สวัสดีค่ะ พี่ดาเองค่ะ My Life By P'Da เป็นช่องเกี่ยวกับการทำอาหาร พากิน พาเที่ยวนะคะ ยังไงฝากกดติดตามให้พี่ดาด้วยนะคะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ก๋วยจั๊บน้ำข้น นำหม้อ34 ตั้งไฟ ใส่ น้ำมันกระบวยครึ่ง ร้อนแล้วใส่ น้ำตาลปี๊ป ละลายได้ที่แล้วใส่สามเกลอ ลงไปผัดให้หอม พอหลังมีกลิ่นหอม ใส่ซีอิ้วขาว ใส่ซีอิ้วดำ ใส่น้ำล้างโถปั่น ระวังไหม้ ใส่กระดูกข้อขาลงไป หรือเล้ง และเติมน้ำ จนเกือบ เต็มหม้อ ใส่รากผักชี ไม้พะโล้ พอเดือด ใส่เนื้อหมูสันนอก กระเพาะหมู ไส้ใหญ่ หัวใจ ปอด ไส้อ่อน ตับหมู ม้าม พอคบ20นาที เอาตับ ม้าม ขึ้นก่อน ใส่น้ำใส่ด้วย ที่เหลือต้มต่อไป ชั่วโมงครึ่ง รอบแรก หมูกรอบ หมูสามชั้น ใช้หนังแข็งค่ะ ซับน้ำให้แห้ง ใส่เกลือ นำไปเอาอบ200°องศา เวลา15นาที เสร็จแล้วพักไว้หน้าพัดลม ก่อนนั้น คลี่แผ่นก๋วยจั๊บ ให้คลี่แป้งเป็นแผ่นๆ ต้มน้ำ เดือดใส่แผ่นก๋วยจั๊บ ให้เค้าสุกค่ะ จนม้วนเป็นหลอด เลย บางแผ่นก้อไม่ม้วน พอเส้นเริ่มสุก นำน้ำแป้งข้าวจ้าวใส่ลงไป จนสุก พักไว้ รอบที่ 2 หมูกรอบ พักให้เย็นค่ะ ตั้งน้ำมันร้อน นำตะแกรงรอง นำหนังหมูลงทอดก่อน กลับด้านรอให้เนื้อหมูสุก พักให้เย็นก่อน ต้มคบ2ชม. แล้วค่ะ ตักออกให้หมด เหลือแต่น้ำพะโล้ไว้ ใส่เลือดหมู เต้าหู้ทอด ต้มลงไป หั่นจัดชามใส่ตามราคา บที่3 หมูกรอบ
น่าทานมาก
จะลองทำให้อีแก่มันกินดู ลำคาญมันว่าบ่นว่ากินข้าวไม่ค่อยอร่อย แต่ก็เห็นมันตักข้าวเพิ่มตลอด กินแล้วก็นอนตดป้าดๆแล้วหันมาสั่ง "อย่าลืมเอาผ้าเข้าเครื่องด้วย" ดูมัน ถ้าไม่ใช่ว่าเป็นแม่ของลูกจะเตะให้ซี่โครงหัก(ได้แต่คิด)😅😂
ใช่ที่เขาเรียกไส้ขมใช่หรือเปล่าคะ😊
ใช่จ้า
ขอบคุณมากคะ
@❤❤ 11:40 หน้ากินมาก
ขอบคุณค่ะ
MK เขาจะให้หรือป่าว ไปซือเขาหรือครับหรือไปขอเขา
ขายจ้า 1 ชุดได้ 2 โครง ราคา 20 กว่าบาท
ได้เนื้อเยอะจัง
นี่แฟนแกะแบบรีบๆ นะคะ ถ้าตั้งใจแกะน่าจะได้เยอะกว่านี้ค่ะ
@@MyLifeByPDa ห๊าา
@@tadanaichalearmchai2047 จริงๆ จ้า ทั้งหมดนี้ 4 โครง
@@MyLifeByPDa สุดยอด ยายจะทำตามบ้าง
ใช้วิธีโขลกใด้ไหม
ได้จ้า
เมนูนี้ใช้แต่หัวกะทิล้วนๆไม่ใช้หางกะทิเลยใช่มั้ยค่ะ
ดาใช้กะทิกล่องจ้า เลยไม่ได้ใช้หางเลย ถ้าใช้กะทิสด แล้วดูว่ามันข้นเกินเติมหางได้จ้า
ก๋วยจั๊บ ดี ๆ หาแดกยาก มีแต่ใช้เส้นก๋วยจั๊บ แต่น้ำและเครื่องเป็นของก๋วยเตี๋ยว
