こんにちは。
毎日紅茶を愉しむティーコーディネーターの主婦です。
いつもご視聴ありがとうございます。
3月になり春らしさも一歩前進🌸
日中は柔らかな陽気に包まれるものの
朝晩はまだ少し冷え込みますね。
そんな季節の変わり目に、ほかほか肉まんをおやつに作ってみました！
この度は、オーブンレンジ機能を使って発酵させましたが、
温かいお部屋などで自然発酵させて作ることも可能です。
私も普段パンを焼く時の一次発酵は
自然に発酵させています🥯
肉餡の味も調節しながら自分好みの肉まん作り、楽しいです！
それに合わせて淹れたのは、中国紅茶☕
この度は「金駿眉」という
黒色と金色の茶葉が混ざった高級紅茶に分類される紅茶をチョイスしました。
もっと良いものになると茶葉は殆ど金色✨
一般の紅茶と同様の淹れ方で気楽に愉しむことにしました。
中国紅茶独特のフレーバーは少し抑え目で、甘味と旨味のバランスがとても良い、
私も大好きな中国紅茶です。
肉まん等の塩気のあるフードとも相性抜群！
これからも、様々な紅茶アレンジや皆さまのお役に立てる動画を
お届けできたらと思っていますので、
どうぞ｢チャンネル登録｣と｢👍｣をよろしくお願いします🥰
ご自分への一杯、おもてなしの一杯、
心が整う美味しい紅茶を
ご一緒に淹れてみましょう！
そして、しばし紅茶のカオリを
お愉しみ下さい。
それでは、また次回お会いしましょう💕
🌼For those setting subtitles🌼
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動画と合わせてお楽しみ下さい！
🫖Instagram🫖　今回の動画で使用した「ティーカップ&ソーサー」について投稿中！
/ tamayuranokaori
□参考動画□
紅茶の淹れ方
基本①リーフティーでティータイム♪
• 【意外と簡単！紅茶の淹れ方】基本①リーフティ...
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