78 nyarán gimnazistaként dolgoztam nyári szünetben a siklósi kenyérgyárban, állandó éjszakai műszakban (több pénz). Akkor még kizárólag kézzel ment a zsemlék formázása. A négy öreg szaki úgy csöcsörészett (slejfolt), mint a gép. Próbáltam én is, nem volt egyszerű. Inkább a kiflitésztát dobáltam a pöndörítőgépbe... Olyan ízű pékáruk (meg felvágottak, meg hidegkonyha stb.), mint abban az időben, már rég nincsenek. Sajna.

Kesdves Repy, nagyszerű videót láthattunk újra. Külön köszönet a precíz és türelmes végigvezetésért!

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi Zsolt. Kicsit hosszú lett de így jó.

Köszönöm!

Megsütöttem, katasztrófális lett!😩. A csoportban leírtam mindent.

Köszönet a videóért! Nagyon szuper. Még ilyen jól sosem sikerült a zsemlém!

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

😀😀😀😀 szuper. Köszi

A tökéletes zsemle! Most sült ki az első tepsi.. Alig vártam hogy hüljön kicsit.. Ez fantasztikus!! Örök hálám! És lehet, hogy nehéz otthoni körülmények között jó zsemlét sütni, de aki ezt a receptet becsülettel végig csinálja, szerintem tuti a siker :) pláne hogy nekem egy nagyon régi hagyományos gázsütőm van, még a hőfok is csak tippelés alapján működik. Viszont komolyan vettem a köves gőzölős tippet és a párom elment venni gyorsan lávakövet. Még egyszer köszönöm!

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Bettína. Köszönöm hogy ezt megírtad, mert mindíg nagy erőt ad nekem mikor sikerrel jártok otthon. Boldogság van neked is nekem is. Gratulálok. Ügyes vagy. 🤗🤗🤗😀😀😀

@bettinatakacsnebona9030

4 жыл бұрын

@@rg.konyhaja ez most nagyon jól esett, Tőled, a profitól az elismerés. Köszönöm! És köszönöm a szuper videókat, recepteket Nektek! :)

Hálásan köszönöm a pontos, precíz Tanítást...Nagyon guszta...kipróbalom.

Nagyon köszi!

Köszönöm szépen nagyon hasznos tanácsadást követni fogom❤️

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Ezzel nagyobb sikere lesz szerintem. Elég nehéz zsemlét csinálni. kzread.info/dash/bejne/a4pqqZZ7gc3XdZM.html

Köszönet a receptért! Ki is próbáltam és sikerült is :)!

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Szuper. Köszi.

Kedves Repi,ismét fantasztikus munkát végeztél,köszönet érte! U.I.: újraéledt a kovászom... :) :)

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi🍻

Szia! Imádom a receptjeidet!!!! Még,még,még,még............pita,pizzatészta, stb.:) Légyszi!! Ne hagyd abba!!!

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Szia. Köszi lesz minden lépésről lépésre.

Jo napot kívánok nagyon szerettem a receptjeit tiszta profi köszönöm szépen hogy megosztja velünk 😍😍😍😍😍😍😍

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Ilona. Örülök, hogy segítség. Köszönöm hogy írtál. 🥰

Köszönöm szépen a videót! Nagyon-nagyon örültem minden percnek, ahogy beszéltél hozzám! ❤❤❤️

@rg.konyhaja

24 күн бұрын

Köszönöm

@magdolnatoth3457

24 күн бұрын

. Már előtésztám a hűtőbe van, reggel folytatom! 😃🥰

Ez is szuper recept, a videó nagyon jó segítség, sikerült finom zsemléket sütnöm. Nagyon köszönöm .

@rg.konyhaja

3 жыл бұрын

Köszönjük😀😀

Szia TG!Gratulálok olyan szívből magyarázol, látszik hogy nagyon szereted a szakmád. Köszi az egész tájékoztatást.Jó egészséget kívánok.Üdv Jutka.

