👉Zucchini Meatballs [in the OVEN] even better than meat | Chef Paul Constantin
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Let me tell you, these Zucchini Meatballs [in the OVEN] are even better than meat. They are so delicious that I couldn't believe it.
These zucchini meatballs are perfect for fasting days or for vegans. They are a delicious dish that is appreciated even by children.
These zucchini meatballs baked in the oven, made with carrots, onions, garlic, and herbs, sautéed in a pan, are truly the perfect fasting recipe.
The ingredients for the zucchini meatballs baked in the oven can be found below in the description, and the step-by-step recipe for zucchini meatballs is in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for zucchini meatballs baked in the oven:
- 1-1.2 kg fresh zucchini;
- 1 large carrot;
- 1 large onion;
- 100 g semolina;
- 100 g wheat flour;
- 1 tablespoon of salt for zucchini (see video);
- 1/2 teaspoon in the mixture;
- 1/2 teaspoon freshly ground pepper;
- 5-6 cloves of garlic;
- 1 bunch of fresh parsley;
- 1 bunch of fresh dill;
- 10-15 ml oil to help shape the meatballs;
- 20 ml oil to sauté the vegetables in the pan;
After grating the zucchini, add salt and let it sit for 5-10 minutes. Then squeeze out all the excess water very well, and add it to the final mixture.
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#ȘefPaulConstantin #fastingrecipes #zucchinimeatballs
Пікірлер: 189
Domnul Constantin ești minunat! Îmi place cum gătești , ești și vorbăreț , pus pe șotii. Bravo !!!! Țineți- o tot așa.
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere, o zi minunata va doresc!🤗
HRISTOS SA ÎNĂLȚAT pentru SEF PAUL ȘI CONSTANTIN SĂ AVEȚI ZI FRUMOASĂ împreună cu familia MAICA DOMNULUI SĂ VĂ ACOPERE CU ACOPERAMINTUL EI CEL SFÎNT multă sănătate și sa ne vedem cu bine la urmatoarea rețetă
2 жыл бұрын
Adevarat sa inaltat! Multumesc pentru tot, sanatate multa!
@vioricaandronache8787
Жыл бұрын
l9o8
@user-nl5nt3xl8j
Жыл бұрын
BRAVO ,!
Felicitări pentru reteta. F bună reteta. Bravo. Succes în continuare.
Bravo maestre,astea-mi plac și mie,cu dovlecel,ceapă,usturoi,verdețuri...astea cam ar fi pârjoale că au ceapă, da' chiar sunt bune. N-am dovlecei,offff...iar tre' să le fac cu carne tocată de porc/vită !!! ☺☺☺👍👍👍
2 жыл бұрын
Chiar ma gandeam, ce urmeaza sa citesc la final!😜
Foarte frumos si gustos!
Mulțumim, super îmi place mult . ❤❤❤
Super rețetă 😋 👍 , chiar mă bucur că am găsit o astfel de rețetă ....la cuptor fara oua , o rețetă de post. Am făcut dar nu la cuptor . Mâine am să o fac și eu.
Bravo fac si eu😂😂😂
Super prezentarea.....antrenanta, gata sa incep gatitul! Explicatiile sunt scurte si la obiect! Imediat incep sa gatesc chiftelutele! Toate cele bune! Multumesc muuult!💯💯💯💯
Жыл бұрын
Spor si pofta mare!
Doamne cat mai vorbesti pentru un sef bucatar!😂in rest , respect si recunostinta!🥰
Жыл бұрын
Si inca nu am luat un coniac, ca se vezi atunci vorbarie!😂
Dragă Șef, foarte bună ideea ! Mulțumesc frumos, și numai bine tuturor !
2 жыл бұрын
Multumesc si eu de apreciere si sustinere!🤗
F faine....! Mulțumesc frumos @
Bune!!!❤
Mulțumesc mult!!❤❤
Bună ziua!Trebuie să vă felicit neapărat ptr această rețetă minunată ,acuma le-am scos de la cuptor chiar îmi ploua in gură,sunt delicioase,delicioase!Mulțumesc ptr rețetă,sănătate la toată familia!
