ヒカです。50代ひとり暮らし。どんなときも作って食べる、台所日記を綴っていきます。いつかここが井戸端みたいなキッチンになってくれたら、と夢みています。ぜひまた遊びにいらしてください。ご視聴ありがとうございました！
素敵な動画をありがとうございます
こちらこそ、続けていくパワーをいただきました。 ありがとうございます🌻
いつも楽しみにしています😊器も毎回素敵なので、紹介していただけたら嬉しいです❤
いつもご視聴ありがとうございます☺️ 器、今うちにあるのは古いものばっかりで、作家さんやお店の名前がすでに分からない器も多く、申し訳なく思ってます🙏
初めまして ヒカ様のチャンネルを見つけて先日から少しづつ拝見しています まるで素敵なお料理教室を見つけた気分です 昨日はご紹介されているこちらのささみ料理を作ってみました ふんわりと柔らかく美味しくいただきました 卵が大きめだったので多めにささみを揚げて今日は酢豚風にして娘にお弁当のおかずにしました これからもヒカ様のペースでの投稿を楽しみにしております ありがとうございます
はじめまして、コメントいただき嬉しいです。 たくさんのご視聴もありがとうございます。 ささみのおかずをお作りいただけたとのこと、光栄です。 酢豚風のアレンジも想像するだけで美味しそうです✨ やさしいお言葉に甘え、マイペースにて細く長く続けていけたらと思っています。 コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りにお寄りください🌻
日々、ヒカさんの動画で癒されております。本当にありがとうございます😊 動画に出てくるガラスの保存容器、いつもいいなあ、と思って見ています。もう、動画で紹介はされましたでしょうか❓私は、ヒカさん歴、まだ、一年生で記憶になく、もし、まだされておられなかったとしたら、お願いをしたいと思いました。どうぞ、よろしくおねがいいたします☺️
いつもご視聴ありがとうございます☺️ ご質問のガラス容器ですが、今回の動画で鶏そぼろを入れたものでしょうか？（丸い蓋の）でしたら、WECKというブランドのもので、いろんなサイズと形があり、動画にも度々出ているかと思います。いつもカチャンとガラスの蓋を閉めている、あれです。お値段もお手頃でネットでも簡単に見つかりますので検索してみてくださいませ。選ぶのが楽しいと思います💕 その他、お問合せの多い物について、少し前に動画を作っております。すでにご覧くださっていたらごめんなさい。念の為リンクを貼っておきますね。 kzread.info/dash/bejne/e36fxdOseay4oNI.html
この包丁はどこのものですか？
グローバルの「グローバルプロ」というシリーズです。残念ながらこのシリーズはかなり前に終売になっています🥹
素敵！素敵！素敵！今日は私もお洒落に過ごします♪
シニアたちの食いしん坊日記に、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
ヒカさんこんにちは😊以前ヨーグルトの事で質問させて頂きました❣️無事に過去動画見つけて、私もヨーグルトメーカー購入しました笑✨自家製のヨーグルトはとても美味しいです(自家製だとより美味しく感じるのかも笑) ありがとうございました😊🍀✨ 今日の甘麹のレシピ知りたいです〜😋 これから暑さが厳しくなるのでお身体ご自愛ください😊✨
こんばんは☺️ ヨーグルトメーカー生活が楽しそうで何よりです✨ 甘酒は、「米麹250gに水275cc」をヨーグルトメーカーで「60度で8時間」設定で作っています。（ネットのマルカワ味噌さんのレシピです）
はじめまして、１０日ほど前にヒカさんの動画を見るようになり、時間があれば拝見しています。動画を見た後は、お料理したくなります！！プラムのジャム作ってみました。まさか私の人生にプラムのジャムを自分で作る日が来るとは思ってもみませんでしたが、甘酸っぱくておいしく、手作りはいいなって思っています！また素敵なお料理を教えてください！！
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ たくさんのご視聴もありがとうございます。 プラムジャム、香りとお色が華やかで美味しいですよね。案外売っていないジャムですし、作りがいがありますね。 ジャムって煮ている時の素敵な香りが一番のご馳走ですね。 これからもまた、コメント欄にもお寄りください🌻
楽しく拝見させて頂いてます❤ 毎回ステキな食器にホレボレ🥰 憧れです チラッと見えた 丸いガラスの調味料入れとてもかわいい💞です 何処のですか?
こんばんは☺️ いつもご視聴ありがとうございます。 コンロの横の棚に並べてある小さいガラス瓶達ですね？ これはかなり昔にアメリカのキッチン雑貨屋さんで買ったものなんです。今も売っているかどうかは不明です🙏 当時は２ドルくらいでした😅
こんにちは＾＾ 夏の暑さを忘れさせてくれる動画ですね。本当に料理をすることもしんどい年齢になりました。（笑）暑くてサラダばかり食べている私を母はヤギのようだと言います。（笑）ヒカさんのお料理を見ると元気になれます。そして仕事などで抱えている殺伐とした感情に、優しい光がさしてきます。お互いにこの酷暑を乗り越えましょう～。
ヤギさんだなんて、お母様は楽しい方ですね☺️ 私は逆に、暑いと揚げ物が食べたくなります😮💨 困ったもんです。 優しい光、のお言葉、とても嬉しく拝読しました。ありがとうございます。 ほんとですね、まずは暑さにやられないように無理せず参りましょう。お仕事のお疲れを溜めませんように、ごゆるりとなさってください🌻
初めまして。気になる動画見てたら、ヒカさんの台所日記に、たどり着きました✨和む動画に、癒されます✨お料理も、参考にさせていただきます！
はじめまして、小さなチャンネルへようこそ☺️ 和む、のお言葉をとても嬉しく思います。 コメント欄にいらっしゃる皆様も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りにお寄りください。ありがとうございました🌻
おはようございます。 ヨーグルトメーカーはどちらのものでしょうか。
おはようございます☺️ タニカの「ヨーグルティア」を使っています。私のは古いので、今はデザインも機能もアップしているはずです。
@@hika_kitchendiary 早速のお返事ありがとうございます。 いつも美味しそうなお料理 ありがとうございます。 とても参考になります。 器も素敵ですね。
失礼して追記です☺️ 卵焼きを乗せた、『夏の酢飯』。茗荷の甘酢の新しい美味しさに幸せを感じるひと時でした🍀
まあ、嬉しいレポートありがとうございます☺️ ほんとに素朴なお寿司なのでどうかな、、と思っておりましたのでホッとしました。
いよいよ北九州も梅雨明け致しました。菜園にお料理に動画まで。ヒカさん益々ご活躍のご様子ですね✨ 今年は頂きものの野菜を、動画を参考に細やかな『脳みそ』を無理やり働かして💦、お恥ずかしながら食卓に彩りを添えております😊 大葉を細かく切られる際の、あの力強い音の衝撃😳 菜園の大葉は繊維も厚みも、私が普段買い求めますものとは、比べ物にならない程の逞しいお野菜なのでしょうね✨ そぼろのお丼と、焼き茄子の赤だし。そしてテーブルの奥にさり気なく映る美しいお花。やはり今回も銅の水注に心がときめきました☺️ こんなに色美しく、食欲を掻き立てる夏のお献立は、初めて拝見致しました🧡 お蔭さまでヒカさんのメニューに、夏の台所仕事も楽しみに変わりつつありますこと、お礼申し上げます🙏 本格的な夏到来💦 どうぞご無理のない毎日を。そしてご両親様もお健やかにお過ごし下さいませ🍀
美味しい国、九州も梅雨明けですね。昨日は札幌の視聴者様から35度になったとコメントいただきました。 日本列島、高いお山の上以外には逃げ場なし💦 肝を据えて暑さに向き合うしかないですねぇ。 優しいお言葉に従い、菜園出動時には十分気をつけます。私が滞在中は父も畑へ出さないようにしたほうがよさそうです。 大葉、刻んで使う料理やスムージーには少々しっかりしていても良いかと、勿体無い根性で大きな葉も収穫しています💦 柔らかな葉はバッタとの競争率も高めなので、生食用に。 水注をお褒めいただき嬉しいです。祖母が使っていたもの、銅製で当然割れませんので無事今も現役でおります。 お客様の時など、氷も入れてそのまま食卓へ出すと、カランカランと涼しい音が一興です☺️
