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Zucchinischwemme im Garten? Einkochen und Dörren für den Vorrat!

1,5 - 2 Kilo geputzte Zucchini ( ihr könnt auch normal große nehmen, dann nicht entkernen oder schälen). Die "Monster" sind aber fester und werden nicht so weich)
500 gr. grob geschnittene Zwiebeln
500 gr rote Paprika
40 gr. Salz
Für den Sud:
500 ml Essig 5%
1 Liter Wasser
100 gr. Zucker
In jedes Glas je 1 TL Senfkörner und Kurkuma
30 Minuten bei 90 Grad einkochen
Hier geht es zur Playliste "Zucchini" mit noch mehr Rezepten:
Zucchini: • Zucchini
Wie aus den getrockneten Zucchini eine leckere Suppe wird könnt ihr hier sehen:
• Nicht nur in Notzeiten...
Noch mehr gedörrtes Gemüse? :
• Wurzelgemüse haltbar m...
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Пікірлер: 1 000

  • @JasminMuehlberger-fz8bk
    @JasminMuehlberger-fz8bkАй бұрын

    Liebe Gesa, habe letzten Sommer die eingelegten Zucchini gemacht und sie haben uns den ganzen Winter über und bis jetzt so viel Freude bereitet - soo lecker, meine Töchter und mein Mann streiten sich fast um das Glas, wenn ich eines aufmache! Habe dieses Jahr noch eine Zucchini Pflanze mehr in den Garten gesetzt 😂 danke für Deine wunderbaren Rezepte, liebe Grüße Jasmin

  • @sarahwalbrohl7899
    @sarahwalbrohl78993 ай бұрын

    Heute in Erftstadt beim NABU lernte ich eine sehr liebe ältere Dame kennen. Sie ist 84 und erzählte mir, dass sie sich heute unheimlich darauf freut, dich zu sehen. Wir plauderten ein wenig übers Einkochen und Tomaten und sie empfahl mir ganz dringend, mir dieses Video anzuschauen. Und ich muss sagen, dass Rezept muss ich ausprobieren. Ich liebe nämlich Senfgurken und habe IMMER diese Zucchini-Keulen im Sommer, weil ich sie ständig übersehe. 🙈 Für die nette Dame hoffe ich, dass sie dich noch getroffen hat. Ich musste leider früh weg. Alles Gute und Liebe für dich und deinen Mann, ihr macht mit euren Videos viele Leute glücklich 👋

  • 3 ай бұрын

    Hallo, vielen Dank für deine liebe Nachricht, die Dame hat mich noch getroffen und hat sich sehr gefreut 😊 Wir hatten viele nette Gespräche, schade das wir uns verpasst haben. Liebe Grüße Gesa

  • @m.k341
    @m.k34119 күн бұрын

    Ich schaue gerade wiederholt dieses Video. Es ist 2 Jahre alt und du bedankst dich für 5000 Abonnenten und wünschst dir Hühner. Heute hast du Hühner und Wachteln und 148000 Abonnenten. Was für ein absolut verdienter Erfolg! Ich freue mich riesig für euch. 🎉

  • 19 күн бұрын

    Danke dir von Herzen 😘

  • @christinestranz2775
    @christinestranz27752 жыл бұрын

    Dieser Kanal ist wirklich ein Segen! Endlich kompetente, verständliche Erklärungen und noch dazu sympathisch und kurzweilig präsentiert. Danke dafür!

  • @MonaLisa-dx7re
    @MonaLisa-dx7re Жыл бұрын

    Meine Lehrmeisterin was Einkochen und Dörren betrifft. Lieben Dank dafür 🙏

  • @eliasrockword3823
    @eliasrockword38233 жыл бұрын

    Du bist echt ne tolle Selbermacherin. Ich bin total begeistert, diesen Kanal gefunden zu haben. Es macht unglaublich Lust zur Nachahmung und ist total begeisternd, dir zuzuschauen. Ganz große Klasse!!!! Super wertvolle Ideen, Tipps und Anleitungen. In diesem Kanal hier steckt wahrhaftige und echte Systemrelevanz. Liebe Grüße aus der Uckermark!

  • @janethode6521

    @janethode6521

    3 жыл бұрын

    Das stimmt und Huhnies sind toll in eigenem Garten. Hab 3 Zwerg hühner Wyandotten. Die sind toll und hauen auch nicht ab. LG auch an die Basis. Weiter so

  • @annackl08

    @annackl08

    3 жыл бұрын

    Stimmt 👍💖 voll genial 👍👍😊

  • @tinak.541
    @tinak.5413 жыл бұрын

    Super Kanal und du bist absolut sympathisch mit deiner natürlichen Art! Dein Vorratskeller hat mich sprachlos gemacht, ein wahres Paradies - vor allem in diesen Zeiten. Kein Wunder explodiert dein Kanal so dermaßen in die Höhe! Das sei dir/euch von Herzen gegönnt. 😘

  • 3 жыл бұрын

    Hallo Tina, danke für deine lieben Worte 🤗 Liebe Grüße Gesa

  • @anonano.
    @anonano.2 жыл бұрын

    Man ist gesegnet einen eigenen Garten zu haben. Toll alles so gut erklärt!

  • @ayladogus1330
    @ayladogus13303 жыл бұрын

    Bin echt begeistert von deinem Kanal. 🥰 da steckt so viel Herzblut drin. Toll wie du mit Lebensmitteln umgehst. Top!

  • 3 жыл бұрын

    Danke 😊 und liebe Grüße Gesa 🙋🏼‍♀️

  • @ayladogus1330

    @ayladogus1330

    3 жыл бұрын

    @ sollte natürlich Herzblut heißen. Liebe Grüße zurück 🥰

  • @pombertkullerich2828
    @pombertkullerich28282 жыл бұрын

    Wenn einer mindestens 50.000 Abonnenten verdient hat, dann bist Du es. So nett, unterhaltsam und informativ bist Du - und alles gleichzeitig. Gerade in diesen Zeiten eine Wonne, sich von Dir inspirieren zu lassen. Vielen Dank!