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere, o zi minunata va doresc!🤗
@gicaavram2404
Жыл бұрын
D, super Felicitari
Mulțumim!
2 ай бұрын
Eu vă mulțumesc mult pentru tot!🤗❤️
Super bune! Un deliciu culinar !❤
👋😍Au iesiiit, intocmai.
Foarte bine explică. Imi place !
@Șef Paul Constantin La chiftele adunarea, Pofticioși din toată zarea! Ele sunt de dovlecei, Da, sunt preferații mei! 😋 😘🤗❤️
2 жыл бұрын
Si uite asa, cineva gateste dovlecei!
Mulțumim Sef Toate rețetele sunt bune și explicate pe înțelesul tuturor
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere!
- Super !!!! 👌 🤭
Multumesc mult !
Multumesc mult!!!!
Super!Mulțumesc mult!
Multumesc pentru reteta postu i mai usor cu retetele dumneavoastra dumnezeu sa va dea sanatate dumneavoastra si intregi familii ne dati idei bune pentru a tine post asta i un dar de la dumnezeu chef iesti cel mai tare ai niste retete si explici foarte bine un salut departe de tara noastra din spania te iubim
2 ай бұрын
Mulțumesc mult! Bunul Dumnezeu să vă aibă în paza Lui și pe dumneavoastră și întrega familie! Știu că-i greu dorul de casă și mă bucur că vi-l pot alina cu rețetele mele pur românești. Mulțumesc pentru comentariu, un suport bine venit pentru mine.🤗❤️
Minunat,Paul !
Felicitarri
O sa fac neaparat aceste chiftelute la cuptor !Sinteti o minune ptr noi!Felicitari si aveti toata admiratia mea ptr tot ce ne aratati cum sa gatim !Ma uit la tot ce postati si totul este neaipomenit de bun !Va mutumesc din inima ptr tot!
Жыл бұрын
Sa aveti pofta si zile minunate!
Mulțumesc pentru rețetă.Dumnezeu sa va binecuvinteze!
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere!😊
Chiftelutele din vegetale sunt minunate. Le-am incercat pe cele din cartofi cu ciuperci si acum le vine randul si la astea. Post sau nu ,sunt bune toata perioada anului . Multumim sef.
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
@pustaifloare7600
Жыл бұрын
Sunt bune
@terezabogdan5095
Жыл бұрын
Minunate!
Super! Mulțumesc pentru rețetă!
retelele sunt super felicitari
Har si talent,multumim
Bravo
Super
Felicitări stimate domn! Arata foarte bine!
Mai mai ce sef se înțelege de minune cu constanți mult succes 😄😀👍
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Mulțumesc pentru rețetă simplă și de post va rog sa m-ai dați rețete de post !
Жыл бұрын
Am un playlist cu retete de post, le gasiti pe canalul meu.
De belea! Mulțumesc!
Chiar acum am făcut, sunt foarteffff buni,mulțumesc pentru rețetă.
Trebuia sa vad aceasta reteta mai demult,am avut foarte multi dovlecei...,vara...,dar e bine si acum,multumim
Mmmm, buneee, multumim
Va salut , Ma simt atât de norocoasă că v-am găsit ...Sunt de multi ani aici în Grecia , î-mi place bucataria greceasca dar pot sa spun ca m-am îndragostit tare mult de reţetele dumitale mai ales cele de post si mai important pentru mine este ca îi place mult si la sotul meu fiind grec .. Măicuta Sfîntă să-ti acopere familia ta cu Sfântul Ei Acoperământ 🤗🇬🇷
2 жыл бұрын
Saru'mana si va multumesc pentru cuvintele frumoase, o zi minunata si salutari sotului!
@floricadorobantu4848
Жыл бұрын
Îmi place pregătirea dar și prezentarea
@Andrei-rt5xm
Жыл бұрын
2W
Te ador. Ești number 1
LEAM.FÀCUT SUNT FOARTE.BUNE
Foarte bune am făcut și eu după rețetă dumneavoastra
Sa auzim numai de bine noroc. Se poate și fără mănuși.
