Me encantan sus recetas, además he aprendido mucho sobre cómo añadir los líquidos a la preparación. Gracias por compartir sus conocimientos y su presentación tan exquisita, hermosa. Gracias.
@fiodordostoievski625026 күн бұрын
El whisky no se calienta ni se flamea en el café irlandés. Se.debe poner agua caliente a la copa para calentar. Solo es café, whisky y crema. Así es el original. Lo demás es espectáculo .
@bryanzarate89p1326 күн бұрын
El plátano es macho o el normal??
@BecerrilCastrodiaadia27 күн бұрын
muy buena preparación gracias, saludos
@BrendaloupeCastro27 күн бұрын
exelente aporte saludos desde colima
@norisbustamante240228 күн бұрын
Me encantó esta receta y el cuidado y elegancia del Chef quien mantuvo su personalidad perfecta y cuidadosa. Felicitaciones. Gracias por su presentación.
@BrendaloupeCastro28 күн бұрын
exelente profesor Jaime
@BrendaloupeCastroАй бұрын
exelente servicio
@garciapaellas7489Ай бұрын
Me pregunto si en el restaurante donde trabaje este señor, son necesarios los cocineros. Una cosa es terminar delante del cliente el plato, con un flambeado o salseando, esto ya es cocinar el plato entero.
@liliabarranco6486Ай бұрын
Mmmm.... es un arte!!! ❤
@marthasanchezrodriguez4195Ай бұрын
Porque lo haces el flameo con 2 manos. No se supone que es en 1 ?
@ivanlieramonterrubio79602 ай бұрын
La peste dé la parafina dé la vela 🕯️ sé pasa a la hoja de cedro y dé ahí al puro.😂
@rafaelisraellopezreyes89822 ай бұрын
La mantequilla da sabor rico .. pero neutraliza los sabores ... yo prefiero no usar y da mejor caramelizado mi opinión saludos
@hermesvelandiamartinez18543 ай бұрын
Jajajajaja si hiciera eso al pie de la letra. Ya me hubieran botado
@BecerrilCastrodiaadia4 ай бұрын
Gracias profesor
@BecerrilCastrodiaadia4 ай бұрын
Excelente gracias
@BecerrilCastrodiaadia4 ай бұрын
Gracias
@mariadelmarsarmientogil28984 ай бұрын
Muy bien explicado !felicidades!
@hiramabiruizvazquez94624 ай бұрын
Y ahora imagínate al mesero de playa 😝
@user-vv9kx6kk7p4 ай бұрын
Jose Antonio Haua Maauad- gran aprendizaje
@pattricio10024 ай бұрын
creo le falto el brandy o coñac
@Cherubinomozartiano4 ай бұрын
Muy buenos videos, saludos desde Madrid
@EmilSamuelFalckGutierrez4 ай бұрын
Sale mejor llevar 3 platos en la mano
@dulcemontero-tj1hw4 ай бұрын
Creo que si
@lourdescorrea22034 ай бұрын
Hice una margarita al pié de la letra como ustedes lo recomiendan y sale muy amarga, pensé fuese mi limón, pero no estaban frescos y sin semilla, k opinan si se le agrega endulzante ?
@fabianponce58074 ай бұрын
Depende de ti. Puedes agregarle azúcar. Para que quede menos amarga..otros bartender lo hacen.
@user-cj7tg1mh6p5 ай бұрын
Gracias
@user-cj7tg1mh6p5 ай бұрын
La Percha
@user-cj7tg1mh6p5 ай бұрын
Gracias
@user-cj7tg1mh6p5 ай бұрын
Gracias
@isaiasmoreta35695 ай бұрын
Es bellísima 😍
@dorilaparedes79075 ай бұрын
Hasta eso mis clientes se me van
@gabrielavelazquez99015 ай бұрын
No se escucha bie que es no secquevgrasss por favor
@MichellePellegrini-wq8wh5 ай бұрын
Muchas gracias por este video, ya quiero recrearlas
@BecerrilCastrodiaadia5 ай бұрын
Ejemplo de comienzo desde 0
@olivaiglesias5955 ай бұрын
Simple lo quemas en un recipiente que sirva para eso y solo usas la copa para presentación . Hay que ser prácticos en la vida
@asockamatseventosventura77335 ай бұрын
Saludo Dama solo una observacion. usaste la misma servilleta emporvada para limpiar la botella. pero una buena presentacion
@mariacarmenrodriguez89296 ай бұрын
Y cuando están usadas las copas como las friega y seca??
@vanemon056 ай бұрын
Maravilloso!
@MeshuCorleone6 ай бұрын
Pero que no se te olvide para la proxima que los sour llevan clara de huevo
@fidelcortes31867 ай бұрын
Tocaste varias veces la boca de la botella eso es incorrecto,,,te debes apoyar con tu lito
@yaffayf7 ай бұрын
el sartén usas alcohol sólido nada más?
@dcts77727 ай бұрын
Excelente!!!
@gerardodelpozo60597 ай бұрын
Que yo sepa el whisky sour fue creado en New york, y tarapaca fue de Chile en 1879, no como dices en 1872 un poco mas de cultura por favor.