道具のお話面白いです。私も素人に不釣り合いな銅の卵焼き器を使っているのですが、ヒカさんの卵焼き器のロゴが目に入ったときの「やられた」感と言ったらありません・・・。（笑
古い台所道具の紹介ってドキドキするものですね。卵焼き器もかなりの古さです。素晴らしい焼き心地ですが、ゴシゴシ洗えないのはやっぱりちょっとストレスですねぇ。
みりんはどんなものをお使いですか？ みりんといってもコーンシロップが入っていてそれで甘味と照りを出すようなものしか見つかりません。使う時に気になってします。本みりんと書いてあっても似たようなものでした。
一番好きなのは、馬場本店の最上白味醂なんですが、近くのお店にはなく取り寄せなので、切らしてしまった時は生協（生活クラブ）のみりんを使っています。それも注文を忘れてしまった時にはスーパーの本みりんも使います。
こんにちは😊 はじめてコメントさせていただきます！ 優しい音楽に美味しそうなご飯、見ているだけで癒されて、元気が出ます！ やはり食べることって大切ですね❤ 私は、自分のためだけにこんなに丁寧なご飯が作れるかな？と思ってしまいます😅 お野菜も育てていらっしゃるんですね😃 レシピを載せてくださっているのもとても嬉しいです❤料理のバリエーションが少ないので、レシピを見ながら挑戦してみます‼️ 心が温まる動画をありがとうございます✨✨ 過去の動画もこれからゆっくり楽しませていただこうと思います❤
はじめまして、ようこそコメント欄へ☺️ 私はお恥ずかしいほど食への執着が強く、食べたい一心で台所に立っております。もちろん、サボる日もありありです。 一人だと、適当に済ませてしまった時になんだかすごく寂しさを感じてしまうっていうのもあるんです。 ちょっとまだ工夫が足りなくて、レシピの検索性がいまいちですが、今後少しずつ改善していきたいと思っています。 コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りに寄ってください。ありがとうございました🌻
どれも美味しそうですね。木べらのカスタマイズできるのですね。使いにくい角度のものがあるのですが自分で削ろうと考えても見ませんでした。トライしてみようと思います。
こんばんは☺️ もし削られる場合は、木彫用の手袋をして、くれぐれもお怪我に気をつけてくださいませ。結構硬いですので。
滋養に満ちた、美しいご飯たち。こちらのチャンネルは暑さに負けて自分のご飯作りを手抜きしがちな自分への戒めになります！ちゃんと、作って、食べよう‼️
食べたい一心で料理していて、お恥ずかしいです。 サボる日あり、楽しく頑張る日もあり、一人の食は自由ですね。 でもしっかり作って食べた時の安心感と充実感はかなり良いなぁ、と思っています☺️
ヒカさんありがとうございます。 先日母が亡くなってここ数日は何も作る気がしなかったのですがヒカさんの動画を見ていたら何か作りたくなってきました。できればヒカさんのお料理が食べたいですが。ぼちぼちがんばります。動画楽しみにしています。
必要なだけ、ゆっくりとお休みください。 おかけする言葉もありませんが、お好きなものを出来るだけ召し上がって、お体を労ってください。 心からお悔やみ申し上げます。またコメント欄にお寄りください。
ヒカさん、こんちわ😄今日も容赦なく暑かったですね🌻 やっぱり、自分でひいたひき肉は格別ですよね😋 三色丼も大好きですが、スープご飯もおいしそう😊 プラムのソルベ、やってみます！しかも、甘酒…なるへそ🤔 プラム…確か昨日近くのお店にあったので、陽も落ちてきたので早速、 買ってきます☺
ほんとに、この暑さが何日も続くとしんどいですねぇ😮💨 挽肉、自分で作ると特別なご馳走ですよね☺️ なんかもう、売ってる挽肉に戻れなくなりそうで困りますが。 プラムのソルベ、甘酒（甘麹）の香りが好きでない場合はお砂糖のシロップで作る方が無難かもしれませんが、私は素朴な感じで好きなんです。安心だし。mima様、フットワーク軽いですね👍
シロップ情報もありがとうございます😊 そうなんです。なるべく罪悪感なく、食したくて😅 ラカントや代用できる情報、ありがとうございます☺
ヒカさん、こんにちは。 ジャムシリーズ、大好きです。プラムジャムの綺麗な色に心奪われて、すぐに買いに走り、今朝完成しました。美味しかったぁ❤😊 ありがとうございます。 次は、ソルベも作ろうと思ってます。柔らかくて動画にはならなかったコンポートも気になります。見たかったぁ😊 ジャム瓶も可愛くて真似したいのですが、何㍉くらい入るものでしょうか？チェックの赤い蓋バージョンが個人的には好きです❤
ジャムシリーズを愛していただき光栄です☺️ 大石プラムは種取りの段階で随分と実が崩れてしまうので、コンポートは煮ませんでした。最初から諦めてソルベとジャムだけに。 瓶、赤チェックの蓋（茗荷を漬けた）のはボンヌママンという老舗ブランドのジャムの空き瓶なんです😅 その他、白い蓋の瓶たちは私がまとめ買いしているものですが、出来るだけ100cc前後の小さめを買うようにしています。蓋を開けたらカビやすいのですぐなくなるように。
ジャムシリーズ、本当に愛してます😊他のお料理も少しずつ真似していこうと思います。 このジャム、とっても美味しくて幸せな気持ちです。ヒカさんの、甘夏ジャムと同じ作り方(砂糖は35％)で淡路島ナルトオレンジのジャムも作ったら、家族が喜んでくれましたよ。 ボンヌママンの瓶だったんですね😂似た瓶をガラス瓶のメーカーから買おうと思ってました。ジャム作りが好きになったら、瓶も欲しくてたまらないんですよ。サイズ、買う時の参考にします。ありがとうございます。 食べきりサイズ…いいですね😊無添加だから そうそう、ジャム作りから派生して瓶詰めが楽しくなり ついに生トマトからケチャップを作りました😂 ヒカさんのおかげで 毎日が楽しいです。
ヒカさん、こんにちは😊 杏のジャムにコンポート、ラッシーと全て美味しそうです。食べたーい。 実は、ジャム作りが大好きになってしまい、この動画を見る前に杏ジャムを作りました。杏の出始めの頃、加工用として売られていたものを40％で作りましたが、パンにつけると ちょっと残念な酸っぱさ。 ヒカさんは どのような杏で作ったのか気になります。
ジャム作りって楽しいですよね、何より部屋中が幸せな香りで満ちるのが幸せです☺️ 今回私は杏シーズンの終わりかけに滑り込みで買ったせいもあって、かなり完熟の実で、加工用の品種とはいえ結構甘かったんです。いつもは40~45%で煮ることが多いのですが、念の為35％でスタートし、途中味見をしてからお砂糖を足そうかな、と思っていたら最後まで入れずに済んだ感じです。
そうなんです❤幸せな香り、最高です。お疲れさまドリンクも最高。 また、杏のシーズンになったら ヒカさんのように調節する事も考えながら作ってみたいと思います😊楽しみができました。 私の場合、味見をケチりすぎて ちょうどいいと勘違いしてたのかもしれません。 教えて下さり、ありがとうございます。 あ～早く作りたいのに 杏が無い～
暑さでの食欲減を無縁にしてくれるヒカさんの台所動画、ずっと観ていられます。 このまま画面に手を伸ばしたら頂けないかしら。笑
その機能、ぜひ実現してもらいたいです。そしたら各自ちょっと多めに作ったおかずを交換できるから、一人一品だけ料理すればOKってことになって素晴らしいですよね✨
手際よく、上品な食事で、野菜も喜んでると思います🌷✨
嬉しいコメントに、暑い午後の気だるさも飛んでいきました。ありがとうございます🌻
すごい❤🎉神ですね❣️ こんなお料理上手な旦那様がいて 土日に食事を作ってくれたなら夢のような幸せな日々だったと思います♪(還暦過ぎた夫料理はダメ、成人した息子は屁理屈ばっかり[嫁の料理が不味い]ブログを私に見せて結婚しないらしい) 私の教育不足です (パトラッシュは母ちゃんはもう疲れたよ状態です😢)出張費お支払いします‼️料理仕込んでください
