Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: kzread.info/head/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C

@user-gz8xb3kb9c

4 ай бұрын

А сметанку?😋

Не может не быть вкусно, наваристо-нажористо-вкуснятина!!!

Это самый настоящий капустняк, а не щи. У нас в семье так готовят уже не одно поколение.

Пару днів,як доїли,дуже смачно,а м'ясо я не обжарюю ,і капусту не тушу,і не переминаю,мені так більш подобається,в мене бабуся так варила,правда вона перетовкала картоплю,як і ви.

Никогда не пробовала и не делали! Спасибо за рецепт! 🇩🇪❤️🇺🇦

Наташенька, спасибо вам за такой чудесный рецепт! Очень люблю супы-борщи, а такое блюдо ещё не встречала. Забираю рецепт в свою копилочку❤

Очень люблю капустняк, но часто о нем забываю! Спасибо, хозяюшка, за напоминание👍💛💙❤

Блин, смотрю в пол- третьего ночи... Так захотелось этого супчика - завтра сварю. Ни разу не слышала про такой суп. Спасибо.

@TJLane-is4vx

4 ай бұрын

Я смотрю в 2:29 ночи😂

Доброго здоров'я. Моя сім'я також полюбляює капусняк,але м'ясо обсмажити я не пробувала. Цього разу спробую. Картоплю у всі супи додаю як ви - вони стають більш насиченими. А квашену капусту обсмажую разом з морквою і цибулею тоді страва не така жирна. Спасибі Вам за підказку з м'ясом. Люблю Ваш канал-все чітко, зрозуміло і професійно.

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Дякую ❤️

Робила капусняк за таким рецептом. Виходить смачно. Трохи додаю цукру до томату, якщо капуста кислувата. Шкварки можна вибрати і не класти до бульйону, хто не любить. Ще краще смакує зі сметаною.

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

Ай бұрын

Дякую ❤️

Очень люблю густой и наваристый суп! Большое спасибо за рецепт! 🤤👍🔥❤

Очень хороший контент на этом канале!И прекрасная ведущая! Слов нет !❤ спасибо огромнейшее за вашу работу и невероятные рецепты!!!!!

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Благодарю Вас, очень приятно ❤️

Спасибо большое за рецепт! Всегда смотрю ваши видео с удовольствием!

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

16 күн бұрын

Благодарю ❤️

Наша бабушка сливала всегда первую закипевшую воду от варки мяса .

Очень аапетитно👍😋💞🕊

A мы готовим с хорошей говяжьей тушенкой, тоже очень вкусно

Капусту готую для капусняк у окремо, тру на тертці для корейської моркви, а пшоно обов'язково пропарюю.дякую.

Наташенька, спасибо большое за наш любимый рецепт. ❤ Елена

Спасибо, обязательно приготовлю.

Уже второй такой нашла,спасибо,а действительно,хороший рецепт,спасибо вам.

Очень аппетитно,прямо запах чувствую.А капусту сами квасите-так тонко нашинкована.Спасибо.

А мы капустку прокручиваем через мясорубку, картошечьку то же толкем и можно есть нежую. Наталочка, а Вы умничка, хозяюшка очень хорошая. Спасибо Вам за очень вкусные и простые, быстрые рецепты. Всех Вам благ!

@nadezdakuznecova8956

7 күн бұрын

Никто не прокручивает через мясорубку картошку , только беззубые может совсем !!! Картошка а не картошечка пишется без мягкого знака , "грамотейка" !!! 🤞😱🙉🙂

О, я так долго искала именно этот рецепт!!!!! Спасибо вам огромное❤❤❤

Спасибо за рецепт выглядит очень вкусно.

Впервые слышу о таком блюде... Интересно! Постараюсь приготовить. ❤🖐️

❤❤❤❤❤Спасибо Наталья, приготовила по Вашему рецепту... Очень👌 сытно и вкусно!!!

Спасибо большое ❤

Моя мамочка готовила такие щи , только без пшена, я тоже так готовлю в холодное время года, летом почему-то делаю перерыв. Спасибо большое за видио , за вкусную домашнюю ЕДУ🙏🤝

@user-ic8xd4gj4c

2 ай бұрын

Щі це соссія! Але ніяк не Українська страва!

Капусняк-він і є український капусняк! Обговоренню не підлягає.Дякую за ваш варіант(я капусту не обжарюю),але спробую.