  • @BG-yk2tu

    @BG-yk2tu

    Жыл бұрын

    Inzwischen sind es weit mehr als doppelt so viele💪

  • @ulrikegoedecke2352

    @ulrikegoedecke2352

    Жыл бұрын

    Das freut mich riesig für euch. Bin seit 3 Tagen Mitglied in deiner Gruppe und bin auch total begeistert wie du alles so schön erklärst und es klappt sehr gut. Vielen Dank ich habe deinen Gurkensalat gefunden und habe vor Begeisterung deinen Kanal sofort abonniert. Vielen Dank, jetzt bin ich bei den Zucchinis zum Einkochen. Ich bin gespannt wie die Gurken und Zucchini schmecken. Bin überzeugt, dass sie wunderbar schmecken.

  • @turtle2212
    @turtle221219 күн бұрын

    😂 Gesa, habe heute nochmal das Video geguckt, weil meine Zucchini explodieren. Herrlich wie du dich über 5000 Abos gefreut hast, heute nach 2 Jahren 148.000. Exponentiell gesteigert! Du hast dir das mit deinem Team redlich verdient. ❤

  • @maradeco-jz8pn
    @maradeco-jz8pn5 күн бұрын

    Ganz herzlichen Dank für dieses Video. Gestern - als Neuling - habe ich mich an dieses Rezept gewagt. Bin gespannt, wie es schmeckt. 1 Glas ist mir aufgegangen, habe mit der Menge von 3 kg Zucchini eingekocht. Ich bin sehr froh über Deine Videos, als Neuling kann ich da sehr viel Interessantes erfahren und mir "abschauen"! Das Video über die Herstellung von Apfelessig fand ich super. Muss schon wieder Gläser bestellen, weil ich da noch nicht genügend ausgestattet bin. Momentan kostet das alles sehr viel Geld, aber ich habe so viel Freude daran. Und ich denke, dass das mit meinem Selbstversorgergarten (seit 2021) mein neues Hobby wird. Weiter so und schönes Wochenende

  • @annettebastian8463
    @annettebastian84632 жыл бұрын

    Vielen Dank für ihre sehr gut erklärten Videos. Durch Sie bin ich auf die Idee des Einkochens gekommen. Ich bin noch Anfänger, da ich aber einen Dampfgarer habe, nutze ich jetzt dieses Gerät dafür. Gerade jetzt in diesen Zeiten könnte ein Lebensmittelvorrat wichtig sein. Vorallem ist man unabhängig von einer Tiefkühltruhe, falls Stromausfall.

  • @isalolli02
    @isalolli023 жыл бұрын

    Vor ner Woche 5.000 und bald schon die 15.000 und das zu Recht! 🥳 Habe deinen Kanal erst vor ein paar Tagen entdeckt und bin so unglaublich begeistert von deinen Videos. Mach weiter so!😊

  • 3 жыл бұрын

    Danke 😊

  • @irmatallone3431

    @irmatallone3431

    3 жыл бұрын

    Hallo Gesa wo bekommt man die Kaffeemühle und was kostet sie im voraus vielen Dank.

  • @sabinemaier-koch5615

    @sabinemaier-koch5615

    Жыл бұрын

    Coole Idee mit dem Gemüse dörren, man hat so viel länger etwas von den Gartenschätzen❤

  • @christinameier8611
    @christinameier8611 Жыл бұрын

    Ach, manchmsl möchte man dich einfach nur knuddeln. Du bist so toll und dabei trotzdem bescheiden und dankbar. Einfach klasse!👍

  • @kimgagl7827
    @kimgagl78273 жыл бұрын

    Der beste Kanal seit langem! Ich finde es super, dass ihr im Bereich Garten/Haltbarmachen/Selbstversorgung trotzdem mal ganz neue Sachen macht! Und vor allem so schön frei Schnauze! Mit konkreten Rezepten kann ich nicht viel anfangen... Eure Ideen sind super! Weiter so! Liebe Grüße Kim

  • 3 жыл бұрын

    Ihr macht mich einfach nur sprachlos ❤

  • @inesmiertsch9619

    @inesmiertsch9619

    2 жыл бұрын

    Ich hab es heute mal versucht, bin ganz gespannt, bisher war ich noch nicht ganz erfolgreich. 😁

  • @rattebert63
    @rattebert632 жыл бұрын

    Erst mal gaaanz lieben Dank, dass du deine Rezepte mit uns teilst. Meine Tochter hat mich mit Zucchini beglückt und ich teile mit ihr Verarbeitetes. An eingelegte Zucchini hatte ich gar nicht gedacht. Ich hab noch je ein Stückchen Knobi in die Gläser gegeben. Ich freu mich aufs Genießen. 😍😍

  • @beckykuhnel8966
    @beckykuhnel89663 жыл бұрын

    Hallo Gesa, Dein Zucchinirezept ist der Hammer. Wir haben das 1. Glas innerhalb von Minuten verschlungen. Auf jedenfall mach ich nochmal eine große Portion. Lieben Dank für dieses Rezept. Das Apfelkompott hat uns ebenfalls süchtig gemacht😋 Macht weiter so!

  • @susannehongler1498
    @susannehongler14983 жыл бұрын

    Hallo Gesa, geniesse deinen Erfolg. Du hast Ihn wirklich verdient mit deinen genialen Rezepten. Ich freue mich auf das Video Suppen einkochen bzw. haltbar machen. Herzliche Gruesse aus der Schweiz.

