【植物性100％クリームチーズ】豆腐から作るなめらかクリームチーズ♡|卵,乳,小麦不使用|glutenfree
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【お米のぱんとおやつ＊さきっちん】
グルテンフリー&素材にこだわり、からだにやさしいお米のパンやおやつを作っています。
元パン職人→2014年、子供のアレルギーがきっかけで卵、乳製品、小麦粉不使用のパンやおやつ等を作り始めました。
マルシェ出店や、パン教室等も楽しくやらせていただいております。
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/ sakitchen.237
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いつもありがとうございます＾＾
以前、豆乳からクリームチーズを作る動画をアップロードしてから皆さんにたくさん作って頂いていて、未だにたくさんの方に嬉しいお声を頂いています❤️
ほんとうにありがとうございます！
豆乳クリームチーズはこちら⏬😌
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今回は、【豆腐】からクリームチーズを作りました！！
もともと形ができた豆腐から作るので、本当にあっという間です！
シンプルにパンに塗ったり、アボカドやエビが入ったお惣菜系のサンドイッチにも合うかと＾＾
豆腐が苦手な方は、しっかりと最初に水切りをすると、かなり豆腐っぽいかおりも軽減されるのでお試しくださいね。
~~材料~~
【作りやすい分量】
豆腐 150ｇ
ココナッツオイル(無臭のもの)
40ｇ
塩 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
必要であればお好みの甘味 小さじ1程度
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◎動画◎
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お米のぱんとおやつ＊さきっちん【生米成形パン発案者】
元パン職人、保育士。
子供の食物アレルギーのおかげで、卵、乳製品、小麦粉不使用で、からだにやさしいパンやおやつ、食事作りをスタート。各種講座、生米パンとおやつの販売、レシピ考案を楽しんでやらせていただいています。
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いつも本当に本当にありがとうございます💕
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Пікірлер: 32
さきっちんさん毎回ほんとうにすごいレシピありがとうございます！！ 菜食なので本当に嬉しいです💗クリスマスの１品に作ってみようと思います✨
@sakitchen.
Жыл бұрын
嬉しい！！ありがたいお言葉。 クリスマスに、いいですね❤️
絹豆腐を使って作ってみました。200g以上あったものを150gにまで水切りしました。絹豆腐は柔らかいので、ココナッツを入れても、なめらかというより、柔らかいクリーミな状態に仕上がりました。次回は150gの絹豆腐を一晩水切りしたものを使用して作ろうと思います。
タンパク質も採れて最高ですね😄良いアイディアを有り難うございます👍
@sakitchen.
Жыл бұрын
そう！たんぱく質もとれちゃう！ ありがとうございます❤️
さきっちんさま、こんにちは😊 新バージョンですね。 お蔭さまで、豆乳クリチティラミスとレアチーズケーキは交互に、 何度も何度も繰り返し作らせてもらっています😋 今年最も沢山作ったスイーツはこの２つになりました💞 何度でも食べられる美味しいレシピをどうもありがとうございました🌷 これからも応援しています。来年もよろしくお願いいたします🥰
@sakitchen.
Жыл бұрын
お返事遅くなってすみません🙏😱たくさんたくさん作って下さり、ありがとうございます🍀🥺 まだまだ開発研究やっていきます❣️こちらこそよろしくお願い致します～!
教えてくれてありがとう🎵 美味しく何回もリピしてまーす
@sakitchen.
Жыл бұрын
リピ嬉しいです❣️🙏
木綿豆腐とココナッツオイル、たまたまあったから作ってみましたー！思ったより豆腐感なくて、美味しかったです😊ブルーベリーやフルグラ混ぜてパンにつけて食べたり、トマト乗せたりして食べました♪こんな簡単にクリームチーズが作れるとは・・これはちょくちょくリピ決定です😆すてきなレシピありがとうございました！
@sakitchen.
Жыл бұрын
作ってみてくださりありがとうございます💕🥺 簡単クリームチーズ、ちょこちょこまた作ってみてくださいね☺️
豆腐チーズに味淋シロップって凄い! 濃厚なんでしょうね😋
@sakitchen.
Жыл бұрын
味醂シロップも美味しいですよ✨
味醂を煮詰めたシロップなんて最高ですね🥰息子さん、美味しすぎて倒れたのかな😂
@sakitchen.
9 ай бұрын
これがめちゃめちゃ上品なんです💕もしかしたら・・そうかもです（笑）
美味しそうですね♪❤ 作ってみまーす😊 米粉パンと味醂シロップで尚ヘルシーですね❣️
@sakitchen.
Жыл бұрын
ありがとうございます❤️ぜひ作ってみて下さい😌
豆腐のクリームチーズ美味しそう(*^-^*)作ってみます。
@sakitchen.
Жыл бұрын
ぜひぜひ！いつもありがとうございます✨
美味しいアイデアとヒント💡いただきま〜す😋
@sakitchen.
Жыл бұрын
コメントありがとうございます❤️
木綿豆腐余ってるので、ココナッツオイル買ってきて絶対作ろうと思います(*^^*)豆乳のも美味しかったから楽しみです…！！
@sakitchen.
Жыл бұрын
ありがとうございますー❤
早速作ろう！と思ったら木綿豆腐なんですね 💦 今、絹ごし豆腐しかありません😂ダメでしょうか⁉️ 絹ごしの方が豆腐感が少なかったりしませんか⁉️
作ってみたいです！！日持ちってどれくらいしますか？
@sakitchen.
Жыл бұрын
保存料などは使っていないので、二日くらいを目安に食べきったほうがよさそうです！！
ココナッツオイルの代わりに、オリーブオイルではだめでしょうか？ とても美味しそうなのでチャレンジしてみたいです😊
@sakitchen.
Жыл бұрын
ココナッツオイルの性質が大切なレシピなので、オイルの代用は難しいです💦🙏
@user-xs6jd7yq9r
Жыл бұрын
横から失礼します。オリーブオイルは苦味があるので向いてません💦 火を通さないものには使わない方がいいです。 つい最近苦い思いをしました😅
@user-yo4en1dg3c
Жыл бұрын
@@sakitchen.代用は出来ないのですね😢 では大人用で作ってみたいと思います！ 返信ありがとうございます♪
@user-yo4en1dg3c
Жыл бұрын
@@user-xs6jd7yq9rオリーブオイルの苦味、好きなんです😂 でも、たしかに火を通さないものに使うにはちょっとクセがありますね💦 ありがとうございます😊
@karukaru5246
Жыл бұрын
ココナッツオイルは常温でも固形を保ち、さらに無臭なので適しているのでは？ オリーブオイルは常温では液状ですよね。