男子組はvani様のお料理が好き過ぎて甘えていらっしゃるご様子。 息子さんはお母様の味を超える方を発見できる可能性が低いと思っていらっしゃるのではないでしょうか。 でもvani様お一人の肩に男子二人のごはん支度がどっしり乗っかって、パトラッシュに語りかけたくなる状況は改善したいですね。 まずは週末のランチあたり、男子当番にするのが良いのではないでしょうか☺️
初めまして、ヒカさんの下ごしらえの手捌きや料理のアイデアもさることながら、一つ々のコメントの可愛いらしさに惹きつけられてます❣️
はじめまして、コメント欄へようこそ。 50代のコメントに可愛い、のお言葉をいただき嬉しいです☺️ ご覧の通りの食べることばっかりVlogですが、ぜひまたお喋りにお寄りください。ありがとうございました🌻
こんにちわ。ミョウガ良いですね。私は自家製梅干しと一緒に漬け込んで翌年までミョウガを楽しみます。冷蔵庫で保存するので色が変わらずお弁当にも良いです。
美味しそうです！でも作ったことがありません、茗荷の梅漬け。ちょっとググってみたら、茗荷に軽く火を通して、梅干しと一緒に漬けるとありました。試してみたいです😚
はじめまして。 スープかけご飯に使用されている器はどちらのものでしょうか？ずっとこのような形を探してまして、教えて頂けたら幸いです。
はじめまして☺️ 白い器は、bogaというシリーズの「縦椀」というものです。ソーサーにしている丸皿と蓮華も同じシリーズです。 私は20年くらい前にLivingMotifというお店で買いましたが、今も取り扱いがあるかどうかは分かりません。 下記がデザイナーさんのHPのURLですので、ご覧になってみてください。 kanaedesignlabo.com/products/boga/
@@hika_kitchendiary ご丁寧にありがとうございます！ 調べてみます。
すごい🎉お料理上手ですね💕 全く料理をしようとしない夫にこの動画を見せたいと思います。 m(_ _)m
旦那様に料理男子のかっこよさを語ってあげてくださいませ☺️ 今日も暑すぎですね、お気をつけて。
こんにちは 焼き茄子と赤味噌のお汁に、思わずゴックンしてしまいました。ヒカさんの動画は、なぜか涼しさを運んでくれます🎐 甘酒のソルベやってみます。
こんにちは。 赤だしって夏にすごく美味しく感じます。 特に今回の焼きナス＆茗荷は大好きなんです。手間がかかっている焼き茄子が入る時点で大ご馳走ですよね☺️
はじめまして♪お料理は勿論、器も、お部屋のちょこっとしたインテリアも素晴らしく、私の好みの物ばかりで見惚れてしまいます。 いつも気になっていた青森HIBAのまな板ですが、サイズ教えていただけないでしょうか？もうかれこれ数ヶ月サイズで悩み、購入に至ってません( ˊ࿁ˋ ) ᐝ
はじめまして、食いしん坊Vlogへようこそ☺️ ご覧の通り食べることばっかりですが、これからもぜひコメント欄にお喋りにお寄りください。 ヒバクラフトのまな板、いつも使っているのは25cm角の正方形です。厚さ3.3cm。滑らかな刃あたりでお気に入りです😚
ありがとうございます😭 25か27だろうな〜と思いながら拝見しておりましたが、ようやくポチる決断ができました。 ひかさんと同年代、同じ趣味趣向で勝手に親近感湧いております。 暑さも厳しくなりますので、畑仕事気をつけてください◡̈❁
可愛いゴーヤですね！そのサイズなら一回食べきりで良い‼︎
そうなんです、食べる量を調整しやすくてとっても👍なんですよ。 このサイズを生かして、今度肉詰めとかしてみようかと思っています😚
おはようございます 私は、木べら難民です😅 使い易い木べらをずっと探しています 中々、いいのが見つかりません💦 シリコンスプーンもいいのですが、 木べらの方が当たりが優しい気がします 夏は色あざやかにすると食欲も湧くし 楽しくなりますね 暑いですが夏を楽しみましょう🏖️
「木ベラ難民」にクスクス🤭、でもすごく分かります。お鍋の隅っこへのフィット感、何より手に馴染むかどうか、なかなかしっくり来ませんよね。 これだ！っていう出会いを待つのも楽しいですが、せっかちな50代はカリカリ削ってみました💦 今日もすごい暑さ、台所に引きこもって夏野菜に癒されようと思います🍆🍅🌽
ヒカさんのできた！わーい！に私も心躍ります
50代の「わーい！」に温かなお言葉ありがとうございます☺️ 嬉しいです🌻
ヒカさん今回も楽しく拝見しました。 早速、チャーハン、鶏そぼろ作ってみようと思います。 以前金時豆を圧力鍋を使って煮ていらっしゃったのがとても美味しそうで、作ってみたいのですが、圧力鍋がありません。白花豆は時々煮るのですが… 普通の鍋で美味しくできる方法を教えていただけると嬉しいです。
こんにちは、今日もまた容赦ない暑さですね！ 50代は引きこもるしかありません😮💨 金時豆、母に習ったまま煮ておりまして、実は普通のお鍋で煮たことがほとんどありません。お役に立てず恐縮です🙏 いつか土鍋で試してみたいなぁと思っているので、上手にできたらご紹介させていただきます。
@@hika_kitchendiary 返信ありがとうございます。 ヒカさんのお料理上手はお母様譲りなんだろうといつも思っていました。 土鍋良いですね😊 楽しみにしています。 暑い日が続きますが、今週も頑張りましょうね。
今回も楽しくキレイな動画をありがとうございます。心安らぐ自分時間を送らせていただけます❤前回のソルベの動画からキウイフルーツと甘麹でチャレンジしました。さっぱりしていてほんのり甘さでおいしい😋🍴💕今回のプラムも美味しそうですね。実のところ途中スプーンでかき混ぜる際のシャリシャリカリカリの音、もれなく二の腕の鳥肌が付いてきますが😅その後の快適を求めて乗り越えます。先日かっぱ橋道具街に工房アイザワさんの商品を求めて遊びに行ってきました。フラりと立ちよった交差点の陶器屋さんで キレイな青紫?のラインが入ったグラスを見つけ。見覚えある?・・・ヒカさんのビールを注いでいるグラス??似てる❤と勝手ながら嬉しくなってしまった楽しいひとときでした。年々暑さに弱くなるお互い50代です。必要上にご自愛くださいね
こんにちは。 またもやすごい暑さの日になりましたね💦 冷んやりスイーツがないとやっていられませんね。 甘酒のソルベは安心で素朴で良いですよね💕 カリカリ引っ掻き系の音が苦手でいらっしゃるのですね、ちょっと分かります。フープロで回しちゃうと楽かもしれませんが、洗い物の手間との天秤になりそうですね☺️ 合羽橋の商店街は以前よく通いました。交差点の陶器やさん、２階建てのお店かなって懐かしく思い出しました。 素敵なお買い物でまたキッチンが楽しくなられましたね✨
いつも楽しみにしております。お料理&家庭菜園でのお野菜…ほっこりしながら拝見してます。これから、暑さ厳しくなってなりますがくれぐれもお身体を大切にお過ごしくださいね。
優しいお言葉ありがとうございます☺️ 行ったり来たりの生活で、自宅にいる間は菜園仕事の疲れを癒やし、また実家で頑張り、というのが夏のリズムです。しっかり対策して程々に頑張りたいと思います🍆🍅🥒
ヒカさん初めまして ずーと前から 上品で安心感のある動画が大好きで 今回登録させていただきました 面倒くさがりなので 全て真似できませんが 少しでも参考にしてメモ取っています(^｡^) これからも応援しています♪
はじめまして、そして登録をありがとうございます☺️ 食べること以外については私も立派な面倒臭がり屋でございます。 そんな食い意地全開のVlogですが、コメント欄も良い方ばかりですので時々お喋りにお寄りください🌻☺️
お晩で～す！❪北海道弁で「こんばんは」❫ 前回コメント参加の札幌人です😊 札幌、本日35℃いっちゃいました☀️ 海外の50℃越えに比べたら、まだ涼しい 連日暑いけど、北海道の夜はまだ寝やすい気温に下がります 今夜の山羊座満月は見えるかな…… ヒカさんの動画、なんだか実家に帰ったような癒され感があります いつもありがとう🍀 今回も癒しの動画ありがとうございました🍀
おはようございます☺️ 昨晩のうちにお返事すれば、大好きな「お晩です」を私も言えたのに残念です。 なんと、憧れの北国も35度でしたか！ こちらは本日最高気温が37度の予報・・引きこもり決定です。 夜も熱帯夜、エアコンは24h体制に入りました。 行水ついでにお風呂の掃除をして、冷んやりスイーツでお疲れ会にしたいと思います🌻
👍✨😋😊
🌻 🎐 🐠 ☺️ 💕
