Пікірлер

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  @jiusepea9907Күн бұрын

  Bien !

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  @lassananoba16537 күн бұрын

  Super merci

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  @xaafoutr14 күн бұрын

  vous êtes vaches les gars ;) mais oui le poivre manque à l'appel. j'attends impatiemment sa recette de sauce citronée ;)

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  @mariechristinedepauw530823 күн бұрын

  Merci pour les conseils chef

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  @santangin28 күн бұрын

  Ok sur lee principe mais "à mon goût" le jus n 'est pas assez réduis

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  @magaliestsimon462229 күн бұрын

  Merci chef

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  @Dana16400Ай бұрын

  Marche en avant

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  @Dana16400Ай бұрын

  La marche on avant veut dire que le sal ne croise jamais le propre 👌

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  @daniellesarano3534Ай бұрын

  Quel temps de cuisson a combien de degrés?

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  @boucheraelorgi2530Ай бұрын

  Bon travail Nicolas , continue. Merci chef

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  @KNEP63Ай бұрын

  En fait le professeur a accepté que son apprenti film, pour cette raison le professeur s est focalisé plus sur l'élève que sur la vidéo qui est un short. Merci

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  @KNEP63Ай бұрын

  Malheureusement on ne voit rien c est dommage mais un grand merci pour cette recette🎉❤❤❤

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  @marcgib2000Ай бұрын

  On voit tellement de recettes d'oeufs au plat Ratées sur youytube et seulement quelques unes qui suivent le processus qui permet de réaliser un véritable oeuf au plat et non un oeuf frit. il faut y aller mollo sur les températures de cuisson et l'ajout d'un peu d'eau ou de vinaigre avec le beurre permet un meilleur controle de la cuisson, et c'est d'ailleurs ce que précise Bernard Loiseau dans sa recette. Vous pouvez vérifier , c'est sur youtube..

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  @ferreiragenerosa87042 ай бұрын

  Vous n avez pas mis de sel C est quand que vous l additionnez?

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  @arboucharbouch89042 ай бұрын

  Top❤❤❤

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  @pauletteferre97232 ай бұрын

  Faut il que les sortent du frigo oeufs c est à dire frais

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  @marcgib20002 ай бұрын

  Là au moins on a affaire à des pros. il faut effectivement que le client dans un palace quand on lui amène ses œufs au plat, ne voit que deux choses, Du blanc , et du jaune. et c'est tout.. c'est ce qu'on essaye toujours de réaliser. Moi je poivre au poivre blanc d'ailleurs. et le jaune trop cuit , ce n'est pas bon, en effet. Là il n' y a pas d'erreur. vraiment top. et c'est délicieux. parfois je le cuis sur une casserole d'eau bouillante en ébullition pour ne pas du tout avoir de croute. ça marche aussi. les œufs nuage aussi c'est tres bon, mais là encor il faut bien les faire.

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  @Adam-wv7rc2 ай бұрын

  Cest cruelle fair sa a des pauvre legumes inocent 😠 voila pourquoi je suis devenu carnivor

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  @khaddoujhilmi81052 ай бұрын

  Merci

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  @varietytrendsshoponline17513 ай бұрын

  👍👍👍

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  @fatmaledjiar9083 ай бұрын

  Elle me donne des oz

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  @Jeremy-df5je3 ай бұрын

  Les filets étaient bien levés

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  @tazlotta12993 ай бұрын

  En rajoutant un de poudre d’amande avec la farine c’est bien meilleur …

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  @shepardwilde47013 ай бұрын

  C top d expliquer clairement avec des mots pros bien expliqués . Merci bcp

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  @user-pu7mk2fv4p4 ай бұрын

  Pas super la demo

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  @marcgib20004 ай бұрын

  c'est bernard loiseau qui a amené l'oeuf au plat à son summum

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  @arbiamir60955 ай бұрын

  Mixeur plongeant et non plongeur .....

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  @youssefadayef78795 ай бұрын

  Combien des oeufs 😢

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  @FrancGourmet5 ай бұрын

  C'est le métier qui rentre, bravo Nicolas et Merci au Chef 💯

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  @marcgib20005 ай бұрын

  il faut separer le blanc du jaune et mettre un peu d eau avec le beurre

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  @onbeatricebelizaire6615 ай бұрын

  Merci pour la recette

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  @emmasaint-medar49245 ай бұрын

  Merci chef ça m'a fait réviser mon Cap passer quelques années Bonne continuation !

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  @Capucine-rn6in6 ай бұрын

  Merci mais quelle quantité de BEURRE ❓️

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  @aminaarfaoui44036 ай бұрын

  Merci!

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  @gulghaniahmadzai4166 ай бұрын

  Merci chef❤❤❤❤❤❤❤

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  @samyvitryo6 ай бұрын

  Bonjour merci beaucoup chef pour cette belle chaîne moi même étant cuisinier j’apprends davantage sur vos contenue j’aime beaucoup

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  @sylvainthompson12646 ай бұрын

  Felcitation de voir un professionnel mais beaucoup de vidéo ne mette pas œufs dans la procédure de la pâte pourquoi il faut des œufs et plusieurs disent que les ingrédients doivent être très froid ? MERCI

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  @lailahajiri47747 ай бұрын

  ❤❤❤❤ merci chef

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  @saikicornkfc98677 ай бұрын

  bernadette on va te casser la gueule ecoute le chef et touche pas les aliments avec tes sales mains

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  @KR-mm6xu7 ай бұрын

  Merci beaucoup

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  @moradsoussi57157 ай бұрын

  Clair et précis. Merci beaucoup pour la vidéo

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  @sherima57327 ай бұрын

  Un grand CHEF... Merci beaucoup. 👏👍🙏🙏🙏❤️

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  @loicmartinez128 ай бұрын

  Le vinaigre ne désinfecte absolument rien...à part gaspiller du vinaigre cela ne sert à rien

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  @romainrahni86828 ай бұрын

  Propre, propre .. ils était encore bien noir les sopalin a la fin ...

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  @yasmina30018 ай бұрын

  Ça n’a rien à voir avec la vraie recette italienne

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  @clarissebiaou13018 ай бұрын

  La quantité du beurre

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  @user-bb7ur8gl6q8 ай бұрын

  Plus besoin de cuisiniers avec les robots ménagers...qui cuisinent à la place des employés et de cette façon grosses économies sur les salaires et 50%de charges c'est à dire d'impôts.plus besoin de personnel pour cuisiner avec ces nouveaux robots qui servent aux restaurateurs...

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  @hosamelkhadiri23948 ай бұрын

  ههههه فين اقسم mh 102

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  @chantalprevoteau48419 ай бұрын

  Sans l'Alliance un peu plus d'hygiène à mon avis...

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  @JusteOkami9 ай бұрын

  Super vidéo ! Je suis en lycée professionnel d'hôtellerie et cette vidéo m'as bien aidée a faire le repas que l'ont devais servir a notre clientèle ! (même si notre façon de faire a nous était différente)