Sinceramente credo che la cucina napoletana sia la vera, grande cucina italiana. I migliori piatti della tradizione culinaria italiana, tanto per esser chiari, appartengono a questa cucina. Il motivo è semplice. Per lungo tempo Napoli è stata una delle maggiori capitali europee, per informazioni rivolgersi a quell'immenso genio di Goethe, e non solo, onde per cui i migliori cuochi dell'epoca si cimentavano nel regno di Carlo III. Nacque così la pasta, la pizza, la Genovese, le lasagne, spaghetti a vongole e chi più ne ha ne metta. La signora Franca è un'eccellente divulgatrice di questo patrimonio, come dire, cultural-culinario, invidiato e apprezzato in tutto il mondo. Grazie e complimenti! A scanso di equivoci, il sottoscritto non è napoletano, ma non mi dispiacerebbe assolutamente esserlo. Napoli mi accontento di conoscerla bene, e di amarla profondamente. Sono ligure, di Albenga, ma vivo in Canada.

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao Glauco, dopo questa esemplare descrizione storica penso che non ci siano parole da aggiungere. Ti ringrazio infinitamente, sei una persona gentilissima, ti auguro una felice serata 😉😊😊😉😊

@carmelaesposito9019

2 жыл бұрын

Grazie per l'amore che ha per Napoli👍

@carmelaesposito9019

2 жыл бұрын

Grazie Glauco 💙

Cara Franca, questa è la vera ricetta delle polpette, che ogni famiglia dovrebbe cucinare e tramandare. Le tue spiegazioni sono sempre esaurienti e danno i giusti segreti per ottenere ottimi risultati, per la gioia di grandi e bambini. Grazie,per questo video, un caro saluto e una buona notte.

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie di cuore cara amica mia, tvb 😘😘😍😘 ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍😍

Ciao zia Franca le polpette sono le mie preferite così sono eccellenti come sempre complimenti sei infallibile 😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio cara Luisa, sei gentilissima ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

@annamariaormoli9589

2 жыл бұрын

@@ziafranca q0l11l

Bravissima come sempre

@ziafranca

Ай бұрын

Grazie infinite Bruno, sei gentilissimo 🤗🤗🤗🤗

Spiegazioni chiarissime e di ottimo cibo ! Grazie signora Franca !

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍😍

Le polpette sono sempre buone. Mi ricordo che mia madre le preparava anche con la carne del brodo.. Buone... Grazie cara ❤

@ziafranca

2 жыл бұрын

Sì xchè non si sprecava niente ed erano buonissime. Ti auguro una felice serata cara mia 💓😘😍😍

Comunque sei sempre bravissima e molto chiara nelle spiegazioni!! Grazie !

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio cara amica mia 😍😍😍😍

Grazie un'ottima ricetta, sopratutto semplice e anche gustosa, io adoro le polpette sopratutto ripassate al sugo. Grazie cara

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie a te cara Alba, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

Come sempre una ricetta buonissima.Grazie Franca.

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite Toni,😊😊😉😉

Grazie 🙏 super buone 👏 proverò a farle 😋

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie mille carissima 😘😍😘😍

Grazie di tutto

Bravissima come sempre.mi piacciono molto le tue polpette. Fai delle belle ricette,spiegate con maestria.grazie mille degli ottimi consigli che ci dai.tu cucini davvero in maniera chiara,umile ma con grande effetto.che dirti: molto brava,gentile,educata

@ziafranca

9 ай бұрын

Carissima Antonella, sei gentilissima e ti ringrazio di cuore, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘

I have always made these exact meatballs but added some pressed garlic too! They are the best!

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao Carol, io non metto aglio ma se piace si può usare. 😉😍😍😉😊

Francaaa, wow wow e ancora wow! Bravissima come sempre. Ricetta da fare al volooooooo!

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite cara amica mia ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍😍

@mariamucci5254

2 жыл бұрын

@@ziafranca ⁷7⁷7⁷

Grazie mille Zia Franca 🙏💖💞💖💞🌹🌺🌹😃 Brava, spieghi molto bene e chiaro 👏👏👏❤🥰

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio cara Adriana ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍😍

Grazieeeee tantissimo sei bravissima 👍🏼 le faccio senz’altro 💛💛💛

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie a te cara, ti auguro una buona giornata 😊😉😊😊

Bellisima ricetta. Io li faccio così. 🌷

Quelle che cercavo!!grazie

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie Pasquale 😊😊😊

Ciao cara zia Franca. Davvero le polpette sono meravigliose ...una tira l'altra. Pensa che ho intenzione di prepararle donami mezzogiorno....e poi domenica la tua meravigliosa pasta con broccoletti al forno ....