2 жыл бұрын
Abia au venit, si-n marime mica, de acum trebuie sa le consum. Multumesc si eu de apreciere si sustinere!🤗
@mirceadogariu8639
10 ай бұрын
Este la el acas se poate si fara manusi.
Felicitari ! MULTUMESC PTR.RETETA.POFTA BUNA.WEEKEND PLACUT.
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Multumesc pentru toate bunatatile oferite!
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere!🤗
Bravo, arată minunat, poftă bună!💯👍
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere!
WOW ! Mii de mulțumiri ! M-am abonat la canalul Dvs !
Жыл бұрын
Multumesc de abonare si de apreciere!
Abia aștept să fac și eu!!! Grozav! Mulțumim pentru rețetă! 😊
2 жыл бұрын
Multumesc si eu de apreciere si sustinere!🤗
Acum am făcut și eu, sunt delicioase! Mulțumesc pentru rețetă!😊
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!😄
Multumesc cu recunoștință pentru reteta. 🙏🙏🙏
2 жыл бұрын
Eu va multumesc ca ma urmariti!🤗
Sei bravissimo!!!
@despinaciobanu7899
Жыл бұрын
Salivam și eu!
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
ești tare hazliu faci bine ce faci felicitări
Жыл бұрын
Multumesc tare mult de apreciere!🤗
Sheff Paul,superrrrrrrrrrrrrrrŕrrrrr reteta,nu te am mai urmărit,am treaba cu grădină solarii ,animale,am la dovlecei !!!!,am sa fac si eu!!🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Complimenti...f.bune au iesit.
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere!🤗
Sunt delicioase !
Cu un cartof dulce de merge❤️
Ești genial mulțumesc pentru retete și sfaturi tot ce faceți sunt faine pentru că faceți cu multa dragoste și pasiune
2 жыл бұрын
Multumesc pentru toate sustinerea dvs.!
Paul, încearcă și chifteluțe de vinete!
3 ай бұрын
Cu siguranță voi încerca, urmează postul așa ca pregătim și acest tip de mâncare de acum!
Multumesc sef pt reteta. Delicioasa ca si celelalte, dar ne gandim la Paste... 🤗😋😘
2 жыл бұрын
Incep de marti, cu d-alea bune!
Chiar cautam sa fac ceva din dovlecei,asa ca la tanc reteta. Fac neaparat. Multumesc.
Paul, am gatit si chiftelutele de dovlecei - in doua variante - la cuptor si prajite in ulei, la tigaie. Cele gatite la cuptor le-au mancat baietii iar cele prajite la tigaie fetele. Au fost foarte gustoase. Pentru ca am avut mai multe incercari pot spune ca trebuie respectata cantitatea maxima de gris si faina prezentata de tine in reteta. Daca se mareste cantitatea de faina aceasta va afecta si gustul si textura. Multumesc!
2 жыл бұрын
Multumesc de feedback si pentru lamuriri! Pe parcursul retetei, nu imi vin toate in minte, dar cu ajutorul "pofticiosilor", se completeaza perfect.
Un mare like, mulțumesc pentru rețetă, noi suntem vegetarieni de vreo 4 luni, abia aștept sa încerc și eu aceasta rețetă, stai conectat, te aștept și pe canalul meu. 👍🤝🙏😍👐
Жыл бұрын
Multumesc, spor in toate!
Am încercat și eu rețeta, a iesit super gustoasă. Le-am făcut puțin mai groase decât ar trebui, dar sper ca data viitoare să iasă exact ca in video. Aștept și alte rețete de post.
2 жыл бұрын
Ma bucur ca v-au placut, multumesc de apreciere!🤗
Cred că sunt foarte bune! Poftă bună. 👍👍👍
2 жыл бұрын
Deliciu!
Bună ziua! Faci ce faci și iar te intreci pe tine sau pe Constantin. O reteta provocatoare și cred.c-o s-o incerc.Daca nu -mi ies ca ale tale ti le trimit direct în bucătăria ta .Multumesc de reteta și de șmecheriile pe care ni le-ai dat.Sa avem poftă mare pentru a le face rapid.O zi frumoasă că doar a venit cu adevarat primavara.
