現調理師の専門学生です。イタリア料理は学校で少し作ったもののあまり美味しく感じなかったのですがワインと一緒にちびちび食べるものだったのですねワインが飲めるようになったら再チャレンジしてみようと思います 色々勉強になる動画でした ありがとうございます

これは凄い 自作してみるのがとても楽しそう 今から仕込むと春になってしまいそうなので来年の冬に試してみます

まーやさん ゾンビ肉待ってました 見ながらワクワクしていました 食べたい！作ってみたい！ 私にはまだ早いかしら？ と楽しく悩みます🙏🏻ありがとうございました。🤗

お久しぶりです。 お元気そうで何よりです。 またもや神料理ありがとうございます！

前回のパンチェッタ動画から気になってた肉塊が見れて嬉しいです 大昔からある知恵の結晶、無骨な干し肉がなんともお洒落になりましたね これはジャーキーにも似た感じでしょうか 煮込んだあとの姿を見るとコンビーフにも似てるような… コンビーフでパスタ作ってみようかなぁともふと思いました 次も楽しみにしてます！

上手く言葉にはできないが、見た目がもう料理猛者感あるのに面白いナレーションと美味しそうな料理でグッと何かを掴まれました。 チャンネル登録しました。

まーやさんの動画は何見ても最高すぎる！

初めて動画拝見させてもらいました。とても興味深く、尚且つお洒落で楽しかったです！＾＾

5:36のまーやさん。ほんと美味しいものを食べた時の顔してて好き

麺をフォークに巻き付けて持ち上げる時の音がたまらなく良いです。美味そう。

ナレーションが面白くて(声が落ち着く)なんか心にパあああああっと来てわしずかみになりました

お肉の値段の下りで大笑いしました。めっちゃやすっ！

サムネ見た時は初めてまーやさんの動画見るのやめようかと思いました。マジで無気味でした。食欲ゲージ0になりました。 最後まで見たら食欲ゲージMAXになってました。まーやさんの手の上で踊ってました。ゾンビ肉ウマソ！ イタリアの食肉加工技術って偉大ですね。

西洋料理が好きな1料理人です。 ブレザオラ、自分が作るのと全然違くてめちゃ刺激になりました。ちなみに自分は肉の形状に合わせて3-5%の普通のクッキングソルトとブラックペッパーを手が攣るくらいに挽いてローリエ1枚、真空マリネからの冷蔵庫ペーパー巻き乾燥、以上です。 赤ワイン入れるの勉強になりました。 今度やってみます。 ありがとうございます。

ザクのくだりは笑っちゃいました。ベーコンやパンチェッタちょこちょこ作るので、 あの断面は反則的に美味そうにしか見えない・・・。（実際美味しいんでしょうが） 来年作ってみようかな？と思わされました。

ナレーションのテンポが心地よく編集もすごく見やすいです！人柄に惹かれました！

すごい綺麗な干し肉…✨✨✨

普通の好奇心旺盛なおっちゃんなんかと思たらめちゃくちゃ包丁さばきが良くてただのイケおじやった...

最近更新多くて嬉しい🎵

ザクが出てきたせいで、フェンネルがファンネルに空耳してしまう…ｗ

待ってましたー！

毎度思うけどパスタ生地自前で作るってすごいですね。さすがプロ

ザク！！ゾンビ肉のインパクトがすごい！グリーンのフェンネルパスタがよく映えますね！ステキやん

ザビ家御用達の干肉！！www 途中のツマミの色がまた！たまらんす 安い良い肉見つけたらチャレンジしてみます！ 40代おっさんに刺さるチャンネル ありがとうございます！

保存食系企画サイコー！！！！

ゾンビ肉作りたいけど失敗したら嫁にしばかれゾンビにさせられる！ 今晩もご馳走様でした♪

とりあえずいつも幸せをありがとう😆

ザクが家にあるのがジワるし乗せてみたでまさかお料理動画なのに爆笑するとは思わなかったですｗｗ 食べたことも見たこともないブレザオラ、まーやさんのおかげで新しい食べ物に出会えました🤗🤗 いつも動画投稿ありがとうございます☺️