@ziafranca

2 жыл бұрын

Bravissima cara amica mia, fammi sapere poi il risultato, ti abbraccio e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍😍

@giulianagiulia707

2 жыл бұрын

@@ziafranca polpette fatte ....buonissime. Domani pasta al forno ....non vedo l'ora , ho l'acquolina in bocca . Poi ti dirò. Un bacione e buon sabato 💖💖💖

Carissima zia Franca……ho l’acquolina in bocca. Mi è venuta una voglia tremenda di polpette. Visto che avevo preso gli ingredienti per preparare il polpettone, domani farò le tuo splendide polpette. Grazie per aver condiviso uno dei piatti più amati sia da bambini che da adulti!!!!

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio cara Elena, sei gentilissima e dolce, ti abbraccio e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍

Sei troppo brava mi insegni tanto grazie .

@ziafranca

2 жыл бұрын

Sono felicissima cara Giuditta e ti ringrazio di cuore, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

Che buone le polpette queste sono fantastiche. Grazie zia Franca 💖

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie mille carissima 😘😘😍😍😍

Simple y sabroso, me gusta tu forma prolija de trabajar en la cocina, gracias cariños y saludos👍😀🤗👋

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio di cuore cara Maria, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

@adelinaromano3359

2 жыл бұрын

Ĺ

GRAZIE MILLE SEI BRAVISSIMA!

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite cara Florica, sei gentilissima e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍

Brava, grazie.

@ziafranca

6 ай бұрын

Grazie mille carissima 😘😘😘😘

Franca anche io le faccio così aggiungo solo l'aglio. Che bello ogni volta che guardo un tuo video mi sento a casa con te. Fai ricette semplici che possiamo fare tutti e tutte le ricette che ho provato sono state un successo. Grazie sempre, un abbraccio❤

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

@perticaroperticaro8567

2 жыл бұрын

@@ziafranca ⁵

sempre buonissime le polpette, grazie

@ziafranca

11 ай бұрын

Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘

Ciao.Una bellissima ricetta.

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio Alessandro sei gentilissimo 😉😊😉😉

Marò... 🤤🤤🤤 Sei la numero UNOOOOOO 🥇👏👏👏

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie di cuore cara amica mia 😍😍😍😍😍

Bravissima sono veramente buone

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite cara Gabriella 😉😍😍😍

Ciao Franca, bellissima ricetta e tu sei adorabile come sempre nelle spiegazioni. Come ben sai io sono meridionale e le faccio come te, con l'aggiunta di un po' di aglio, ma ognuno fa come desidera. Sono uno spettacolo, squisite da leccarsi i baffi. Complimenti per la tua bravura, ti abbraccio cara amica mia e ti auguro una buona serata e un buon week end. Ciao ❤️❤️❤️❤️❤️

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima amica mia, certo.. più o meno noi del sud le facciamo quasi uguale. Ti abbraccio forte forte cara Antonia, tvb e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍😍

Adoro le polpette, sono facili e deliziose. Grazie bella signora.

@ziafranca

Жыл бұрын

Grazie a te cara Alessandra, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

Bravissima come sempre ❤️🌹💓

@ziafranca

5 ай бұрын

Grazie mille carissima 😘😘😘😘

bravissima zia Franca. Grazie

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie mille carissima 😍😘😘😘

buona sera, ricette molto buone, le polpette mi piacciono molto, ci aggiungo l'aglio... baci

@ziafranca

2 жыл бұрын

Buonissime lo stesso cara Pina, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

Penso, che siano eccezionali, bravissima come sempre ❤️

@elisanastasi3127

2 жыл бұрын

Brava zia Franca, sei anche bella, trasmetti serenità

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio cara 😉😍😉😉😊

Elegante sempre e naturalmente brava.!Ti mando un fiore.🌹

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie di cuore cara Franca, sei gentilissima e dolce, ti abbraccio cara e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

Signora, non ho mai fatto le polpette ma adesso che ho la ricetta le farò spesso!!!! È geniale!