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Jutka. Nektek is minde jót kívánunk. Köszi hogy írtál, mindíg jól esik a bíztatás. 😀😀😀😀

Jaj nagyon gusztak lettek a zsemlék. 😊 Úgy ettem volna én is abból a friss zsemleből. 😊 👍

Végig is nyomtam 🙂 grat a 6k feliratkozóhoz! Repy ez ahogy előbb is írtam remek kis videó volt ismét 🤙

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi Humorsarok. 6k egészségedre🍻🍻🍻🍻🍻

Szia! nagyon szépek a zsömléid ,köszönöm az érthető magyarázatot ,én is megcsinálom.szép napot

@rg.konyhaja

2 жыл бұрын

Sok sikert hozzá. Esetleg ha tejet raksz a víz helyett jobb lesz. Köszi szépen,

Kedves Repy, kipróbáltam a receptet, elsőre sikerült gyönyörű kis zsemléim lettek és nagyon finomak is. Köszi a receptet!

@rg.konyhaja

3 жыл бұрын

Nagyon örülök neki. Köszi hogy megírtad. 😀😀

Köszönöm ezt az egyszerű de nagyszerű receptet most már azt is megtudtam mit csinál a micsodával a micsoda 😄eddig erre nem is gondoltam hogy szerkezet meg glutén csak gyúrtam veszettül 😂de most már tudom hogy miért történik ami történik! Igaz még nem merek belevágni az elkeszitesbe mert rengeteg időt odafigyelést igényel de mindenképp megpróbálom amint nyugdíjas leszek hiszen csodás a végeredmény!eddig csak krumplis kenyeret sütöttem meleg alapanyagokkal 2x.30perc kelesztessel ennyi időm volt rá működött megettük.

Köszönöm ezt a videót is , lelkes nézője vagyok mindegyiknek. Nem baj, hogy hosszú ez a rész, mert sok fontos információ elhangzik benne. Úgy látom, ez a felgömbölyítés a lelke az egésznek, és ezt bizony gyakorolni kell majd!

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Igen jól látod. Köszi.

És nagyon pontos, preciz magyarázattal dolgozol!! Mégis megpróbálom megcsinálni!!Majd megírom, hogy sikerült!!

@smyle78

2 жыл бұрын

hogy sikerült? :)

Szuper videó volt. Bizony nehéz otthon vizes zsemlét készíteni. Többször próbálkoztam, nem volt ehetetlen de hiányzott belőle a roppanó héj, a bélzete is tömör volt. -ezt fogom legközelebb kipróbálni. Szeretem, hogy mindent magyarázol, mit miért csinálsz, és ezek az apróságok kellenek ahhoz, hogy sikerélmény legyen a sütés. Köszönöm szépen. :)

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Sik sikert.

Szia Repy ! Megint nagyon jó videót készítettél. Süt róla az alapanyagok iránti tisztelet és a szakma szeretete. Köszönöm a receptet ! Üdvözlettel : Zoli.

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi Zoli. 🍻🍻🍻🍻

@jozsefvaradi4122

Жыл бұрын

Kivalo

@jozsefvaradi4122

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja p

hát ez mesés, de őszintén végig azt vártam hogy a végén felvágsz egy zsemlét, és láthatjuk az állagát, általában igy szokták a főzös videokban,mikor telepakolod finomságokkal, nem annyira látni az állagát:(

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Na majd oda figyelek erre . Köszi.

Haza érek végig nézem 🙂 már előre bedobtam a likeot mert tuti szuper!! 🤙🍻

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi😀

@zsoriel

4 жыл бұрын

Az az igazság, hogy én akármeddig elnézem, elhallgatom.

Nagyon jó a videó mint mindegyik . Át fogom alakítani kovászosra . Külön elismerés a kevés élesztő , és itt is bizonyítva van , nem kell lapátolni a termékbe az élesztőt. A wekker itt is jó hasznot hajtana .

12:44 kicsi pihi 🤣 ez csúcs, tetszik!

Nagy vagy!!! Olyan guszta zsömléket csináltá, hogy a nyálam is folyt!! /bocsánat/

Szuper lett! Én hűtőben érleltem, mert úgy volt időm. Akkor, mi van, ha a 2-ik slejfolást megspórolom? Köszi a választ!

