Zweistöckige Hochzeitstorte selber backen 💍 Fondant Drapes Tutorial
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ich habe eine wunderschöne Hochzeitstorte mit echten Blumen für meine beste Freundin gemacht. Sie sieht auf den ersten Blick zwar kompliziert aus, ist aber absolut Anfänger geeignet!
Ich habe dafür alles Schritt für Schritt erklärt und hoffe euch gefällt das Ergebnis 🥰
Werdet ihr die Torte nachmachen? Lasst es mich in den Kommentaren wissen 🥰
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▶️ Z U T A T E N
Biskuitboden unten:
8 Eigelb
8 Eiweiß
260 g Zucker
70 g Speisestärke
2 TL Vanillezucker
200 g Mehl
1,3 TL Backpulver
Prise Salz
In 2 x 24 cm Springformen backen
180° C Ober- und Unterhitze
28 Minuten
Biskuitboden oben
6 Eigelb
6 Eiweiß
200 g Zucker
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
2 x 18 cm Tortenringe
180° C Ober- und Unterhitze
28 Minuten dann Alufolie abdecken
+ 15 Weitere Minuten backen
Zur Rezeptanleitung: • Der beste Biskuitboden...
Ganache für unten:
600 ml Sahne
900 g Zartbitterkuvertüre
Ganache für oben:
250 ml Sahne
750 g weiße Kuvertüre (oder Schokolade)
Creme innen für beide Stockwerke:
1.300 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia
500 g Mascarpone
180 g Puderzucker
600 g Schlagsahne
3 TL Vanilleextrakt
Außerdem:
250 g Frische Erdbeeren
250 g Aprikosen aus der Dose
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0:00 Intro
0:09 Begrüßung
0:45 Buiscuit vorbereiten
2:41 Ganache zubereiten
6:34 Sahne Mascarpone Creme zubereiten
8:32 Böden schneiden und Tortandrandfolie vorbereiten
10:06 Früchte schneiden und Storytime
12:02 Boden auf Tortenplatte geben und Tortenranfolie befestigen
12:31 Erklärung zum Ganache Ring
13:59 Schichten der unteren Torte
15:20 Ganache oben vertielen und kühlen
17:01 obere Torten Etage vorbereiten
18:06 obere Torte Schichten
20:11 untere Torten Etage lösen und mit Ganache einstreichen
22:35 obere Torten Etage mit Stäbchen stabilisieren und ebenfalls einstreichen
24:17 zweite Ganache Schicht auf den Torten verteilen
25:39 Fondant ausrollen und Torten damit einkleiden
28:24 Torte stabilisieren, stapeln
30:24 Fondant Dekoration machen
32:04 Hochzeitstorte mit Blumen dekorieren
32:25 Endergebnis
33:05 Schlusswort und mini Taste Test
34:36 Outro
Пікірлер: 152
Hallo ihr Lieben, ich mache ja nicht oft Hochzeitstorten, aber wenn mich meine beste Freundin (seit der 2. Klasse 🥹) fragt, ob ich ihr eine mache, dann ist mir das natürlich eine Ehre 💍👰🏻♀️ Ich habe euch alles Schritt für Schritt erklärt, genaue Zutaten stehen wir immer in der Infobox (Videobeschreibung). Sollte noch Fragen offen sein, dann zögere nicht hier in den Kommentaren zu fragen. Ich beantworte sie euch gerne und die Kikimunity hilft auch gegenseitig weiter 🥰 Tatsächlich gehen wir nach diesem Video in eine kleine Sommerpause. Ihr seht es ja selber: das Wetter ist toll und KZread ist gerade im Sommerschlaf. Das ist auch gut so, denn bei schönem Wetter soll man raus und es genießen ❤️ Nähere Infos kommen aber nochmal gesondert über den Community-Beitrag (ich hoffe, diesmal sieht es jeder 🫣). Ich bin trotzdem immer aktiv in den Kommentaren (auch bei älteren Videos) und natürlich täglich auf Instagram, Facebook und TikTok. Freue mich nun wahnsinnig über euer Feedback zur Torte ❤️
@buka4944
2 жыл бұрын
🥹🥹🥹🥹❤️❤️❤️❤️
@sunitaprokuplja1118
2 жыл бұрын
Boaaahhh dir torte ist Wunderschön geworden😍😍😍
@gurbetcakici2218
2 жыл бұрын
Tolles Video 😊 mich würde auch noch interessieren, für wie viele Leute die Torte gereicht hat. Lg ☺️
@asli2706
Жыл бұрын
@@gurbetcakici2218 Ja, das wollte ich auch fragen..