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ma come Federico..le polpette non possono mancare.. ti auguro un buon fine settimana 😉😊😉😊😉

@federico8832

2 жыл бұрын

@@ziafranca Eh lo so, signora! Provvederò a rimediare!!! A lei, buon fine settimana!!!!

Ciao Franca ottime le tue polpette ,adesso le preparo subito grazie

Ciao Franca carissima per me sei il numero uno con queste polpette poiiiiiii grazieeeeee e buona serata una buona e felice Domenica a te e famiglia ❤🥰❤❤

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

Avevo decongelato la carne macinata e il pane raffermo casereccio pertanto farò la tua ricetta ! Che bello Zia Franca sono proprio contenta . Un abbraccio fortissimo TVB !

@ziafranca

2 жыл бұрын

Bravissima cara Antonella, fammi sapere poi il risultato,. Ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

@antonelladerisi2069

2 жыл бұрын

Zia Franca mia oggi grande consolazione con le tue polpette a fine ro'munno sono piaciute a tutti e ho invitato mia nipote perché ama le polpette e si è consolata pure lei . Grazie infinite sei unica ! TVB tantissimo

Bravissima

j'adore votre recette merci zia fraca

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

Sei bravissima sempre eccezionale

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍

Ciaoo franca❤ Che meraviglia coe sempre ma Bravissima grazie io le amo le polpetteun abbraccio grande❤❤

@ziafranca

5 ай бұрын

Ti ringrazio infinitamente cara Giuseppina, sei dolcissima e ti abbraccio forte forte augurandoti una splendida domenica 😘😘😘😘

Βellissima ricetta mi piace grazie mille vi auguro un buon fine settimana dàlla Grecia🌷🌹💕🌼

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie mille carissima 😘😘😍😘

@eufemiacaserta8488

2 жыл бұрын

@@ziafranca o

Grazie dei consigli che dai buoni le polpetti ciao zia Franca

@ziafranca

6 ай бұрын

Grazie mille carissima rosa,sei gentilissima 😘😘😘😘

E'bravissima signora franca.

@ziafranca

Жыл бұрын

Grazie infinite cara 😍😍😍😍

Bone amo le polpette 😊😋🤗😘

Buondì signora Franca quanti ricordi bravissima 💯💯👏 🤗 Napoli sempre ❤️

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie mille carissima Susy ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

@soeurelia2035

2 жыл бұрын

@@ziafranca Io metto anche l'aglio

complimenti alla bella signora.

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite Leonardo, sei gentilissimo e ti auguro un buon fine settimana 😉😉😊😉

Perfette ...propio come li faccio io sei brava mi piaci tantissimo ...👍🥰

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio cara Domenica, sei gentilissima e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

Mi piace 🥰💖

Si buoni io😋😍👍 le faccio cosi

Grazie zia Franca 😘

sei fantastica ti seguo sempre

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio Angelo, ti auguro una buona serata 😉😉😉😉

Fin da bambina le faccio esattamente così, me lo ha insegnato la mia mamma. 😘

Zia Franca uguale alla mia nonna 👵 che buone grazie ❤

@ziafranca

5 ай бұрын

Sono felice cara Angela.. grazie infinite 😘😘😘😘

Ciao zia Franca ti ho appena scoperto e sei bravissima nelle spiegazioni delle tue ricette . Io ci metto aglio e prezzemolo ,il Pan grattato e il latte ...qualche volta ci schiaccio all'interno una patata bollita ...scrivo dalla Sardegna , grazie per le tue meravigliose ricette

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ti ringrazio e benvenuto in questa grande famiglia, ti auguro una felice giornata 😊😊😊😊

Carissima io cucino con le tue ricette sei brava simpatica sbrigativa dai tante idee e bella gentile brava🙏🙏🌼🌼🌹🥰🥰👍👍❤️💪

@ziafranca

Жыл бұрын

Ti ringrazio di cuore cara Vittoria, sei veramente gentile, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

Ciao zia Franca ❤io anziché mettere il pane raffermo nell'acqua lo metto nel latte 😋😋😋