Petikém nagyon szuperek a kajáid.:)

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi

😊❤

Szuper videó! Mpst már értékelem a bolti zsemlét is. Sziasztok.............., megyek is a pékhez, mert ezt a szertartást végig nem csinálom

Maradok a kenyérnél!

Szia Repy! Engem már a héten megkínáltál egy zsömlés szendviccsel ! Nagyon,de nagyon finom volt! Csak ajánlani tudom mindenkinek,s videóidat is! Feliratkoztam,s folyamatosan,mikor tudom nézem a videókat! Még a végén a pálinkát is megszeretem! Bádogos Tamás.

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Szia Tamás. Köszi szépen. Majd megy a kenyér is. 🍻🍻🍻🍻🍻🍻

@Badogleo.1974

4 жыл бұрын

@@rg.konyhaja Rendben!Köszönöm! Egyébként,felajánlásként,elfogadtok, 5 kg vaddisznóhúst egy videóhoz?

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Tamás!!!!!!! Köszönjük szépen😀😀😀😀😀 elfogadjuk igen. Majd lepálinkázzuk🍻🍻

@Badogleo.1974

4 жыл бұрын

@@rg.konyhaja OK,örülök!!Hamarosan jelentkezem!

De a Cvitamintől függetlenül, marha jó videó, le a kalappal! köszi! :)

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Én köszönöm. 🍻🍻 szertném ha minnél többen megtanulnának pár alap mozdulatot.

@evafarkas9364

3 жыл бұрын

⅕á

Szia Repy! Ez is egy szakma profi vagy! :)

@rg.konyhaja

2 жыл бұрын

Köszi szépen

Ügyes vagy és türelmes kitarto🥐🥐🥐

Kedves Repy! Minden amit csinálsz, nagyon guszta, gratulálok! Öröm veled “együtt” sütni! 😊 Egy kérdés: Szezámmagos panini videón gondolkodsz-e esetleg? Szerintem kedvelt zsemleféle, én személy szerint nagyon örülnék neki! 😊

@rg.konyhaja

5 ай бұрын

Szia. Készítek majd köszönöm az ötletet. És örülök hogy segítség a videó

🙂

Nagyon szuperek a videóid nagyon szeretem a tippeidtől majdnem minden sikerült amit próbáltam. Egy kérdés mikor tudom, hogy mikor mehet bele a só?

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Egy kicsit elvan keverve az élesztő a lisztel vízzel és mehet a só is. Közvetlenül ne érje az élesztőt az elején.

@martonbenik9117

4 жыл бұрын

Köszi

Örömmel néztem a videót, hasznos tanulságos volt. Csodálatos zsemlek készültek el. Meg fogom próbálni. Kérdésem hogy mennyi instant elesztot használjak ha nincs friss elesztom ?

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Györgyi. Köszönjük szépen. Álltalában 1cs instant élesztő 20g ékesztőnek felel meg. Függ ki a gyártó. 😀😀

Nagyon tetszik a videó. Köszönet! Szeretném is kipróbálni, de csak szárított élesztőm van. Azzal el lehet készíteni? Ha igen milyen mennyiséggel kell dolgozni?

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Zsuzsanna. Igen lehet. Gyártó függő az átváltása, de álltalában 7g szárított élesztő 15-20 élesztőnek felel meg. Az előtésztát viszont csak 15-20 perc után legyen betéve a hűtőbe. Este meglehet csinálni és reggel lehet készíteni a zsemlét. Sok sikert.

@TheSnzs

4 жыл бұрын

@@rg.konyhaja Köszönöm szépen. Kipróbálom.

