〈 職人吹水〉 平到笑 /$100兩斤 生猛 海花蟹 /凍蟹/魚露芫茜涼拌汁浸凍蟹/ 簡單易做/ 涼拌魚露汁用途廣泛 /潮式醃蟹/ 浸凍蝦/ 浸三文魚/ 浸花甲王/ 魚露醃蟹/醬油蟹
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生猛海鮮, 花蟹三點蟹, 藍花蟹 ,數量多自然價錢平, 活蟹 買得多如何處理保鮮,
和大家分享一個 芫茜魚露汁 用途廣泛 浸凍蟹浸海鮮都好適合😋😋😋
大家好🙏 職人吹水
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〈職人吹水〉
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星星師傅🥰多謝你👍係蟹都啱食😍好正🤤🤤🤤
好正😋👍🏻希望教多啲蟹既煮法
好正呀
懷念麗的電視的下午茶節目，播完方太烹飪即刻去街市買餸的感覺
我勁鍾意😍😍食蟹🦀呀！多謝師傅🙏🙏
正，尋晚先食完蟹，係三門仔震返嚟！下次要試下個汁先！
凍蟹很鮮味😋😋😋
@singsingkitchen
Жыл бұрын
😋😋
嘩！真係好正呀！
@singsingkitchen
Жыл бұрын
真係食得好開心 最精彩係醃蟹 要醃 三日 真係好味到不得了 我唔使入去西貢 買二百蚊三隻 藍花蟹 大蟹乸 舐舐脷
No Sing Sing Kitchen? Bring it back!
星星師傅可唔可以教下煮蟹粥?
現在一斤有4至5隻细蟹，以往街市用粗繩綁實秤，不知會計幾重呢？相信有3隻就很好了！
🦀正
@singsingkitchen
Жыл бұрын
😋😋
我都想食
係蟹都啱食 ! ,如果一百蚊, 真係好抵 !
👍👍👍😋
One of my favorite sea food , this special sauce certainly give even more tasty to the crabs ,if I find fresh crabs and shrimps , love to try this .thanks Mr Sing Sing happy Sunday 😍😍👍👍🙏🙏
@singsingkitchen
Жыл бұрын
Thank you
👍👍👏👏😋😋😋
星星師傅，边間街市買？
謝謝師傅介紹,如果一百蚊, 真係好抵。但因家有小朋友, 暫時一百蚊買三個巨霸餐先啦。
@sammyfung7263
Жыл бұрын
正
街市買野，好多時都係可遇不可求
師父，藍花蟹是公，青色是乸，統稱梭子蟹。
My favorite
@singsingkitchen
Жыл бұрын
🙏🙏
師父，請問你去那裡街市買
👍🏿
Thanks.. Good value
@singsingkitchen
Жыл бұрын
😋😋
師傅真風趣，用隔離嘅牙刷，小心俾老婆扭耳仔
師傅又揾到好嘢！咁嘅價錢，你話開心五開心呀？😋😋😋👍👍👍💯💯💯
@singsingkitchen
Жыл бұрын
志明早晨🙏🙏
早餐食蟹串過打邊爐果位🤣 講笑姐
@singsingkitchen
Жыл бұрын
🤣🤣
藍花蟹有乸就真係撞鬼了師傅，哈哈哈！
@bettysaimuiwong5875
Жыл бұрын
師傅你在那街市那麼便宜謝分享
花蟹公係藍色的，乸係青色.....
系where buy
邊度有 2 斤100 蚊吖. 係邊買.