เนื้อน่องลายที่เอาไปต้ม3ถึง4ชม.ถ้าเราทำมากๆ เราสามารถฟรีสเก็บไว้ช่องฟรีสได้ไหมคะ พอจะกินก็เอาออกมาทำ แบะจะอยู่ได้นานแค่ไหนคะ
ฟรีชได้เลย แต่เก็บได้นานแค่ไหนนิ ไม่แน่ใจนะคะ ไม่เคยฟรีชเลย
ต้องใส่พริกขี้หนูลอยด้วยจ้า
เพลงตอนพูดฟังลำบากค่ะ
ช่วงนั้นยังไม่มีไมค์ค่ะ เลยทำให้เสียงเบา ขอโทษด้วยจ้า
น่าทานมากค่ะ
น่าอร่อยมากจ้า
น่าทาน ใช่เลยต้องคิดถึงแน่นอน
❤❤❤❤❤❤❤
บ่เป็นตาแซบจักหน่อย
ควรเปลี่ยนเป็นวิธีทำความสะอาดมะขามมากกว่า จะเรียกว่าวิธีทำน้ำพริกมะขาม
ถ้าไม่ใช้หมึกแห้ง ต้องเพิ่ม เกลือไหมคะ
ไม่จ้า หมึกแห้งช่วยเรื่องความหอมจ้า แต่ถ้าชิมแล้วขาดเค็มก็เติมได้นะ ปรุงตามที่เราชอบได้เลยจ้า
@@MyLifeByPDa ขอบคุณค่าา
น่าทานมากๆค่ะ
น่าทานมากๆค่ะพี่ดา💖
ขอบคุณจ้า
มะขามอ่อนออกมากเดือนอะไร กิโลละประมาณเท่าไหร่ค่ะ
มันน่ากินมากกกกกเลยครับ
ถ้าแกงเหนือไม่ต้องใส่ใบย่านาง ใส่ใบแมงลักอร่อยโคตรๆ😋😋
ลูกชิ้นปลาอย่าเอามาใส่ครับเพราะคนกินเค้าดูแล้วไม่น่ากินครับ
เหนือตรงไหนคับ...?
ขอบคุณครับที่สอนวิธีทำ รู้สึกจะยากเพราะต้อง ต้ม ทอด และ นึ่ง ถ้าทำผมจะใช้ผักที่เขาตากแห้ง
หลายขั้นตอน แต่อร่อยคุ้มค่ากับการทำนะคะ
ไว้จะลองทำทานนะคะน่าทานมากเลยค่ะ
ปลาอินทรีย์ที่เอามาแกะต้องทอดก่อนไหมคะ
ทอดก่อนจะทำให้หอมมากขึ้น กว่าไม่ทอดจ้า
ไม่ค่อยโอเลยที่เอาเนื้อไปผัดกับน้ำมันค่อนข้างเยอะก่อน กินน้ำมันเต็มเต็ม
เล็บยาวน่ะค่ะสกปนก
น่ากินมากครับ
จะทำมื้อเที่ยงนี้เลยค่ะ(ได้ปลาเก๋าแทน)
ถ้าเก็บใส่กล้องเก็บได้กี่วันคับ ต้องเก็บที่อุณหภูมิเท่าใหร่คับ
ดาเคยเก็บไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ในช่องฟรีชค่ะ ก่อนทานเอาออกมาวางไว้อุณหภูมิห้องจนละลาย ก็ยังดีอยู่นะคะ อร่อยเหมือนเดิม
ส่วนผสมเท่าไหรค่ะ อยากลองทำกินบ้าง
รายละเอียดใต้คลิปได้เลยจ้า
สวัสดีค่ะน้องใหม่มารับชมด้วยค่ะน่าอร่อยค่ะ😊😊 12:21
สุดยอด ขอบคุณ😊❤
น่ากินมากเลยคะ
เหนือเจียงใหม่เปิ่นจะเอาพิกไปจี่ตํารวมกัน
แฟนดาเขาเอาพริกหนุ่มจี่ แล้วกินแกล้ม วันหน้าต้องลองเอาพริกไปจี่ดูบ้างแล้วค่ะ
❤น่ากินมาก❤👍🇱🇦ນ່າກິນມາກ❤
Yummy Yummy 👍❤❤❤😋😝🤪
น่าอร่อบมากๆจ้า
ไม่ทอดได้มั้ย มันแข็ง ผัดไปเลย
ได้จ้า ตามชอบเลย
เห็นเล็บแล้วเอียน ตัดเล็บเถอะถ้าคิดจะโขว์ทำอาหาร