ヒカさん 今日も素敵な動画をワクワク拝見しました。いつも彩り豊かでうっとりしてしまいます。50代に突入してより一層⤴︎⤴︎⤴︎茗荷の甘酢や梅酢の紅生姜のピンクが大好きになりました。テンションが上がりますね〜ポテトサラダにグリーンのいんげん🫛今度作ってみます。いつも優しいレシピをありがとうございます😊
50代仲間からのコメント嬉しいです☺️ お花もそうですが、野菜の色や美しさも年齢がいくほど感動するようになってきました。茗荷がお酢に反応してピンクになっていく様子は本当に綺麗ですよね💕 インゲンポテサラはお気に入りです😚
@@hika_kitchendiary 自然界の色の美しさって本当にすごいなぁって感じます。 ヒカさんにならって小さい鉄鍋で揚げ物をするようになったらナスの紫が本当にきれいに仕上がるようになりました。なんだか腕が上がった気分です😆ありがとうございました〜
ひかさんこんにちは。きょうも庭にでるだけでくらくらするような1日でした😅 ひかさんのとりむね肉で作るそぼろ、本当においしそうです。フープロがないのでなかなかチャレンジできずにいます。バーミックスでチマチマやってみようかしら… とか、悩んでいます😔 面倒な作業の報われるおいしさを是非味わってみたいと思っています。ひかさんの冷蔵庫のなかには楽しみが一杯つまっているんですね、きっと。 ジャムもすごくおいしそうでした。ジャムの固さチェックの冷凍のお皿の技、しっかり使わせていただいてます。ブルーベリーが少しずつとれ始めていますので是非ジャムにと思っていますが、ヒヨドリが…😭 毎朝争奪戦です。 信州開田高原へ母を連れいってきました。美味しいお水や(甘いのです、本当に)高原野菜をいただいて元気をチャージしました。そばの白い可憐な花がさいていました。秋の新そば待ち遠しいです。おいしく食べて、なんとか元気にこの夏を乗りきりたいですね。
こんばんは☺️ 今日も大変な暑さでしたが、明日はもっと暑い予報が・・今日のうちに買い物に出ておけば良かったと後悔しております💦 モモ肉の挽肉、ちょっと大変ですがバーミックスでもいけるかもしれません。あとはモモ肉1枚くらいなら包丁で叩いちゃうのもそんなに大変ではないかと思います。 ちょっと不揃いで大粒が混じるくらいの方が手作り感があってむしろ美味しいですので♪ 自家製のブルーベリージャムだなんて素敵すぎます。小さな実なのに、ヒヨ達ったら本当に目敏いですよね😮💨 開田高原には随分と行っておりません。一度新蕎麦の頃に訪ねてみたいと思っていますが、蕎麦の花が咲く風景もどんなにか美しかったことでしょう！
@@hika_kitchendiary ひかさん、お返事をありがとうございます。 私、とりむね肉って書いてしまってましたね💦 モモ肉の脂をていねいに取り除いて、包丁でやってみますね。 ありがとうございます。 あすもまたいっそう暑くなりそうですね💦ひかさんもどうぞご自愛くださいね😊
山口恵似子著 婚活食堂 ご存知ですか？レシピ再現してもらいたいです。
そのドラマは観たことがありません😢 ググってみたら面白そう♪この夏に観てみたいと思います。食べ物系のドラマって大好きです、嬉しい情報ありがとうございます🌻
“夏の簡単ご飯もの“うだる暑さの毎日、心と体が求めているナイスなメニュー。 茗荷の甘酢漬け、万能ですネ。ソルベまで？甘酒と牛乳ならば〜スグ作れます。 木ベラ、台所の主役？ヒヵさん愛用のお品、ソレゾレにネンキが入り使い熟された美しい形、愛された証拠ですネ。 楽しませて頂き3.9でした。
「ナイスなメニュー」のお言葉、嬉しくいただきました、ありがとうございます☺️ 茗荷の甘酢漬けは刻んでタルタルに入れたりもします。サンドイッチにピクルス代わりに添えることも♪ 木ベラ、50代が彫刻刀でカリカリ削る姿はきっと不気味だとは思うのですが、無心になれて案外楽しいのです。
梅雨が明けたと思ったら一時期遠のいていた猛暑が復活してつらいですね。そんな中、火を使う食事をこうしてしっかり作られているの、本当に尊敬してしまいます。私ときたら、炊飯器に料理をお任せ、みたいなものばっかりですｗ あ、一つだけ金曜日のポテチ＆ビールは、ポップコーン＆ビールに、ものすごくちょっとだけ健康的にしましたｗｗ（なわけないか）猛暑の中、ご自愛くださいー
ポップコーン＆Beerも良いですね！私も久しぶりにカルディあたりで美味しそうなポップコーンを物色してみます🤭 この小さな部屋は、台所の中に住んでいるようなもんなので、とりあえずエアコンの効いた環境で料理ができるのがありがたいです。 炊飯器でご飯とおかずを一度に作る的な料理には興味津々です。でも炊飯器がないので挑戦できません😭
こんにちは♪ 紫蘇のチャーハン美味しそうですね、材料あるのでチャレンジしてみます。いつも参考になります❤ありがとうございます😊
こんばんは☺️ 今日も容赦ない暑さでしたねぇ😮💨 汗をかく季節は塩分も怖くないし、チャーハン最高ですね💕
こんにちは。いつも拝見しています。ご自分のために手間を掛けて料理をされていらっしゃる、将来的におひとりさま？になりますのでお手本にしたいと思って励みになっています。老親の在宅介護が始まり、趣味は料理😅と言っていた自分はどこへやら、近頃は暑い事も手伝って料理が苦痛に感じています。今回拝見しまして、庭に出ている茗荷で酢漬けが作れる！父の好物のプラムでジャムを炊いてみよう、自分の中にポッと料理したいと言う小さな灯りが点いた気持ちになりました。これからも配信楽しみにしております、どうぞご自愛くださいませ❤
こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️ お料理好き仲間からのコメント、嬉しいです。 そして、「料理したいという小さな灯り」のお言葉を心から嬉しく拝読しました。大きな責任を担われる日々でいらっしゃるかと存じます。私にもいつかそんな日が来るだろうと、時々考えます。でも、私たちのお料理好きの魂はきっと不屈だと思うのです。だからポッと灯ったら、少しだけ台所仕事を楽しんで、しんどくなったらお休みってことで良いですよね。 またぜひお喋りにお寄りください🌻
ヒカさんはじめまして 私は家仕事をする前にヒカさんの動画を観ます 雑な性格ですが、ヒカさんの美しい所作を見て少しでも近づきたいなと思います 器やお道具がどれも美しいのですが、小さなボウルが可愛いですね どちらのものですか？ これからも動画楽しみにしています
はじめまして、コメント欄にお寄りいただき嬉しいです☺️ 私はよくダラダラモードから抜けられない時にyoutubeでパン屋さんの作業をただただ流してくれる動画を観ます。 分刻みでパキパキ進む作業を見ていると、なんか自分も動けるように。そんなダメダメ50代なんです💦 ボウルですが、白いものでしょうか？そんなに小さくはないのですが、もし白い陶器の物でしたら、昔アメリカで買ったもので残念ながら今はもう売っていないようです。もし違うボウルルでしたらご遠慮なくおっしゃってください。
@@hika_kitchendiary そうですそのボウルです そういえば以前の動画で言われてたような気がします なかなか日本にはない型ですね 可愛いです これからもヒカさんの動画をお手本に少しでも近づきたいなと思います
こんにちは😊 昨日こちらの動画を見つけてからもう釘付けになり 早速何本か夢中で観させていただきました✨全てが素敵過ぎます💓 同じ年代なのですが余りにも素晴らしいお料理に・・・もうウットリしてしまい ・・ 自分は料理は得意ではありませんが少しでも真似出来たら😍素敵だなあと 今はやる気に燃えています☺️ 素敵な動画を有難うございます♡✨
こんばんは、はじめまして☺️ たくさんのご視聴もありがとうございます。 同年代からコメントいただき嬉しいです。 食べることばかりに偏った生活でお恥ずかしいですが、でも食べるって生きている限り続くことなので出来るだけ楽しめたら嬉しいですね✨ こんな食い意地Vlogですが、ぜひまたお喋りにお寄りください🌻
@@hika_kitchendiary コメントまで返してくださり感激です✨画像もお皿も全てが素敵です✨ 久しぶりに燃え尽きた感から立ち直れました☺️感謝🙏です 健康的なおn食事は私も見習いたい所が沢山でしたし 何度も見返したい動画です♪お身体にお気をつけながらの動画をまた心待ちにしております☺️ 有難うございました♪
