【作り置き筋肉飯】１食たったの130円!?食費と脂肪を落とす高タンパク筋肉麻婆豆腐10食分！冷凍OK！【筋トレ・ダイエット】
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レシピ本『マッスルランチの筋トレ飯』🍴
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高カロリーな麻婆豆腐を低脂質高タンパクな作り置き筋肉弁当ミールプレップにしました！普通の豆腐は使わずにあの豆腐を使うと冷凍保存OK!!
材料費は10食で1280円！！シンプルな材料・簡単な作り方で一気に10食分作るから食事管理が楽になる！
ぜひ作ってみてください！！
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【１人前カロリーとPFCの目安】
※ごはん含まず
エネルギー 232kcal
タンパク質 40.2g
脂質 7.8g
炭水化物 4.1g
※ご飯150gのカロリー・PFC
エネルギー 234kcal
タンパク質 3.8g
脂質 0.5g
炭水化物 55.7g
【材料と作り方】
材料費1280円
※調味料は大さじ1で10円
※ご飯は含まず
高野豆腐 8個分 135g
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鶏むね皮なし 1400g
長ネギ 1本
にんにく ２かけ 20g
生姜 30g
しいたけ 100g
ごま油 小さじ1（キッチンペーパーで拭き取りのばす）
鷹の爪 2本
豆板醤 大さじ4 50〜80g
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ガラスープの素 大さじ1と1/2 10g
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水 400ml〜500ml
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ2
粉山椒 お好み
水で戻した高野豆腐は2cm角ほど、ネギは1cm厚の斜め切り、にんにく・生姜はみじん切り、むね肉は細かくきる。もしくはフードプロセッサーにかける。
フライパンを弱火で熱しごま油を入れたらネギ、にんにく、生姜、鷹の爪をいれて香りが出るまで炒める。
むね肉を入れ中火で色が変わるまで炒めたら、豆板醤、ガラスープの素と水を加えてひと煮立ちさせ、高野豆腐を入れて煮込む
火を止めて水溶き片栗粉を入れて、再び中火にかけてとろみがついたら完成。
【使っている道具類】
メジャーカップ
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まな板
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包丁
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冷蔵庫
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レンジ
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はかり
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よく使う調味料など
醤油
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みりん
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オリゴ糖
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塩
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砂糖
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コチュジャン
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〜補足〜
・容器は100均の冷凍OK・ふたをしたままレンジ加熱OKの物を使っています。耐熱温度・耐冷温度を必ず確認しましょう。詳細はパッケージを確認してください。
・冷凍保存の期間は１週間を目安にしています。
・冷蔵保存は２・３日が目安です
・温めるときは冷蔵の場合は６００Wで4分、冷凍は６００Wで６分を目安に加熱して食べます
・カロリー、PFCは目安です。厳密な計算は困難なので参考までにお願いします。また、調理による変動は考慮していません。
・PFCは材料全て含んだ計算になっています。ですので実際に食べる量よりも多い表記になります。
・容器の容量は基本的に600mlです。容量が小さすぎるとふたがしっかり閉まらずに保存状態が悪くなり、味の劣化や傷みの原因となります。
・容器は100均で購入しました。セリア・ダイソーで売っていました。
・必ず中身が冷めてからふたをして冷凍しましょう。温かいままふたをすると水滴がついて解凍後の味が悪くなる原因になります。
・火加減はコンロやIHの特性によっても変わるので弱めから様子を見て調整してください。
・金属製のトレーに乗せると早く冷ますことができます。乗せたまま冷凍すると急速に冷凍できるので味の劣化を抑えることができます
・清潔な容器を使用しましょう。アルコール消毒をして揮発させてから使うのが一番かんたんかと思います。また、キズが入るとそこに雑菌が溜まってしまうので傷ついた物は使用しないでください。
・ご飯の量でカロリー調整をすると計算しやすいです。私は減量増量に合わせてご飯を50g〜300gの範囲で増減させています。
・楽しんで作りましょう！まずは１品１食分からでも作ってみてください。レシピの分量を1/5（1/10）でできます。味見しながら調整してみてください。また、お弁当にしなくてもそれぞれ単品で作り置きできるのでぜひお試しください！
