Пікірлер

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  @someonefromjapan3178Күн бұрын

  オレンジは皮ごと食べれるんですね！

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  @cuisinetripКүн бұрын

  バナナブレットにはオレンジは使用しておりませんが、ケーキには、よくオレンジは皮ごと使います。

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  @someonefromjapan3178Күн бұрын

  @@cuisinetrip あ、コメントする動画を間違えました！オレンジケーキの方です！皮ごと食べられますか？？

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  @tiffanyhsien86802 күн бұрын

  這個香蕉蛋糕食譜是我做過最好吃的，謝謝分享🎉🎉🎉

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  @cuisinetripКүн бұрын

  谢谢你的拜访。 感谢您的鼓励评论😊

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  @Ta-hy4uk9 күн бұрын

  いつも観てます。 今回のもすごく美味しそうです！ 具に甘納豆なんか入れてもおいしくできそうですか？

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  @cuisinetrip9 күн бұрын

  甘納豆も美味しそうですね！ もし、作られたら是非感想聞かせてください😋

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  @user-rb9ng2yv8p13 күн бұрын

  こないだ初めてパイを焼きました 色んな動画でテクニックを勉強して表面の焼き色は綺麗に出ました しかし、切ってみると断面がイメージ通りにいかなかったです 原因は中に入れた食材の水分だったかなと思います メイン具材の締め方、デュクセルの作り方が甘かったかと 味はよかったので次回はもう少し水分を意識して作りたいです プロが作ったパイは断面がとても綺麗ですね

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  @cuisinetrip12 күн бұрын

  ご覧いただきありがとうございます😋 水分が多いとパイで閉じ込めるのが難しくなります。 レシピにあるガレットは食材から出る水分のクッションの役目があります。 また工程ごとに冷却して生地や食材を締めるのも大切です。 少しでもフランス料理が面白いと思っていただけたら嬉しいです😊

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  @yuna0950Ай бұрын

  こんなにわかりやすい良いチャンネルがあったなんて…とても参考になりました！作ってみようと思います！(^^)

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  @cuisinetripАй бұрын

  大変励みになるコメントいただきありがとうございます☺️ 様々な料理、お菓子をアップしています。是非参考にしてみて下さい。

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  @Hokkaido_Delights2 ай бұрын

  Looks yummy and delicious

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  @user-nu7ih2ws3w2 ай бұрын

  今日、はじめて動画を観ました。見たことのないほど綺麗な手捌きで感動しました。 今から過去の動画も観るのが楽しみです。

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  @cuisinetrip2 ай бұрын

  ご覧いただきありがとうございます😊

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  @mmi98953 ай бұрын

  今日作りました！　生クリームの半量を泡立てて後で混ぜて 簡単なのにとっても美味しかったです～

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  @user-hn5yd1qq8z3 ай бұрын

  使ってるお皿のブランドが知りたいです！

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  @cuisinetrip3 ай бұрын

  フランスのjarsというブランドです😊 www.jarsceramistes.com/

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  @user-hn5yd1qq8z3 ай бұрын

  @@cuisinetrip ありがとうございます😭

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  @ひっか_h1ka3 ай бұрын

  年季入ってそうな手が凄く良い…

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  @Ta-hy4uk3 ай бұрын

  桜の塩漬けはどのくらいさらしておくものなんですか？ 食べてみて塩気が抜けてればおkということですか？

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  @cuisinetrip3 ай бұрын

  いつもご覧いただきありがとうございます😊 このレシピは少し塩気があった方が美味しいので、桜の塩漬けをさっと水に晒す程度でOKです。 また、飾りの桜の花は塩をかるくはらった程度の物を使用しました🌸

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  @Ta-hy4uk3 ай бұрын

  @@cuisinetrip いつも丁寧に返信ありがとうございます 作ると家族もよろこぶので嬉しいです！ 参考にします♪

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  @shin65264 ай бұрын

  前日に作ったものを温め直す場合は電子レンジで良いですか？ 冷蔵庫から出して常温に戻すでも大丈夫ですか？

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  @cuisinetrip4 ай бұрын

  ご覧いただきありがとうございます😊 温める場合、電子レンジで問題ありません。 常温より、やはり少し温めたほうが美味しく召し上がれると思います😋

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  @chanascreations4 ай бұрын

