【公式】ソムリエ 池田卓矢

【公式】ソムリエ 池田卓矢

閲覧ありがとうございます。
職業は何処にも所属していないフリーのソムリエを生業としておりましたが、
2020年6月よりワインバーを営む事となりました。
ワインバー ルー
北海道札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル地下


和食、洋食、イタリアンなどでワイン会を主宰したり、ワインセミナー講師や、北海道のワインについての講演など生業としております。
飛行機や、旅先のホテルなど紹介しつつ、日々の行動を配信しております。

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ソムリエ試験対策②

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ワイン救うru

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2020年末ご挨拶

2020年末ご挨拶

ふらのワイン万華鏡

ふらのワイン万華鏡

ふらのワイン見学1

ふらのワイン見学1

バナナの食べ方

バナナの食べ方

宇宙動画店内用

宇宙動画店内用

Пікірлер

  • @shinbashi123
    @shinbashi12310 күн бұрын

    夕張メロン最高でした。又、行きます。

  • @user-zs4wd7ut7x
    @user-zs4wd7ut7x18 күн бұрын

    パソコンが500円でもWi-Fiがほぼゼロ。実際の洗濯機はかなり汚くて使う気にならなかった。大浴場は気持ちよく入れた。エアコンの冷風が顔を直撃し体調を崩した。夜ごはんを食べに外出したが「ホテルに帰りたくないよ~」と新橋を徘徊した。いろいろな考え方はあるだろうが個人的にはもう少し頑張って働いてご近所のカンデオホテルに泊まる。

  • @user-mv5nb9ql2f
    @user-mv5nb9ql2f29 күн бұрын

    大沼のエピュですね。天気良い時は最高ですよ。ここでシャンパーニュをいただいて寛ぎたいです。🥂

  • @shiratama-onsei
    @shiratama-onseiАй бұрын

    ワイン系の動画と配信をめぐってお邪魔しました。 サシャーニュ・モンラッシェの熟成と瓶ごとのコンディションの差についてお話がありましたが、極端な話をすると同じワインでも「ワイン単体で飲んでおいしい育ち方をする個体」「食事とあわせておいしい育ち方をする個体」両方あるという受け止め方でよろしいでしょうか? タイミングなどもあると思いますが、ワインは生き物で、制御できない所も楽しみだと思っておりますので……

  • @HIRONOBUYAMADA-ji7pp
    @HIRONOBUYAMADA-ji7ppАй бұрын

    空知ツアー、お世話になりました!

  • @911mosman
    @911mosmanАй бұрын

    ドメーヌタカヒコいつかは飲んでみたいです

  • @yoshikorandom3404
    @yoshikorandom3404Ай бұрын

    今は日本酒の利き酒も啜るようになったんですね。 マイクが啜る音を拾いすぎるようなのでちょっと離した方がいいかも。

  • @user-mv5nb9ql2f
    @user-mv5nb9ql2fАй бұрын

    4周年おめでとう御座います㊗️。8月31日に新千歳空港宿泊なのでお店に行けるかもです。

  • @kayomiura8521
    @kayomiura85212 ай бұрын

    こんばんは!最近バーには行けませんが、動画みてます!

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t3 ай бұрын

    体調は、大丈夫?

  • @shinbashi123
    @shinbashi1233 ай бұрын

    目標達成おめでとうございます。🏆

  • @bot-lc7hs
    @bot-lc7hs4 ай бұрын

    高級全振りテキーラ!

  • @yoshikorandom3404
    @yoshikorandom34044 ай бұрын

    燗は味変化もありますが体に優しいんですよ😀

  • @yoshikorandom3404
    @yoshikorandom34045 ай бұрын

    ちょうどこの日お刺身が食べたく近所の海鮮居酒屋を検索していたので、セイコーマートにあると知って大変参考になりました

  • @yoshikorandom3404
    @yoshikorandom34045 ай бұрын

    お客さんがいなくなった途端フランクな口調になるソムリエすこ❤

  • @shinbashi123
    @shinbashi1235 ай бұрын

    おめでとうございます。🏆流石です。

  • @toumorokoshipooh
    @toumorokoshipooh5 ай бұрын

    ソムリエの池田さん! 優勝おめでとうございます! 失礼ながら、知識だけではなかったのですね。流石です!

