Всех приветствую!
Меня зовут Константин.
Добро пожаловать на канал "ЖИР. Живи и Радуйся"!
Вкусная еда способна доставить удовольствие и обрадовать любого человека.
Поэтому на этом канале вы увидите много интересных блюд. Мы будем готовить понятную и вкусную еду и на каждый день, и для праздничных застолий. А использовать мы будем привычные и легкодоступные продукты.
Всем приятного просмотра и аппетита!
Пікірлер
Мы были в Анапе в Мидийном месте. Нам мидии очень понравились, заказывали в сливочно чесночном соусе и том ям. Соусы были очень густыми, однородными, насыщенными. Лук не чувствовался. Сегодня сами пытались приготовить, не получилось даже близко. Ищу оригинальный рецепт, попробую по этому тоже приготовить, но вижу консистенция не та. Спасибо!
Костя а можно ли такие котлеты приготовить в духовке?
Привет ,сегодня искала рецепт и нашла ваш рецепт ,прлучилось очень вкусно, единственное, картошка пригорела,почему то у меня картошка всегда не получается, спасибо,от меня лайк и подписка, СПАСИБО ❤,
Варится говядина сейчас сварю
Все нормально, но почему так медленно?! Ведь можно значительно быстрее все это и рассказывать и делать… Утомительно…
Аааагонь 🚀 ВСЕГДА просматривайте мидии перед закладкой. Бывают сюрпризы 🤦♀️ Рецептик зачëтный 🔥🔥🔥
Спасибо за совет с бумагой для запекания, намучилась я с ней! Век живи, век учись!
А кабачок если еще добавить? Не испортит блюдо?
Нет.
Спасибо❤
Много говорит. Показывай, мы поймём и аремч не тяни
Нет трески в продаже, вот и не готовим. Нам минтай возят... 😂
Это блюдо всегда называлось-рыба по ленинградски.
говно!!!
Благодарю вас мой дорогой срочно надо приготовить по вашему рецепту❤❤❤😂🎉
Уважающий себя повар работает в перчатках((( если ты повар)))!!!😮😮😮
Руки мыть не пробовал, когда готовишь (если умеешь)? Или перчатки не пачкаются?
Повара горстями не берут овощи!!!😮😮
Кто сказал?
Какая грустная кухня. В конце девяностых-это антиреклама.
мне почему то кажется, что и одной бы пасты том ям хватило бы, без основы
Константин, Вы, Мастер своего дела!!! Спасибо за науку!!! С Уважением и Любовью Людмила Сибирь.... 🎉🎉🎉
На здоровье!
Много лишних слов. Ближе к делу маэстро!
Бывает ))
Константин привет, пожалуйста, научи, как приготовить говядину с черносливом... Заранее благодарна, с Уважением и Любовью Людмила Сибирь... 🎉🎉🎉
Рестораны ОТДЫХАЮТ!!! СУПЕР!!! С Уважением и Любовью Людмила Сибирь... 🎉🎉🎉
КРАСАВЧИК, СУПЕР!!! С Уважением и Любовью Людмила Сибирь....
Бл... постоянно риса много выходит , хоть кто то сказал точно сколько риса )
И самый главный секрет!!! Этот суп действительно надо наливать в тарелку не ранее чем через три часа. Только тогда густота супа дойдёт до нужной кондиции. Сразу после приготовления этот харчо жидковат, но если положить больше риса, то через три часа станет густоват. Всегда варю этот супчик с утра и к обеду будет самое ТО!
Классная идея
ХЗ - во всех рецептах чеснок суют. В приправе для рыбы - чеснок в певых рядах. Видимо у каждого свой вкус на фломастеры.))
Треска - рыба нежирная, поэтому нейтральная на вкус. Приходится исправлять.
0:35 ჰფგფფ❤
Сегодня приготовила харчо по вашему рецепту. Огромное спасибо. Очень вкусно.
На здоровье.
Только вчера на набережной брали мидии в Мидийном баре. Красотааа
Большое спасибо очень понятный рицепт, до вашего видео получал на выходе рисовую кашу, в этот раз уверен в победе!