2 жыл бұрын
La cuptor, nu ies rapid, dar is mai aromate. La tigaie in ulei le aveti gata degraba, scoase, dar si mancate!
Acum v-am descoperit reteta si mă pun pe treabă.😊
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere!
Săracul Paul,cred că o să ajungă un grăsan stand pe lângă dvs! Felicitări,santeti minunat!
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗 Nu stau ii dau tare cu miscaream, ma invart in pat pana ma ia somnul!😂😂😂
@nicolaelucica388
Жыл бұрын
@ HALLO l8aglo
Bună ziua, făina se poate înlocui cu psyllium la această rețetă? Și când se folosește uleiul, că am observat c-ați format chiftelele fără ulei...? Mulțumesc!
Interesanta reteta,nu are atita grasime cit cele prajite,dar voi incerca,totusi sa adaug in compozitie un ou si putina brinza rasa,ca sa devina mai picante. Cred ca sunt foarte bune,asa cum arata multumiri de reteta!
Pt.post 😋👌
Delicioase !
Arata foarte bine 👌, as putea pune si cartofi ?
In engleza dovlecelul este "courgette", nu "pumpkin" (dovleac de placinta)
Buna seara!Poti sa pui înlocuitor de ou sare de himalaia neagra ,cu gust -perfect de ou, fără minciuna, are si sulf,bun si pt.sanatate,foarte sănătoasă și mai poti pune fulgi de drojdie inactivă, de la plafar cumpărate.Ai gust perfect,leaga fulgii de drojdie si îngroașă si sosurile,chiftelele,si are gust perfevt,nu este drojdie normala,sau se face cu mujdei drojdia inactivă,fulgi este acesta drojdie si are toate becurile si alte vitamine,P,etc.Cumpara si vezi!
Înțeleg perfect problema cu ceapa, eu tai şi curăț câte 2 kg de ceapă, pentru tocana preferată a mamei mele! 😭
2 жыл бұрын
Am o intreaga teorie si modalitati de a evita usturimea cepei, dar cateodata imi mai vars si eu amarul!
@elenatrifan9014
Жыл бұрын
Excelent, am făcut și eu
Constantine ,Constantine bună mîncarea la tine și mai bună chiar era cu PAUL alăturea😅😅😅👏👏👏🥳🥳🥳
2 жыл бұрын
Da, de multe ori asa ii zic si eu, dar nu se dezlipeste de mine!😂
Apreciez mult mâncarea românească trebuie promovată.
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Se poate adăuga și ouă în această rețetă care merge la cuptoru???
Asta da!!! zic si eu mancare sanatoasa....
👌💖
🤗
Se pot cumva congela și folosi mai târziu?
Ffffff bune chiftelutele!!!!!!
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Bună idee făcute la cuptor sânt mai sănătoase nu trag mult ulei bravo Constantine te-ai descurcat
2 жыл бұрын
Asa este, minunate!
Va salut! Am doi dovlecei si o sa ma apuc sa fac si eu.
2 жыл бұрын
Spor si sa va fie de bine!
👍👍👏👏👏
👌👍👏
Oare fără griș se pot face la cuptor ?
🙏🙋👍
🙏👌🤗
👍🤗🏅
IIn primul rand felicitari pentru umor si profesionalism. O sa-mi spuneti ca sunteti inginer si nu bucatar. Hobby-ul dvs a ajuns la profesionalism. Am si eu aceasta placere, citesc mult, fac incercari, si cand privesc un video imi dau seama daca cel care l-a postat stie mai mult decat a invatat de la mama. Fac piftele de dovleac dar cred ca aceasta reteta e geniala. Ce parere aveti daca in loc de 100g de gris as pune 150g pesmet? Multumesc si mult succes in continuare.
@doinadumitrasc6102
Жыл бұрын
Am incercat. Nu merge. Grisul este obligatoriu.
Spune rețetă dle?
🖐️👍👍👍❤️
Cu siguranța ies super!!! Sunteți vegan?😁
Жыл бұрын
Sunt foarte bune, si nu, nu sunt vegan!