@user-lg8gj5oz5w

3 ай бұрын

Какая разница

Спасибо за отличный рецепт,я готовлю 50/50 ,попробую ваш рецепт, очень понравилось 👍💐

Спасибо большое! С Крещением!

Я из Кишинева ( Молдова ) и у нас капусником называют тушеную капусту с мясом ( очень вкусно ) , а суп капустный , щи или борщ ( борш по молдавски )

Очень аппетитно

Благодарю за напоминание о существовании этого блюда, давно не готовила.

Теперь и я такой капустняк приготовлю! В гостях, с дороги, меня подружка угощала этим вкусным блюдом. Пару раз готовила и забыла ..... Это вкусно. Мне очень понравился такой капустняк. Благодарю, что напомнили👍👍👍👍👍🌹

Мой самый любимый суп

ЭТО ЩИ МЫ ВСЕГДА В КАЗАХСТАНЕ ЗИМОЙ ВАРИЛИ

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

В Украине это капустняк

@user-hi4ke8oz3o

4 ай бұрын

У нас в Казахстане в щи не кладут пшено.

@helenakunz6162

4 ай бұрын

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki капустный, щи какя разница главное вкусный я уже подзабыла этот рецепт.

@user-ng1sh9er8p

2 ай бұрын

@@user-hi4ke8oz3oпотому, что это щи, а в Украине с пшеном и это -капустняк!

@user-sl9bi5xe8x

Ай бұрын

Щі-це помийна вода після кастрюлі з борща

А я всегда называла этот суп крестьянским. Давно уже не готовила, нужно сделать, спасибо за напоминание

Спасибо вам за рецепт! 🙏Давно искала подобный, не могла найти и тут Вы! Ела такой суп в деревне у бабушки в детстве, она варила его для деда он с Украины. Спросить рецепт не у кого, в живых уже никого нет. Суп был густой, наваристый, больше нигде такой не пробовала.

Очень люблю ваши рецепты! А началось все с пасок. Теперь делаю по вашим рецептам торты, пляцки и т.д. Все очень вкусно и все получается! Такого рецепта капустняка не видела, я делаю его немного по-другому, но, наверное, в каждой области Украины рецепты хоть чуть-чуть, но отличаются… Спасибо, что поделились своим рецептом!

У нас это называется "щи из квашеной капусты". Зимняя еда) На самом деле, очень вкусно. Именно с обжаренной капустой.

@zaran-m8550

4 ай бұрын

Это не щи... в щи не добавляют пшено.

@user-kq1kt1vo6c

2 ай бұрын

Кислые щи

@user-zt7hz4iz1n

2 ай бұрын

Вашим щам до капусняка, как до неба, не оскверняйте блюдо...

@allegrettok

2 ай бұрын

@@user-zt7hz4iz1n 🤣И не смейте варить борщ! 📢🤕

@user-bu6ww8uh8u

Ай бұрын

​@@user-zt7hz4iz1nиди на Х... Притрушенная, как ваше большинство(((

Очень аппетитно 😋. Сидела и думала , что приготовить на первое. Спасибо Вам Наталья . А ещё у Вас посуда в которой Вы готовили шикарная 👍

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Благодарю ☺️

Наташенька здравствуйте.Никого не слушайте,это лучший капустняк.Есть некоторые нюансы, отличаются от авших.Мясо не жарю,надо попробовать, капусту тушу вместе с луком и морковью.А в основном всё также,это просто песня!❤

Нечто среднее между капустняком и кулешом. Но, вкусно!

@Vsenja9462

4 ай бұрын

А как Вы варите кулеш? Если можно,напишите.

У нас в России-это с любой капустой, но правильно написано,что без пшена у нас - щи, а со свёклой-это борщ и в России его любят))

Наталья, здравствуйте! Давно присматриваюсь к этому рецепту, обязательно приготовлю Капустняк! Очень бы хотелось увидеть борщ в Вашем исполнении, ну а почитать комментарии будет очень интересно.Столько споров всегда вызывает это блюдо! Спасибо большое за Ваш труд! У Вас прекрасный канал! 👍🤗❤️❤️❤️

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Здравствуйте,Ильмира! Спасибо за комментарий и добрые слова!Обязательно приготовлю ❤️