  • @irenestegmann7000
    @irenestegmann70003 жыл бұрын

    Super idee mit den getrockneten Zucchini 👍 werd ich gleich nachmachen 😁 Mich würden auch deine anderen getrockneten Gemüse interessieren, wäre toll wenn du darüber auch mal ein Video machen könntest und zeigen was sich alles zum trocknen eignet und welches weniger. Danke für das tolle video

  • 3 жыл бұрын

    Hallo Irene, bis auf wenige Ausnahmen (Zitrusfrüchte, Mango) verarbeite ich nur Obst und Gemüse das bei mir im Garten und in der Natur wächst. Wir kaufen nicht extra Gemüse oder Obst ein um die 1. zu sein, die ein Video zu dem Thema machen. Sobald mein Wurzelgemüse im Garten Erntereif ist, wird es ein Video zum Thema dörren geben, versprochen. Liebe Grüße Gesa

  • @annoralove7178
    @annoralove71783 жыл бұрын

    Ich gönne Euch jeden Abonnenten von Herzen. ❤️ Euer Kanal ist super. 👍

  • @erikawarnecke7260
    @erikawarnecke72602 жыл бұрын

    Mein Kompliment für soviel Arbeit mit Einkochen.So fleißig . Echt Wunderbar das Ganze.

  • @Kelyry1
    @Kelyry12 жыл бұрын

    Hallo Gesa, also ich habe das im Sommer nach deinem Rezept gemacht und jetzt habe ich das 1. Glas geöffnet und probiert. ALTER SCHWEDE IST DAS LECKER!!! Nächstes Jahr müssen definitiv mehr Zucchinis angebaut werden. Unglaublich was für ein Geschmack das hat, ich bin schwer begeistert. Ich koche erst seit diesem Jahr ein (was auch ein bisschen Deine Schuld ist :) ) und wenn dann sowas dabei rauskommt ist das echt toll für einen Anfänger wie mich! Vielen Dank für all die tollen Videos.

  • @Yenlo81
    @Yenlo812 жыл бұрын

    Bin total begeistert von Deinen Videos. Heute habe ich mich getraut und meine ersten Versuch mit diesem Rezept gestartet. Ich drücke mir selbst die Daumen 🍀🙂

  • 2 жыл бұрын

    Hallo, das war für den ersten Versuch eine gute Wahl, bei Sauerkonserven kann kaum etwas schief gehen und man bekommt mehr Sicherheit im Handling. Liebe Grüße Gesa

  • @vorty2817
    @vorty28173 жыл бұрын

    Gesa, wieder super gut gemacht, man spürt es dir regelrecht ab,dass du mit Herzblut dabei bist. Nicht umsonst die rasante Steigerung der Abonnenten. Bitte lass dich deswegen aber nicht unter Druck setzen, behalte es in der Art bei, denke, du weißt wie ichs meine. Alles Gute und viel Erfolg weiterhin. LG

  • 3 жыл бұрын

    Danke dir 😊

  • @AliassesindQuatsch
    @AliassesindQuatsch2 жыл бұрын

    Tolle Frau, super fleißig, viel praktisch wertvolles Wissen und herzlich 👩‍🍳🥘🥄🥣

  • @maradeco-jz8pn
    @maradeco-jz8pn4 күн бұрын

    Hallo Gesa, nun muss ich hier wirklich noch einmal ein ganz grosses Dankeschön und Lob aussprechen. Vorgestern habe ich dieses Rezept ausprobiert und da ein Glas kein Vakuum hatte, habe ich dieses gestern probiert. Und was soll ich sagen: Hammer, ohne Worte, soooo lecker! So knackig und der Geschmack einfach nur super! Danke Dir und schönen Sonntag

  • 4 күн бұрын

    Freut mich sehr das dir unser Rezept gefällt 😊 Liebe Grüße Gesa

  • @martinareinhardt4013
    @martinareinhardt4013 Жыл бұрын

    Ich bin mit dem einmachen ein absoluter Neuling, aber dank Ihrem super tollen Video hat es super funktioniert. Ich habe es jetzt schon zum 2.mal gemacht und es ist einfach und schmeckt richtig richtig gut. Danke für ihre Mühe.

  • @christinebreitkopf42
    @christinebreitkopf423 жыл бұрын

    Das ist super toll, werde es heute probieren. Früher hate ich vier tausend Quadratmeter aber heute bin ich weit über 70 da geht das nicht mehr so alleine. Jetzt habe ich zwölf Meter Palkon und eine kleine Gemüse Oase. Mach weiter so und Gesundheit. Lg aus Wien. 👍😆🌻

  • 3 жыл бұрын

    Hallo Christine, finde es toll das du deinen Balkon zur Gemüse Oase machst und mit 70 noch so aktiv bist. Wünsche dir nur das beste 🙋🏼‍♀️ Liebe Grüße Gesa

  • @steffandrotleff1767
    @steffandrotleff17673 жыл бұрын

    Bin super happy, dass ich deinen Kanal gefunden hab! Super Anregungen, super Tipps, sehr inspirierend. Mach weiter so.

  • @petraschaffelder7940
    @petraschaffelder79402 жыл бұрын

    Liebe Gesa! Auch ich habe gerade deinen super Kanal entdeckt! Hätte ich schon vor Jahren gebraucht. Nun gibt's kein, Garten, keine Hochbeete mehr; auch ich bin nun schon 70. Aber schon wie früher, es lässt mich nicht los, immer noch vieles selber zu machen!! Daher bin ich sehr glücklich die gefunden zu haben!! Und nun gibt es auch wieder mehr Geschenke, Marke "selbst gekocht"! Wunderbare Ergänzung zu alle anderen selbstgemachten Präsenten. Mach weiter so, du wunderbare Frau! Gruss auch an Aufnahmeregisseur und Vierbeiner 😍👍

  • 2 жыл бұрын

    Dann herzlich willkommen 🙋‍♀️ Liebe Grüße Gesa

  • @SusiSonnenschein18
    @SusiSonnenschein18 Жыл бұрын

    Wirklich geniale Idee! An Dörren hatte ich noch nie gedacht 😮 das werde ich mal ausprobieren. Vielen Dank für die immer inspirierenden Videos ❤