美味しく食べて、筋トレ・トレーニング、ダイエットの成果をあげましょう！
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#作り置き
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#マッスルランチ
Пікірлер: 82
僕のよく行くスーパーでは鶏胸肉100g48円〜68円です🙇🏻♂️(安い方なのか…？) みなさんの地域は鶏胸肉100gおいくらですか？？
@user-ho9bx3on6i
2 жыл бұрын
私の近所の最安値は100g39円です。
@user-nw3ux3hx8d
2 жыл бұрын
38円〜58円です！
@user-sr5ng9os7c
2 жыл бұрын
いいな～こっちは安いとこで45円…
@user-bj9em6te6w
2 жыл бұрын
39〜49です 稀に59
@rei8428
2 жыл бұрын
42ー48です
いつも参考にしてます。毎週のお弁当の幅が広がって助かってます。 本も直ぐに予約しました来るの楽しみにしながら次の動画も待ってます！頑張ってくださいね
いつも楽しみで､筋トレしながら､ダイエットの食生活の参考にさせてもらってます 麻婆豆腐も好きだけど､カロリーを気にして､さけてきてました レシピ見て､作り食べてみます これからも楽しみにしてます､ありがとうございます
麻婆豆腐大好きなのですが豆腐は冷凍できないしなぁと思っていたところでした🥺 つぎの作り置きお弁当はこのメニューに決めました！いつもありがとうございます🍴
夫が大絶賛でした✨特に辛いの好きな人にオススメです🎶
レシピ本、予約購入しました😊
ラスト、良い前腕してる笑 レシピ本買います！
動画ありがとうございます😊 調理過程の面白い言葉のおかげで楽しく調理しています😆 レシピ本絶対買いますよ！最初に告知されてからどれだけ楽しみにしているか‼️早く手元に欲しいです
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 レシピ本楽しんでいただけると嬉しいです！！😆
いつもありがとうございます！まじたすかります！
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 初めてスーパーサンクスいただきました...！！本当にありがとうございます！🙇🏻♂️
めちゃくちゃ寒くなってきたこの時期にカプサイシンであったまるの良いわ
麻婆豆腐、待ってた笑 早速作ってみます。
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 食材を刻むのがすこし大変ですが、美味しいです！！😆
いつも料理紹介ありがとうございます☺️ フードプロセッサーはどこのを使っていますか？？
レシピ本最高ですね！
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 本のご購入ありがとうございます😭 お役に立てば幸いです🙇🏻♂️
この麻婆豆腐は、おかずとしてもおつまみとしても優秀です😊夫が大絶賛でした✨辛いの好きな人にはリアルにオススメです🎶
早速作りました。五つ分は、冷凍しました。うっかり寝坊しても、お弁当はこれで大丈夫！以前の動画にあったブロッコリー、ひよこ豆、チーズのサラダも作りました。冷凍→レンジでチン♩が楽しみです。
@sayamama5099
2 жыл бұрын
冷凍→解凍して食べたら、とってもgood！ほかの冷凍お弁当も作ってみます！
おおお…うちの近くだともう少し値段高いですが、それでもこんな激安美味しそう料理作れるの凄いです…。 いつか作り方を見ないでも作れるようになれたら良いなと思って練習します…！
にんにくみじん切りすると指が🧄になりますよね👃😱なので粗みじんチューブ一択ですっ👍鶏むね肉は100g48円のとき定期購入してまーす👛
いつも参考にさせていただいています！鶏胸肉は60円くらいのイメージです！ 今日本屋に行ったら何故かマッスルランチさんの筋トレ飯本が売ってたので購入しました！これからもレシピ動画楽しみにしています！
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
なんと！！ご購入ありがとうございます🙇🏻♂️ 書店さんのミスで発売日前に出してしまう場合があるようですね…(本来は27日発売です😆) いち早く手にとっていただけたレシピ本ですので、穴があくまでご活用いただければ幸いです！🙇🏻♂️
うまそう
息子に作ってみます💪
冷凍保存できる麻婆豆腐！なるほど〜！！ 私の地域(関東)では胸肉100g48円〜58円です。低脂質高タンパクなお肉は他にないのでこれより値段上がっても買います。 予約したレシピ本の到着が楽しみです！
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 胸肉、優秀すぎる食材ですよね！😆 レシピ本ご予約ありがとうございます！！楽しんでいただけると嬉しいです！🙇🏻♂️
はぐれどうふが心に刺さったのでグッドボタン👍
味が少し薄い場合は、ガラスープを足した方がよいのでしょうか？？
使っているミキサー教えていただきたいです
いつも参考にさせてもらってます😊 レシピ本はいつ発売になるのでしょうか？👀 絶対買います🙋♂️
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 レシピ本は27日発売です！😆概要欄リンクからご予約いただけますのでぜひご覧ください🙇🏻♂️
え、本出るとか買うしかなくない⁉︎⁉︎⁉︎⁉︎
肉鶏むねしか食わない人間だからひでんマシン買ったら料理の幅がめちゃくちゃ広がった