  Looks delicious

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  @Ta-hy4uk4 ай бұрын

  フレッシュのエストラゴンじゃなく 酢漬けでも代用できますか？

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  @cuisinetrip4 ай бұрын

  酢漬けのエストラゴンでも構いませんが、やはりフレッシュの香りには及びません。是非、酢漬けに使われている酢を白ワインビネガーの代わりに使ってみてください。香りが移っていて美味しいです😋 色合いに、セルフィーユかパセリのみじん切りを足すと綺麗です。

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  @Ta-hy4uk4 ай бұрын

  @@cuisinetrip ありがとうございます！ 参考にさせていただきます！

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  @Ta-hy4uk5 ай бұрын

  素敵です いつも観てます

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  @cuisinetrip5 ай бұрын

  ご覧いただきありがとうございます😊

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  @user-mr1eu8ld8t5 ай бұрын

  蕎麦粉のガレットないとダメですか？ら

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  @cuisinetrip5 ай бұрын

  ガレットを置いたのは、食材の水分がパイ生地に流れて湿気るのを防ぐ目的です。 デュクセルの水分をしっかり飛ばすことや、サーモンに火を入れすぎなければ除いても問題はありません。

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  @rocolion55515 ай бұрын

  とても美味しくできました❣️ マイヤーレモンで茹でこぼさず作りました🍋スペアリブやスープに使い絶品でした❣️ いつの日か、その他の使い方を教えて頂けると嬉しいです。 取り敢えず、冷蔵庫で保存しておりますが、どれ位、日持ちしますか？お手隙の時に教えて頂けると幸いです🙇‍♀️

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  @cuisinetrip5 ай бұрын

  マイヤーレモン美味しいですよね😋 細かく刻んでポテトサラダも美味しいですし、スモークサーモンや、中華ですとのエビチリと合わせてもとても美味しいです。鶏肉のクリーム煮などもさっぱり食べれておすすめです。 保存は、しっかり密封できる容器を選び、液体に浸かるよう保存してください。 手順通りに正しく煮沸密閉された場合は、常温で半年ほど。 開封されたものは冷蔵庫であれば、1ヶ月ほど保存できます。

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  @rocolion55515 ай бұрын

  早々にありがとうございます🙇‍♀️ 色々なお料理に使えるのですね。たくさんのお料理例、ありがとうございます😊本当に美味しいので、皆さまにおススメしたいです❣️ また、保存についてもありがとうございます。ペロリと無くなりそうですが、保存が利くのも嬉しいですね😊ありがとうございました🍋

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  @usagimaple5 ай бұрын

  こちらのレシピ、作りました🍊 味は美味しかったのですが、なんだかちょっとパサついちゃいました🥲 今度はしっとりするように作りたいです！

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  @cuisinetrip5 ай бұрын

  コメントありがとうございます😊 ラップをして次の日には水分も回ってしっとりすると思います😌

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  @One-xh1mn5 ай бұрын

  BGMが大き過ぎる(´･_･`)

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  @taku85185 ай бұрын

  絶対美味しいですね！

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  @taku85185 ай бұрын

  綺麗だし美味しそうです！いつかチャレンジ出来たらなぁ

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  @rocolion55516 ай бұрын

  作ってみました❗️お正月の栗を活用して作りました。キャラメルソースの主張がしっかりあって、栗ともよく合い、お店の味！ 本当に美味しいです😋ありがとうございました😊

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  @cuisinetrip6 ай бұрын

  嬉しいコメントをいつもありがとうございます😄

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  @rocolion55516 ай бұрын

  作ってみました❗️大好きなチェリーボンボンを彷彿させる味で、感激でした！次回作る時は、クランベリーの量を多くして、刻まず漬け込んで作ってみたいと思います！ありがとうございました😊

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  @cuisinetrip6 ай бұрын

  コメントありがとうございます。 是非、クランベリー多めも試してみてください😊

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  @taku85186 ай бұрын

  レモン以外の柑橘系でも代用というか、応用出来るでしょうか？

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  @cuisinetrip6 ай бұрын

  ゆずや日向夏なんかが香りも良いしコンフィに向いていると思います。 ゆずはレモンより柔らかいと思うので茹でこぼす回数を減らした方がよいかもしれません🍋

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  @taku85186 ай бұрын

  @@cuisinetrip ありがとうございます(^^)