  • @yoshikorandom3404
    @yoshikorandom34045 ай бұрын

    おめでとうございます!

  • @user-bh9kv3qm2x
    @user-bh9kv3qm2x5 ай бұрын

    おめでとうございます

  • @yoshikorandom3404
    @yoshikorandom34045 ай бұрын

    いや宣伝なら発信は広く素早く伝えた方がいいですよっていう(笑)。それで新規の人も来るかもしれないので。

  • @shinbashi123
    @shinbashi1235 ай бұрын

    また飲みに行かしてもらいます。お疲れ様でした。

  • @user-mv5nb9ql2f
    @user-mv5nb9ql2f5 ай бұрын

    おばんでございます。たまたまこの時間に見ています。コラヴァンアダプター・ズイッシュセット受け取りました。

  • @yoshikorandom3404
    @yoshikorandom34046 ай бұрын

    コクのある赤は動物性脂肪と合いそうですね。年末年始にお金使っちゃったって人が多いと思うので、給料日まで気に病まず待ってみては・・・😌

  • @yukarivon8095
    @yukarivon80956 ай бұрын

    味わいについてもコメントほしいです。

  • @yukarivon8095
    @yukarivon80956 ай бұрын

    途中聞こえなかったです。熱く何を語られたのでしょう

  • @yoshikorandom3404
    @yoshikorandom34046 ай бұрын

    予算の関係もあるのでしょうが、在庫が1本しかないものだと「もっと早く言ってよ~」の動画アップタイミングになってしまうのが悲しいです(辛口ですが嫌ってません)

  • @user-qb2wi4zq3r
    @user-qb2wi4zq3r6 ай бұрын

    お見舞いありがとうございます。私は幸いにも今のところ被害はありません。今年も動画を楽しみにしております。

  • @wineSommelier
    @wineSommelier6 ай бұрын

    ご無事で何よりです。 安心しました。

  • @user-mv5nb9ql2f
    @user-mv5nb9ql2f7 ай бұрын

    コラヴァンあるある気になりました。保管期間との関連はありますかね?判定は時々飲んでみるしか無いのですかね。

  • @wineSommelier
    @wineSommelier7 ай бұрын

    酢酸を強く感じる事が稀に有ります。 飲んで直ぐに判ります。 保管期間というよりワインの個性に由来すると思います。 殆どのワインが半年間劣化すること無く全く問題なく(コロナ禍で営業自粛時)使用出来ました。

  • @user-mv5nb9ql2f
    @user-mv5nb9ql2f7 ай бұрын

    @@wineSommelier ありがとうございます。来年からワインカフェYOICHIを始めて、手持ちの日本ワインをグラスでテイスティング出来る店を始める予定です。店舗の契約を一昨日済ませてこれから準備です。

  • @user-mv5nb9ql2f
    @user-mv5nb9ql2f7 ай бұрын

    @@wineSommelier青森県大鰐町おおわに内科クリニックの水尻栄です。池田さんから購入したコラヴァンアダプター活躍しています。グラスでテイスティング出来る店を始めるのでアダプターもう一個買いたいと思いますが、今も取り扱いしていますか。

  • @wineSommelier
    @wineSommelier7 ай бұрын

    @@user-mv5nb9ql2f 素晴らしい企画ですね楽しみです

  • @yuyyynann854
    @yuyyynann8547 ай бұрын

    水の量は??

  • @wineSommelier
    @wineSommelier7 ай бұрын

    小豆には火が通っているので、通常の炊飯する水の量で良いです。

  • @ys-hi6bb
    @ys-hi6bb8 ай бұрын

    池田さんの元気な姿を見ることができて、よかったです いつも活力をもらってます 近いうちにお伺いさせていただきます!

