Пікірлер

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  @frobot6325Ай бұрын

  미르스띤.. 존맛이겠따

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  @jaesungpark85473 ай бұрын

  레스토랑 오픈주세요 가보고 싶어요

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  @user-ud4wc9tm2c5 ай бұрын

  외모만 봐선 투박할것같지만 육즙 가두느니 개소리하는 요리사들에 비해 잘배우신분

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  @bair40076 ай бұрын

  잘라서 빼는부분은 다 버리는건가요?

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  @Soulg_6 ай бұрын

  원래 우설은 손질해서 중간에 부드러운 부위만 먹는다고 들었어요~ 아까워도 판매용으로는 저렇게 손질하는게 맞는것같습니다. 전문가분이신데 다들 손질얘기를하시길래..ㅠ

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  @user-sr6gy8xc7k7 ай бұрын

  덕분에 클스마스 즐겁게 보냇어요

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  @user-td5hp2hu5y8 ай бұрын

  이번 주말에 해먹을거

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  @joury14178 ай бұрын

  어디계세요? 흑

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  @wonjun03248 ай бұрын

  이제.. 안하시는거죠 영업을...

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  @godofgrill85877 ай бұрын

  네 개인적인 사정으로 영업을 종료하셨습니다.

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  @wonjun03247 ай бұрын

  @@godofgrill8587 이젠... 음식점을 아예 다 안하시는...🥹

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  @user-eu3lf4ul4i Жыл бұрын

  따띠따띠 영업하나요?

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  @godofgrill85877 ай бұрын

  네 개인적인 사정으로 영업을 종료하셨습니다.

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  @user-eu3lf4ul4i7 ай бұрын

  @@godofgrill8587 아 그렇군요.. 혹시 지금은 어디계시나요?

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  @user-ru7xo4oq4k Жыл бұрын

  소스만 양식인 튀김이 아닌가욤?

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  @godofgrill85877 ай бұрын

  ㅎㅎ 요즘은 이렇게 굽는게 일반적이에요

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  @user-yf1un8yx1j Жыл бұрын

  소금은 어떤거 사야 되나요? 정제염? 굵은소금?

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  @godofgrill85877 ай бұрын

  굽신님은 한주 본소금을 쓰십니다

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  @user-dp4jn4qy1w Жыл бұрын

  안녕하세요. 포트와인 어떤종류로 쓰시나요? 와인 명칭 부탁드립니다.

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  @user-ru7xo4oq4k Жыл бұрын

  튀김같네용

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  @user-vq8ti8pb7t Жыл бұрын

  연어튀김 개맛있겠다

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  @user-rv7pl4oe6d Жыл бұрын

  존맛! 역시 굽신!

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  @user-pd4qr2sb7b Жыл бұрын

  이거 진짜 너무 맛잇음

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  @user-ij1pj4mx5u Жыл бұрын

  죄송하지만 아무리봐도 탄 거 같은데요.. 게스트분 탄 부분 먹기 전에 얼른 드시는 거만 봐도;;

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  @godofgrill85877 ай бұрын

  드셔보셔야 아시는데 ㅠㅠ

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  @user-cy2jz7tv7b Жыл бұрын

  6:09 많이 탔네요..

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  @user-or4er2gb5v Жыл бұрын

  오....

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  @bongbakchun Жыл бұрын

  따띠따띠 갔었는데 쉐프님의 번철에 지진 쁘띠텐더를 맛나게 먹었는데 ^^, 숯불 구이도 이렇게 완벽히 구사하시네요!

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  @user-qq2df1in2i Жыл бұрын

  겉바속생 잘봤어요^^~

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  @user-cp8qy1fv4q Жыл бұрын

  형님 너무멋있어요 구독

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  @davidkim4902 Жыл бұрын

  다시 돌아와 주세요 ㅠㅠ

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  @user-js1yz3sl2s2 жыл бұрын

  아니 야외에서 누가 저렇게...

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  @user-cy9en2ef9c2 жыл бұрын

  버터부터 넣고 버섯넣어서 버터가 탔었는데 이 방법으로 해봐야겠어요~ 👍

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  @user-hf3zt8th5x2 жыл бұрын

  근데 후추는 시즈닝 할 때 안 뿌리나요?

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  @godofgrill85877 ай бұрын

  백후추를 조금 뿌리십니다

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  @user-xt5ld5hy5e2 жыл бұрын

  와 이거... 너무 맛있어요...! 오픈 토스트 해서 빵이랑 같이 먹었는데 황홀한 맛입니다 ㅠㅜ'ㅠ

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  @1004src10042 жыл бұрын

  어릴때 시골에서 통으로 찐다음 껍질 쭉쭉 벗겨서 썰어먹은 기억이 ...