@user-wi5yz6oq6i

4 ай бұрын

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki 🙏

Приготовила впервые по-Вашему рецепту (и узнала об этом блюде тоже от Вас). Вкусно, наваристо, пикантно! Очень понравился '' Капустняк''. Теперь блюдо войдёт в наш семейный список любимых блюд. ❤👍👍👍👍👍👍

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Спасибо большое за отзыв, очень приятно ❤️

@user-hi4ke8oz3o

4 ай бұрын

Спасибо Вам за интересный и полезный видео канал. ❤️🖐️

У нас это щи (русские)так же варили ,и обязательно что б ложка стояла

Ммм,люблю капустняк! Только доели! Я почти так же готовлю, только мясо не обжариваю и без сала. Более диетический вариант.А чем жирнее капустяк тем вкуснее. А мама просто кусочек сала рубила и заправляла.

Не поняла вашего кулинарного приёма «на шкварках припустить кислую капусту»???Я на шкварках делаю полностью всю зажарку,а кислую капусту просто опускаю в бульон ,чтобы она насытила его кислотой и ароматом.Картофель целым отвариваю в бульоне достаю и делаю пюре,затем возвращаю в суп.

Дякую,моя улюблена перша страва української кухні!

@artycorn2732

3 ай бұрын

На украинском блюдо - страва? Ужас какой, заучит, как отрава 😢

@user-ng1sh9er8p

2 ай бұрын

@@artycorn2732задайте себе вопрос-откуда возникло слово «отрава»? Украинский язык более древний, чем русский. Многие слова произошли от него!

@artycorn2732

2 ай бұрын

@@user-ng1sh9er8p конечно-конечно. Всё украинское самое древнее, самое первое. И Чёрное море вы выкопали и Иисус был украинцем и голодом вас русские морили, но почему-то не заморили. Всё это мы уже слышим с 2004 года. Надоело...

👍👍👍

Уважаемая хозяйка, спасибо за рецепт. Хочу попробовать приготовить. Но есть вопрос. Видел другой рецепт, там ещё кладут чеснок, как в кислые щи. Интересно, в классическом исполнении его кладут или нет? Заранее спасибо за ответ!

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

2 ай бұрын

Нет,не кладут

Мы рис добавляли

А можно вместо пшена использовать пшеничную кашу?

Моя украинская бабушка варила мне, когда я была маленькой, суп. Квасок". Это был мой любимый супчик. Нигде не встречала рецепт такого супа. Не знаю, может это домашнее название его. Тоже мяско обжаривалось сначала. Вдруг знаете рецепт?

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Не слышала о таком

❤

Ела бы его вечно

Очень скучаю по марке Торчин, исключительное качество всех продукции, жаль исчезла (((.Наталья, ответьте пожалуйста что за кастрюля в которой готовите, может ссылку скинете?

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

epicentrk.ua/shop/kastryulya-flame-4-l-krasnaya-emile-henry.html

Капуста должна быть перемолота на мясорубке , но ни как не порезана ножом.картошка должна быть перелавлена в пюре .лучше ее отварить ее отдельно .и потом добавить.именно в таком сочетании будет украинский капустяк. А у вас русский вариант щей. И томится капусняк должен на рассекателе часа два. В зажарку добавть немного муки

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Я разве настаиваю делать ,как я? Капуста на мясорубке? Первый раз слышу. Я всего лишь показала свой вариант и не утверждаю,что должно быть именно так,а не иначе.

@marinaunknown3123

4 ай бұрын

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Вы назвали свое блюдо "украинский капустяк ". А украинский капустняк делается немного подругому. Обязательным ингредиентом является измельчённая квашеная капуста . Она так и называется " "посічена " от слова посечь. Она так и продаётся или хозяюшка сами перекручивают её на мясорубке . Попробуйте приготовить , если захотите конечно, по украинскому рецепту. Мясо + капуста . Варить минимум час . В это время отдельно отвариваете картофель и делаете из него пюре .почему отдельно ? Потому ; что кислота от капусты сделает его твёрдым, а так будет нежным. К мясу с капустой добавляете пшено.1-2 ст л ож . На 1 литр. Потом картошку . И зажарку : морковь + лук + томат и добавить муки . И потомить на медленном огне .лучше на рассекателе. Соль перец по вкусу . Лаврушка перец душистый . Если не хватает кислоты от капусты - добавить немножечко лим кислоты .Укроп. в конце . Если любите пожирнее , то кусочек сала растереть в ступке с солью. Ну это на любителя и смотря какое у вас мясо на бульон. Если хорошие рёбрышки, то не нужно. Приятного вам аппетита

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Обязательно попробую)

@user-vf9kx1wd4u

2 ай бұрын

Не капустняк, а месиво у Вас.🤮

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

2 ай бұрын

@user-vf9kx1wd4u покажите свой, уверена,что у вас лучше🤢🤮-такие смайлики ваш уровень….тОмара

Капусту надо промывать?или чем кислее,тем лучше?