  • @user-rb2uc4tq9r
    @user-rb2uc4tq9r9 ай бұрын

    美味しそうだけど、こりゃダメだ…。うちの奥さん、江戸っ子の上を行く気短な人。ゆっくり、じっくり、が出来ぬ。嗚呼あ…。

  • @-Sabaneko
    @-Sabaneko Жыл бұрын

    おいしそっ!👍🤗  キャビアって高級品ですね🌿😊 どうやって(池田さん)のチャンネルで買えますか?  ニャンコの僕でも食べれますよね❤

  • @wineSommelier
    @wineSommelier Жыл бұрын

    私はワインバーを営んでおりまして、ワインバールーにてお召し上がりいただけます。ニャンコくんはワイン飲めますか?

  • @-Sabaneko
    @-Sabaneko Жыл бұрын

    少しくらいなら てへ❤

  • @TM-md3ti
    @TM-md3ti Жыл бұрын

    メロンの季節ですね 楽しみ

  • @user-mv5nb9ql2f
    @user-mv5nb9ql2f Жыл бұрын

    9月2日に行けるかな。メロン🍈楽しみです。キャビアも。

  • @wineSommelier
    @wineSommelier Жыл бұрын

    ぜひお待ちしております

  • @TM-md3ti
    @TM-md3ti Жыл бұрын

    体調が心配なので 気を付けてね

  • @user-cn7rk7le9v
    @user-cn7rk7le9v Жыл бұрын

    ビジネスホテル並ですね。

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t Жыл бұрын

    秋に生ハム全国大会の講演やるそうな良かった肉屋の社長さんから聞いたよ

  • @user-ei7et3qs3i
    @user-ei7et3qs3i Жыл бұрын

    ゲコのあたしは 大爆笑

  • @user-ws1iv1ue3t
    @user-ws1iv1ue3t Жыл бұрын

    カエルとかですかね?

  • @shinbashi123
    @shinbashi123 Жыл бұрын

    お久しぶりですね。音声がなくても何だか伝わって来ますね。4月には行けそうですので楽しみです。

  • @user-ke7bd7mr8y
    @user-ke7bd7mr8y Жыл бұрын

    雑。。。

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t Жыл бұрын

    最近配信サービスねぇぞ、逃げる2月も終いになる、巷を歩くと外国人観光客が凄いぞ、インバウンドを狙う

  • @shinbashi123
    @shinbashi123 Жыл бұрын

    白ワイン 美味しそうですね。又、行きます。

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t Жыл бұрын

    ヘッドセットとちょんまげは?そこらここらにいないソムリエが素晴らしい

  • @user-eb2sg1ol4v
    @user-eb2sg1ol4v Жыл бұрын

    ステイナビ同感です!

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t Жыл бұрын

    チョンマゲソムリエで売り出すかえ?6月になると電気代が30%ほど上がる国は、補助金出すかどうか、今年は、商売は、切ないかなぁ G7は、田舎のセコマでも売っているちょっとためすか

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t Жыл бұрын

    普通のネタもいいがパホーマンスチョンマゲを2月は、続けるマゲを結えるのもそう長くないかも

  • @user-cx9ek3zf6p
    @user-cx9ek3zf6p Жыл бұрын

    何時からですか?

  • @wineSommelier
    @wineSommelier Жыл бұрын

    19時からです。

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t Жыл бұрын

    チョンマゲをしたかりにゃ何か不始末をやったら腹を切る覚悟かな

  • @wineSommelier
    @wineSommelier Жыл бұрын

    なんでそっちなの? 天下取るんですよ〜(笑)

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t Жыл бұрын

    @@wineSommelier 南蛮渡来の酒を裁いて天下を取ると?

  • @user-jd1gn1wn5j
    @user-jd1gn1wn5j Жыл бұрын

    ワイン会に参加しますよ

  • @wineSommelier
    @wineSommelier Жыл бұрын

    まいど有難うございます!

  • @user-ln9vn9hs6t
    @user-ln9vn9hs6t Жыл бұрын

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