  • @sabinekather7078
    @sabinekather70783 жыл бұрын

    Habe heute erstmal die 13 Gläser fertig gestellt allerdings kommt da noch was und werde ihr Rezept versuchen. Danke auch für den Hinweis Zucchinis größer werden zu lassen. Werde ich beherzigen. Dörren war auch ein Gedanke muss mir aber erst ein Gerät zulegen. Besten Dank und Gruß 🌱

  • @manuelah.6094
    @manuelah.60942 жыл бұрын

    Danke euch beiden für eure tollen Videos,Tipps und Rezepte...Haben dieses Jahr heftige Zucchini-Schwämme und gerade bin ich mit einkochen für heute fertig. Gedörrt wird in ein paar Tagen 😀👍🏼 Bin begeistert...herzliche Grüße aus dem schönen Schwarzwald 🌲🙋🏻‍♀️🌷 Manu

  • @user-hz6ji3zy6l
    @user-hz6ji3zy6l11 күн бұрын

    Danke für die exakte Anleitung. Die Rezepte schmecken sehr gut.

  • @draganamirkovic6737
    @draganamirkovic67372 жыл бұрын

    Du machst das total schön und du bist sehr sympathisch , vielen dank 😊

  • @ingeweniger4679

    @ingeweniger4679

    2 жыл бұрын

    Super, wird sofort nachgemacht

  • @ritaborde1657
    @ritaborde16572 жыл бұрын

    Gerade eben habe ich deinen Kanal entdeckt!! Ich freue mich riesig auf tolle neue alte Entdeckungen. Dankeschön fürs Teilen 🥰 und gaaaanz liebe Grüsse aus Kroatien ❤️

  • @marmeladia
    @marmeladia2 жыл бұрын

    Einfach wieder wow! Vielen lieben Dank für das tolle Video. Wieder eine tolle Anleitung, die zeitnah ausprobiert werden muss. 👍🏼

  • @Tina-xb6pd
    @Tina-xb6pd3 жыл бұрын

    Mir gefällt die natürliche Art. Es ist gut nachvollziehbar und ohne die überflüssigen Show- Effekte die ich persönlich in dieser Art von Videos auch nicht mag. Ich schau dich gerne! Lieben Dank, macht Spass!!

  • 3 жыл бұрын

    Oh danke, darüber freue ich mich sehr 🤗 Liebe Grüße Gesa

  • @gudrunlutz9490
    @gudrunlutz9490 Жыл бұрын

    Es ist ein wirklich Interessanters Video. Danke dir fürs zeigen und erklären. Wahr sehr aufschlussreich. LG GUDRUN 👍😘

  • @jenceline6410
    @jenceline64103 жыл бұрын

    Ich bin neu auf deinem Kanal, bin so glücklich endlich etwas sinnvolles auf KZread gefunden zu haben. Schon als kleines Kind habe ich meiner Mama bei diesem Hobby fasziniert zu geschaut und jetzt schaue ich dir zu und lerne immer weiter. Ich bin gelernte Köchin und träume auch von einem Garten mit Gemüse und Obst , Echt ein träumchen. Ich freue mich auf weiter Videos ☀️

  • 3 жыл бұрын

    Hallo, als Kind ging es mir genauso, habe immer gerne beim ernten und einwecken geholfen 😊 Wenn man sich ein wenig mit Lebensmitteln und der Industriellen Herstellung beschäftigt, will man wieder ehrliche Dinge auf dem Teller. Deshalb ist auch die angelegte Streuobstwiese über die Jahre immer mehr zum Nutzgarten geworden. Liebe Grüße Gesa

  • @zurhand
    @zurhand3 жыл бұрын

    bald hast du schon die 15000 Abonnenten! Heute 6.August sind es schon 13500! 🎉 Meiner Meinung nach voll verdient! Du zeigst so tolle Anleitungen was das haltbar machen angeht! Großes Dankeschön dir, liebe Gesa! 😊

  • 3 жыл бұрын

    Danke 😊

  • @gloriadeiw5026

    @gloriadeiw5026

    3 жыл бұрын

    Wenn jemand wie ich, die mit einwecken groß geworden ist und immer noch jedes Jahr einkocht. Hier regelmäßig guckt (seit ich den Kanal kenne) und natürlich Abo gleich da gelassen. das will was heißen! ich bin so begeistert von diesem Kanal und einfach weiter so! :)

  • @dorakaluscke5093
    @dorakaluscke50932 жыл бұрын

    Freue mich grad total deinen Kanal entdeckt zu haben. Zuccinischwemme bei mir auch dieses Jahr grad wieder. Hoffe noch weiteres Vids zu finden mit Zuccini, da ich so sauer eingelegte Zuccini nicht mag. Aber zum Glück ist das ja Geschmackssache. Du erklärst das wieder super. Dankeschön. Ich hab übrigens auch so einen vierbeinigen Gemüse vertilgenden Staubsauger, die frisst auch das Innenleben der Zuccini.🐕

  • @nicoles_querbeet9955
    @nicoles_querbeet99552 жыл бұрын

    Es sind noch 4 Tage bis zum 31.07.2022 und euer Kanal hat über 75.000 Abonnenten. Wahnsinn was für eine Entwicklung! Aber völlig zu Recht, du bist für mich zur 1. Adresse geworden wenn ich etwas einkochen möchte 😉. Weiter so, ich freue mich auf jedes Video von euch. Gruß Nicole

  • @alvacraft8623
    @alvacraft86233 жыл бұрын

    Sehr tolle Videos, war Zeit für so einen Kanal. Du machst das spitze, da kann ich nur von träumen, von deinem Vorratskeller! Viele Grüße aus Aachen

  • @melanieseyfried3913
    @melanieseyfried39133 жыл бұрын

    Deine videos sind super interessant 😊 Ich wollte schon lange mal sachen selbst einlegen 😊 Marmelade hab ich schon öfter selbst gekocht und früher von omi gelernt wie es geht, aber gemüse einlegen/einkochen noch nie Danke dass du das hier weitergibst 😊

  • @Claudia_Langohr
    @Claudia_Langohr2 жыл бұрын

    Ich hatte in Massen Gläser nach deinem Rezept eingekocht und meine Eltern lieben dein Rezept. Ich habs selbst noch nicht genossen, kommt aber bald. Wird auf jeden Fall dieses Jahr wiederholt. Lieben Dank fürs Rezept teilen.