Sehr schöne Torte liebe Kiki 🥰 Ein Video zum Zeitmanagement wäre toll. Habe zwar schon oft Torten gemacht, machen mir aber selbst total den Stress 🤦🏼♀️🤷🏼♀️
*Wahnsinn!!!* _Eine wunderschöne Torte hast da gebacken, Kiki!_
Es sieht einfach wunderbar aus Omg du hast es echt drauf muss man dir lassen und deine Beste Freundin kann sich sehr glücklich schätzen so eine tolle Freundin zu haben.. ❤😊
Wunderschön, liebe Kiki❤. Ich bin begeistert von Deinem tollen Video!
Hey kiki , ich finden es toll wie du immer mit Freude an das backen gehst! Mach so weiter 😘👍😊💞 LG an dich und hamza
Wow Kiki😍die Torte sieht wunderschön aus 💯❤️
Die Torte sieht mega aus 😍🌹 einfach nur wunderschön 😍❤️
Das ist eine Architektonische Arbeit mit auch sehr viel Zeitaufwand...Sehr schön ist sie geworden sicherlich schmeckt die auch lecker. Danke für die vielen Tipps ❤
Wie schön ist die denn ❤ Bin gespannt,ob ich die Torte annähernd so fantastisch hinbekomme. Daaaaanke ❤
@KikisKitchen
11 ай бұрын
Du bekommst die genau so hin 🙏🏻🔥
Wow,eine tolle Torte,einfach wunderschön. Danke für's Zeigen. Liebe Grüße Birgit 😊
Die Torte ist wunderschön du bist ein Genie. Klasse 👌
Wow Mashaallah du hast dich dieses Mal selbst übertroffen. Die Torte sieht richtig schick aus.🥰🥰
,, Früher hatte ich einen Sprachfehler. Das habe ich jetzt nicht mehr " So süß Kiki ♥️
Einfach mega schön 😍😍😍😍😍😍
Wow sieht die unglaublich schön aus 😍 du bist einfach so talentiert ❣️
@KikisKitchen
2 жыл бұрын
Danke liebe Laila ❤️ gerade sitze ich am Wohnzimmertisch mit meinem Kaffee und esse nebennei deine leckeren Ultra dünnen Milka Kekse 😂 🙈 die sind so perfekt zum Kaffee
Wow Kiki wunderschön geworden😍😍😍
Liebe Kiki, Super schöne Torte . Ein Video mit dem Zeitmangement für die Torte wäre super. Auch wie lange hält so eine Torte. Dankeschön für die tollen Videos. Du kommst immer so natürlich rüber. Weiter so .
Danke für dieses tolle Video. 🥰
Sieht umwerfend aus, finde diesen "Schleier" so nenne ich es mal (gewellter Fondant) wunderschön. Sehr edel Kiki. Schöne Sommerpause, werde deine Videos vermissen. Habe aber auch eine lange Liste was ich von dir auszuprobieren möchte. Glg Anna
So eine schöne Torte 😍 super klassisch und schlicht 😇
Wow...so eine wunderschöne Torte...MEGA 😍😍👍 LG
Mega schön, Bombe 🧡❤
Total schön emegine saglik und ich denke auch so wie du es gezeigt hast auch sehr leicht nachzumachen. Danke für diese Anleitung.