マッスルランチさんのkindle版の本、購入しました☺️！ PFCバランスなど基本から解説してくださっている上に沢山のレシピがカロリーから索引できて本当に丁寧で素敵な本です！！ これからも沢山作ってダイエット頑張ります^_^
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 本のご購入ありがとうございます！！😭 ありそうで無いかなりニッチな料理本になっております😆笑 活用いただけているようで嬉しいです！！
本予約しました～ 鶏胸肉は39円が最安かなぁ？最近やらなくなったのは押し寄せる値上げの波のせい…
胸肉の皮はどうしてますか？？？
ひでんマシン28号はAmazonで買えますか？、
昨日業務スーパー国内産2キロ880円でしたよ。 ロピア、ジャパンミートは大量パックならグラム36円前後ですね。
概要欄の1食分って何グラムぐらいですか？
来週届くのが楽しみです。 因みに100g48円から68円。
主人にこれ作ったらおいしい〜と言っていました^_^豚肉と変わらないそうですわ
容器の容量、どこのを使ってるんですか？
いつもありがとうございます！ 埼玉県にあるロジャースというスーパーなら100g39円だったりしますw
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 これまた安い…！！40円切ると激安感ありますね！！😆
値上げして69円になりました、たまにセールで60円前後になりますね 値上げ地味に効きます・・・ 最近下っ腹が出てきたので糖質も抑えれば減量になると思ってますがその考えで合ってますかね？糖質をとれば筋肥大になるのは分かるのですが
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 糖質も脂質も減らすとエネルギー源がなくなってしまいます😥ダイエットの基本は「消費カロリー>摂取カロリー」です。増量ならその逆です。タンパク質をしっかりとりつつ脂質or糖質を増減してカロリーをコントロールするイメージです。どちらが良い悪いではなく手段の違いなので、継続しやすい好みな方でやっていくのがおすすめです！🙇🏻♂️
@user-zl1jp3hm2d
2 жыл бұрын
@@muscle-lunch 返信ありがとうございます そうすると量が多かったんだろうなと思います・・・まとめ買いで買ったからついもうちょっとが多々ありました・・ 気をつけます！
この料理はレシピ本に乗っていますか？
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 こちらはレシピ本には載っておりません…🙇🏻♂️
近所の最安値が国産48円です〜！
近くの業務スーパーは解凍済みで国産2kg税込800です
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 うちの近くの業務スーパーも同じくらいですー！ 安くて大容量は助かりますよね😆
@ky8213
2 жыл бұрын
返信ありがとうございます！一昨日にガパオライス弁当作りましたが本当に美味しかったです。 いつも見てます
フープロと言われて一瞬フードプロセッサーだと気づかなかった私は自炊にわか！（爆）
今、業務用スーパーですら鶏肉2kg1000円位するのに(しかもブラジル産)どこで買ったらこんな安く済むんだ……？
@teaa2097
2 жыл бұрын
私の住んでる地域も業務スーパーは高いですが普通のスーパーで100g38円とかであったりします！ 意外と普通のスーパー見てみるとあったりしますよ！
@user-nw3ux3hx8d
2 жыл бұрын
普通にスーパーで38円〜48円です。
@user-kt8nk6hx1s
2 жыл бұрын
肉のハナマサで国産むね肉2kg900円弱ですよ
@pennywise-IT
2 жыл бұрын
情報ありがとう！いや、俺の行動圏内のスーパーでも値段はそんなに変わんなかったのよ。なるべく安く済ませるために色々回ったけどさ。肉のハナマサは店自体見かけないなあ……
@user-xc3em3ot1o
2 жыл бұрын
ラムー、西友、綿半は安いですね
２件のスーパーを使いますが鶏胸肉100ｇ４８円～５８円です。知人は３８円だそうです。 １０円でも量が増えれば月に差額数千円行くかもしれないし、年間･･･。 (*‘ω‘ *)高野豆腐は感動でした。ダイエットや健康に効果がある栄養素がたっぷりですからね。今までは、煮物か、おからのかわりに高野豆腐粉を使うだけだったのでお得感いっぱいです。そして本の発売楽しみです。
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 38円は激安…！！ 書籍限定レシピのひとつに、おからポテトサラダがあります！ぜひ作ってみてください😆
うちにもひでんマシン28号あって泣いた
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ひでんマシン28号はかなりレアなので、大事に使ってあげてください…
一食分のpfcを教えて頂きたいです。
@user-yyyuu_5mo
2 жыл бұрын
概要欄見ようね〜
@user-ks1is4mj8k
2 жыл бұрын
@@user-yyyuu_5mo サンキュー
鶏胸肉の値段どれだけ安くても100g50円切らない、、、
@muscle-lunch
2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます😊 50円切ってくるとだいぶ違いますよね…
日本人の収入と出費と給料の上がりと物価の高等などが釣り合っていないためだと思います！日本国民は多分もっと燃料高等や電気、ガスなど結構国民に負担を仕入れながら、さらに税金も上乗せしないかな？って思います！
とりのかわを捨てるのもめんどうな方は米抜いてかわりに脂くえばいいのでは？
@user-nj2oo1ut7v
2 жыл бұрын
ローファットとローカーボごっちゃになってますよ？