  • @familiesonnenschein6900
    @familiesonnenschein69003 жыл бұрын

    Sooo toll deine Videos ich bin Anfängerin und kann mir Dank deiner Videos was einkochen angeht einiges abgucken herzlichen Dank das du dein Wissen an uns weitergibst ♡♡♡♡

  • @lavieestduresansconfiture3912
    @lavieestduresansconfiture39123 жыл бұрын

    Vielen Dank für das Video! Kommt zur absolut richtigen Zeit.

  • @lillischletgauer3627
    @lillischletgauer36273 жыл бұрын

    So ein toller Kanal, habe dich heute gefunden und bin so happy 🥳🤩🤩

  • @Isy78
    @Isy782 жыл бұрын

    Vielen herzlichen Dank für dein tolles Rezept! Dank dir habe ich zum ersten mal Zucchini eingeweckt und es schmeckt traumhaft lecker. Ich saß mit einer Gabel bewaffnet mit dem Probierglas,welches nur noch halb voll wurde da und wir haben die leckeren Stückchen direkt aus dem Glas genascht, es ist wirklich ein Hochgenuss!!!

  • @barbaracada-praxisneueLoesung
    @barbaracada-praxisneueLoesung2 жыл бұрын

    Vielen Dank für diese tollen Tipps! Außerdem kommen sie so sympathisch in diesem Video rüber, echt toll

  • @friedaforst4461
    @friedaforst44613 жыл бұрын

    Super Video und ich werde das definitiv nachmachen. Ich habe euch erst kürzlich gefunden und bin begeistert, was alles so möglich ist. Vielen Dank und weiter so👍

  • @karinjungermann7750
    @karinjungermann77503 жыл бұрын

    Wie immer super gemacht und erklärt. Ich koche ein wenn das Gemüse oder Obst günstig ist. Ich habe leider keinen Garten. Dank für das schöne Video. LG Karin

  • @memary4887
    @memary48873 жыл бұрын

    Oooohhhh, DAS kenne ich so ähnlich als "Relish"..... Uuuunbedingt zubereiten, schmeckt suuuuuuper lecker!

  • @lisbethunbekannt2603
    @lisbethunbekannt26032 жыл бұрын

    Vielen herzlichen Dank für Deine tollen Videos. Ich hab schon viele angesehen komme doch immer wieder auf Deine zurück. Danke dass Du das wirklich Schritt für Schritt erklärst und auch auf die Feinheiten und Gefahren hinweist. Durch Deine Videos habe ich richtig Lust auf einwecken bekommen. Vielen Dank auch an den Kameramann. Schöne Feiertage

  • @inge-loretorresrojas6907
    @inge-loretorresrojas69073 жыл бұрын

    Ich finde sie so toll , ich schau erst das zweite mal ein Video mit Ihnen ,ich find es klasse auch wie schön sie alles erklären 👍🏻 es erinnert mich an meine Kindheit ,bei meiner Oma gab es auch so einen tollen Voratskeller ☺ und dann ihre Rezepte Super 👍🏻 vielen Dank 🙋‍♀️Lg 🌺

  • 3 жыл бұрын

    Danke 🤗🙋🏼‍♀️

  • @MauvaisTristesse
    @MauvaisTristesse3 жыл бұрын

    Super sympathisch! Fange gerade mit dem Einkochen an und bin sehr froh, dich gefunden zu haben. Bin schon sehr gespannt, wie es bei mir wird.

  • @katyr7398
    @katyr73982 жыл бұрын

    Ich hab letztens Jahr schon dein Rezept ausprobiert und heute wird wieder eingekocht. Ich hab mir deshalb nochmal das Video angesehen. 😊

  • @mariafuchs-maurus5795
    @mariafuchs-maurus57953 жыл бұрын

    Hallo, bin zufällig auf diesen Kanal gerutscht. Habe noch am selben Abend meine Zucchinischwemme verarbeitet. Super Geschmack! Am nächsten Tag öffnete ich ein Glas, gab klein geschnittene Fleischwurst und einen Schuss Olivenöl dazu. War unser bester Wurstsalat! ❤️ Kein bißchen Sud wurde vernichtet. Einfach mit Brot aufgesagt. Danke für die vielen Anleitungen🤗

  • 3 жыл бұрын

    Hallo, freut mich das wir helfen konnten die Zucchini Schwemme lecker zu nutzen 😊 Liebe Grüße Gesa

  • @dagmarbruttig9042
    @dagmarbruttig90422 жыл бұрын

    Echt super. Ich als ausgebildete Hauswirtschaftstechnische Helferin kann da noch was von lernen.

  • @ilkaschulze644
    @ilkaschulze6443 жыл бұрын

    Klasse! Super Video! Ein ähnliches Rezept benutze ich auch zum Einkochen von Zucchini, hab ich gerade vor einer Woche erst gekocht. Ist in meinem Bekanntenkreis der Renner. Und Zucchinirelish habe ich auch zum ersten Mal gemacht. Auch sehr lecker. Um einen Dörrer habe ich bisher einen Bogen gemacht. Du hast das so wunderbar erklärt, ich glaube, ich werde das Thema doch nochmal angehen. Danke für das Video! ♥️

  • @sabinemussnig1196
    @sabinemussnig11962 жыл бұрын

    Sehr interessante Tipps für die Monster-Verarbeitung 😉 ...und sooo sympathisch rübergebracht. Gratuliere 💐 freue mich auf weitere Videos... LG aus Österreich