@ziafranca

2 жыл бұрын

Se piace xchè no.. ciao carissima 😘😘😘😘

Ciao zia Franca , buongiorno ! Nel mio impasto , al posto del pane metto patate lesse e aggiungo l'aglio tritato che adoro. Uso anche meno uova e vengono superlative come le tue ! Grazie per la ricetta 👍🥰🥰🥰

@ziafranca

2 жыл бұрын

Immagino cara ..con le patate sono buonissime. Ti auguro un buon fine settimana cara mia 😍😍😍😍

Romano,un like👍👍👍

@carlotarmellicaruso3923

26 күн бұрын

😅mia nonna ci metteva l uva sultanina

Ciao zia Franca complimenti per la tua cucina ❤

@ziafranca

3 ай бұрын

Grazie mille carissima sei gentilissima 😘😘😘😘

Muy ricas estas albóndigas Zis Franca de nuevo muchas gracias por mostrar tan sabrosa y fácil receta. Desde España 😘

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima amica mia tvb. Ti auguro un buon fine settimana 😍😍😘😍

@faustinaschiava1547

2 жыл бұрын

Le.polpette sono.molto.buone

Buongiorno Sig Francesca è da poco che la seguo, mi affascina il suo modo di spiegare, le polpette del video , sono uguali a come le faccio io , io sono del nord , utilizzo il pane pieno bianco raffermo , nella ricetta aggiungo anche del limone , e una volta assemblate le passo nel pane grattugiato. Grazie la prossima volta le faccio nello stesso modo grazie

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima, è un piacere che tu abbia commentato, so bene che al nord si usi passare le polpette nel pangrattato avendo mia cognata di Milano, posso dire che non ce ne bisogno xchè si ottiene una crosticina croccante e buona, questo avviene grazie alle uova. Ti consiglio di provare e farmi sapere poi il risultato. Ti ringrazio infinitamente cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

@nicolettatrenti7036

2 жыл бұрын

@@ziafranca 😋😋😋 Ho fatto le tue polpette proprio ieri Domenica 6, esattamente seguendo il tuo passaggio , ho usato la mollica di un pane che avevo fatto io , utilizzando l acqua anziché latte , devo dire innanzitutto sono più morbide e leggere , ed hanno un sapore decisamente migliore , grazie ......a presto con un altra tua ricetta.....

Bravissima zia Franca sei meravigliosa ❤️😘 come cucini bene

@ziafranca

Жыл бұрын

Ti ringrazio cara Rita,sei gentilissima 😍😍😘😍

Buonissime polpette io prima di friggerle le passo nel pane grattugiato e poi le friggo,spesso faccio un semplice sugo di pomodoro e le immergo facendole cuocere un po’ per farle insaporire .Ottime 👏🏻👏🏻😘😘😘

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima, nel sugo sono eccezionali.😍😍😍😍

Zia Franca sei bravissima

@ziafranca

Ай бұрын

Grazie infinite carissima consuelo😘😘😘😘😘

Che buone ,mi piacciono in tutte le versioni , in casa mia erano la cena del lunedì poiché mia nonna le faceva col bollito rimasto la domenica , buone brava zia Franca e buona serata 😋😋😋👍😘

@ziafranca

2 жыл бұрын

Certo.. bisogna utilizzare tutto ..di sicuro erano squisite, ti auguro un buon fine settimana cara mia 😍😍😍😍

@giancarlobarca2616

2 жыл бұрын

@@ziafranca ottime con prezzemolo timo fresco e aglio

Io aggiungo anche pinoli e uva passa e un pezzettino di formaggio romano per ogni polpetta, complimenti per la ricetta

@ziafranca

Жыл бұрын

Ciao Aurelio, si dice più metti e più trovi.. bravo.. ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😊😉😉

Io le preparo proprio così solo che metto anche l'aglio tritato finemente. ❤️

Brava zia Franca le faccio pure io così

La versione napoletana è la Migliore Brava

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie mille carissima 😍😘😘😘

Ciao zia Franca,noi rumeni , aggiungiamo la cipolla tritata finemente e le patate grattugiate e ben strizzate.A chi piace,aggiunge anche l'aglio schiacciato. Non mettiamo invece il formaggio. Grazie per le tue ricette,sei fantastica