Пікірлер
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ก๋วยจั๊บน้ำข้น นำหม้อ34 ตั้งไฟ ใส่ น้ำมันกระบวยครึ่ง ร้อนแล้วใส่ น้ำตาลปี๊ป ละลายได้ที่แล้วใส่สามเกลอ ลงไปผัดให้หอม พอหลังมีกลิ่นหอม ใส่ซีอิ้วขาว ใส่ซีอิ้วดำ ใส่น้ำล้างโถปั่น ระวังไหม้ ใส่กระดูกข้อขาลงไป หรือเล้ง และเติมน้ำ จนเกือบ เต็มหม้อ ใส่รากผักชี ไม้พะโล้ พอเดือด ใส่เนื้อหมูสันนอก กระเพาะหมู ไส้ใหญ่ หัวใจ ปอด ไส้อ่อน ตับหมู ม้าม พอคบ20นาที เอาตับ ม้าม ขึ้นก่อน ใส่น้ำใส่ด้วย ที่เหลือต้มต่อไป ชั่วโมงครึ่ง รอบแรก หมูกรอบ หมูสามชั้น ใช้หนังแข็งค่ะ ซับน้ำให้แห้ง ใส่เกลือ นำไปเอาอบ200°องศา เวลา15นาที เสร็จแล้วพักไว้หน้าพัดลม ก่อนนั้น คลี่แผ่นก๋วยจั๊บ ให้คลี่แป้งเป็นแผ่นๆ ต้มน้ำ เดือดใส่แผ่นก๋วยจั๊บ ให้เค้าสุกค่ะ จนม้วนเป็นหลอด เลย บางแผ่นก้อไม่ม้วน พอเส้นเริ่มสุก นำน้ำแป้งข้าวจ้าวใส่ลงไป จนสุก พักไว้ รอบที่ 2 หมูกรอบ พักให้เย็นค่ะ ตั้งน้ำมันร้อน นำตะแกรงรอง นำหนังหมูลงทอดก่อน กลับด้านรอให้เนื้อหมูสุก พักให้เย็นก่อน ต้มคบ2ชม. แล้วค่ะ ตักออกให้หมด เหลือแต่น้ำพะโล้ไว้ ใส่เลือดหมู เต้าหู้ทอด ต้มลงไป หั่นจัดชามใส่ตามราคา บที่3 หมูกรอบ
น่าทานมาก
จะลองทำให้อีแก่มันกินดู ลำคาญมันว่าบ่นว่ากินข้าวไม่ค่อยอร่อย แต่ก็เห็นมันตักข้าวเพิ่มตลอด กินแล้วก็นอนตดป้าดๆแล้วหันมาสั่ง "อย่าลืมเอาผ้าเข้าเครื่องด้วย" ดูมัน ถ้าไม่ใช่ว่าเป็นแม่ของลูกจะเตะให้ซี่โครงหัก(ได้แต่คิด)😅😂
ใช่ที่เขาเรียกไส้ขมใช่หรือเปล่าคะ😊
ใช่จ้า
ขอบคุณมากคะ
@❤❤ 11:40 หน้ากินมาก
ขอบคุณค่ะ
MK เขาจะให้หรือป่าว ไปซือเขาหรือครับหรือไปขอเขา
ขายจ้า 1 ชุดได้ 2 โครง ราคา 20 กว่าบาท
ได้เนื้อเยอะจัง
นี่แฟนแกะแบบรีบๆ นะคะ ถ้าตั้งใจแกะน่าจะได้เยอะกว่านี้ค่ะ
@@MyLifeByPDa ห๊าา
@@tadanaichalearmchai2047 จริงๆ จ้า ทั้งหมดนี้ 4 โครง
@@MyLifeByPDa สุดยอด ยายจะทำตามบ้าง
ใช้วิธีโขลกใด้ไหม
ได้จ้า
เมนูนี้ใช้แต่หัวกะทิล้วนๆไม่ใช้หางกะทิเลยใช่มั้ยค่ะ
ดาใช้กะทิกล่องจ้า เลยไม่ได้ใช้หางเลย ถ้าใช้กะทิสด แล้วดูว่ามันข้นเกินเติมหางได้จ้า
ก๋วยจั๊บ ดี ๆ หาแดกยาก มีแต่ใช้เส้นก๋วยจั๊บ แต่น้ำและเครื่องเป็นของก๋วยเตี๋ยว
เนื้อน่องลายที่เอาไปต้ม3ถึง4ชม.ถ้าเราทำมากๆ เราสามารถฟรีสเก็บไว้ช่องฟรีสได้ไหมคะ พอจะกินก็เอาออกมาทำ แบะจะอยู่ได้นานแค่ไหนคะ