  • @nicolegrabner5953
    @nicolegrabner59532 жыл бұрын

    Erstes Glas aufgemacht ,und nach deinem Rezept gemacht 😊Sooo lecker .Es ist eine freude deine Rezepte zu probieren .Liebe den Kanal .Viele Grüße

  • 2 жыл бұрын

    Freut mich das dir die Zucchini schmecken. Liebe Grüße Gesa

  • @gottfriedehrlich4563
    @gottfriedehrlich45633 жыл бұрын

    Absolut super, was du da alles machst👍🏻👍🏻👍🏻....und du kennst dich richtig aus😎

  • @ziwa2703
    @ziwa27033 жыл бұрын

    Liebe Gesa, Gratulation zu so vielen Abonnenten innerhalb einer Woche. Ich habe vor ca. einer Woche ein Abo dagelassen und da war der Kanal noch bei unter 5.000,- und nun bei über 13,5 K. Ich fass es nicht. Aber Du machst das ja auch echt super. Ich habe in den paar Tagen schon so viel gelernt und man sieht, dass es Dir Spaß macht. Mach weiter so 👍🏻 LG, Brigitte

  • 3 жыл бұрын

    Danke Brigitte, du machst mich sprachlos ❤🙋🏼‍♀️

  • @manfredbaum7210

    @manfredbaum7210

    2 жыл бұрын

    Sehr gut

  • @MegaDicc

    @MegaDicc

    2 жыл бұрын

    70k xD

  • @dampfwolle3597
    @dampfwolle35972 жыл бұрын

    Wow, ich bin beindruckt nicht nur Einkochen auch all die Informationen dazu, das ist echt Spitze!

  • @beccibecks4726
    @beccibecks47263 жыл бұрын

    Liebe Gesa, lieben Dank für deine wertvolle Arbeit. Du inspirierst. Jetzt weiß ich was ich mit meiner Monster Zucchini mache. Alles Gute für dich.

  • 3 жыл бұрын

    Danke dir 🤗

  • @simonek.6643
    @simonek.66432 жыл бұрын

    Hallo Liebe Gesa !! Vielen Dank für die tollen Rezepte ! Ich hab eben mein erstes Glas Zucchini Pickels nach Ihrem Rezept zubereitet , aufgemacht !!😃😃😍😍💖💖 Meeegaaa lecker ! Lieben Dank für das tolle Rezept !🙋🏻‍♀️ Ganz liebe Grüße aus Luxembourg . Simone

  • @inesjahn5288
    @inesjahn52883 жыл бұрын

    Ich hab gerade euren Kanal entdeckt und angesehen. Ganz ganz toll. Jetzt habe ich auch einen Plan, was ich mit meinen ganzen Zuccinis mache.

  • @toniapaul8175
    @toniapaul81753 жыл бұрын

    Liebe Gesa, ich finde das Dörren eine wundervolle Alternative (wo möglich) zum Einkochen. Da mein Platz sehr begrenzt ist und ich keine Einkochglaser mehr unterbringe, möchte ich mich mehr aufs Dörren verlegen. Das spart enorm viel Platz. Über noch mehr "Dörrvideos" würde ich mich sehr freuen 😍❤️ Liebe Grüße aus Oberfranken

  • 3 жыл бұрын

    Hallo Tonia, es werden definitiv noch Videos zum Dörren kommen. Liebe Grüße Gesa

  • @bremarie2332
    @bremarie23323 жыл бұрын

    Wirklich toll erklärt! Das werde ich nachmachen. Die Einfüllhilfe bräuchte ich auch dringend!

  • @ingridsiemon1499
    @ingridsiemon14993 жыл бұрын

    Hallo, ich finde deinen Kanal einfach klasse.Wir haben auch einen Garten und ich muss sagen ich habe einiges von dir jetzt schon gelernt und bin froh darüber. Das was du im Keller hast das werde ich wohl nicht erreichen 😂 aber ich finde es Klasse. Auch das ganze gedörrte Gemüse, einfach nur toll👍. Ich bin total begeistert und kann nur davon schwärmen. Ich wünsche dir ein wunderschönes Wochenende und mach weiter so ich sehe sehr sehr gerne deine Videos. Ganz lieben Gruß Ingrid 🥰

  • 3 жыл бұрын

    Hallo Ingrid, deine Worte freuen mich wirklich sehr 😊 Wünsche dir auch ein schönes Wochenende Liebe Grüße Gesa

  • @martinakramer5364
    @martinakramer53643 жыл бұрын

    Herzlichen Glückwunsch ich freu mich immer wenn ein neues Video kommt ich bin schon süchtig nach deinen Vide😘😘

  • 3 жыл бұрын

    ❤😘

  • @heikehunecke8934
    @heikehunecke89342 жыл бұрын

    Ich bin ja so glücklich, dich gefunden zu haben. Du bist sehr sehr sympathisch, erklärst verständlich. Tolles Rezept. Vielen lieben Dank dafür 😘😍

  • 2 жыл бұрын

    Gerne und herzlich willkommen 🙋‍♀️ Liebe Grüße Gesa

  • @brigitteleinweber266
    @brigitteleinweber2662 жыл бұрын

    Das Video ist wieder ein Wahnsinn! Dörren ist ja super easy. Den Dörrer muss ich gleich besorgen! Danke für diese genialen Tipps. Bitte ginge auch mal Kuchen im Glas? Meine Familie würde das sofort annehmen und dann wäre die nächste Gläserlieferung kein Problem. Meine Familie sagt schon, glaubst Du der Strom geht aus?! Ich finde es suuuper!!! Danke für Ihre genialen Videos, endlich verständlich!

  • @danielakriesche3658
    @danielakriesche36583 жыл бұрын

    Hallo nochmal! Perfektes Timing:hab eben gerade meine Monster Zucchini geerntet (1,6kg) und war fieberhaft am überlegen was zum Geier ich damit machen soll😱jetzt weiss ich es dank dir! Vielen Zünd bitte weiter so!