@paolacampinisorce4191

2 жыл бұрын

Io uso anche un altro ingrediente che non usa nessuno .indovina 😜

@ziafranca

2 жыл бұрын

Saranno sicuramente squisite, grazie cara e buona serata 😍😍😍😍

@Martina-xhdu

2 жыл бұрын

@@ziafranca grazie a te 😘😘😘

@emanuelag.5254

2 жыл бұрын

@@paolacampinisorce4191 mortadella? A volte ne metto un po'... Mia zia faceva così. Sono tutte buonissime varianti

@paolacampinisorce4191

2 жыл бұрын

@@emanuelag.5254 Aggiungo sempre all impasto sugo di pomodoro già cotto, non acqua ne latte. Vengono speciali

Buongiorno zia Franca:::: i miei nipotini adorano le polpette::::: ogni domenica a pranzo vogliono quelle col sugo però::!!! Ma il pro cedimento che fai è lo stesso credo::::: grazie ciao e buon lavoro 😊☀️❤️ sei molto gentile e spieghi molto bene:::: ciao un abbraccio

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima, certo..il procedimento è uguale poi vengono messe nel sugo .. l'ho spiegato anche a fine video. Ti auguro una buona giornata cara mia 😍😍😍😍😍

Buone le polpette anche io in Calabria li faccio così.. metto un po' di scamorza dentro prima di friggere...stupende e squisite... ognuno ha il suo metodo....viva la polpetta 😋😋😋😋👏👏👏👏

Complimenti per questi video di ricette, siete bravissimi. Le dosi per quante persone sono?

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao mari, dipende da come si mangia, posso dire che sono venute circa 15 polpette e anche la quantità dipende da dalla grandezza . Ti auguro una felice serata 😍😍😍

Bravissima come sempre. Io aggiungo uno spicchio di aglio e a volte una patata bollita

@ziafranca

2 жыл бұрын

Benissimo cara Claudia, saranno di sicuro squisite.ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😍

Ottime direi io invece dell'acqua metto il latte ma il resto e' identico brava Franca

Ciao prima di addormentarmi ho visto la tua ricetta delle polpette, che dire sono le nostre polpette super squisite, grazie mille zia Franca!

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie a te cara Francesca, sei dolcissima e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

Scusate, si puo sapere le dose della carne, e delle pane ?! grazie per la risposta ?! 🇫🇷😁

@rosannac.3504

2 жыл бұрын

Sono nel link sotto il video

Je vais les faire demain bisous merci 😅❤ Franca

@ziafranca

Жыл бұрын

Grazie mille carissima 😘😍😘😍

Zia Franca, sono sicura che sono ottimi, ogni persona prepara le polpette il modo tutto suo.. 😊 Tutto il mondo prepara le polpette! Un piatto che unisci tutti noi 🥰 🌏 🥰

@ziafranca

2 жыл бұрын

È proprio così cara, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

Cara zia Franca, queste sono proprio le polpette di mia madre ( non per niente.....amante della cucina napoletana ! ). Lei metteva il pecorino ed anche l' aglio finemente tritato che a me, però, dava un po' fastidio. Io lo metto un po', però schiacciato, oppure uso quello in polvere. Grazie ... guardando il tuo video mi sembrava di sentire ancora il profumo.🤗

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima, puoi anche evitare di mettere la aglio..sono squisite se fatte con maestria. Ti auguro un buon fine settimana cara mia 😍😍😍😍

Sono ottime da fare questa ricetta 😋🥰 sei di Napoli 🌹manca l'aglio 🌻queste polpette è un piatto della Sicilia 🤗

@ziafranca

2 жыл бұрын

Loredana questa è la versione che faccio io personalmente, non sono di Napoli ma della provincia di Caserta. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

Bravissima. Il pane va pesato da secco o dopo averlo strizzato? Grazie

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima, va pesato secco. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

@trishabritish2022

2 жыл бұрын

Buongiorno. Ti ringrazio per la disponibilità e gentilezza. Col pane sono sempre stata un po' "combattuta". :/ Il peso non dipende anche da quanti giorni sono passati? Come regolarsi? Mi sembra di ricordare un tuo video in cui l'hai pesato da strizzato. Forse ricordo male.

