Servirbien México Fundación Turquois

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Organización sin fines de lucro

4. SERVICIO DE CERVEZA

4. SERVICIO DE CERVEZA

5. DECANTACIÓN Y TRASVASE

5. DECANTACIÓN Y TRASVASE

Пікірлер

  • @juancarlosalvarez891
    @juancarlosalvarez8915 күн бұрын

    En el Ron Roy falto el dash de vermouth seco

  • @cruzpedroza7689
    @cruzpedroza76898 күн бұрын

    Muy elegante 😊

  • @kukapagan1076
    @kukapagan107611 күн бұрын

    Me encantan sus recetas, además he aprendido mucho sobre cómo añadir los líquidos a la preparación. Gracias por compartir sus conocimientos y su presentación tan exquisita, hermosa. Gracias.

  • @fiodordostoievski6250
    @fiodordostoievski625026 күн бұрын

    El whisky no se calienta ni se flamea en el café irlandés. Se.debe poner agua caliente a la copa para calentar. Solo es café, whisky y crema. Así es el original. Lo demás es espectáculo .

  • @bryanzarate89p13
    @bryanzarate89p1326 күн бұрын

    El plátano es macho o el normal??

  • @BecerrilCastrodiaadia
    @BecerrilCastrodiaadia27 күн бұрын

    muy buena preparación gracias, saludos

  • @BrendaloupeCastro
    @BrendaloupeCastro27 күн бұрын

    exelente aporte saludos desde colima

  • @norisbustamante2402
    @norisbustamante240228 күн бұрын

    Me encantó esta receta y el cuidado y elegancia del Chef quien mantuvo su personalidad perfecta y cuidadosa. Felicitaciones. Gracias por su presentación.

  • @BrendaloupeCastro
    @BrendaloupeCastro28 күн бұрын

    exelente profesor Jaime

  • @BrendaloupeCastro
    @BrendaloupeCastroАй бұрын

    exelente servicio

  • @garciapaellas7489
    @garciapaellas7489Ай бұрын

    Me pregunto si en el restaurante donde trabaje este señor, son necesarios los cocineros. Una cosa es terminar delante del cliente el plato, con un flambeado o salseando, esto ya es cocinar el plato entero.

  • @liliabarranco6486
    @liliabarranco6486Ай бұрын

    Mmmm.... es un arte!!! ❤

  • @marthasanchezrodriguez4195
    @marthasanchezrodriguez4195Ай бұрын

    Porque lo haces el flameo con 2 manos. No se supone que es en 1 ?

  • @ivanlieramonterrubio7960
    @ivanlieramonterrubio79602 ай бұрын

    La peste dé la parafina dé la vela 🕯️ sé pasa a la hoja de cedro y dé ahí al puro.😂

  • @rafaelisraellopezreyes8982
    @rafaelisraellopezreyes89822 ай бұрын

    La mantequilla da sabor rico .. pero neutraliza los sabores ... yo prefiero no usar y da mejor caramelizado mi opinión saludos

  • @hermesvelandiamartinez1854
    @hermesvelandiamartinez18543 ай бұрын

    Jajajajaja si hiciera eso al pie de la letra. Ya me hubieran botado

  • @BecerrilCastrodiaadia
    @BecerrilCastrodiaadia4 ай бұрын

    Gracias profesor

  • @BecerrilCastrodiaadia
    @BecerrilCastrodiaadia4 ай бұрын

    Excelente gracias

  • @BecerrilCastrodiaadia
    @BecerrilCastrodiaadia4 ай бұрын

    Gracias

  • @mariadelmarsarmientogil2898
    @mariadelmarsarmientogil28984 ай бұрын

    Muy bien explicado !felicidades!

  • @hiramabiruizvazquez9462
    @hiramabiruizvazquez94624 ай бұрын

    Y ahora imagínate al mesero de playa 😝

  • @user-vv9kx6kk7p
    @user-vv9kx6kk7p4 ай бұрын

    Jose Antonio Haua Maauad- gran aprendizaje

  • @pattricio1002
    @pattricio10024 ай бұрын

    creo le falto el brandy o coñac

  • @Cherubinomozartiano
    @Cherubinomozartiano4 ай бұрын

    Muy buenos videos, saludos desde Madrid

  • @EmilSamuelFalckGutierrez
    @EmilSamuelFalckGutierrez4 ай бұрын

    Sale mejor llevar 3 platos en la mano

  • @dulcemontero-tj1hw
    @dulcemontero-tj1hw4 ай бұрын

    Creo que si

  • @lourdescorrea2203
    @lourdescorrea22034 ай бұрын

    Hice una margarita al pié de la letra como ustedes lo recomiendan y sale muy amarga, pensé fuese mi limón, pero no estaban frescos y sin semilla, k opinan si se le agrega endulzante ?