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  @taku85187 ай бұрын

  これは何とか作れそう！そして美味しそう

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  いつもご覧いただきありがとうございます😊

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  @coelacanth6667 ай бұрын

  このレシピで美味しいキャラメルポップコーンができました！とても贅沢な気分です

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  参考になってよかったです😊自分で作るキャラメルは格別美味しいですよね😋

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  @rocolion55517 ай бұрын

  作ってみました❗️お砂糖は120gに減らしましたが、香りも良く、美味しくできました。 見た目もも動画のようにできました❣️細やかな工程を見させて頂き、勉強になります。ありがとうございます😊

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  美味しくできてよかったです。 近いうちにアップルパイも投稿します🍎 よかったらご覧ください😊

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  @rocolion55517 ай бұрын

  作ってみました❗️カカオ72%のチョコレートでしたが、丁度良い甘さでバナナの存在感もあり、美味しかったです😊ありがとうございました❣️

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  嬉しいコメントありがとうございます😄

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  @user-hj6dl2no5t7 ай бұрын

  チャンネル登録者です。毎回惚れ惚れするクオリティの高いお料理動画で流れるように素敵なお料理が出来上がりますが、顔出しNGでも出来ればアフレコで解説してくださるとよりいいな〜って思っちゃいます。テロップだけだと読むのと観るのが同時なのと、どんなお声でも作ってる方の声は説得力があるような気がします🤗❤

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  いつもご覧いただきありがとうございます☺️ 料理はできても口下手なのでアフレコは難しいかもしれません😅 今後も、動画を通して料理の魅力をお伝えできればと思っています🇫🇷🇯🇵

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  @user-hj6dl2no5t7 ай бұрын

  ご返信ありがとうございます😊✨口下手なんですね。繊細で素敵なお料理これからも楽しみにしてます❤

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  @natalife52977 ай бұрын

  Hello, beautiful cake, look so appetizing, thank you for the nice dessert recipe, friendly like, good luck and all the best🤗🤗😍

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  Thanks for watching😋 Have a nice day🍫🍳

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  @chako72157 ай бұрын

  チーズなしでも作ることできますか？

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  なくても大丈夫です。好みの具材を入れるのがポイントです😋

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  @chako72157 ай бұрын

  @@cuisinetripご返信ありがとうございます。チーズなしで作る場合は、代わりに食材をプラスするのか油分をプラスするのか、どちらがいいのでしょうか？

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  チーズを入れた分量がちょうど良い量になります。 90g分の好みの食材で問題ありません。

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  @chako72157 ай бұрын

  @@cuisinetrip わかりやすくご説明くださり、ありがとうございます😊早速作ってみます。これからも動画楽しみにしています✨

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  @mikik56267 ай бұрын

  作ってみたいと思ってるのですが、生クリームの温度はコツがあるでしょうか？

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  キャラメルに混ぜる温度は、常温でも冷蔵庫から出したてでも問題ありません。 美味しいので是非作ってみてください😋

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  @mikik56267 ай бұрын

  @@cuisinetrip返信ありがとうございます！ アンチョビのサブレが美味しかったのでキャラメル初挑戦ですが作ってみたいと思います😊

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  @user-mf2so6lo2e7 ай бұрын

  こんにちは☺️ 冷凍保存する場合、冷凍でどのくらい保ちますか？？

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  冷凍焼けを防ぐためにジップロックを二重にし、冷凍で一カ月は問題ありません。 解凍は、使う前日に冷蔵庫に入れ、ゆっくりと解凍してください。

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  @user-mf2so6lo2e7 ай бұрын

  @@cuisinetrip ありがとうございます😊！作ってみます〜！！

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  @user-kc5uv8fg6m7 ай бұрын

  丁寧な仕事。出来上がりの可愛さはピカイチです❤

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  @cuisinetrip7 ай бұрын

  嬉しいコメントありがとうございます😊

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  @user-sj4lt8ku9l8 ай бұрын

  カチカチの冷凍のまま焼くこととおかしくなりますか？？ 柔らかくしてから焼いた方がいいですか？？ 冷えた状態で焼くのがいいんですか？？ 作った生地を冷凍したら使う時はどうしたらいいですか？？ パルミエとリーフパイを作ろうと思います。 今生地を作って休ませているところです！