Kedves Repy! Megsütöttem a zsömléket kombinálva a kovásszal ahogy te egy válaszodban ajánlottad. Jobb mint a boltban kapható.Nagyon hálás vagyok megint ezért a receptért is. A család már csak a te receptjeid alapján sütött péksüteményt fogyasztja.Sok szeretettel Hanna

@rg.konyhaja

3 жыл бұрын

Kedves Hanna. Nagyon örülök hogy sikerült. Köszi hogy megírtad. 😀😀😀

Köszi a receptet ! :)) 1/100-os 20dkg-os mérleget használok. Az 1 g-ot is fel tudom osztani ! (és mérni) Jelenleg 200 és 300g-os fűszermérlegeket lehet beszerezni (pld. aliexpress és ebay), 1/1000-est pedig max. 200g-os méréshatárban találsz(100-ast ne vegyél már). Nem rakok linkeket, mert ez csak egy info. De szívesen segítek ha kell keresni egyet (csupán szívességből :)) )

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Szia. Köszi szépen. Be linkelhetnéd. Minden ilyen dolog segítség tud lenni. Köszi.

@Flyback0

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen hozom a linkeket. Onnan tudom, hogy én is már a tavasszal 1 napot válogattam és keresgéltem, hogy mit lehet venni (most), mennyiért, ezért tudom a kínálatot. Nem egyszerű kikeresni a legjobban. Nekem van 1/100 g-os 200g-os, kb. 3 éve, rengeteget használom. Kiválóan megy. Egyszer szétszedtem megpucolni, és 300g-os masszív mérő bélyeg van benne, szóval megbízható. Én 1/1000-ed grammos miatt kutattam át hogy mit lehet kapni, meg és/vagy egy 300g-os 1/100-os miatt. Szívesen segítek neked vagy bárkinek ! :)) Én a neten vagyok profi. Azért szóltam, mert néztem ezt a recepted, és halottam a g-os mérési nehézségeket, gondoltam érdekel. Én is sütök-főzök itthon(amúgy elektromüsz.+CNC-s+gépész/forgácsoló vagyok). Este átnézem a félretett linkeket, leellenőrzöm őket, kicsit ránézek még a kínálatra, és hozom őket (a legjobbakat persze). Olyan 4-7E között voltak a járvány előtt, most egy kicsit felmentek az árak sajnos, de nem mindenben. Majd eldöntöd, kiválasztod ami neked tetszik, én csak a linkeket hozom. Nekem már 10 éves rutinom van az ilyen vásárlásban, megjönnek mindig a cuccok. Nagyon ritka hogy nem, de kint elküldik. Amúgy még az áru eltűnést is megpróbálják kompenzálni. Ismétlem 10 év tapasztalatból hogy nagyon ritka.

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi szépen.

@Flyback0

4 жыл бұрын

Ma menni fognak. Kicsit sajnos el vagyok havazva, elnézésedet kérem ezért. :))

Szia Repy! Örülök, hogy rátaláltam erre a receptedre. Külön köszönöm, hogy minden "miértet" elmagyarázol. Hetente sütök kenyeret már 3 éve, próbáltam zsemlét is, de nem lett az igazi. Most gyorsan bekavartam az elõtésztát, este kiderül, mennyire sikerült ellesni Tõled. Nagyon izgatott vagyok. 😀 Közben azon töprengek, hogy vajon le lehet-e fagyasztani egy részét? Neked mi a véleményed errõl? Legyen derūs a napod! 😄

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Katalalin. Remélem sikerrel jársz. Én a készterméket fagyasztanám le. Köszönöm hogy megírtad. 🤗

@katalinjuditkiss5355

4 жыл бұрын

@@rg.konyhaja Kedves Repy! Nem is tudod, mekkora örömet szereztél az extra gyors válaszoddal. 💝 😊 A készre sütöttbõl megpróbálom 2-3 db-bal a fagyasztást. A puding próbája az evés - mondja az angol. 😉 Nem soká letelik a 4 óra pihi, aztán még van jó sok fázis, amit elronthatok....remélem nem. Szoríts nekem! 😀

@katalinjuditkiss5355

4 жыл бұрын

Szia kedves Repy és zsemlyeimádók! Az történt az utolsó kelesztésnél, hogy kicsit beleragadt a (konyha)ruhámba a tészta. 😕 Talán túlságosan lefújtam....vagy lila gõzöm nincs, miért. Ettõl eltekintve végül is sikerélményem teljes lett. Annyira finom, hogy nem jutott egy sem a fagyasztóba. Majd legközelebb. De akkor az a tervem, hogy muffinsütöben fogom megsütni. Mégpedig van nekem tojás alakú szilikon forma. Persze, kisebbek lesznek majd. Köszönöm, hogy megtanítottad ezt a hosszú érlelésū zsemlét is. 💖