Ciao zia Franca, le ho preparate priorio per stasera e poi ho visto il video… le facciamo allo stesso modo, solo che io ci metto anche uno spicchio d aglio schiacciato…. E poi stasera ho aggiunto un cubetto di scamorza dentro ogni polpetta per farle più sfiziose… sono ottime 😋

@ziafranca

2 жыл бұрын

Certo cara, anch'io quando le desidero più golose aggiungo del buon provolone e anche un po' di salame. Ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

Buongiorno carissima sempre carina e brava , una domanda con queste quantità quante polpette si ottengono? Grazie un bacio alla prossima

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao Paola, con questa dose ottieni circa 15polpette. ..poi dipende dalla grandezza . Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

Complimenti per la bella ricetta .La cottura al forno sarà certamente meno buona,ma che temperatura e quanto tempo consiglia?Altre modifiche? Grazie!

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima Anna, puoi cuocere in forno a 180_85gradi x circa 20_25minuti..poi come dico sempre ogniuno conosce il proprio forno. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😉😉😉

Perfette e buonissime. Ma per 1kg .di carne quante uova dovrei utilizzare?

@ziafranca

4 ай бұрын

Ciao Giovanna, x 1kg di carne e 700g di pane ci vogliono almeno 10 uova.. poi ti regoli a seconda della consistenza, se metti meno pane ce ne vuole qualcuna in meno, però se le vuoi morbide dentro e croccante fuori attieniti alle dosi , spero di esserti stata d’aiuto. Ti auguro una buona giornata 😘😘😘🤗

Smp..perfetta✌

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie mille carissima 😘😘😍😘

Ottima ricetta carissima Franca, grazie. A Napoli si mangiano i migliori spaghetti di tutta Italia. Sei napoletana? 👍🏻😋❤️

@giannabrandi926

2 жыл бұрын

Patricia e non solo gli spaghetti..😊😊

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao Patricia, sono della provincia di Caserta, penso che tu conosca la Campania.. è tutta Napoli. Grazie mille carissima ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😍

Ciao Franca, non metti aglio nelle polpette? Complimenti, sempre brava oltre che simpatica. 🤗

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao Elio, le ho sempre gustate così..le preparava così mia nonna e la mia mamma e naturalmente anch'io. Ti ringrazio e ti auguro un buon fine settimana 😉😊😊😉😉

@elioettore937

2 жыл бұрын

@@ziafranca sicuramente saranno buonissime. Io sono di origini calabresi ma vivo a Milano e il pane casereccio non è facilissimo trovarlo… 😭

❤❤❤❤

Ciao Zia Franca questa ricetta è molto semplicissima, facile e veloce da preparare, è giusto x fare le polpette ci vuole il pane asciutto e secco,io quando la faccio la crosta del pane la copro con acqua fredda e poi la inzuppo infine la sbriciolo,in effetti le polpette vengono super squisite e fumanti,belle da vedere e calde da mangiare una ricetta super squisita, buonissima, deliziosa grazie di vero cuore ❤️❤️💋💋 e complimenti per la ricetta di Zia Franca ciao....👍👍💋💋😘😘😘✌️✌️✌️✌️💓💓💓❤️❤️❤️...

@ziafranca

2 жыл бұрын

Grazie infinite cara Elena, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

Las hago igual que tu en mi pais de nacimiento Argentina nuestras recetas son casi todas Italianas, y vivo en Valencia_España pero cocino Italiana como toda mi cultura ...pascualinas pulpetones..pasta y faccioli?.. en fin comida Italiana ..siempre gracias por compartir tu saber y tradiciones ...besos

@ziafranca

2 жыл бұрын

Sono veramente molto felice cara, ti abbraccio forte forte e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

Si possono cuocere alforno?grazie per una risposta

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao Antonella, certo che puoi.. ti consiglio di passarle nel pangrattato prima di infornare e mettere un filo d'olio in superficie.

Anche mia nonna e mia mamma le hanno sempre fatte così, però all'impasto, ci aggiungono i pinoli!,🤤😋😋

@ziafranca

10 ай бұрын

Ma certo Raffaele.. anche L uvetta ci si aggiungeva .. purtroppo la preparazione varia da famiglia a famiglia, comunque sempre buonissime . Ti auguro una buona giornata 😉😉😉😉😉

Buon giorno volevo chiederle che macinato usa. Grazie

@ziafranca

2 жыл бұрын

Ciao carissima, uso il macinato di bovino adulto, ti auguro una buona serata 😍😍😍