  • @dornroeschen42
    @dornroeschen423 жыл бұрын

    Gtatuliere dir zu den bald 15.000 Abonnenten. Dein Kochkanal ist der Beste und tollste. Liebe Grüße aus Wien

  • 3 жыл бұрын

    Danke ❤

  • @lavieestduresansconfiture4939
    @lavieestduresansconfiture49392 жыл бұрын

    Ich muss ein dickes Lob dalassen. Ich habe die eingelegten Zucchini jetzt schon zum dritten Mal gemacht, zweimal im letzten, bisher einmal in diesem Jahr. Die Zucchini sind gnadenlos lecker und wir futtern das Zeug gläserweise weg. Besonders schmeckt uns die Kombi mit Zwiebeln, ich mach sogar noch mehr rein, und Paprika. Ich lasse jetzt sogar extra die Zucchini auswachsen. Also nochmal vielen Dank!

  • @beatewozniak7686
    @beatewozniak76862 жыл бұрын

    Vor drei Wochen zum ersten Mal zubereitet und gestern Geschmackstest gemacht. Was soll ich sagen? Einfach genial lecker. Die nächsten Portionen sind gleich fertig. 😁 Ganz lieben Dank für Deine tollen Rezepte. LG Beate ❤

  • @alscherszoofachhandel8225
    @alscherszoofachhandel82253 жыл бұрын

    Wie immer super Video und klasse erklärt macht weiter so, habe schon einiges von euch ausprobiert schmeckt sehr gut Danke !

  • @michaelafarkas5047
    @michaelafarkas50473 жыл бұрын

    War wieder Spitze. Werde ich am Wochenende gleich mal probieren.

  • @sabrinaschutte3985
    @sabrinaschutte39852 жыл бұрын

    Ich mag dich 🤗 Du machst tolle Sachen, könnte dir den ganzen Tag zuschauen!

  • @inglv.3711
    @inglv.3711Ай бұрын

    Super ! Vielen Dank fürs Zeigen

  • @letoja1866
    @letoja18663 жыл бұрын

    frag mal bei Robert Höck Happy Huhn nach. Vielen Dank für das Rezept. Viele Grüße.

  • @susannenaujocks
    @susannenaujocks3 жыл бұрын

    Glückwunsch zu 13400 Abonnenten 😍seid Tagen sehe ich deine Videos und bin begeistert 😍 ich liebe dein Vorratskeller der ist der Wahnsinn freue mich auf mehr lieben gruß aus Schleswig-Holstein 🤗

  • 3 жыл бұрын

    Danke dir Susanne 😊 Wir sind grade total überwältigt von der Geschwindigkeit wie sichmdermKanal entwickelt, damit haben wir nicht gerechnet weil einkochen unserer Meinung nach eher eine Niesche darstellt... Liebe Grüße Gesa

  • @zurhand

    @zurhand

    3 жыл бұрын

    @ einkochen ist wieder sehr viel beliebter geworden! Ich lebe in Hamburg und in meinem Umfeld gibt es sehr viele Schrebergärten, in denen selbst angebaut wird. Und dann will man ja möglichst das ganze Jahr von seiner Ernte was haben! Und Corona hat auch dazu beigetragen, dass die Menschen wieder mehr Krisenvorräte haben wollen. Ich hab leider keinen Garten, engagiere mich aber bei Foodsharing und habe grad heute wieder bei einem Supermarkt viel Gemüse und Obst abgeholt, das sonst in der Tonne gelandet wäre. Hab jetzt u a viele Pflaumen und Kirschen hier, die ich heute noch verarbeiten will! 🍒🍓

  • @martinaj.9266
    @martinaj.92663 жыл бұрын

    Du bist so herrlich natürlich und du selbst. Kein Schickimicki und was weiß ich für ein Gedöns drumherum. Ich denke das mögen viele und und haben dich deshalb abonniert. So wie ich vor zwei Wochen. Deine Rezepte sind für mich umsetzbar. Mach einfach weiter so. Zur Zucchini: Mein erster Versuch ist missglückt. Da hatte ich Pickle-Rezept im Bügelglas ohne einkochen. Die Sache hat Leben im Glas entwickelt und ich musste das leider entsorgen. Umso besser, dass ich jetzt ein Rezept zum Einkochen habe. Meine Pflanze produziert ordentlich . . . !

  • 3 жыл бұрын

    Danke😊

  • @josephinecool3616
    @josephinecool36163 жыл бұрын

    Liebe Gesa !! Vielen Dank für deine tollen Videos !! :-)

  • @peterwilting
    @peterwilting3 жыл бұрын

    Habe jetzt schon mehrer Videos von Euch geschaut, aber diesmal auch ein Abo dagelassen. Weiter so mit der Weitergabe von fast verlorenem Wissen in der historischen Küche. Es gibt nicht mehr viele, die das noch beherrschen

  • @norrishclan

    @norrishclan

    2 жыл бұрын

    Genau so! Eine sympatische Frau mit unglaublichem Wissen, und eine tolle Art und Weise es zu vermitteln.

  • @rolfimgarten5454
    @rolfimgarten54543 жыл бұрын

    Süss sauer und getrocknet, richtig Spritze. Ich gehe mal davon aus, dass du von der nächsten Zucchini eine leckere Suppe kochst, einen Teil in Gläser einkochst und darüber für uns ein Video machst. :)

  • 3 жыл бұрын

    Hallo Rudolf, Sonntag kommt eine Art von Antipasti mit Zucchini. Wenn ich wieder eine Atempause von Zucchini brauche, lasse ich sie wieder groß werden für Suppe, Video dazu wird kommen . Liebe Grüße Gesa

  • @tommisgartenjahr585
    @tommisgartenjahr5852 жыл бұрын

    Liebe Gesa, ein Wahnsinn! Ich habe heute das erste Glas von den eingelegten Zucchini nach deinem Rezept aufgemacht, genial, es schmeckt einfach traumhaft! Nun sind nur noch drei Gläser da :-( ich freue mich schon auf die Zucchini-Saison 2022. Tausend Dank für dieses Rezept! Liebe Grüße Tommi

  • 2 жыл бұрын

    Freut mich das sie euch schmecken 😊 LG Gesa

  • @susannehangobl3296
    @susannehangobl3296Ай бұрын

    Liebe Gesa, ich bin begeistert von deinen Videos❤ der eingeweckte Gurkensalat ❤ganze Familie und Freunde sind begeistert. Habe einen schönen Gemüsegarten wo ich durch dich wirklich vieles einwecke. dank deinen tollen r Rezepten. Vielen lieben dank für deine Liebe zum Detail❤. Lg aus Österreich

  • @giselagermann8556
    @giselagermann85563 жыл бұрын

    5000 abonnenten? mir werden 13.500 angezeigt :D herzlichen glückwunsch!

