Vedestä ruokapöytään on laaja videokirjasto, joka koostuu yleishyödyllisistä kotimaisesta kalasta kertovista videoista. Videoissa käsitellään kysymyksiä kuten mistä kala tulee, miten sitä pyydystetään ja miksi sitä kannattaisi syödä. Videokirjasto sisältää myös opettavaisia ohjevideoita siitä, miten parhaiten käsitellä kalaa. Herkullisista kokkausvideoista saat parhaat vinkit kuinka valmistat täydellisiä kalaruokia.
Vedestä ruokapöytään on kanava sinulle, joka olet kiinnostunut tai haluat oppia enemmän kotimaisesta kalasta.
Tutustu enemmän kalan maailmaan osoitteessa prokala.fi/
Пікірлер
Etsin oppia lohen fileointiin ja tässä oli kaikki mitä tarvitsen-suurkiitos ammattilaisen ohjeista!
Reiska vetää komiasti!!❤
Minkin ruoka
Lapsena piti syödä haukea aina keväällä,olen saanut siitä tarpeekseni,en enää sitä kyllä popsi!
Itse kyllä vedät vatsaevät heti alkukättelyssä
Risto Kosonen oli mestari, mutta tämä kaveri ihan amatööri. Väärä tekniikka.
7
Kyllä on niin paska kala kun olla ja voi. Myös maultaan.
Yksi youtuben parhaista videoista, kuinka hauki fileoidaan ruodottomaksi. Olen itse harjoitellut paljonkin ja silti pakko todeta, että osaaja osaa. Kiitos tuhannesti.
Ei vakuuta. Risto Kososen oppiin vaan
Kiitos näistä videoista. Ne on pelastanu minun keittiö-hommat😇
😂 Jäipä lihaa rutkasti rankaan, puukko oli tylsä. Yhdellä viillolla. Menee 1 filee. Jos joutuu nytkyttämään, ei ole taitoja tai puukko on Tylsä. Opetus videoksi Ok, mutta leikkaajalle lisää taitoja.
Kova
Onpa hifistelyä 😂
hyviä videoita
Paljonhan tuossa jäi rangan yläpuolelle lihaa, mutta siitähän on hyvä tehdä vaikka kalakeittoa.
Tämä ei nyt kertonut koko totuutta. Tietyillä paikoilla ku kalastetaan, niin on tullut harmiksi hylkeet. Joten jos kausi on huono, ei elämiseen jää rahaa. Joten en yhtään ihmettele, ku porukat lopettaa kalastamisen. Varsinkin kun halutaan kuhaa, kaikki on kadonnut ja verkot rikki.
Ihan hyvä video. Mutta taisi jäädä näyttämättä miten hauen pyrstö ruodot leikataan pois. Muuten 5/5
Paras video haenperkuusta mitä oon nähäny🫵🏼
Sisukset saa pois niinkin, että suolen sisältö ei sotke filettä.
Truskan pyrstö file😁😁😁😁uus laji👍🏻
Teit paljon turhaa työtä. No onnistuu noinkin toki hienosti. Eipä monesti ole kiire tuossa hommassa. Ruodottomaksi toki, mutta ei kannata sitä y-ruodon pikkulihaa ottaa enää talteen kilosesta kalasta. Tuo limahomma oli kyllä uutta👍. Pitää sitä tutkia vielä mitä se vaikuttaa makuun 🤔. Ne pyrstöön asti ulottuvat ruodot ei ole pohjoisessa ja etelässä samoin. Toisessa on, toisensa ei 😳. Hauki on hyvä kala ja maistuu lapsillekin, kun valmistelee oikein. Suosittelen!
Kiitos, tämä on tosi hyvä sarja, hienosti toteutettu!
Joskus tehny Sini simpukka keittoa. Erikoinen on sekin.
Menettääkö kalan hyviä terveysominasuuksia tietyillä kokkaus menetelmillä?
Komeat hauet oli jäissä. Itsellä juuri hauesta tulee suurin hiilijalanjälki koska ajan veneellä kalastamaan ja välineitäkin kuluu. Ahvenet otan pilkkimällä niin hiilijälki pieni, toki välillä käytän syöttiä, syötin kasvatus varmasti lisää hiilijalanjälkeä. Varmasti molemmat silti parempi kuin Norjasta tuotu.
Osteri-Ossi
Upea ammatti!
Ajankohtaisia aiheita!
Hyödyllistä tietoa kalan terveellisyydestä!
Grilli kuumaksi!
Savustettu kala on parasta!
Parhaat vinkit rapujuhliin!
Herkullista!
Troolaus ei kuulu sisävesille.
Millä perusteella troolaus ei kuulu sisävesille? Troolilla pyydetään sisävesiltä ainoastaan muikkua ja muikkua tulee pyytää tehokkaasti koska se on lyhytikäinen kala. Trooli on vallan hyvä tapa nostaa muikkua ruokapöytiin. Sana trooli pelästyttää yleensä ne jotka eivät mitään kaupallisesta kalastuksesta tai kalavaroista tiedä. Kuvitellaan että trooli vie kaikki kalat mikä ei pidä paikkaansa. Troolin nopeus on niin hidas että petokalat ja lohikalat eivät sinne päädy. Ja ne sattumakalat vapautetaan elävinä.
Filerausveitsi* ei puukko😅👍🏼
Nägin ilmselt
Filetti* ei Filerausveitsi 🤪
Yleensä ammattilaiset ei puhu veitsistä erikseen. Vaan kaikki terä aseet on puukkoja.
@@juusomellais981ei todellakaan sanota missään ravintolassa tai elintarviketyössä puukko. Aina veitsi. Näin mulle on opetettu monessakin paikassa
Paljoko tollanen hummeri maksaa suomessa?
Upea äyriäinen!
Nam!
Hieno ala!
Hyviä vinkkejä!
Harjoitus tekee mestarin!
Merisuolaa 3 rkl + 1 rkl sokeria + ripaus valkopippuria ja yön yli jääkaappiin. Toimii!!
Paistettu ahvenfile on kyllä suurinta herkkua!
Kannattaa kokeilla!
Hyviä vinkkejä taas!
Pappa hoitaa
Hieno ala!
Grillattu meribassi on niin hyvää!
Näyttää herkulliselta!
Herkkua!