AA Science Degree in Le Cordon Bleu Patisserie and Baking. Hello, I am Chef Rafaela and I want to share my experiences as a chef and as a craftsman of tools and Art in 3D Gelatin. I want to share my old-school techniques in edible crafts. In doing so, contribute to innovating techniques like those I have created, Sculpting Techniques (carving, Carving, relief, pattern technique for encapsulated flowers, also watercolor dramatic effect, rain technique, foam, Insomalt effect technique, Murano Glass in Gelatin, resin effect in gelatin, thin knife open petal rose, spoon technique)
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🎉
Y esas herramientas donde las puedo conseguir? Porfa
Hermosa. Gracias
Muchas Gracias Jefa!!!!. GRACIAS GRACIAS GRACIAS DIOS LE BENDIGA SIEMPRE Y LE DE MÁS BENDICIONES. SALUDOS DESDE PUEBLA, MÉXICO.
Es un gusto compartir para ustedes mi gente muchas bendiciones y saludos
Con todo respeto pero que chingona es gracias por estas clases gratis y por los tips que da..una chupada de trabajo saludos desde Utah
Muchas gracias saludos y bendiciones desde Las Vegas
Belleza 😍
Muchas gracias saludos y bendiciones
Hermosa gracias por tan Hermosa flor Chef Rafaela ❤
Es un gusto compartir con ustedes saludos y bendiciones
Una pregunta como le hace para que la gelatina no se raje tanto cuando le mete la jeringa apenas llevo un mes haciendo esto
Primero para que no se te raje o agriete debes de utilizar la cantidad correcta de acuerdo al bloom, también después de cocinar la gelatina base debe dejar enfriar a temperatura ambiente y después ponerla en el refrigerador sellada con una tapadera o plástico para uso alimenticio
Para que no se reseque con lo frío del refrigerador ya que la grenetina proviene de pieles, cartílagos etcétera y como consecuencia pierde humedad con el frío y cuando hacemos los cortes con aguja , cuchillo, cuchara, gubias agujas , gubias flexibles se va agrietar por falta de humedad
@@ArteEnGelatina gracias muchas gracias ahora a darle
@@jnl6108 Así es cualquier pregunta le ayudo bendiciones
Muy buena clase mi Chef Rafaela 😊un gran abrazo 🤗 Dios la Bendiga 🙏😘
Gracias saludos y bendiciones
Hi Rafaella, can I have a English translation please 🙏🏻
Hi thanks for visiting my channel, I will try to do again in English .
Thank you so much 🙏🏻😊
Excelente. Mil gracias.
Un gusto compartir gracias les acabo de poner el video cómo hacer los cuchillos delgados artesanales.Saludos
Dónde comprar el aplicador
Esos aplicadores los puedes comprar en la Internet son dispensadores de líquidos
Hola muy hermosa donde consigo ese cuchillo ?
Hola buenos días esos cuchillos los vendo en $39 dólares más envío 10.50 USD y hago envíos a Canadá y USA pero lo bueno que acabo de hacerles el video clase de cómo hacer mis cuchillos delgados artesanales
Cómo se llama la herramienta que corta y el tipo de aguja ya que yo uso aguja de inyección y me gustaría aprender esas hermosas flores que usted hace.
Se llama cuchillo delgado artesanal y ya hice el video para que aprendan hacerlos
Que guapa chef, siempre es una gran inspiración.
Muchas gracias saludos y bendiciones ya la siguiente semana sacaré el video para que aprendan hacer mis diseños de los cuchillos delgados
Cuánto tiempo dura la pasta
Excelente!!!!!! Bendiciones.
Gracias saludos y bendiciones
Mi Chef Rafaela, gracias por compartir sus hermosas creaciones 😍 un gran abrazo 🤗 Bendiciones 🙏
Gracias hago lo que puedo no siempre tengo tiempo además es para un entrenamiento y servicio social
Bendiciones
Hermosa!!!!
Muchas gracias bendiciones
Muchas gracias bendiciones
Ese ruidoooo, que es?