Magyarázod szépen és érthetően

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi. 🍻🍻🍻

Szia Repy, koszi ezt a jo kis videot. A kerdesem az lenne, hogy esetleg van-e lehetoseg az eleszto nevelesre otthon, hasonloan mint a kovaszt? Nagyon nehez elesztot kapni, csak gondoltam, hatha van valami modja, hogy kitermelje magat otthon. Koszi :)

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Köszi Tünde. Még soha nem neveltem élesztőt. Inkább kovászt ajánlom.

Szia! Mekkorának kéne lennie ennek ha mindent jól csináltam? Nekem nagyon aprók lettek.

Kedves Repy! Mindenekelőtt gratulálok és köszönöm szépen!! A fehér kovászos kenyeret 2 naponta sütőm. (Bár a tésztáját belül nagyon picit nedvesnek érzem, talán a sütési fok/időn kell vàltoztatni picit?) A zsemlével kapcsolatban azt szeretném kérdezni, hogy élesztő helyett kovásszal is el lehetne készíteni? Ha igen, hogyan változnak az arányok? (A reggeli gyerekzsivajban elfelejtettem kivenni az anyakovászból az etetésnél, így lesz egy halommal, a kenyérnek való mellett...). Köszönöm szépen! :) Anikó

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Szia. Nézd meg a kovászos kifli receptet az oldalon csak nem kiflit hanem zsemléket csinàlsz. Köszi szépen a bíztatást. kzread.info/dash/bejne/pHWGl9mLpNi5n84.html

@anikogranicz6539

4 жыл бұрын

Igen, az hatalmas családi kedvenc, éppen most hűltek ki! :) :) (és a fele már el is fogyott :) ) nekem is az jutott eszembe, csak a méz kimaradt.

Szia! A receptben lévő 10 g élesztőt mennyi kovásszal lehet helyettesíteni? Köszönöm!

@rg.konyhaja

2 жыл бұрын

Szia. A liszt 25%- a legyen a kovász. Ez általában mindenre igaz.

Szeretném ezt átváltani kovásszal.Segítenél?

Szia! Nagyon tetszik a videód! A férjem talált Rád, már meg is van a holnapi programom. Bár kenyeret, kelt tésztákat sok éve sütök, a zsemle eddig nem akart sikerülni. Ízre jó, de kicsik és tömörek, ezen szeretnék változtatni. És mennie kell, mert anyósom csak azt eszik, és nem vagyok hajlandó bolti zsemlét venni neki. (kiszámoltam: a bolti jelenleg 49 Ft/db, itthon sütve kb 15 Ft/db, nem mindegy) 3 kérdésem lenne, remélem eljut hozzád: szárított élesztőből mennyi kell, és mi van akkor, ha csak az előtésztába teszem bele? A 3. kérdésem: gőzbefúvásos sütőm van, tehát abban a pillanatban nyomja befelé a gőzt, amint beteszem a tepsit. Hány percig süssem gőzzel? Végig, vagy csak X percig, majd kapcsoljam alsó felső sütésre? Tanácstalan vagyok. Amióta gőzzel sütöm a kenyeret olyan fura színe van, biztosan én nem csinálok jól valamit. Köszönöm: Anita

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Szia. 1 csomag szárított élesztőt használj fel. A gőz csak az elején kell rögtön ahogy bekerül a sütőbe. 5 perc elég gőzben utána alsó felső jó. Sok sikert.

@anitaborbas6657

Жыл бұрын

@@rg.konyhaja nagyon köszönöm! Annyit változtattam, csak a hisztis, finnyás mama miatt, hogy 100g-osokra mértem, hogy a mérete legyen bolti. Gyönyörűen megsültek. Egyik tepsit 5 perc gőzzel, majd 10 perc alsó-felső sütéssel, a másik tepsit leborítottam egy olyan méretűvel, és sütés előtt alaposan lefújtam vízzel a zsemléket. Így sült 15 percig + 4 percig pirító fokozaton. Ez utóbbi egy hajszálnyit szebb lett.😁😋 Köszönöm még 1x!