  • @fabianponce5807
    @fabianponce58074 ай бұрын

    Depende de ti. Puedes agregarle azúcar. Para que quede menos amarga..otros bartender lo hacen.

  • @user-cj7tg1mh6p
    @user-cj7tg1mh6p5 ай бұрын

    Gracias

  • @user-cj7tg1mh6p
    @user-cj7tg1mh6p5 ай бұрын

    La Percha

  • @user-cj7tg1mh6p
    @user-cj7tg1mh6p5 ай бұрын

    Gracias

  • @user-cj7tg1mh6p
    @user-cj7tg1mh6p5 ай бұрын

    Gracias

  • @isaiasmoreta3569
    @isaiasmoreta35695 ай бұрын

    Es bellísima 😍

  • @dorilaparedes7907
    @dorilaparedes79075 ай бұрын

    Hasta eso mis clientes se me van

  • @gabrielavelazquez9901
    @gabrielavelazquez99015 ай бұрын

    No se escucha bie que es no secquevgrasss por favor

  • @MichellePellegrini-wq8wh
    @MichellePellegrini-wq8wh5 ай бұрын

    Muchas gracias por este video, ya quiero recrearlas

  • @BecerrilCastrodiaadia
    @BecerrilCastrodiaadia5 ай бұрын

    Ejemplo de comienzo desde 0

  • @olivaiglesias595
    @olivaiglesias5955 ай бұрын

    Simple lo quemas en un recipiente que sirva para eso y solo usas la copa para presentación . Hay que ser prácticos en la vida

  • @asockamatseventosventura7733
    @asockamatseventosventura77335 ай бұрын

    Saludo Dama solo una observacion. usaste la misma servilleta emporvada para limpiar la botella. pero una buena presentacion

  • @mariacarmenrodriguez8929
    @mariacarmenrodriguez89296 ай бұрын

    Y cuando están usadas las copas como las friega y seca??

  • @vanemon05
    @vanemon056 ай бұрын

    Maravilloso!

  • @MeshuCorleone
    @MeshuCorleone6 ай бұрын

    Pero que no se te olvide para la proxima que los sour llevan clara de huevo

  • @fidelcortes3186
    @fidelcortes31867 ай бұрын

    Tocaste varias veces la boca de la botella eso es incorrecto,,,te debes apoyar con tu lito

  • @yaffayf
    @yaffayf7 ай бұрын

    el sartén usas alcohol sólido nada más?

  • @dcts7772
    @dcts77727 ай бұрын

    Excelente!!!

  • @gerardodelpozo6059
    @gerardodelpozo60597 ай бұрын

    Que yo sepa el whisky sour fue creado en New york, y tarapaca fue de Chile en 1879, no como dices en 1872 un poco mas de cultura por favor.

  • @CarlosRodriguez-fq9eq
    @CarlosRodriguez-fq9eq7 ай бұрын

    Al agregarle el vino y la crema ya no son camarones al tequila, estos camarones son a la crema de vino y tequila, y por que no pelar los camarones antes, si es para que el camarón no se encoja, por favor, acordémonos que el camarón es fuerte en sabor y al no cocinarlos por mucho tiempo el camarón no se encoje, el camarón no necesita de mucho cocinar

  • @sebastianrivera2703
    @sebastianrivera27038 ай бұрын

    Esta muy buena la chimenea de whisky 😅

  • @sebastianrivera2703
    @sebastianrivera27038 ай бұрын

    Gracias amigazo, justo lo que queria aprender.

  • @user-eq4kr2pj8p
    @user-eq4kr2pj8p8 ай бұрын

    existen muchas variantes de la receta, aquí con fines educativos se recrea lo más apegada a la historia. Los factores como la cereza, cáscara de naranja, licor de café y otros elementos son variantes de diferentes lugares, no la receta clásica. En cuanto a los que dicen que el vídeo está editado con la flama, evidentemente la escuela no cuenta con presupuesto para pagar esas ediciones y no es su objetivo hacer "montajes" sino enseñar y formar profesionales en el servicio a comensales.

  • @aleromero33
    @aleromero338 ай бұрын

    Gracias!🤗😃💖

  • @user-mw5le1jo6d
    @user-mw5le1jo6d9 ай бұрын

    Gracias