Omg sieht die umwerfend aus Kiki bin jedes Mal beeindruckt mit deine Backkünste wirklich 😍 und deine beste Rezepten müssen auf jeden Fall in die Trends hinein 👍!!! Zudem freue ich mich immer so sehr auf neue Backvideos und dir zu zuschauen ❤️ zudem wird es einfach nie langweilig eher sehr abwechslungsreich und erfrischend 😘 Deine Dani
@nicoleskueche
2 жыл бұрын
Oh ja! 😀
@isabellahinz7877
2 жыл бұрын
Grüße zum Nachmittag Dani 🍉🍓🍒🍍☕🥧🙋🏻
@danielapflaum3809
2 жыл бұрын
@@isabellahinz7877 ich grüße dich auch zurück 😘
Sehr sehr schön ❤
Mega schön ❤️❤️
@KikisKitchen
2 жыл бұрын
Lieben Dank Elisha 🫶❤️
Unfassbar schön!!
@nicoleskueche
2 жыл бұрын
Jaaaa 😍
Spitzenleistung! Kiki mit den goldenen Händen
Woow die sieht toll aus 😍😍
Wunderschön 🍰😁
Tolle Torte 😍 ein Video zum Zeitmanagement würde mich sehr freuen 🙏🏻🙏🏻 Dankeschön 😘
Mashallah wirklich wunder wunder schön😍😍 ich musste bei 26:28 so lachen, wie positiv du bleibst liebe ich ❤️👍👍🤗
Wow die ist mega❤️👍👍👍
34 min quality Time 😍😍🤯🤯 Dankeeee, der Abend ist gerettet
@primrose4514
Жыл бұрын
Hast Du schön gesagt!
Für so eine Torte muss man einen Kommentar hinterlassen. TOLL gemacht liebe Kiki.
Woowww, maşallah. Eine sehr edle, schlichte aber wunderschöne Torte 😍
Krass das sieht einfach bombastisch aus 🥰🤭
Sehr sehr schön!!!
Soooo schön 😀
Die sieht ja richtig toll aus, wie bei eine konditorei 😍😍👍
Ja Wow das ist mal eine Hochzeitstorte 👍 Super schön! Lieben Gruß Anja
Bombe 💣 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Die Torte sieht richtig schön aus❤️
@nicoleskueche
2 жыл бұрын
Finde ich auch 😀
Mega Torte sieht toll aus und schmeckt bestimmt auch toll❤❤😘🥰
Eine wunderschöne Torte 👏🏻
Liken bevor man das ganze Video angeschaut hat, einfach weils Kiki ist 😍 kann nur gut werden 🤌🌹
Ohhh schön ! Ich würde spätestens an den Deko Schal scheitern. Er sieht so schön leicht aus. Sehr Elegant !