Пікірлер
素敵な動画をありがとうございます
こちらこそ、続けていくパワーをいただきました。 ありがとうございます🌻
いつも楽しみにしています😊器も毎回素敵なので、紹介していただけたら嬉しいです❤
いつもご視聴ありがとうございます☺️ 器、今うちにあるのは古いものばっかりで、作家さんやお店の名前がすでに分からない器も多く、申し訳なく思ってます🙏
初めまして ヒカ様のチャンネルを見つけて先日から少しづつ拝見しています まるで素敵なお料理教室を見つけた気分です 昨日はご紹介されているこちらのささみ料理を作ってみました ふんわりと柔らかく美味しくいただきました 卵が大きめだったので多めにささみを揚げて今日は酢豚風にして娘にお弁当のおかずにしました これからもヒカ様のペースでの投稿を楽しみにしております ありがとうございます
はじめまして、コメントいただき嬉しいです。 たくさんのご視聴もありがとうございます。 ささみのおかずをお作りいただけたとのこと、光栄です。 酢豚風のアレンジも想像するだけで美味しそうです✨ やさしいお言葉に甘え、マイペースにて細く長く続けていけたらと思っています。 コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りにお寄りください🌻
日々、ヒカさんの動画で癒されております。本当にありがとうございます😊 動画に出てくるガラスの保存容器、いつもいいなあ、と思って見ています。もう、動画で紹介はされましたでしょうか❓私は、ヒカさん歴、まだ、一年生で記憶になく、もし、まだされておられなかったとしたら、お願いをしたいと思いました。どうぞ、よろしくおねがいいたします☺️
いつもご視聴ありがとうございます☺️ ご質問のガラス容器ですが、今回の動画で鶏そぼろを入れたものでしょうか？（丸い蓋の）でしたら、WECKというブランドのもので、いろんなサイズと形があり、動画にも度々出ているかと思います。いつもカチャンとガラスの蓋を閉めている、あれです。お値段もお手頃でネットでも簡単に見つかりますので検索してみてくださいませ。選ぶのが楽しいと思います💕 その他、お問合せの多い物について、少し前に動画を作っております。すでにご覧くださっていたらごめんなさい。念の為リンクを貼っておきますね。 kzread.info/dash/bejne/e36fxdOseay4oNI.html
この包丁はどこのものですか？
グローバルの「グローバルプロ」というシリーズです。残念ながらこのシリーズはかなり前に終売になっています🥹
素敵！素敵！素敵！今日は私もお洒落に過ごします♪
シニアたちの食いしん坊日記に、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
ヒカさんこんにちは😊以前ヨーグルトの事で質問させて頂きました❣️無事に過去動画見つけて、私もヨーグルトメーカー購入しました笑✨自家製のヨーグルトはとても美味しいです(自家製だとより美味しく感じるのかも笑) ありがとうございました😊🍀✨ 今日の甘麹のレシピ知りたいです〜😋 これから暑さが厳しくなるのでお身体ご自愛ください😊✨
こんばんは☺️ ヨーグルトメーカー生活が楽しそうで何よりです✨ 甘酒は、「米麹250gに水275cc」をヨーグルトメーカーで「60度で8時間」設定で作っています。（ネットのマルカワ味噌さんのレシピです）
はじめまして、１０日ほど前にヒカさんの動画を見るようになり、時間があれば拝見しています。動画を見た後は、お料理したくなります！！プラムのジャム作ってみました。まさか私の人生にプラムのジャムを自分で作る日が来るとは思ってもみませんでしたが、甘酸っぱくておいしく、手作りはいいなって思っています！また素敵なお料理を教えてください！！
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ たくさんのご視聴もありがとうございます。 プラムジャム、香りとお色が華やかで美味しいですよね。案外売っていないジャムですし、作りがいがありますね。 ジャムって煮ている時の素敵な香りが一番のご馳走ですね。 これからもまた、コメント欄にもお寄りください🌻
楽しく拝見させて頂いてます❤ 毎回ステキな食器にホレボレ🥰 憧れです チラッと見えた 丸いガラスの調味料入れとてもかわいい💞です 何処のですか?
こんばんは☺️ いつもご視聴ありがとうございます。 コンロの横の棚に並べてある小さいガラス瓶達ですね？ これはかなり昔にアメリカのキッチン雑貨屋さんで買ったものなんです。今も売っているかどうかは不明です🙏 当時は２ドルくらいでした😅
こんにちは＾＾ 夏の暑さを忘れさせてくれる動画ですね。本当に料理をすることもしんどい年齢になりました。（笑）暑くてサラダばかり食べている私を母はヤギのようだと言います。（笑）ヒカさんのお料理を見ると元気になれます。そして仕事などで抱えている殺伐とした感情に、優しい光がさしてきます。お互いにこの酷暑を乗り越えましょう～。
ヤギさんだなんて、お母様は楽しい方ですね☺️ 私は逆に、暑いと揚げ物が食べたくなります😮💨 困ったもんです。 優しい光、のお言葉、とても嬉しく拝読しました。ありがとうございます。 ほんとですね、まずは暑さにやられないように無理せず参りましょう。お仕事のお疲れを溜めませんように、ごゆるりとなさってください🌻
初めまして。気になる動画見てたら、ヒカさんの台所日記に、たどり着きました✨和む動画に、癒されます✨お料理も、参考にさせていただきます！
はじめまして、小さなチャンネルへようこそ☺️ 和む、のお言葉をとても嬉しく思います。 コメント欄にいらっしゃる皆様も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りにお寄りください。ありがとうございました🌻
おはようございます。 ヨーグルトメーカーはどちらのものでしょうか。
おはようございます☺️ タニカの「ヨーグルティア」を使っています。私のは古いので、今はデザインも機能もアップしているはずです。
@@hika_kitchendiary 早速のお返事ありがとうございます。 いつも美味しそうなお料理 ありがとうございます。 とても参考になります。 器も素敵ですね。
失礼して追記です☺️ 卵焼きを乗せた、『夏の酢飯』。茗荷の甘酢の新しい美味しさに幸せを感じるひと時でした🍀
まあ、嬉しいレポートありがとうございます☺️ ほんとに素朴なお寿司なのでどうかな、、と思っておりましたのでホッとしました。
いよいよ北九州も梅雨明け致しました。菜園にお料理に動画まで。ヒカさん益々ご活躍のご様子ですね✨ 今年は頂きものの野菜を、動画を参考に細やかな『脳みそ』を無理やり働かして💦、お恥ずかしながら食卓に彩りを添えております😊 大葉を細かく切られる際の、あの力強い音の衝撃😳 菜園の大葉は繊維も厚みも、私が普段買い求めますものとは、比べ物にならない程の逞しいお野菜なのでしょうね✨ そぼろのお丼と、焼き茄子の赤だし。そしてテーブルの奥にさり気なく映る美しいお花。やはり今回も銅の水注に心がときめきました☺️ こんなに色美しく、食欲を掻き立てる夏のお献立は、初めて拝見致しました🧡 お蔭さまでヒカさんのメニューに、夏の台所仕事も楽しみに変わりつつありますこと、お礼申し上げます🙏 本格的な夏到来💦 どうぞご無理のない毎日を。そしてご両親様もお健やかにお過ごし下さいませ🍀
美味しい国、九州も梅雨明けですね。昨日は札幌の視聴者様から35度になったとコメントいただきました。 日本列島、高いお山の上以外には逃げ場なし💦 肝を据えて暑さに向き合うしかないですねぇ。 優しいお言葉に従い、菜園出動時には十分気をつけます。私が滞在中は父も畑へ出さないようにしたほうがよさそうです。 大葉、刻んで使う料理やスムージーには少々しっかりしていても良いかと、勿体無い根性で大きな葉も収穫しています💦 柔らかな葉はバッタとの競争率も高めなので、生食用に。 水注をお褒めいただき嬉しいです。祖母が使っていたもの、銅製で当然割れませんので無事今も現役でおります。 お客様の時など、氷も入れてそのまま食卓へ出すと、カランカランと涼しい音が一興です☺️