@CarlosRodriguez-fq9eq7 ай бұрын
Al agregarle el vino y la crema ya no son camarones al tequila, estos camarones son a la crema de vino y tequila, y por que no pelar los camarones antes, si es para que el camarón no se encoja, por favor, acordémonos que el camarón es fuerte en sabor y al no cocinarlos por mucho tiempo el camarón no se encoje, el camarón no necesita de mucho cocinar
@sebastianrivera27038 ай бұрын
Esta muy buena la chimenea de whisky 😅
@sebastianrivera27038 ай бұрын
Gracias amigazo, justo lo que queria aprender.
@user-eq4kr2pj8p8 ай бұрын
existen muchas variantes de la receta, aquí con fines educativos se recrea lo más apegada a la historia. Los factores como la cereza, cáscara de naranja, licor de café y otros elementos son variantes de diferentes lugares, no la receta clásica. En cuanto a los que dicen que el vídeo está editado con la flama, evidentemente la escuela no cuenta con presupuesto para pagar esas ediciones y no es su objetivo hacer "montajes" sino enseñar y formar profesionales en el servicio a comensales.
Пікірлер
En el Ron Roy falto el dash de vermouth seco
Muy elegante 😊
Me encantan sus recetas, además he aprendido mucho sobre cómo añadir los líquidos a la preparación. Gracias por compartir sus conocimientos y su presentación tan exquisita, hermosa. Gracias.
El whisky no se calienta ni se flamea en el café irlandés. Se.debe poner agua caliente a la copa para calentar. Solo es café, whisky y crema. Así es el original. Lo demás es espectáculo .
El plátano es macho o el normal??
muy buena preparación gracias, saludos
exelente aporte saludos desde colima
Me encantó esta receta y el cuidado y elegancia del Chef quien mantuvo su personalidad perfecta y cuidadosa. Felicitaciones. Gracias por su presentación.
exelente profesor Jaime
exelente servicio
Me pregunto si en el restaurante donde trabaje este señor, son necesarios los cocineros. Una cosa es terminar delante del cliente el plato, con un flambeado o salseando, esto ya es cocinar el plato entero.
Mmmm.... es un arte!!! ❤
Porque lo haces el flameo con 2 manos. No se supone que es en 1 ?
La peste dé la parafina dé la vela 🕯️ sé pasa a la hoja de cedro y dé ahí al puro.😂
La mantequilla da sabor rico .. pero neutraliza los sabores ... yo prefiero no usar y da mejor caramelizado mi opinión saludos
Jajajajaja si hiciera eso al pie de la letra. Ya me hubieran botado
Gracias profesor
Excelente gracias
Gracias
Muy bien explicado !felicidades!
Y ahora imagínate al mesero de playa 😝
Jose Antonio Haua Maauad- gran aprendizaje
creo le falto el brandy o coñac
Muy buenos videos, saludos desde Madrid
Sale mejor llevar 3 platos en la mano
Creo que si
Hice una margarita al pié de la letra como ustedes lo recomiendan y sale muy amarga, pensé fuese mi limón, pero no estaban frescos y sin semilla, k opinan si se le agrega endulzante ?
Depende de ti. Puedes agregarle azúcar. Para que quede menos amarga..otros bartender lo hacen.
Gracias
La Percha
Gracias
Gracias
Es bellísima 😍
Hasta eso mis clientes se me van
No se escucha bie que es no secquevgrasss por favor
Muchas gracias por este video, ya quiero recrearlas
Ejemplo de comienzo desde 0
Simple lo quemas en un recipiente que sirva para eso y solo usas la copa para presentación . Hay que ser prácticos en la vida
Saludo Dama solo una observacion. usaste la misma servilleta emporvada para limpiar la botella. pero una buena presentacion
Y cuando están usadas las copas como las friega y seca??
Maravilloso!
Pero que no se te olvide para la proxima que los sour llevan clara de huevo
Tocaste varias veces la boca de la botella eso es incorrecto,,,te debes apoyar con tu lito
el sartén usas alcohol sólido nada más?
Excelente!!!
Que yo sepa el whisky sour fue creado en New york, y tarapaca fue de Chile en 1879, no como dices en 1872 un poco mas de cultura por favor.
Al agregarle el vino y la crema ya no son camarones al tequila, estos camarones son a la crema de vino y tequila, y por que no pelar los camarones antes, si es para que el camarón no se encoja, por favor, acordémonos que el camarón es fuerte en sabor y al no cocinarlos por mucho tiempo el camarón no se encoje, el camarón no necesita de mucho cocinar
Esta muy buena la chimenea de whisky 😅
Gracias amigazo, justo lo que queria aprender.
existen muchas variantes de la receta, aquí con fines educativos se recrea lo más apegada a la historia. Los factores como la cereza, cáscara de naranja, licor de café y otros elementos son variantes de diferentes lugares, no la receta clásica. En cuanto a los que dicen que el vídeo está editado con la flama, evidentemente la escuela no cuenta con presupuesto para pagar esas ediciones y no es su objetivo hacer "montajes" sino enseñar y formar profesionales en el servicio a comensales.
Gracias!🤗😃💖
Gracias