Bist echt der hammer macht spass deine viedeos so anzusehen du machst kein kopfschmerzen wie andere so viel labern too much drück ich immer weg aber deine viedeos gucke ich liebend bis ende 🤗🤗🤗
Hello liebe Kiki die Torte ist dir so schön gelungen Wow Maschaallah 😍
Sehr sehr schöne Torte 😍
Am 15. 07 heiratet meine Tochter. ich habe sehnsuchtig auf das Video gewartet ,gottseidank Kiki du hast es rechtzeitig noch geschafft,ich wird mein Torte mit euch mitteilen wenn ich sie nachgebacken habe .bis dahin bleibt alle gesund ;)
@serpilk.776
2 жыл бұрын
@F. U. die Hochzeit ist sehr emotional u.wunderschon in Umgebung von liebevollem harmonisch tolle Familien gewesen die Torte war der Hammer es hat geschmacklich und optisch allen umgehauen ... Auf jeden Fall war es gut zu wissen einpaartage früher vorzubacken vorzubereiten ,denn an dem hohzettag habe ich sie nur noch mit frischen Blumen geschmückt es ist alles sehr entspannt gewesen für mich als Mutter ,konnte meine Tochter in Ruhe noch vorbereiten für ihren großen Tag :) İch sage DANKE an Kiki ,an alle Beteiligten die unsichtbaren Fee'en, dafür das alles so toll erklärt und aufgenommen ist Schritt für Schritt DANKESCHÖN 🤗😘🌷💖
@SommerSusi
Жыл бұрын
Hallo 😊 ich überlege auch sie nach zu backen. Wie hast du das mit dem kühlen gemacht? Die Sahne Creme muss ja in den Kühlschrank. Liebe Grüße 🤗
@serpilk.776
Жыл бұрын
@@SommerSusi Hi,mit der Creme ist es kein Problem du kannst die Torte zwei Tage vorher backen fertigstellen und ab ins Kühlschrank es kann ruhig in Ruhe schon ziehen schmeckt um so mehr ;) viel Spaß
Kiki du machst das mit so viel Liebe ❤️❤️❤️ das ist deine Perfektion 🥰
Omg das thumbnail 😍 deine Haare sind sooo schön Maşallah 🥰🥰🥰🥰🥰
Tolle Präsentation mit der Camera 📹🎬
Wie schön ❤🌹 fast zu schade um zu essen 🤩
wow 😍✨
Wow kiki sehr sehr schön aber viel arbeit😍💞😍❤😍💋😍
WoW 🤩 aus italien ❤️🥰
Aber so ganz lange videos wären auch toll. Vom Boden bis zum finish, aber trotzdem mega schöne Torte und ich liebe Pfirsichtorten😍
Liebe Kiki die Torte sieht sehr schön aus ❤️ ich hätte noch zwei Fragen: wie viel kg Fondant hast du benutzt ? Und meine zweite Frage ist ob du Tipps für nh Ganache hast, weil mir alles wirklich sehr gut gelingt, aber die Ganache nicht so wirklich.. ich würde mich über deine Antwort freuen ❤️
Schöne Torte 😍 Lädst du aber die Verlobungstorte von Instagram noch hoch? Die fand ich mega!
Guten Morgen 💚
@KikisKitchen
2 жыл бұрын
Guten Morgen liebe Eda ❤️ Du hast auf jeden Fall die Glocke aktiviert 😂🫶 Danke dafür 🥰😘
Hallo kiki eine tolle torte machallah ich habe eine frage welche fondant benutzt du ??
Kann ich das auch als Naked cake machen? Ohne den Fondant überzuziehen? 🫢 ich liebe deine Videos 🥰
Sehr schön Torte Kiki. Vielen Dank für deine Arbeit ! Eine Frage hätte ich da noch...wie ist das für die Gäste dann beim Anschnitt ? Die haben dann so cakepop Stiele in ihrem Küchenstück drin? Oder habe ich da gerade einen Denkfehler?
Sehr schön 😇 aber ist es nicht gefährlich mit einer Nadel? Wenn man es vergisst?
Mega schöne Torte und tolles Video 😍 aber wie viel Fondant hast du denn verwendet?🙈
Hallo liebe kiki. Die torte sieht toll aus. Ich möchte sie nachbacken. Habe eine frage. Scheint die dunkle ganage nicht durch den fondant durch so dass es dann nicht mehr so weiss scheint. Vielen Dank fuer deine Antwort.
Wunderschöne Torte ein Zauberstück und schmecken wird sie auch super lecker😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰🥰
Super wie imer ich habe ein Frage wenn schneiden den danke kiki❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Schöne Torte ! Für wieviel Personen ist die denn konzipiert?
Super schöne Torte, Ganz toll erklärt aber ich denke ich fange Mal mit Minitorte an und Fondanttorte😅Dankeschön!