道具のお話面白いです。私も素人に不釣り合いな銅の卵焼き器を使っているのですが、ヒカさんの卵焼き器のロゴが目に入ったときの「やられた」感と言ったらありません・・・。（笑
古い台所道具の紹介ってドキドキするものですね。卵焼き器もかなりの古さです。素晴らしい焼き心地ですが、ゴシゴシ洗えないのはやっぱりちょっとストレスですねぇ。
みりんはどんなものをお使いですか？ みりんといってもコーンシロップが入っていてそれで甘味と照りを出すようなものしか見つかりません。使う時に気になってします。本みりんと書いてあっても似たようなものでした。
一番好きなのは、馬場本店の最上白味醂なんですが、近くのお店にはなく取り寄せなので、切らしてしまった時は生協（生活クラブ）のみりんを使っています。それも注文を忘れてしまった時にはスーパーの本みりんも使います。
こんにちは😊 はじめてコメントさせていただきます！ 優しい音楽に美味しそうなご飯、見ているだけで癒されて、元気が出ます！ やはり食べることって大切ですね❤ 私は、自分のためだけにこんなに丁寧なご飯が作れるかな？と思ってしまいます😅 お野菜も育てていらっしゃるんですね😃 レシピを載せてくださっているのもとても嬉しいです❤料理のバリエーションが少ないので、レシピを見ながら挑戦してみます‼️ 心が温まる動画をありがとうございます✨✨ 過去の動画もこれからゆっくり楽しませていただこうと思います❤
はじめまして、ようこそコメント欄へ☺️ 私はお恥ずかしいほど食への執着が強く、食べたい一心で台所に立っております。もちろん、サボる日もありありです。 一人だと、適当に済ませてしまった時になんだかすごく寂しさを感じてしまうっていうのもあるんです。 ちょっとまだ工夫が足りなくて、レシピの検索性がいまいちですが、今後少しずつ改善していきたいと思っています。 コメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りに寄ってください。ありがとうございました🌻
どれも美味しそうですね。木べらのカスタマイズできるのですね。使いにくい角度のものがあるのですが自分で削ろうと考えても見ませんでした。トライしてみようと思います。
こんばんは☺️ もし削られる場合は、木彫用の手袋をして、くれぐれもお怪我に気をつけてくださいませ。結構硬いですので。
滋養に満ちた、美しいご飯たち。こちらのチャンネルは暑さに負けて自分のご飯作りを手抜きしがちな自分への戒めになります！ちゃんと、作って、食べよう‼️
食べたい一心で料理していて、お恥ずかしいです。 サボる日あり、楽しく頑張る日もあり、一人の食は自由ですね。 でもしっかり作って食べた時の安心感と充実感はかなり良いなぁ、と思っています☺️
ヒカさんありがとうございます。 先日母が亡くなってここ数日は何も作る気がしなかったのですがヒカさんの動画を見ていたら何か作りたくなってきました。できればヒカさんのお料理が食べたいですが。ぼちぼちがんばります。動画楽しみにしています。
必要なだけ、ゆっくりとお休みください。 おかけする言葉もありませんが、お好きなものを出来るだけ召し上がって、お体を労ってください。 心からお悔やみ申し上げます。またコメント欄にお寄りください。
ヒカさん、こんちわ😄今日も容赦なく暑かったですね🌻 やっぱり、自分でひいたひき肉は格別ですよね😋 三色丼も大好きですが、スープご飯もおいしそう😊 プラムのソルベ、やってみます！しかも、甘酒…なるへそ🤔 プラム…確か昨日近くのお店にあったので、陽も落ちてきたので早速、 買ってきます☺
ほんとに、この暑さが何日も続くとしんどいですねぇ😮💨 挽肉、自分で作ると特別なご馳走ですよね☺️ なんかもう、売ってる挽肉に戻れなくなりそうで困りますが。 プラムのソルベ、甘酒（甘麹）の香りが好きでない場合はお砂糖のシロップで作る方が無難かもしれませんが、私は素朴な感じで好きなんです。安心だし。mima様、フットワーク軽いですね👍
シロップ情報もありがとうございます😊 そうなんです。なるべく罪悪感なく、食したくて😅 ラカントや代用できる情報、ありがとうございます☺
ヒカさん、こんにちは。 ジャムシリーズ、大好きです。プラムジャムの綺麗な色に心奪われて、すぐに買いに走り、今朝完成しました。美味しかったぁ❤😊 ありがとうございます。 次は、ソルベも作ろうと思ってます。柔らかくて動画にはならなかったコンポートも気になります。見たかったぁ😊 ジャム瓶も可愛くて真似したいのですが、何㍉くらい入るものでしょうか？チェックの赤い蓋バージョンが個人的には好きです❤
ジャムシリーズを愛していただき光栄です☺️ 大石プラムは種取りの段階で随分と実が崩れてしまうので、コンポートは煮ませんでした。最初から諦めてソルベとジャムだけに。 瓶、赤チェックの蓋（茗荷を漬けた）のはボンヌママンという老舗ブランドのジャムの空き瓶なんです😅 その他、白い蓋の瓶たちは私がまとめ買いしているものですが、出来るだけ100cc前後の小さめを買うようにしています。蓋を開けたらカビやすいのですぐなくなるように。
ジャムシリーズ、本当に愛してます😊他のお料理も少しずつ真似していこうと思います。 このジャム、とっても美味しくて幸せな気持ちです。ヒカさんの、甘夏ジャムと同じ作り方(砂糖は35％)で淡路島ナルトオレンジのジャムも作ったら、家族が喜んでくれましたよ。 ボンヌママンの瓶だったんですね😂似た瓶をガラス瓶のメーカーから買おうと思ってました。ジャム作りが好きになったら、瓶も欲しくてたまらないんですよ。サイズ、買う時の参考にします。ありがとうございます。 食べきりサイズ…いいですね😊無添加だから そうそう、ジャム作りから派生して瓶詰めが楽しくなり ついに生トマトからケチャップを作りました😂 ヒカさんのおかげで 毎日が楽しいです。
ヒカさん、こんにちは😊 杏のジャムにコンポート、ラッシーと全て美味しそうです。食べたーい。 実は、ジャム作りが大好きになってしまい、この動画を見る前に杏ジャムを作りました。杏の出始めの頃、加工用として売られていたものを40％で作りましたが、パンにつけると ちょっと残念な酸っぱさ。 ヒカさんは どのような杏で作ったのか気になります。
ジャム作りって楽しいですよね、何より部屋中が幸せな香りで満ちるのが幸せです☺️ 今回私は杏シーズンの終わりかけに滑り込みで買ったせいもあって、かなり完熟の実で、加工用の品種とはいえ結構甘かったんです。いつもは40~45%で煮ることが多いのですが、念の為35％でスタートし、途中味見をしてからお砂糖を足そうかな、と思っていたら最後まで入れずに済んだ感じです。
そうなんです❤幸せな香り、最高です。お疲れさまドリンクも最高。 また、杏のシーズンになったら ヒカさんのように調節する事も考えながら作ってみたいと思います😊楽しみができました。 私の場合、味見をケチりすぎて ちょうどいいと勘違いしてたのかもしれません。 教えて下さり、ありがとうございます。 あ～早く作りたいのに 杏が無い～
暑さでの食欲減を無縁にしてくれるヒカさんの台所動画、ずっと観ていられます。 このまま画面に手を伸ばしたら頂けないかしら。笑
その機能、ぜひ実現してもらいたいです。そしたら各自ちょっと多めに作ったおかずを交換できるから、一人一品だけ料理すればOKってことになって素晴らしいですよね✨
手際よく、上品な食事で、野菜も喜んでると思います🌷✨
嬉しいコメントに、暑い午後の気だるさも飛んでいきました。ありがとうございます🌻
すごい❤🎉神ですね❣️ こんなお料理上手な旦那様がいて 土日に食事を作ってくれたなら夢のような幸せな日々だったと思います♪(還暦過ぎた夫料理はダメ、成人した息子は屁理屈ばっかり[嫁の料理が不味い]ブログを私に見せて結婚しないらしい) 私の教育不足です (パトラッシュは母ちゃんはもう疲れたよ状態です😢)出張費お支払いします‼️料理仕込んでください
男子組はvani様のお料理が好き過ぎて甘えていらっしゃるご様子。 息子さんはお母様の味を超える方を発見できる可能性が低いと思っていらっしゃるのではないでしょうか。 でもvani様お一人の肩に男子二人のごはん支度がどっしり乗っかって、パトラッシュに語りかけたくなる状況は改善したいですね。 まずは週末のランチあたり、男子当番にするのが良いのではないでしょうか☺️