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  @user-je9my4mf8b2 жыл бұрын

  이렇게 구웟을때 목살 가운데 결합조직이 안녹진 않나용? 강한 시어링을 위해 포기한 느낌? 이게 더 맛잇어 보이긴 해요 😋

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  @user-bn5uz2ud4v2 жыл бұрын

  일본에서는 많이 먹는 식재료. 거기선 숯불에 구워서 먹덴데 왜 한국 마트에 안파는거지? ㅜㅜ

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  @user-dc7kl9pk3o2 жыл бұрын

  많이 배웁니다. 감사합니다 선생님!!

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  @HSN-ct2vi2 жыл бұрын

  와.. 부첼리하우스에 계실때부터 꼭 가보고 싶었는데 레스토랑 오픈 하셨군요 ㅠㅠ 부스터샷 맞고 꼭 방문할게요 ㅠㅠ

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  @user-wy4hr7jc4b2 жыл бұрын

  방금 여자친구 해줬는데 엄청 좋아해요!! 감사합니당

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  @haj44222 жыл бұрын

  프로슈토 대신 하몽도 가능 할까요?

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  @sungwonlee38092 жыл бұрын

  저 파스타 꼭 만들어봐야징

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  @user-si5nk8jb1o2 жыл бұрын

  고기예술로 구웠다...

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  @sungwonlee38092 жыл бұрын

  서일영쉐프는 스테이크도 스테이크지만 부첼리든 따띠든 다른 요리가 수준급이던뎅 담엔 다른 음식도 가르쳐주세용

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  @sunclock94392 жыл бұрын

  혹시 팬을 주물팬으로만 저렇게 시어링이 가능한건가요?ㅠㅠ 스텐팬은 일단 온도를 최강으로 해놓고 하면 팬 자체가 다 타서 설거지 하기가 힘든데 혹시 그냥 가정용 코팅팬에서도 저런 시어링이 가능할까요? 정 안되면 amt까지는 아니더라도 그나마 저렴한 롯지라도 구매하려고 합니다ㅠ 부첼리에서 너무 시어링이 대박이여서 해보려고 하는데 잘 안되네요ㅠ그리고 롯지스킬렛보다 높이가 낮은 그리들이 더 스테이크 굽기 좋을까요?

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  @godofgrill85872 жыл бұрын

  3중으로 된 코팅팬이나 좀 두꺼운 코팅팬이면 가능합니다. 다만 코팅 수명이 좀 단축되죠 ㅋ

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  @harimau2982 жыл бұрын

  우설 스테이크 !!! 참 맛있는데...+ 소주 한 잔, 쥑입니다. ^_^

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  @user-id7ot6zi7z2 жыл бұрын

  불났을때 당황하셨나요? 예상하신건가요?!

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  @Sh263732 жыл бұрын

  쉐프님~ 쿨랏이 혹시 피카냐 부위와 같은 부위 인가요? 한국가게되면 와이프와 꼭 같이 방문하겠습니다! :)

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  @user-ko8dz8zt5w2 жыл бұрын

  지방에서 4시간동안 운전해서 방문했는데 따띠따띠를 가기위한 시간, 지불한 금액 그 이상으로 보상받은거같은 감동이었습니다 서일영 셰프님의 수 많은 고민과 배려심을 느낄수 있었던 레스토랑이었습니다. 뭐 하나 부족한게없고 모든게 완벽했습니다. 스테이크의 끝을 경험한거같습니다.

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  @bonsik80842 жыл бұрын

  깔끔한 카메라무빙이 최고의요리비결 부럽지않군요 이번주에 도전해보겠슴다!!

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  @godofgrill85872 жыл бұрын

  감사합니다^^

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  @user-eu3lf4ul4i2 жыл бұрын

  고기굽는 스킬좀 알려주세요...

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  @godofgrill85872 жыл бұрын

  저희 영상을 자세히 보시면 쉽게 아실 수 있습니다.

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  @char_aznable_2 жыл бұрын

  마이야르라기 보다 거의 탄건데;;

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  @godofgrill85872 жыл бұрын

  ㅎㅎ 최상의 마이야르는 탄거 같은데 탄맛이 안나게 굽는겁니다. 궁금하시면 따띠따띠에서 확인하세요

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  @ppojjoc2 жыл бұрын

  미디엄 레어요?... 아..... 온도 체크해서 좀 올려주세요. 색으로는 생고기네요.

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  @Yorido_jua2 жыл бұрын

  와우.. 전문가 분의 솜씨는 다르네요~>.< 군침이 돌아여~~

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  @SM-uz2nn2 жыл бұрын

  계곡에 기름 오지게 튈듯. 상 좁아서 옆으로 소금 다 떨어지는데 물고기들에게 혹은 자연에게는 어떤 환경일까….

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  @user-hf9oh7wv1e2 жыл бұрын

  ㅗ

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  @qwer8969 Жыл бұрын

  부어버리는 것도 아니고 구울 때 튀기는 수준으로 저딴 소리를 하넼ㅋㅋ 진짜 유튜버 힘들겠다ㅏ

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  @jonghoonkim2312 жыл бұрын

  스킬 죽여줍니다.