@ma-ya

2 жыл бұрын

こちらこそ心温まるコメント感謝です😆

使う塩でここまで見た目変わるとはすごい化学反応ですねえ。 黒目のソースになりそうだから色合いがなかなか難しそうですがお家料理ならありですねw

@ch-ny6pm

2 жыл бұрын

塩は塩化ナトリウムで違いはないので、ミネラルの違いかと

やっぱザクが登場すると一味変わりますね！美味しそう！

神！めっちゃ美味そう！

美味しご飯ありがとうございます。

薄切りにしたモモで干し肉ジャーキーはよく作りますが丸ごと干すとこんななるんですね。次の冬にやってみようかと。

ザクを立たせるの、すごく良いです

めっちゃ厳しそうで怖そうな堅物の料理長みたいな見た目なのに、説明が分かりすくて、喋りも面白いの草w

@xeal-yv1oy

2 жыл бұрын

やはり見た目ではわからないもんなんだなー

@WOW-ys3hj

2 жыл бұрын

偏見すぎて草

素敵すぎる！一年前なんですねー。

ゾンビ肉ってのがまたそそられますね。名の通りな見た目で

すごい聞き取りやすい声

今春から大学生で自炊が楽しみでこーゆー感じの料理が出来ればいいなと思いました！チャンネル登録させていただきました！

本当に美味しそうww1口目食べた瞬間のソワソワ感から伝わってくるww

オープニングかっこいいなおい

パンチェッタ用の、良い感じの豚皮バラを仕入れたので、お肉ちゃんプスプスさしながら拝見しました😆🍻 ゾンビ肉はハードル高いかも…😅

和風パスタのレシピの動画作ってください！

声が良すぎる

本は本屋で買いたい性分だったから、目につく本屋は行きまくってたんやけど、ようやくおっちゃんのレシピ本見つけたから買ったで。 冒頭のチャリンコ乗ってるニッコニコのおっちゃん可愛すぎな。 ワイもレシピ何て要らんのや～って感じなタイプやから、今までレシピ本なんて買ったことも無かったけど、まぁお布施やなこれは。 今回もええ感じの飯テロ動画最高やったで。 寒さがまだまだ続くから身体に気をつけて毎秒投稿してくれや。

@ma-ya

2 жыл бұрын

有難う(^^♪

これは食べてみたいですね❣️

ゾンビ肉めっちゃ美味そう、やってみたい

@user-kd3jd1jh1r

2 жыл бұрын

文面だけ見ると結構エグイなw

石炭にしか見えんのに喰えるのが凄い

ザクの画像使うのにリアルタイプザク使ってるあたり100点。知ってか知らないかわかんないけど、これには高評価待ったナシ

最初ぎょっとしたけど、後半になるころには食べてみたくてしょうがなくなりました！ あとまーやさんの本買いましたよー

@ma-ya

2 жыл бұрын

有り難うございます！

お買い物上手🛒𓈒𓂂𓏸！

今年の冬真似したい🥺

パスタソースの中に入れると味はコンビーフみたいになってそうですね

こんなん店で食べたら2000円以上しそうで見てるだけでワクワクしてきました。良いですね自作。

めちゃめちゃ美味そうだ...