Kedves Repy! Szerinted ha az utolsó 90 perces kelesztés után betenném a zsemléket a hűtőbe, és reggel sütném meg, hogy reggel legyen friss, meleg zsemlénk, akkor elrontanám a dolgot? Egyébként remekül csinálod a videókat, gratulálok!

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Szia. Mivel élesztős szerintem nem lenne jó. Nem próbáltam még, így nem tudom. 2 db-al ki kell próbálni. Nem veszítesz semmit. Köszönöm hogy írtál. 😀

ha jól tudom ez a bajor kelesztés ugye? norvégok is nagyon ajánlják. régebben olvastam róla. jó a műsorod :)

@rg.konyhaja

3 жыл бұрын

Szia. Ezt nem tudom pontosan megmondani. Suliban így tanultuk, csak ott adtunk hozzá adalékanyGot. Köszi szépen😀😀

Bent van a hűtőben az előtészta, kíváncsi vagyok milyen lesz a zsemlém?!?! :D

@erikabakos1454

4 жыл бұрын

Zseniálisak lettek!! Köszönöm, hogy megosztottad ezt velünk. A gyerekeim imádják! :)

Repy, milyen köveket használsz? Én hoztam haza "udvari" követ, megmostam alaposan, kétszer kisütöttem próbaképpen, de azért a gőznek volt egy bizonyos szaga, amit nem szeretnék belesütni a kenyérbe, vagy zsemlébe.

@rg.konyhaja

3 жыл бұрын

Kedves István. Én is magam szedtem, sóderből. Sokáig áztattam, majd hőkezeltem ahogy te. Nekem nem volt fura.

@istvanmolnar6720

3 жыл бұрын

@@rg.konyhajaKöszönöm, akkor adok neki mégegy esélyt.

Szia Repy! Anyu dolgozott pékségben, nyári munkában morzsáztam, megtanított slejfolni, de nekem tenyérben jobban megy :D az aszkorbinsavból mennyi, ha nincs itthon citrom? A tigrised után felbàtorodva most ezt a zsemlét készítem el, remélem nem cseszem el nagyon :D

@rg.konyhaja

2 жыл бұрын

Szia. Lisztnek a 0.004% százaléka. Egy csipetnyi. Nem lehet mérni

@nailmakergigi

2 жыл бұрын

@@rg.konyhaja Megcsináltam, csodaszépek lettek!

@rg.konyhaja

2 жыл бұрын

Szia. A készterméket fagyazd le. Az a legegyszerűbb. Kienged, pár perc a Sütőben és friss is.

@nailmakergigi

2 жыл бұрын

@@rg.konyhaja igaz :) köszönöm szépen.

Hol lehet ilyen kavicsokat beszerezni?

@rg.konyhaja

3 жыл бұрын

Szia. Én magsm szedttem és fertőtleníttem, mostam, áztattam.

Feladom!Már megint lapos lett.

A só nem öli meg az élesztőt!!! Csak lassítja az élesztő aktívitását! Ha megölné,nem is szabadna sót tenni hozzá 😂

@rg.konyhaja

25 күн бұрын

@@laszlokimar5804 miért lassítja az élesztőgombákat? A kérdésemre keresd meg a helyes választ szakmailag. röviden azért annyit mondanék, hogy ha közvetlen találkozik a só az élesztővel akkor megöli azt. Pék szakma első osztály. Tenyeredbe tegyél élesztőt arra sót és gyakorlatban is látod majd.

Az előtészta már 3 órája hűtőben van!😋

@rg.konyhaja

Жыл бұрын

Remélem sikerül. Nehéz jó zsemlét készíteni. ❤️

@annakondorosinemaczonkai5560

Жыл бұрын

Bízom benne, majd felteszem a csoportba.

az aszkorbinsav az C vitamin más néven...