係邊個街市
請問師傅， 韓式醬油蟹喺係咪用嗰個香茜魚露汁生浸三日便可以吃？
@singsingkitchen
Жыл бұрын
👍😋
見過老豆食醃生蟹之後痾到就快死叫白車, 之後我都唔敢食韓國個D醃生蟹, 食返醃熟蟹穩陣
@singsingkitchen
Жыл бұрын
一方水土養一方人 都要視乎 個人腸胃和體質
你好多都好PRO。但生腌，你差少少喎！個FORM都幾錯
@singsingkitchen
Жыл бұрын
呢個香茜 魚露汁 用途廣泛 醃製 任何 生熟海鮮都 相當之適合 如果你鍾意食韓式醬油蟹 你跟我呢個醬汁做一次 緊記要買 生猛 藍花蟹蟹乸 食一次你唔會再去韓國食醬油蟹
鐘意星星好夠幽默！我有D怕食呢D細蟹，成日都拆黎拆去都唔係好食到咁。
@singsingkitchen
Жыл бұрын
今年好多藍花蟹 西貢特別艇200蚊三隻大大隻
但係師傅, D汁咁多, 剩下的汁食完蟹之後仲有用？
@singsingkitchen
Жыл бұрын
用途廣泛 今日喺facebook有講
藍花蟹藍色係公，青色係雌，係同種
師傅早晨,咁平嘅蟹係咪喺瑞和街市買😄
@singsingkitchen
Жыл бұрын
Ben哥早晨👍👍 真係好平 今年 藍花蟹 好多 價錢好平 我已經食咗好多餐
@ban7228
Жыл бұрын
@gogogo再小新新 👍
@peggymama2801
Жыл бұрын
@gogogo再小新新 嗰隻跟尾🐩鬼識食材特性咩，只係識用死蟹求其煮，死墨魚當刺身食。
請問凍食可以放多少天？
@singsingkitchen
Жыл бұрын
三天
觀塘瑞和街？ 早前買過好多死蟹甚至臭的
@singsingkitchen
Жыл бұрын
死蟹全世界都有 多啲手勢職人吹水影片 你就會分辨到 生猛海鮮如何選擇
@leebenyang7809
Жыл бұрын
@@singsingkitchen 係100蚊2斤無得揀😅
石蟹比你現d 有何分別呢？
@ban7228
Жыл бұрын
分別係你隻傻蟹同石蟹
綠色果隻就係藍花蟹乸
@kinjicheng5141
Жыл бұрын
藍蟹毋須反轉蟹身已能分辨，因為雄蟹的蟹身帶有藍色花紋，雌蟹則是青黑色，一看就分得出公乸。
邊度街市有咁平價錢
@singsingkitchen
Жыл бұрын
好多街市都好平😋😋 有網友講今朝早筲箕灣街市附近魚檔都有
星星師傅請問邊個街市咁使呀？我果區D花蟹百幾蚊一斤？
@singsingkitchen
Жыл бұрын
今年好多街市買藍花蟹都好平 觀塘瑞和街牛池灣街市 筲箕灣街市 北河街街市 西貢海邊艇仔200蚊3隻 大藍花蟹
@catau8948
Жыл бұрын
多謝星星
@meisinau3401
Жыл бұрын
遲些可以做衔市行情添！
@bettysaimuiwong5875
Жыл бұрын
多謝星師傅
邊度街市有咁平價錢嘅蟹賣🙏🏻🙏🏻
@singsingkitchen
Жыл бұрын
觀塘瑞和街
@carviltam9425
Жыл бұрын
@@singsingkitchen 謝謝！不過太遠了無緣幫襯😃
@jimson3609
Жыл бұрын
瑞和街專賣垃圾蟹😊
因為大陸封晒 少左人搶貨
@changfat3936
Жыл бұрын
冇錯，要喺香港散貨。
@shappankan5213
Жыл бұрын
@@changfat3936 cvgh. '- 女第 , x 女。
賣咁平，應該係無物肉輕身的。又洗又煑又撇殼，一百蚊值唔值真係見人見智
@singsingkitchen
Жыл бұрын
海鮮價 我都講過好多次 時令貨源多 必定品質好價錢平 唔使研究 做開職業廚師一定知道
真係吹水，一百蚊兩斤生蟹。
邊個街市咁平💯2斤？
@singsingkitchen
Жыл бұрын
今年周圍都有
香港仔海旁街市賣$60兩斤花蟹，隻隻生猛，真係平到笑。😄
蒸蟹過程其實真係好殘忍🙈
@leepercy5098
Жыл бұрын
監生蒸死佢，好殘忍😔
媽咪、媽咪，一年前，我教人買蟹鉗嗰集，點解唔貼出嚟比人睇 🙏🙏🙏 媽咪話：若果貼呢條蟹鉗嗰條片比人睇，啲人有樣學樣，最終威威牀位唔夠用 🤧🤧🤧
@ABC-fl5kw
Жыл бұрын
媽咪、媽咪，為咗一家大細可以品嚐美味蟹，東 X 西 X 曾介紹過元 X 有便宜蟹 😝 $20 元一隻，我會用 $100 元買五隻煮比大家食 🙏🙏🙏
@ABC-fl5kw
Жыл бұрын
@gogogo再小新新 媽咪、媽咪，為咗在年底前達到 70 萬訂閱，要我扮咩都得，包括 "油炸蟹" 😝😝😝 但要我扮 "有樣粉腸" 就唔得 🙅🙅🙅
@ABC-fl5kw
Жыл бұрын
@gogogo再小新新 冇廣告、冇贊助，冇樣粉腸襯著寒冷天氣，煮煲仔菜、倒埋一堆比大家睇 👎👎👎 同食豬餿沒有分別 🤧🤧🤧
@ABC-fl5kw
Жыл бұрын
@gogogo再小新新 如果做出來的是真材實料羊腩煲，一定有人打賞 👍👍👍 冇人打賞的羊肉腩，因為偷工減料關係，只能叫 "兩餸飯" 😩😩😩
@ABC-fl5kw
Жыл бұрын
@gogogo再小新新 媽咪、媽咪，我啲六十幾萬粉絲，從來唔打賞給我，令我好傷心 🤧🤧🤧
👍👍👍💯💯💯🦀😋
師父，請問你去那裡街市買
@nng1390
Жыл бұрын
也度街市