
@viviferreira9868 Жыл бұрын
❤
@mnolacerda Жыл бұрын
Sera que esse rapaz do video esta vivo?Ele nem imagina que em outras redes sociais tem perfil dele que parecem fake com coisas horríveis vão desde de pedofilia a terrorismo!Gostaria de alertar a familia dele (caso ele tenha morrido) mas não faço ideia como fazer este alerta, a unica coisa que fiz foi denunciar nas plataformas!
@neidemargoncalves629 Жыл бұрын
Goulach não vai extrato de tomate aprendi com alemães
Пікірлер
Suiça também
Eu faço com óleo de coco fica muito bom!
Jesus te ama
na época que a carne era barata 😢😢
Não consigo entender a temperatura: 60 ou 70 graus?
Sou fã de suas receitas há uns 10 anos. Você é dos pioneiros e muito tranquilo. Obrigada
Parabéns pela dica. Como gastrônomo digo a quem estiver preocupado que funciona sim. A acidez ainda contribui para na hora de bater a maionese emulsificar melhor. Quem estiver sem termômetro pode também se basear no momento de vapor. Olhando nos arames do batedor (fouet) vc verá um vapor subindo deles, isso significa que atingiram a temperatura de 65graus, mas nesse caso não precisa botar limão e água. Se quiser também pode mas esperem ver uma boa espessura para que tenha certeza de que a salmonela não se encontra mais ali
Legal
Não funcionou 🤔🤔🤔😭
Aprendi a técnica de espalhar a massa na tábua e liberar porções com uma faca na panela.
Pena que sua dicção não ajuda pra entender.
Faço essa receita a 10 anos e sempre volto aqui pra recapitular os passos!
Gratidão por me lembrar do prato favorito do meu marido alemão. Ele costumava prepará-lo .
Essa receita é muito boa. 12 anos do vídeo e sempre volto aqui pra conferir antes de fazer.
Vou fazer: 500 g batata, 160 g de farinha, 50 g semolina, 2 ovos, sal, noz moscada
Alagoinha BA
Gostei muito do biscoito, mas provei um da mesma receita com raspas de limão, achei uma delicia
Cuidado! Coloquei meus ovos na água quente e me queimei.
Cadê voce, cara???
Acho que esse rapaz faleceu
Muito bom
Quanto tempo dá pra fazer a pasteurização no micro-ondas?
Mandou bem pra caramba, que habilidade.
Jesus eu já teria arrancado esse exaustor, só pra bater a cabeça
Parabéns!
Muito boas suas receitas. Parabéns.
Muito útil e prático, parabéns!
Como se pronuncia?
Olá, como é feito esse Roux congelado?
Com saco de confeitar deve facilitar.
Qual outra carne tbm boa e valor bom?
Infelizmente, meus ovos começaram a cozinhar na temperatura dita no vídeo.
Parabéns
Ah eu adorei esse molho de azeite vinagre balsâmico é chique né
eu gosto de molho de salada deixa eu ver o molho aí deixa eu ver se eu gosto acho que é uma delícia esse molho né Eu adoro molho para salada e vai variados😊
Gostei muito da receita, parece suculenta e saborosa, vou fazer para comer com o spätzle, já está dando água na boca!!! 👏👏👏 Seus vídeos são Top, boa didática e sem enrolação!!!
Quando eu desosso tiro todos os ossos da cocha e assas. E recheio com linguica de frango para da emprecao de osso. Meu frango fica perfeito.
O cara foi rápido e objetivo.obrigado
Amei
Massa linda!
ROMERO TENHO UM CUNHADO AQUII NO Brasil que é Romero
Péssima massa, a quantidade de ingredientes não deixa a massa como a do vídeo.
Como construir uma peça numa fibra de Fibra
❤
Sera que esse rapaz do video esta vivo?Ele nem imagina que em outras redes sociais tem perfil dele que parecem fake com coisas horríveis vão desde de pedofilia a terrorismo!Gostaria de alertar a familia dele (caso ele tenha morrido) mas não faço ideia como fazer este alerta, a unica coisa que fiz foi denunciar nas plataformas!
Goulach não vai extrato de tomate aprendi com alemães
Manteiga de nozes, sem nozes 😅😂😅😂😅
Muito bom. Obrigado.😊
Muito legal
FALTOU CENOURA E BATATA 😅😅😅
🤍...