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Igen tisztában vagyok vele

Nekem a hosszúkás nagyon jó, ruganyos lett, de a kerek talán túlkelt, mert nem lett olyan szép magas! Vagy talán az volt a baja, hogy hideg vizes szivaccsal nedvesítettem be? Azért nem rossz, megeszem, de legközelebb jobban figyelek a részletekre!

Sajnos ez a max méretű zsemle amit otthon sütni lehet. Nagyobbra nem kel meg. Legalábbis nekem. Szépek!!

Ábel Melinda Polgármester Aszony

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Györgyi Ő ki? Mert így nem értem miért lett ide írva a neve. Üdv Repy

A konyharuha textil szálai nem ragadnak bele a tésztába? Aztán hogyan mosod ki azt a konyharuhát? Mert ha a ruháiddal együtt mosod a mosógépben, azokat a gombákat átülteted a ruháid szálai közé és aztán megy a bőrödre, gombás bőrfertőzéstől fogsz szenvedni. Szerintem ezt a textiles letakarást el kell felejteni.

@denagyok

2 жыл бұрын

Sztem a kaján lévő gomba köszönőviszonyban sincs a bőrödön lévő gombával. Ráadásul naponta mosdasz, tiszta ruhát veszel, és van immunrendszered is, ami röhögve elbánik vele. Nem ettől kell félni. Ha zavar a konyharuha, mosd 60 fokon törölközőkkel, kiöl mindent.

Sok a mellébeszélés. A lényeg a fontos

@ildikobognar3851

Жыл бұрын

Akkor nem kell megnézni! Nem szégyenli magát ! Egy ilyen segítőkész, alapos ember munkáját leszólni. Megnézném a maga konyháját.

Nem értem miért Nem lett ropogós!

@rg.konyhaja

3 жыл бұрын

Üdvözlöm. A sütés lehet nem volt jó, tovább lett sütve. Keleten volt a zsemle. Több oka lehet. Gyakorlás és menni fog.

@magdalenaloka8855

3 жыл бұрын

@@rg.konyhaja Köszönöm Nem adom fel a küzdelmet!

Elnézést előre is nem kritika ,pusztán egy személyes vélemény ,de ez nekem túl aprólékos már-már idegesítően túlmagyarázott videó,a tészta tökéletes csak gratulálni lehet hozzá ,de ez fele ennyi színészkedés ennyi sallang nélkül is ugyanilyen fantasztikus zsemle lenne.Valószínűleg az én türelmetlenségem de tovább mentem és kerestem egy egyszerűbben elmagyarázott szintén tökéletes zsemle receptet. További sikeres munkát kívánok !

@rg.konyhaja

4 жыл бұрын

Üdvözlöm. Én ilyen vagyok. Sok sikert

@istvannebollok3610

2 жыл бұрын

Szuper jó a videó,nem mindenki olyan rutinos mint az Eszter.Én most kezdtem sütni a zsömléket 72 évesen .A feles zsömlét már megsütöttem ma, másnak a receptje alapján.Esti kovásszal készítettem,és óriási sikerélményem lett.Kb.25 receptet mentettem el,mindet el fogom készíteni,és az általam legjobbnak ítéltet fogom folyamatosan sütni.Elegem van már a Spár és a Lidl teljes kiőrlésűnek nevezett zsömléiből,ami nekem még akciósan is drága,hozzátéve hogy alig van benne teljes kiőrlésű liszt.Már beszereztem a sikért,magvakat,burgonyapelyhet,tudok thangzhongot készíteni,de ezt a slejfolást még gyarorolnom kell.Holnap fogom az Ön által bemutatott vizes zsemlét elkészíteni.Egy kérdésem van.Amíg az első tepsi a sütőben van,esetleg a másikat lehet hidegre tenni,vagy pont akkor kel meg jól,mire az első megsül? Most megyek köveket gyűjteni,és a gyógyszertárban megnézem az aszkorbinsavat. Üdvözlettel.Erzsébet

@picur237

2 жыл бұрын

@@rg.konyhaja kedves Repy, tokeletes minden video es a reszletes magyarazat. Toletek tanulom a pek mesterseget

@annatoth1868

8 ай бұрын

Maradjon ilyen! Szerintem így jó, emberi, érthető.