初めまして、ヒカさんの下ごしらえの手捌きや料理のアイデアもさることながら、一つ々のコメントの可愛いらしさに惹きつけられてます❣️
はじめまして、コメント欄へようこそ。 50代のコメントに可愛い、のお言葉をいただき嬉しいです☺️ ご覧の通りの食べることばっかりVlogですが、ぜひまたお喋りにお寄りください。ありがとうございました🌻
こんにちわ。ミョウガ良いですね。私は自家製梅干しと一緒に漬け込んで翌年までミョウガを楽しみます。冷蔵庫で保存するので色が変わらずお弁当にも良いです。
美味しそうです！でも作ったことがありません、茗荷の梅漬け。ちょっとググってみたら、茗荷に軽く火を通して、梅干しと一緒に漬けるとありました。試してみたいです😚
はじめまして。 スープかけご飯に使用されている器はどちらのものでしょうか？ずっとこのような形を探してまして、教えて頂けたら幸いです。
はじめまして☺️ 白い器は、bogaというシリーズの「縦椀」というものです。ソーサーにしている丸皿と蓮華も同じシリーズです。 私は20年くらい前にLivingMotifというお店で買いましたが、今も取り扱いがあるかどうかは分かりません。 下記がデザイナーさんのHPのURLですので、ご覧になってみてください。 kanaedesignlabo.com/products/boga/
@@hika_kitchendiary ご丁寧にありがとうございます！ 調べてみます。
すごい🎉お料理上手ですね💕 全く料理をしようとしない夫にこの動画を見せたいと思います。 m(_ _)m
旦那様に料理男子のかっこよさを語ってあげてくださいませ☺️ 今日も暑すぎですね、お気をつけて。
こんにちは 焼き茄子と赤味噌のお汁に、思わずゴックンしてしまいました。ヒカさんの動画は、なぜか涼しさを運んでくれます🎐 甘酒のソルベやってみます。
こんにちは。 赤だしって夏にすごく美味しく感じます。 特に今回の焼きナス＆茗荷は大好きなんです。手間がかかっている焼き茄子が入る時点で大ご馳走ですよね☺️
はじめまして♪お料理は勿論、器も、お部屋のちょこっとしたインテリアも素晴らしく、私の好みの物ばかりで見惚れてしまいます。 いつも気になっていた青森HIBAのまな板ですが、サイズ教えていただけないでしょうか？もうかれこれ数ヶ月サイズで悩み、購入に至ってません( ˊ࿁ˋ ) ᐝ
はじめまして、食いしん坊Vlogへようこそ☺️ ご覧の通り食べることばっかりですが、これからもぜひコメント欄にお喋りにお寄りください。 ヒバクラフトのまな板、いつも使っているのは25cm角の正方形です。厚さ3.3cm。滑らかな刃あたりでお気に入りです😚
ありがとうございます😭 25か27だろうな〜と思いながら拝見しておりましたが、ようやくポチる決断ができました。 ひかさんと同年代、同じ趣味趣向で勝手に親近感湧いております。 暑さも厳しくなりますので、畑仕事気をつけてください◡̈❁
可愛いゴーヤですね！そのサイズなら一回食べきりで良い‼︎
そうなんです、食べる量を調整しやすくてとっても👍なんですよ。 このサイズを生かして、今度肉詰めとかしてみようかと思っています😚
おはようございます 私は、木べら難民です😅 使い易い木べらをずっと探しています 中々、いいのが見つかりません💦 シリコンスプーンもいいのですが、 木べらの方が当たりが優しい気がします 夏は色あざやかにすると食欲も湧くし 楽しくなりますね 暑いですが夏を楽しみましょう🏖️
「木ベラ難民」にクスクス🤭、でもすごく分かります。お鍋の隅っこへのフィット感、何より手に馴染むかどうか、なかなかしっくり来ませんよね。 これだ！っていう出会いを待つのも楽しいですが、せっかちな50代はカリカリ削ってみました💦 今日もすごい暑さ、台所に引きこもって夏野菜に癒されようと思います🍆🍅🌽
ヒカさんのできた！わーい！に私も心躍ります
50代の「わーい！」に温かなお言葉ありがとうございます☺️ 嬉しいです🌻
ヒカさん今回も楽しく拝見しました。 早速、チャーハン、鶏そぼろ作ってみようと思います。 以前金時豆を圧力鍋を使って煮ていらっしゃったのがとても美味しそうで、作ってみたいのですが、圧力鍋がありません。白花豆は時々煮るのですが… 普通の鍋で美味しくできる方法を教えていただけると嬉しいです。
こんにちは、今日もまた容赦ない暑さですね！ 50代は引きこもるしかありません😮💨 金時豆、母に習ったまま煮ておりまして、実は普通のお鍋で煮たことがほとんどありません。お役に立てず恐縮です🙏 いつか土鍋で試してみたいなぁと思っているので、上手にできたらご紹介させていただきます。
@@hika_kitchendiary 返信ありがとうございます。 ヒカさんのお料理上手はお母様譲りなんだろうといつも思っていました。 土鍋良いですね😊 楽しみにしています。 暑い日が続きますが、今週も頑張りましょうね。
今回も楽しくキレイな動画をありがとうございます。心安らぐ自分時間を送らせていただけます❤前回のソルベの動画からキウイフルーツと甘麹でチャレンジしました。さっぱりしていてほんのり甘さでおいしい😋🍴💕今回のプラムも美味しそうですね。実のところ途中スプーンでかき混ぜる際のシャリシャリカリカリの音、もれなく二の腕の鳥肌が付いてきますが😅その後の快適を求めて乗り越えます。先日かっぱ橋道具街に工房アイザワさんの商品を求めて遊びに行ってきました。フラりと立ちよった交差点の陶器屋さんで キレイな青紫?のラインが入ったグラスを見つけ。見覚えある?・・・ヒカさんのビールを注いでいるグラス??似てる❤と勝手ながら嬉しくなってしまった楽しいひとときでした。年々暑さに弱くなるお互い50代です。必要上にご自愛くださいね
こんにちは。 またもやすごい暑さの日になりましたね💦 冷んやりスイーツがないとやっていられませんね。 甘酒のソルベは安心で素朴で良いですよね💕 カリカリ引っ掻き系の音が苦手でいらっしゃるのですね、ちょっと分かります。フープロで回しちゃうと楽かもしれませんが、洗い物の手間との天秤になりそうですね☺️ 合羽橋の商店街は以前よく通いました。交差点の陶器やさん、２階建てのお店かなって懐かしく思い出しました。 素敵なお買い物でまたキッチンが楽しくなられましたね✨
いつも楽しみにしております。お料理&家庭菜園でのお野菜…ほっこりしながら拝見してます。これから、暑さ厳しくなってなりますがくれぐれもお身体を大切にお過ごしくださいね。
優しいお言葉ありがとうございます☺️ 行ったり来たりの生活で、自宅にいる間は菜園仕事の疲れを癒やし、また実家で頑張り、というのが夏のリズムです。しっかり対策して程々に頑張りたいと思います🍆🍅🥒
ヒカさん初めまして ずーと前から 上品で安心感のある動画が大好きで 今回登録させていただきました 面倒くさがりなので 全て真似できませんが 少しでも参考にしてメモ取っています(^｡^) これからも応援しています♪
はじめまして、そして登録をありがとうございます☺️ 食べること以外については私も立派な面倒臭がり屋でございます。 そんな食い意地全開のVlogですが、コメント欄も良い方ばかりですので時々お喋りにお寄りください🌻☺️
お晩で～す！❪北海道弁で「こんばんは」❫ 前回コメント参加の札幌人です😊 札幌、本日35℃いっちゃいました☀️ 海外の50℃越えに比べたら、まだ涼しい 連日暑いけど、北海道の夜はまだ寝やすい気温に下がります 今夜の山羊座満月は見えるかな…… ヒカさんの動画、なんだか実家に帰ったような癒され感があります いつもありがとう🍀 今回も癒しの動画ありがとうございました🍀
おはようございます☺️ 昨晩のうちにお返事すれば、大好きな「お晩です」を私も言えたのに残念です。 なんと、憧れの北国も35度でしたか！ こちらは本日最高気温が37度の予報・・引きこもり決定です。 夜も熱帯夜、エアコンは24h体制に入りました。 行水ついでにお風呂の掃除をして、冷んやりスイーツでお疲れ会にしたいと思います🌻
👍✨😋😊
🌻 🎐 🐠 ☺️ 💕
