FusionCooking101 The Recipe Book ,菜譜一本,值得收藏!Recipes from the of Chinese Recipe Book
❤❤❤
都没有鸡爪子,还叫扒鸡??!!
跟我们闽南地区的一样
素食
謝謝分享美食~
只要是醬油都行沒說ㄧ定要用台灣的醬油
魯肉飯跟肉燥飯只是南北叫法不同,都發源於台南府城,台南肉燥飯因日治時期政治中心轉移到北部,人們也跟著北移,肉燥飯傳至北部因某些商業原因,改稱滷肉飯但因滷字難寫即以魯字代替。所以南部的肉燥飯跟北部的魯肉飯都是同一樣美食,都是切丁的滷肉,絞肉是後來絞肉機發明後新創的產品。南部肉燥飯有衍生出一種刀剁碎肉滷成的肉醬,做法跟肉燥飯肉汁很像,拿來淋麵的,那就是擔仔麵。北部沒有肉燥所以北部使用油蔥即是切仔麵,後來擔仔麵也北傳後,有人同時賣飯又賣麵,懶得滷兩鍋,就直接將擔仔麵的肉醬拿來淋飯,這就成為北部絞肉做的魯肉飯起源。
魯肉飯肉燥飯是同樣的東西,肥肉末醬油拌飯,不同名稱是因攤販沒讀過書隨便亂寫的,也沒有什麼那裡傳那裡,以前農業社會貧農的裹腹食物
你個锅是否生了銹還用來炒菜?吃了健康嗎?
English subtitles
done i put in english subtitles in enjoy
BGM是啥
Stay
kzread.info/dash/bejne/oH2V1496mcjVZso.html
That looks so good 😋😋
Пікірлер
❤❤❤
都没有鸡爪子,还叫扒鸡??!!
跟我们闽南地区的一样
素食
謝謝分享美食~
只要是醬油都行沒說ㄧ定要用台灣的醬油
魯肉飯跟肉燥飯只是南北叫法不同,都發源於台南府城,台南肉燥飯因日治時期政治中心轉移到北部,人們也跟著北移,肉燥飯傳至北部因某些商業原因,改稱滷肉飯但因滷字難寫即以魯字代替。所以南部的肉燥飯跟北部的魯肉飯都是同一樣美食,都是切丁的滷肉,絞肉是後來絞肉機發明後新創的產品。南部肉燥飯有衍生出一種刀剁碎肉滷成的肉醬,做法跟肉燥飯肉汁很像,拿來淋麵的,那就是擔仔麵。北部沒有肉燥所以北部使用油蔥即是切仔麵,後來擔仔麵也北傳後,有人同時賣飯又賣麵,懶得滷兩鍋,就直接將擔仔麵的肉醬拿來淋飯,這就成為北部絞肉做的魯肉飯起源。
魯肉飯肉燥飯是同樣的東西,肥肉末醬油拌飯,不同名稱是因攤販沒讀過書隨便亂寫的,也沒有什麼那裡傳那裡,以前農業社會貧農的裹腹食物
你個锅是否生了銹還用來炒菜?吃了健康嗎?
English subtitles
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BGM是啥
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That looks so good 😋😋