  • 3 жыл бұрын

    Danke 😊 Wir können immer noch nicht glauben in welchem Tempo das grade hoch geht. Liebe Grüße Gesa

  • 3 жыл бұрын

    Wir bedanken uns in dem Video für 5000 Abonnenten, die unser Kanal am Samstag den 31.07.2021 erreicht hat. Wir können immer noch nicht glauben, das in nicht mal einer Woche, nochmal 8500 dazu gekommen sind. Herzlichen Dank dafür! Euer Team von #NatürlichSelbstgemacht

  • @ulrikeberger-misioch7300

    @ulrikeberger-misioch7300

    3 жыл бұрын

    Ihr produziert ja auch sehr interessante Video's. Herzlichen Glückwunsch, macht weiter so, wir freuen uns. Liebe Grüße aus der Oberpfalz 👩‍🌾👍

  • @Lieselotte-nc1xv

    @Lieselotte-nc1xv

    3 жыл бұрын

    Krass! Tatsächlich! Das war doch kürzlich noch ein Mini-Kanal.... ❤️ lichen Glückwunsch und vielen vielen Dank! Weißt Du, liebe Gesa & Team, es gibt in unserer Zeit viel zu viele Videos von Leuten die jung und hip sind, aber gar nicht soooo viel drauf haben. Das ist eben (leider) der Zeitgeist. Ihr habt das Know-how und die Erfahrung und deswegen sind die Videos so wertvoll. Danke und liebe Grüße aus Mvd!

  • 3 жыл бұрын

    Du machst mich sprachlos ❤ Liebe Grüße nach Uruguay 😘

  • @Lieselotte-nc1xv

    @Lieselotte-nc1xv

    3 жыл бұрын

    @ Im Übrigen hab ich mich schon gefragt, ob Du nicht auch viele getrocknete/gedörrte Lebensmittel hast und wooooooow, in dem Video hast Du neben den Zucchini Seine Sammlung gezeigt! Wahnsinn! Da muss ich mich auch ranmachen. Wusste nicht, dass man das mit so vielen Lebensmitteln machen kann! Danke! Hier ist Gas nicht sehr teuer, daher kann ich es gut im Backofen machen, einen Dörrautomaten habe ich nämlich nicht.

  • @petraa.walter4093

    @petraa.walter4093

    3 жыл бұрын

    Das sind ja auch tolle Rezepte. Ich habe schon einges von den Rezepten gemacht. Liebe Grüße

  • @user-mk6ii8sw8d
    @user-mk6ii8sw8d9 ай бұрын

    Deine Tipps und Rezeptvorschläge sind super! Vielen, lieben Dank dafür! 😊

  • @user-ep9vr6ym4l
    @user-ep9vr6ym4l11 күн бұрын

    Super gut u verständlich erklärt.Sehr sympathisch.Weiterso Werde auch die Zuchini einkochen.hab auch solche Monster

  • @marliessch.6534
    @marliessch.65343 жыл бұрын

    Auch ich habe dich erst in der letzten Woche entdeckt und bin begeistert. Das erste Video war dein Vorratskeller - wow was für eine Fleißarbeit. Du machst mit deinen Filmchen echt Lust wieder mehr richtig einzukochen und nicht nur heiß abzufüllen. 😉 Ich habe auch einen Dörrautomat, habe aber noch nie Zucchini getrocknet - tolle Idee. Ich hoffe nun auf noch mehr Anleitungen zum dörren. 😅 Liebe Grüße aus Brandenburg (Land)

  • 3 жыл бұрын

    Hallo Marlies, wenn das Wurzelgemüse zur Ernte ansteht kommt bestimmt noch was zum Thema Dörren 😊 Liebe Grüße Gesa

  • @i.b.2219

    @i.b.2219

    2 жыл бұрын

    Welchen Dörrautomat hast du denn?

  • 2 жыл бұрын

    Hallo, die zwei die ich habe sind in der Video Beschreibung verlinkt. Liebe Grüße Gesa

  • @i.b.2219

    @i.b.2219

    2 жыл бұрын

    @ Halle Gesa, ja das habe ich gesehen. Danke für das verlinken. Ich wollte wissen welchen Marlies hat.

  • @joanrichter1294
    @joanrichter12943 жыл бұрын

    Finde es gut das du es erwähnst, das man bittere Zucchini nicht essen sollte. Gilt auch für Gurken. Viele wissen nicht das diese bitterstoffe nicht zu den gesunden zählen, sondern von dem Gift curcubitacin.

  • @angeladianareichert9193
    @angeladianareichert91933 жыл бұрын

    Ich bin von Anfang an dabei und froh euch gefunden zu haben. Es macht Spaß zuzusehen und auch einzukochen. Vielen lieben Dank für eure Mühe. Im Winter freue ich mich die passenden Rezepte zum Eingemachten zu sehen. Lg aus Mainz

  • 3 жыл бұрын

    Danke 😊🙋🏼‍♀️

  • @susanner3635
    @susanner3635 Жыл бұрын

    Tolles Video! Vielen Dank!!! Wird alles morgen umgesetzt!🥰

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