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いよいよ楽しみな連休でございます☺️
お仕事がある方も無理せず、体調気をつけてお過ごしください
伊予みそ公式アンバサダーさせていただいております
四国で1番売れてるお味噌「伊予のみそ」
麹たっぷり、大豆のほとんど入らない愛媛の麦みそ。
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肉味噌うどん🍲
うどん　一人分
豚ひき肉　約200g
お酒　大さじ１
伊予みそ　大さじ１
豆板醤　お好みで
にんにく　おろし少々
生姜　刻み　少々
万能ねぎ　お好みで
卵黄　1個
菜種油　お好きな油で　適量
①ボウルにみそ、豆板醤、お酒、にんにく、生姜混ぜておく
②フライパンに油を入れてひき肉を色が変わるまで炒める
③炒めてる間にうどんを少し袋を開けてレンジ５００wで２〜３分温める
④ひき肉に混ぜておいた①を入れて更によく炒める
⑤レンチンしたうどんをお皿にほぐし、肉味噌のせる
⑥ネギを周りにかけて、卵黄を中央にのせて出来上がり
余った肉味噌は冷凍保存でも、ご飯にかけても美味しいです！
辛いのが好きな方は豆板醤多めにしても！
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