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

4 ай бұрын

Не надо,да,чем кислее,тем вкуснее

Готовлю почти такой же суп, только с перловкой и это гораздо вкуснее. Попробовала и этот для сравнения. С перловкой лучше.

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

2 ай бұрын

Спасибо ☺️

Не знаю, но мне это напоминает щи, а я даже это слово не перевариваю.

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

3 ай бұрын

Это не щи, попробуйте - не пожалеете.

@user-zt7hz4iz1n

2 ай бұрын

Бо ви не українка, ваша їжа і є - ЩИ, в которых кое-что полощи... 😂😂😂 Ось ЦЕ ваше, національне... Куди вам до КАПУСНЯКА...

Суп з капустою а не капусняк козацький не так вариться.

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

3 ай бұрын

Нехай буде так

Ну не схожий він га капусняк,який готують в.моїй родині.По- перше капуста січеться,картопля розминається,готове блюдо - однорідне,шматків капусти ви там не знайдете.А тут схожий текстурою на борщ.

@nadyagaponova4930

16 күн бұрын

А чому він має бути схожим на ваш, у вас що- еталон?

Этот суп исконно русское блюдо и называется щи, достали уже все слямзили у россиян, а выдают за украинские блюда

Український на російській мові

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

2 күн бұрын

И шо?

С детства не люблю борщи с кислотой капустой.Хотя квашеную капусту люблю.И любила когда мама тушила в печи.

@user-xr8bg4hk5e

4 ай бұрын

А я, напротив, люблю с квашеной капустой).

@user-uk1jv2pk7s

4 ай бұрын

Так это же и не борщ а капустняк, супер рецепт он и в польской и в украинской кухне занимает своё достойное место-самый, что ни наесть зимний супец

@allarusanova7046

4 ай бұрын

И что из этого следует ?😊нам тоже не любить?😊

@user-hu8cp1hk4b

4 ай бұрын

@@allarusanova7046 А кто сказал вам не любить?Вполне верю что это вкусно.На вкус и цвет товарищей нет.

@user-ll7gw9kg3o

4 ай бұрын

А это не борщ!

Торчин-сплошная химия! Никогда не покупаю

@33Piero

3 ай бұрын

Да что ты говоришь,скрепоноска?

В конце варки капусняка трут сырой картофель для загущения... 1 или 2 картофелины, в зависимости от количества капусняка... Ну а картофель в супе толкут, никаких кубиков... У Вас он более правдоподобный, нежели у других хозяек... ДЯКУЮ!

Капустник не украинский это славянское блюдо говорю вам как балгарка прекратите всё при сваливать себе ваше то что насерите.

@kukhnyaneUmeloykhozyayki

3 ай бұрын

Капустник ,может,и славянское блюдо. А капустняк-украинское,говорю вам, как украинка. Прекратите « ср…ть» в комментариях, пойдёте в бан. Лучше научитесь правильно писать…..бАлгарка

@oxanas.638

3 ай бұрын

@@kukhnyaneUmeloykhozyaykiбольшие сомнения, что там балгарка… 😂

@ninatymchenko7416

2 ай бұрын

У каждой страны свои рецепты блюд. И не делайте замечания хозяечкам. Как хотим так и називаеи. Вам понятно, болгарка.

@user-ic8xd4gj4c

2 ай бұрын

Ви краще слідкуйте як соссія присвоює український борщ, бо у них там споконвіку щі, хоч полощі ! А капустняк і борщ це суто українські страви, як то і вареники і галушки! Нам чужого не потрібно, але і своє не віддамо! Ясно вам блгарка !

@user-jp2tt7cb2p

2 ай бұрын

Ты сначала нормально писать научись потом будешь свои гнилые комментарии писать.