Another beautiful dish

とっても丁寧に作るサバの味噌煮ですね！！

美味しそう 😋

サバって美味しいですけど骨が残っているとテンションが下がりますよね(笑)こんな風に丁寧に骨抜きされていると安心して食べられますね。

自分で釣ってきた魚を捌くようになってから一つ一つの動作の丁寧さとスムーズさに 改めて驚いてます。愛知だと赤みその鯖煮が多いですが、白味噌もおいしそうですね

サバの身が綺麗なピンク色！ 生でも絶対うまい😋 それをさらに味噌煮で、僕はお酒もいいが、🍚でいきたいですね

相変わらず良い素材 魚だけじゃなく葱も瑞々しく素敵！ そりゃ声も出ますわなぁ ああ、一杯やりたい！！

ネギを入れるんですね‼️めっちゃ美味しい、今度やってみます‼️ しかし良い鯖ですね👍

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

鯖が葱を美味しくしてくれるし　葱が鯖を美味しくしてくれる何方も主役の美味しさです！ 是非　お試しください！！

お酒も良いけど絶対ご飯！

Very nice 👍🏼👍🏼

子供の頃母が作るサバ味噌煮は半分のぶつ切りでした。子供には甘くて美味しいのですが骨は多くて食べにくく、よく骨が喉に刺さりました。が、そのおかげで今は魚をきれいに捌いて食べられる大人になったと思っています。奈良さんの「う〜んうんウン」が楽しいです❣️

👍👍👍👍👍

乾杯

Naraさん、こんばんは。こちら神奈川では、まだ納得のいく秋サバが手に入りませんので、サバの味噌煮は作っていません。大きくて丸々太ったサバがよいのですが。葱たくさんの味噌煮はさぞかし酒に合うでしょうね。私は葱は長葱ではなく、群馬の下仁田葱を使います。

Naraさんの料理にいつも感銘を受けています。 今度長崎に行く予定があり、是非味わわせて頂きたく考えております。 当方20代の若僧ですが、友人と共にお店の方に行かせて頂いても大丈夫でしょうか。

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

御予約をお願いいたします！

良い素材が育つ海域が羨ましいです。 豊後水道でも良いサバは絶滅危惧種に感じます(涙)

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

長崎は漁獲高は全国二位　魚種の多さは全国一位です！ 良い魚屋さんに恵まれて仕事が出来て幸せです！！

🇧🇷😋😍 Já estava com saudades Um dia vou ter a oportunidade de ir aí 🙏

しおや なんかは入れなくていいですか

べんきょう Thank you

@Yamatonara108

2 жыл бұрын

Thank you ！！！！

🇧🇷🎌🙏

お店教えていただきませんか？

👍👍👍😘🇷🇺✌️

しめ鯖のときよりも腹骨のすき方が繊細なように感じました。 なるほど確かに、煮ると一番美味しいところですもんね。いつも本当に勉強になります。

関東にはやっぱり