Gracias por su opinión bendiciones
Al menos hago ruido tú ni videos tienes lol
Que ruidajo
Muchas gracias por su opinión haré una sin música adiós
Buenos días. Chef. Gracias por compartir. Excelente trabajo. Saludos cordiales desde Tlaxco, Tlaxcala
Hola buenas tardes ya estoy subo el video de la clase master para hacer la Rosa bicolor
Hola saludos de Veracruz puerto me puede decir x favor la marca de color rojo usa
Hola buenos días aquí utilicé un rojo profundo así sería la traducción creo . Deep Red de la marca Satin Ice
Bello trabajo
Muchas gracias amiga Dios te bendiga siempre
Hermosa la flor , cómo todo lo que ha hecho😍 saludos mi Chef Rafaela 😘🤗
Muchas gracias le agradezco y le mando muchos saludos y bendiciones
Muy bonita!!! Saludos
Muchas gracias saludos y bendiciones
Buenas noches. Gracias por compartir. Saludos chef. Desde Tlaxco, Tlaxcala, México. Hermoso trabajo.
Gracias a usted por visitar mi canal saludos y bendiciones
en donde consigue uno esos tipos de gubias y los cuchillos disculpe
El siguiente video lo haré para que aprendan hacer estos cuchillos son mis diseños
Muchas gracias chef.
De nada es un gusto compartir saludos y bendiciones
Muy hermosa quedó la rosa, dónde puedo adquirir ese cuchillo delgado?
Ese cuchillo es un juego de tres que hace años diseñé y yo los vendo sin embargo les haré la clase de los cuchillos
Me encanta este arte
Que bien aquí tengo varios videos gracias por visitar mi canal .
Como se llama ese cuchillo?
Hola estos cuchillos yo los hago y los llamo cuchillos delgados y los vendo en $39 dólares más envío 10.50 y únicamente hago envíos a Canadá y USA pero voy hacer el video para que aprendan hacerlos , saludos bendiciones
Hermosa quiero aprender
Después de la clase que les haré de las flores con la manga pastelera que les debo, más la de los cuchillos haré la clase de este pavo con toda la explicaciones. Saludos bendiciones
P r o m o s m 😄
Sra bonita me gusta su actitud muy feliz en su trabajo usted me da esa energía que yo necesito bendiciones para usted y su familia 🙏🏻
Muchas gracias le agradezco su atención trato de estar activa cumplo 65 años este 28 de abril . Muchas bendiciones para usted y familia
Hermoso como todo lo que hace gracias Colombia
Saludos y muchas bendiciones gracias por visitar mi canal
Hola. Excelente clase Saludos, desde Tlaxco, Tlaxcala, México.
Hola cómo está gracias por visitar mi canal bendiciones
Gracias por compartir sus conocimientos y su tiempo eso es algo q agradecemos ❤
Muchas gracias por visitar mi canal bendiciones
Gracias mi Chef Rafaela, por su receta siempre alegre 😊 un gran abrazo y que Dios la siga Bendiciendo 🙏
Es gusto compartir bendiciones y abrazos
Pero claro que estaré al pendiente de su próximo video mi Chef,gracias.❤
Hola gracias les mando bendiciones y abrazos
@@ArteEnGelatina Muchísimas gracias Chef 💕
Hola ,chef Rafaela,un gusto saludarle desde Soria Gto México, Dios le bendiga y gracias por compartir sus conocimientos 😊
Muchas gracias por visitar mi canal saludos y bendiciones y muchos abrazos
Gracias Chef por compartir y dar mas que sus conocimientos da igual su tiempo y eso se valora.
Hola amiga muchas gracias hasta que pude terminar este video lo comencé hace varias semanas muchos saludos y bendiciones
Que hermosa mi chef Rafaela,que gusto verla me encanta su actitud y su entusiasmo,gracias x compartirnos su conocimiento,Dios me la bendiga siempre,saludos desde Puebla 💐💕
Hola muchas gracias bendiciones y abrazos
😊❤❤❤
Thank you for visiting my channel
beautiful ❤❤❤
Thank you so much for visiting my channel
Thank you so much for visiting my channel sending blessings
OMG hermosa gelatina Dios que creatividad!!!
Muchas gracias planeo hacer la clase completa de este pavoreal
Thank you for visiting my channel sending blessings
❤😊
Συγχαρητήρια ❤❤❤ μπορείτε να βάλετε ελληνικούς υπότιτλους?
Muy hermosa, gracias chef, bendiciones
De nada un gran saludo
Felicidades que fácil y hermosa gracias
Muchas gracias por visitar mi canal