自宅でやる事ない方、この機会に手打ちうどんを作ってみては？
※縦型なのでスマホ推奨動画です。
１．練り編　 • 【職人が教える】手打ちうどんオンライン講座【...
２．踏み団子編　 • 【職人が教える】手打ちうどんオンライン講座【...
３．延し切り編←今回の動画
４．茹で盛り編　 • 【職人が教える】手打ちうどんオンライン講座【...
緊急事態宣言出ましたね。
一か月は外の娯楽も減少し、みなさん体を動かすことやご飯に行くことも減ると思います。
そんな今だからこそ！
うどん打ちに目覚めてみませんか？
手打ちうどんオンラインの第三回！
サクッとテクニカルなとこを詰め込んでます！
全４回予定なのでコンパクトで簡素です。浅草手打ち塾(通称うどん塾)やってる手前どうなのって感じでしたが、塾はあくまで個別指導であり修業であり、やはりリアルの価値には勝てないと判断し、手打ちうどんへの入口としてこの際ワークショップレベルの情報と技術はざっくりと公開してしまおうかと。
とにかくそこそこ美味いの自宅で作れたらいいやって人用に！
それ以上に、もっと言うと小野の哲学や話など含めてマンツーや少人数で学びたい、出張や趣味特技としてちゃんと身につけたい方用として、コロナ収束後は手打ち塾再開しますので、ご安心を！
▼浅草手打ち塾(通称うどん塾)
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