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  @cuisinetrip8 ай бұрын

  パイ生地は冷凍のまま使用せず、必ず解凍してから使用してください。 また、折り込みパイ生地は冷凍保存することが可能ですが、冷凍する場合には三つ折りは2セット（4回）までにし、解凍して使用する前に残り1セットを折るといいです。 パイ生地の解凍は、冷蔵庫で3~4時間を目安に解凍してください。 バターが流れ出ないように冷えた状態から焼き始めた方がよいです。

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  @user-br3jh6pz1w8 ай бұрын

  焼く時は何度で何分で焼きますか？

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  @cuisinetrip8 ай бұрын

  作るものによって温度や焼き時間は異なります。よろしければ、このパイ生地を使って何を作るか教えていただければ焼き時間等、ご案内を致します。

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  @user-br3jh6pz1w8 ай бұрын

  @@cuisinetrip ミルフィーユ生地や、パイタルトの生地、アップルパイで使う生地でお願いします🙇🏼‍♀️

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  @cuisinetrip8 ай бұрын

  アップルパイは型に入れるタイプで作りますか？それでしたら、パイ生地の厚さにもよりますが、焼き時間は30~45分、温度は180℃でいいと思います。 ミルフィーユはどのような形で作りになりますか？ 形状にもよるので、あくまでも目安ですが、通常のスクエアで200℃、15分焼き、１度取り出して天板など重石をパイ生地の上にのせてかるく潰し、再び200度のオーブンで15分焼きます。 再び取り出し、粉糖を全体にかけ、200度のオーブンで5~10分焼きます。 パイタルトの生地？ ヴォロヴァン（vol-au-vent）でしたら、190℃、20分が目安です。

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  @herzstarkes65718 ай бұрын

  作ったパイ生地を冷蔵庫に保存し翌日に使用するのは大丈夫でしょうか？

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  @cuisinetrip8 ай бұрын

  冷蔵保存で翌日でしたら大丈夫です。

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  @user-sj4lt8ku9l8 ай бұрын

  この生地を使ってリーフパイできますか？？ おいしそう！！

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  @cuisinetrip8 ай бұрын

  リーフ型があればこの生地で簡単に作れます。

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  @user-om8uf1bb7c8 ай бұрын

  美味しそう!

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  @user-om8uf1bb7c8 ай бұрын

  めちゃくちゃ美味しそう!

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  @user-om8uf1bb7c8 ай бұрын

  美味しそう。

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  @cuisinetrip8 ай бұрын

  食べにいらしてください🇫🇷

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  @user-fq2kz9ru1u8 ай бұрын

  今度作ってみます☺️

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  @cuisinetrip8 ай бұрын

  コメントありがとうございます。 梨がポイントです。是非作ってみて下さい😊

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  @lapopotederic2398 ай бұрын

  レシピを共有していただきありがとうございます。😊👌👍🙏

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  @keiko21568 ай бұрын

  ラクテールは手に入りにくいので他のキノコで作ってみたいです❤

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  @user-ut5qx1gf1r8 ай бұрын

  やばっ!!めっちゃおししいそうだ!!

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  @taku85188 ай бұрын

  食べてみたいです！

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  @ReikoErnst9 ай бұрын

  とても美味しそうですね、今年のクリスマスに前菜にしようと思いますありがとうがざいます。登録いたしました。😀

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  @cuisinetrip9 ай бұрын

  登録いただきありがとうございます😀

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  @user-uf2nm9vd8x9 ай бұрын

  静かに、情熱を傾けるシェフのお手元を拝見できる美しい動画をありがとうございます。

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  @cuisinetrip9 ай бұрын

  大変励みになるコメントいただきありがとうございます☺️

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  @taku85189 ай бұрын

  ポルチーニは乾燥のものでも大丈夫ですか？

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  @cuisinetrip9 ай бұрын

  ソテーには向きませんが、乾燥ものの場合とても良い出汁が出るのでぜひスープに入れてみて下さい。 乾燥椎茸のように一日前に水につけておくと良いでしょう。

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  @taku85189 ай бұрын

  @@cuisinetrip ありがとうございます！

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  @taku85189 ай бұрын

  美味しそうです！