ヒカさん 今日も素敵な動画をワクワク拝見しました。いつも彩り豊かでうっとりしてしまいます。50代に突入してより一層⤴︎⤴︎⤴︎茗荷の甘酢や梅酢の紅生姜のピンクが大好きになりました。テンションが上がりますね〜ポテトサラダにグリーンのいんげん🫛今度作ってみます。いつも優しいレシピをありがとうございます😊
50代仲間からのコメント嬉しいです☺️ お花もそうですが、野菜の色や美しさも年齢がいくほど感動するようになってきました。茗荷がお酢に反応してピンクになっていく様子は本当に綺麗ですよね💕 インゲンポテサラはお気に入りです😚
@@hika_kitchendiary 自然界の色の美しさって本当にすごいなぁって感じます。 ヒカさんにならって小さい鉄鍋で揚げ物をするようになったらナスの紫が本当にきれいに仕上がるようになりました。なんだか腕が上がった気分です😆ありがとうございました〜
ひかさんこんにちは。きょうも庭にでるだけでくらくらするような1日でした😅 ひかさんのとりむね肉で作るそぼろ、本当においしそうです。フープロがないのでなかなかチャレンジできずにいます。バーミックスでチマチマやってみようかしら… とか、悩んでいます😔 面倒な作業の報われるおいしさを是非味わってみたいと思っています。ひかさんの冷蔵庫のなかには楽しみが一杯つまっているんですね、きっと。 ジャムもすごくおいしそうでした。ジャムの固さチェックの冷凍のお皿の技、しっかり使わせていただいてます。ブルーベリーが少しずつとれ始めていますので是非ジャムにと思っていますが、ヒヨドリが…😭 毎朝争奪戦です。 信州開田高原へ母を連れいってきました。美味しいお水や(甘いのです、本当に)高原野菜をいただいて元気をチャージしました。そばの白い可憐な花がさいていました。秋の新そば待ち遠しいです。おいしく食べて、なんとか元気にこの夏を乗りきりたいですね。
こんばんは☺️ 今日も大変な暑さでしたが、明日はもっと暑い予報が・・今日のうちに買い物に出ておけば良かったと後悔しております💦 モモ肉の挽肉、ちょっと大変ですがバーミックスでもいけるかもしれません。あとはモモ肉1枚くらいなら包丁で叩いちゃうのもそんなに大変ではないかと思います。 ちょっと不揃いで大粒が混じるくらいの方が手作り感があってむしろ美味しいですので♪ 自家製のブルーベリージャムだなんて素敵すぎます。小さな実なのに、ヒヨ達ったら本当に目敏いですよね😮💨 開田高原には随分と行っておりません。一度新蕎麦の頃に訪ねてみたいと思っていますが、蕎麦の花が咲く風景もどんなにか美しかったことでしょう！
@@hika_kitchendiary ひかさん、お返事をありがとうございます。 私、とりむね肉って書いてしまってましたね💦 モモ肉の脂をていねいに取り除いて、包丁でやってみますね。 ありがとうございます。 あすもまたいっそう暑くなりそうですね💦ひかさんもどうぞご自愛くださいね😊
山口恵似子著 婚活食堂 ご存知ですか？レシピ再現してもらいたいです。
そのドラマは観たことがありません😢 ググってみたら面白そう♪この夏に観てみたいと思います。食べ物系のドラマって大好きです、嬉しい情報ありがとうございます🌻
“夏の簡単ご飯もの“うだる暑さの毎日、心と体が求めているナイスなメニュー。 茗荷の甘酢漬け、万能ですネ。ソルベまで？甘酒と牛乳ならば〜スグ作れます。 木ベラ、台所の主役？ヒヵさん愛用のお品、ソレゾレにネンキが入り使い熟された美しい形、愛された証拠ですネ。 楽しませて頂き3.9でした。
「ナイスなメニュー」のお言葉、嬉しくいただきました、ありがとうございます☺️ 茗荷の甘酢漬けは刻んでタルタルに入れたりもします。サンドイッチにピクルス代わりに添えることも♪ 木ベラ、50代が彫刻刀でカリカリ削る姿はきっと不気味だとは思うのですが、無心になれて案外楽しいのです。
梅雨が明けたと思ったら一時期遠のいていた猛暑が復活してつらいですね。そんな中、火を使う食事をこうしてしっかり作られているの、本当に尊敬してしまいます。私ときたら、炊飯器に料理をお任せ、みたいなものばっかりですｗ あ、一つだけ金曜日のポテチ＆ビールは、ポップコーン＆ビールに、ものすごくちょっとだけ健康的にしましたｗｗ（なわけないか）猛暑の中、ご自愛くださいー
ポップコーン＆Beerも良いですね！私も久しぶりにカルディあたりで美味しそうなポップコーンを物色してみます🤭 この小さな部屋は、台所の中に住んでいるようなもんなので、とりあえずエアコンの効いた環境で料理ができるのがありがたいです。 炊飯器でご飯とおかずを一度に作る的な料理には興味津々です。でも炊飯器がないので挑戦できません😭
こんにちは♪ 紫蘇のチャーハン美味しそうですね、材料あるのでチャレンジしてみます。いつも参考になります❤ありがとうございます😊
こんばんは☺️ 今日も容赦ない暑さでしたねぇ😮💨 汗をかく季節は塩分も怖くないし、チャーハン最高ですね💕
こんにちは。いつも拝見しています。ご自分のために手間を掛けて料理をされていらっしゃる、将来的におひとりさま？になりますのでお手本にしたいと思って励みになっています。老親の在宅介護が始まり、趣味は料理😅と言っていた自分はどこへやら、近頃は暑い事も手伝って料理が苦痛に感じています。今回拝見しまして、庭に出ている茗荷で酢漬けが作れる！父の好物のプラムでジャムを炊いてみよう、自分の中にポッと料理したいと言う小さな灯りが点いた気持ちになりました。これからも配信楽しみにしております、どうぞご自愛くださいませ❤
こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️ お料理好き仲間からのコメント、嬉しいです。 そして、「料理したいという小さな灯り」のお言葉を心から嬉しく拝読しました。大きな責任を担われる日々でいらっしゃるかと存じます。私にもいつかそんな日が来るだろうと、時々考えます。でも、私たちのお料理好きの魂はきっと不屈だと思うのです。だからポッと灯ったら、少しだけ台所仕事を楽しんで、しんどくなったらお休みってことで良いですよね。 またぜひお喋りにお寄りください🌻
ヒカさんはじめまして 私は家仕事をする前にヒカさんの動画を観ます 雑な性格ですが、ヒカさんの美しい所作を見て少しでも近づきたいなと思います 器やお道具がどれも美しいのですが、小さなボウルが可愛いですね どちらのものですか？ これからも動画楽しみにしています
はじめまして、コメント欄にお寄りいただき嬉しいです☺️ 私はよくダラダラモードから抜けられない時にyoutubeでパン屋さんの作業をただただ流してくれる動画を観ます。 分刻みでパキパキ進む作業を見ていると、なんか自分も動けるように。そんなダメダメ50代なんです💦 ボウルですが、白いものでしょうか？そんなに小さくはないのですが、もし白い陶器の物でしたら、昔アメリカで買ったもので残念ながら今はもう売っていないようです。もし違うボウルルでしたらご遠慮なくおっしゃってください。
@@hika_kitchendiary そうですそのボウルです そういえば以前の動画で言われてたような気がします なかなか日本にはない型ですね 可愛いです これからもヒカさんの動画をお手本に少しでも近づきたいなと思います
こんにちは😊 昨日こちらの動画を見つけてからもう釘付けになり 早速何本か夢中で観させていただきました✨全てが素敵過ぎます💓 同じ年代なのですが余りにも素晴らしいお料理に・・・もうウットリしてしまい ・・ 自分は料理は得意ではありませんが少しでも真似出来たら😍素敵だなあと 今はやる気に燃えています☺️ 素敵な動画を有難うございます♡✨
こんばんは、はじめまして☺️ たくさんのご視聴もありがとうございます。 同年代からコメントいただき嬉しいです。 食べることばかりに偏った生活でお恥ずかしいですが、でも食べるって生きている限り続くことなので出来るだけ楽しめたら嬉しいですね✨ こんな食い意地Vlogですが、ぜひまたお喋りにお寄りください🌻
@@hika_kitchendiary コメントまで返してくださり感激です✨画像もお皿も全てが素敵です✨ 久しぶりに燃え尽きた感から立ち直れました☺️感謝🙏です 健康的なおn食事は私も見習いたい所が沢山でしたし 何度も見返したい動画です♪お身体にお気をつけながらの動画をまた心待ちにしております☺️ 有難うございました♪