めちゃくちゃ美味そう

切り口がなんかの原石みたいで綺麗

ゾンビ肉面白そうです！当方も大阪住まいでもうそろそろ暖かくなるので今年の年末から仕込んでみようと思います☺

ゾンビ肉とはまた懐かしい名前を聞きましたね。笑

いつもたのしみしています♪ ネーミングが凄い…。ゾンビ肉！ この時期だと、「自家製生ハム」も良いですよ！生ハム作りは、やらないのですか⁉︎

岩の上にザク立ったの面白すぎます

めぐさんが作りたかったものはこれか

肉を切ったときの断面がアメジストのジオードみたいだな

わーキャンプの後に燃え残った炭化した薪ですやんwキャラが立つ子爆誕w何かと思った 輸入の牛モモで作ったら包丁入らなそうですね〜

まじで人生楽しそう。いいな〜

編集がおもろい！

絶対美味しいやつぅ〜！！！！

ビーフジャーキーみたいな感じでしょうか？娘がサラミとか大好きなんで作ってみたいですが、干す段階では気温10度を超える日があるんで、難しいですねー。 パエリアとかは何かオススメありますか？ いつも上手くできなくて、炊飯器でやってるんですが、イタリア人の動画見ても火加減と水加減難しい！

木炭って言われても信じる 断面キレイやなぁ

ゾンビ肉が美味いだと？！ 食ってみたい！MAJIDE❗️❗️

@YA-hu4lg

2 жыл бұрын

何故か頭の中でグラサンかけた黒い服のおっさんが出てきて涙が…

黒からルビー色…美しい❗ いまだにタリアテッレをフォークでうまく巻けないし、ソースがいまいち絡まないし、口の中でどのように噛み進めばいいのかよく分からんのです…。

作れる自信無いから高いお金を払って食べたい！

お肉やっす！ こちらだとなんぼ安くても半額シールが限界ですな。

肉切って断面図見た瞬間すげーって言いました、まるで岩の中にあるルビーの原石みたいですね！

これはまた魅惑的な･･･たまらん

チレ肉来ました☆ そして肉の出す音じゃねえ(笑)

青森県民だけど、この関西弁ひどく落ち着くわー

岩と岩れても違和感ないですね😄

ありがとうございます！

@ma-ya

2 жыл бұрын

こちらこそ有難うございます(^^♪ハイボール頂きます！

なんかもうここまでくると最早食べれる芸術品って感じで草

玉ねぎ切るのかっこよすぎて内容入ってこなかったz

とんでもねえ高画質でびびった

ゾンピーフ！！ いいっすね♪

断面が鉱物のようだ　綺麗だねえ

ダンディやな〜、こんなおっちゃんになりたい

たまーに、某さばいていく〜！の感じが…。まーやさんもやはり見ているのだろうか

メグヴィンさんが昔作ってましたね！ゾンビ肉って！

出来たものを食べたい！！！ 自分で作って食べるのは怖すぎる、、

冬になったらチャレンジする。 流石にこのお塩ないのでフルールドセルか粟国でいく。ソミュールに胡椒たっぷり入れたらスパイシーな香りってつくかなー？

超細かいことだけど硫黄は無臭なので硫化水素の匂いが正確だったりする

@The-HERNIA

2 жыл бұрын

その話を受けてNHKは「卵が腐ったような匂い」って表現にしたみたい

@user-ye2sr1dc3c

2 жыл бұрын

本当にこまかくてきもい

@shisotaro663

2 жыл бұрын

でも硫化水素と硫黄は全然性質が違うよ

@user-oh8sz2po4c

2 жыл бұрын

さては危険物取扱資格者だな

@user-ro9qs5jg5f

2 жыл бұрын

@@user-ye2sr1dc3c これを細かいって言う人は無知なだけだよ。恥ずかしくないの？

ザク立たせた時があまりにも水辺の岩過ぎて笑う

美味そうMAJIDE🤤

究極の飯テロや

メグウィンTVは世界一～🙌

昔の船乗りが食べてそうな色ツヤしてるｗ

製麺機が欲しくなるわこれ

ゾンビーフ美味しそうですね。

某ホルモン店….w でもいつも通り美味しそうな料理

硫黄の匂いを超えて調理出来るのはプロ

ザク立たせてみよ。で笑いましたw