Sehr schön kiki 😍😍🧿kiki wieviel sahnesteif hast du genommen steht leider nicht da
Hallihallo, wie viel Tage vor Veranstaltung, Geburtstag etc. Sollte man anfangen die Torte zu backen? Wann sollte dann Fondant drauf kommen😂 wurde erwähnt aber ich brauche eine Bestätigung oder ausführlich❤ Und kann die Torte in den Kühlschrank mit Fondant oder draußen bleiben?
Die Torte ist wunderschön. Ich mache eine dreistöckige Torte. Sind die Cake Pop Stiele wirklich stabil genug??
Liebe Kiki, mega Torte. Wunderschön😍 Für wieviele Leute würde diese Torte ungefähr reichen? Lg❤️😘
Fantastische Torte
Ellerine sağlik 😍😍😍
Hallo liebe Kiki, wofür benutzt eigtl buttercreme? Für Stabilität kann man doch wie bei dir im Video mit ganache oder Strohhalme machen oder???
Hallo Kiki super schöne Torte würde sie gerne nächste Woche nachbacken , eine frage hätte ich aber wieviel Fondant hast du für jede Torte einzeln benutzt es sieht bucht viel aus möchte mich sber da nicht irren lassen. Kanbst du bitte schnell Antworten 🙏
😍😍😍
❤️❤️❤️
Hey Kiki, muss für eine 1 Stöckige Torte Sahnesteif rein gegeben werden oder geht’s auch ohne? Irgendwie hab ich das Gefühl das die Creme dadurch anders schmeckt. Falls ja, wieviel hast du genommen? Steht leider nicht im Rezept. Danke schon mal 😊
Hallo Kiki, Ich hätte eine Frage bezüglich der Torte: Kann ich auch einfach nur die Garnache drum herum lassen und wenn ja hält die Torte dann dennoch um die 2 Tage? Viele aus unserer Familie mögen Fondant nämlich nicht🙈 Vielen lieben Dank schonmal im Voraus 🙏
Kann man auch die Frischkäse Sahne Creme 2 Tage vorher machen ? Und wann kann man die Böden vorher machen ? 🫶🏼
Hallo Kiki, ich backe die Hochzeitstorte für meinen Bruder und stehe gerade etwas ratlos im Laden - wie viel Fondant hast du dafür gebraucht😰 Das habe ich leider nirgendwo nachlesen können. Ich freue mich sehr diese wunderschöne Torte zu backen🤭
Hallo kiki, bis wieviel Personen reicht die Torte aus ??? Lg
Ich wollte fragen ob die Torte drei Tage lang hält im Kühlschrank? 😊
Hallo liebe Kiki wieviel Fondant brauche ich ca für diese Torte?😊
Hi Kiki, wieviel fondant brauche ich für die Torte? Liebe Grüße, Veronica
Ich muss für meine Nachbarin auch eine Hochzeits backen und das ist auch das erste mal. Daher wollte ich dein Rezept auch machen Wie viel Sahnefest hast du denn benutzt? Liebe Grüße ❤❤❤
Liebe Kiki, können wir diese Torte auch wenn Fondant drauf ist für eine Nacht in den Kühlschrank stellen? Ich hab die jetzt gebacken, werde sie aber erst morgen zur Feier bringen, und bin mir nicht sicher, ob ich Fondant in den Kühlschrank stellen kann. Please help 😊
♥️
Was ist mit 1,3 Tl Backpulver gemeint?
Wunderschöne Torte 🎉 Bitte um Info wie die kurze Palette heißt, mit der du die Creme verstreichst. Ich finde die im Internet nicht
Fondanttorten sehen immer sehr edel aus. Aber, Ganache macht die Torte vom Geschmack her mächtig. Fondant schmeckt sehr süß. Ich hatte auch eine Sahnetorte mit derselben Methode wie hier gebacken und kann sagen, dass die Torte nicht leicht schmeckt.
Wie groß müsste denn dafür der Karton sein zum Transport?
Liebe Kiki, wo kann man denn ein Fondant kaufen?🥺😇
Hallo. Kiki eine Frage für wie viel Personen ist diese Torte