Я люблю харчо почти такде,ноя приправы хмели сунели,черный перец,чили перец, болгарский перец,лавровый лист, чеснок томат,вкусно🤤
Это уже как кто любит. Главное чтоб именно Вам было вкусно.
непонятно к чему сметана, это же не солянка🙃
Для кислинки. А также, чтоб сгладить остринку.
Мидии в супе. Слишком жидко
Экзотика только в соусе. А люди как из лесу вылезли, аидаются на ракушки, погда то никому не интересные
сдулся поварешка, был и совсем вышел ..
классно
Спасибо! С женой по 2 добавки съели)
На здоровье!
У рыбака пробовали?
У рыбака самые офигенные мидии, несмотря на их остроту-огонь! Вкуснее ни где ни ела, ни в Санторини, ни в Мидийках
Это непременно дельный рецепт молоденькой тресочки!! Мы, жители Мурманска, очень часто её готовим всевозможными способами. По такому рецепту или очень схожему. Неважно. Сама по себе, треска, рыбка довольно универсальная в приготовлении и очень вкусная. Но по такому, классному рецепту, можно приготовить и из другой рыбы. Морской окунь, пангасиус, все лососёвые, мойву и даже филе камбалы. Особенно хорош, в таком одеянии, будет палтус!!! Это довольно жирная рыба и главное, здесь не переусердствовать с майонезом. Его можно разбавить или заменить сметаной. Вкус, от этого станет более нежный, более сливочным. Это, касается и других жирных сортов рыбы! Спасибо, что поделились! Удачи!
Это , конечно очень вкусная каша, но все таки... Я варю харчо только с бараниной
В каком месте здесь каша?
@@user-ft9oi9ln7t вы не поняли, это у меня каша получилась, риса много положила 🤷♀️
@@user-zw7kp8gk2g На количество риса я специально обратил ваше внимание.
@@user-ft9oi9ln7t спасибо, сейчас пересмотрю видео
Непонятно , сколько чеснока ?
Сколько нравится. Для себя же готовите.
В мидийном месте не было ни лука ни чеснока. Ни во вкусе,ни в блюде, стоял и смотрел. Тупо мидии и соус из пасты и молока
Ключевое слово ПАСТА.
Спасибо, я тоже вспомнила такие запекания
Похожи на чилийские мидии. Те, что мы с бун собираем, гораздо мельче. Но вкуууусные.... 😁
Почему вы не посмотрели что внутри самой мидии? Работала в ресторане, такие внутри осколки попадались от панциря 🤦🏻♀️ и волосня которую нельзя есть 🤮 всегда просматривали и чистили перед приготовлением.
С чего вы решили, что я не посмотрел?
@@user-ft9oi9ln7tне увидела и не услышала об этом в видео) очень много людей кто не знает что внутри мидий бывает) по знакомым это знаю.
Все овощи нарезают в одном формате, и лук тоже соломкой, и картофель брусочком, и капуста соломкой, борщ хорош свежесваренным, и перчик болгарский дал бы свою нотку, не надо утверждать по поводу самого правильного рецепта это миф, проще сказать один из вариантов
Название для привлечения внимания ))
Лук невозможно нарезать кубиком, прям парадокс, такая нарезка называется шашка, это какая то пародия , где ткемали и зелень что это за какая то ,, могучая кучка", и чеснока кот наплакал, а видуха, да ещё и сметана , пипец. Главное в харчо это сваренный насыщенный бульон мяса с косточкой, много помидор и очень много зелени, не надо делать того чего не умеете от слова совсем
Это рисовый суп, а не харчо!!! Над этим рецептом смеётся вся Грузия во главе с Лазерсоном. Без ткемали или сацибели, повторюсь, это просто рисовый суп, в который зачем-то добавили хмели-сунели. Ну, а сметана в харчо - просто моветон. Тот же самый эффект даст горчица в молочной лапше.
Простите, а кто такой - Лазерсон?
@@user-zw7kp8gk2g потомственный в 7м поколении сакартвел //
Блин каждый готовит по своему и у каждого он самый правильный