ฟรีชได้เลย แต่เก็บได้นานแค่ไหนนิ ไม่แน่ใจนะคะ ไม่เคยฟรีชเลย
ต้องใส่พริกขี้หนูลอยด้วยจ้า
เพลงตอนพูดฟังลำบากค่ะ
ช่วงนั้นยังไม่มีไมค์ค่ะ เลยทำให้เสียงเบา ขอโทษด้วยจ้า
น่าทานมากค่ะ
น่าอร่อยมากจ้า
น่าทาน ใช่เลยต้องคิดถึงแน่นอน
น่าทานมากค่ะ
❤❤❤❤❤❤❤
บ่เป็นตาแซบจักหน่อย
ควรเปลี่ยนเป็นวิธีทำความสะอาดมะขามมากกว่า จะเรียกว่าวิธีทำน้ำพริกมะขาม
ถ้าไม่ใช้หมึกแห้ง ต้องเพิ่ม เกลือไหมคะ
ไม่จ้า หมึกแห้งช่วยเรื่องความหอมจ้า แต่ถ้าชิมแล้วขาดเค็มก็เติมได้นะ ปรุงตามที่เราชอบได้เลยจ้า
@@MyLifeByPDa ขอบคุณค่าา
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆค่ะพี่ดา💖
ขอบคุณจ้า
มะขามอ่อนออกมากเดือนอะไร กิโลละประมาณเท่าไหร่ค่ะ
มันน่ากินมากกกกกเลยครับ
ขอบคุณจ้า
ถ้าแกงเหนือไม่ต้องใส่ใบย่านาง ใส่ใบแมงลักอร่อยโคตรๆ😋😋
ลูกชิ้นปลาอย่าเอามาใส่ครับเพราะคนกินเค้าดูแล้วไม่น่ากินครับ
เหนือตรงไหนคับ...?
ขอบคุณครับที่สอนวิธีทำ รู้สึกจะยากเพราะต้อง ต้ม ทอด และ นึ่ง ถ้าทำผมจะใช้ผักที่เขาตากแห้ง
หลายขั้นตอน แต่อร่อยคุ้มค่ากับการทำนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ไว้จะลองทำทานนะคะน่าทานมากเลยค่ะ
ปลาอินทรีย์ที่เอามาแกะต้องทอดก่อนไหมคะ
ทอดก่อนจะทำให้หอมมากขึ้น กว่าไม่ทอดจ้า
ไม่ค่อยโอเลยที่เอาเนื้อไปผัดกับน้ำมันค่อนข้างเยอะก่อน กินน้ำมันเต็มเต็ม
เล็บยาวน่ะค่ะสกปนก
น่ากินมากครับ
จะทำมื้อเที่ยงนี้เลยค่ะ(ได้ปลาเก๋าแทน)
ถ้าเก็บใส่กล้องเก็บได้กี่วันคับ ต้องเก็บที่อุณหภูมิเท่าใหร่คับ
ดาเคยเก็บไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ในช่องฟรีชค่ะ ก่อนทานเอาออกมาวางไว้อุณหภูมิห้องจนละลาย ก็ยังดีอยู่นะคะ อร่อยเหมือนเดิม
ส่วนผสมเท่าไหรค่ะ อยากลองทำกินบ้าง
รายละเอียดใต้คลิปได้เลยจ้า
สวัสดีค่ะน้องใหม่มารับชมด้วยค่ะน่าอร่อยค่ะ😊😊 12:21
สุดยอด ขอบคุณ😊❤
น่ากินมากเลยคะ
ขอบคุณค่ะ
เหนือเจียงใหม่เปิ่นจะเอาพิกไปจี่ตํารวมกัน
แฟนดาเขาเอาพริกหนุ่มจี่ แล้วกินแกล้ม วันหน้าต้องลองเอาพริกไปจี่ดูบ้างแล้วค่ะ
❤น่ากินมาก❤👍🇱🇦ນ່າກິນມາກ❤
Yummy Yummy 👍❤❤❤😋😝🤪
น่าอร่อบมากๆจ้า
ไม่ทอดได้มั้ย มันแข็ง ผัดไปเลย
ได้จ้า ตามชอบเลย
เห็นเล็บแล้วเอียน ตัดเล็บเถอะถ้าคิดจะโขว์ทำอาหาร