真材實料大升級！【月亮蝦餅】外皮酥脆！餡料飽滿！
真材實料大升級！【月亮蝦餅】外皮酥脆！餡料飽滿！
月亮蝦餅究竟怎麼做
才能吃到飽滿餡料?
怎麼煎？怎麼炸？
才能吃到酥脆的口感？
今天要教大家這道
全家都愛的『月亮蝦餅』吧！
現在我們一起來學囉！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 1顆
👉蝦子 250克
👉肥肉 90克
👉太白粉 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉薑 10克
👉泰式酸甜醬 適量
👉潤餅 4片
🥘開始簡單製作🥘
①將蝦子拍扁，切成蝦泥
②加入鹽巴、白胡椒、薑、蛋白、太白粉，並均勻混合
③將餡料均勻舖滿在潤餅皮上
④熱鍋下油，將蝦餅放入去煎至金黃色
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤IG帳號 Easybrofood
➤KZread頻道 reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 / easybrofood
➤簡單哥大家庭 / 551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#月亮蝦餅
#特色料理
#簡單哥
#快速料理
#簡單料理
Пікірлер: 49
好厲害~看起來超好吃的 這個我要把它存到我的喜愛影片裡♥
@Easybrofood
4 жыл бұрын
好東西不應該只有自己收藏，也請幫簡單哥多多分享出去
月完蝦餅看起來就很好吃。
@Easybrofood
4 жыл бұрын
真的很好吃，簡單做月亮蝦餅
@notmilkie
Жыл бұрын
泰國人從來沒在自己國家吃過月亮蝦餅，事實上原本是魚餅後來有華僑到台灣就改良變成月亮蝦餅
花枝漿是不是也可以
請問皮用幾層？
請問肥肉的部分一定要加嗎?有替代品嗎?
@Easybrofood
3 жыл бұрын
可以不加喔，看個人喜好調整
請問可以教潤餅皮嗎😂
@Easybrofood
2 жыл бұрын
建議可以在外面買會比較好😂
想吃
@Easybrofood
4 жыл бұрын
明天買材料煮煮看～簡單做又好吃
收藏
影片裡面說的加點瘦肉更好吃，不是指絞肉是指什麼？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
指的就是絞肉的瘦肉喔
👍
@Easybrofood
3 жыл бұрын
😁
請問可以用正方形春捲皮嗎？
@Easybrofood
Жыл бұрын
也可以喔！
請問油要放多少 油溫要幾度呢
@Easybrofood
3 жыл бұрын
油倒入淺淺一層就可以囉 可以用小塊的面皮去測試油溫，面皮丟下去有起小泡，此油溫即可
肥肉放那麼多對健康好嗎?有替代品嗎
@Easybrofood
3 жыл бұрын
可以不加喔，但是加一點是無傷大雅的，少加一些就好囉！
想問月亮蝦餅的那個醬怎麼做
@Easybrofood
2 жыл бұрын
簡單哥是買現成的喔😂
沒有潤餅皮，用什麼替代?
@Easybrofood
3 жыл бұрын
用千張或是蛋餅皮喔！
請問為什麼蛋液加下去變好稀無法成團耶
@Easybrofood
2 жыл бұрын
建議蝦子可以吸乾水分喔。
請問豬油就是肥肉嗎？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
跟豬肉攤直接說要爆豬油的就可囉！
@meimei9731
3 жыл бұрын
沒看仔細只有聽的話我真的會放豬油🤣家裡備有爆好的豬油😅
總會看到許多人聞 沒有這個沒有那個怎麼辦，啊就買啊……什麼都沒有還要做什麼
@Easybrofood
2 жыл бұрын
簡單直接的方便😂
請問 潤餅皮哪裡可以買
@Easybrofood
Жыл бұрын
菜市場或是南北雜貨行喔！
如果買不到潤餅皮可以不用嗎？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
可以換別的喔！
@user-iq9ez3ok7c
3 жыл бұрын
@@Easybrofood 所有的皮都可以 還是可以直接用辦好的料下去煎呢
@user-em9lh2vq4u
3 жыл бұрын
@@user-iq9ez3ok7c 有人用全聯買的蛋餅皮代替
因該請卡丘妹來喊代替月亮
@Easybrofood
4 жыл бұрын
哈哈哈，你是不是想看卡丘妹
比肥大叔強
@Easybrofood
4 жыл бұрын
謝謝你
@user-nr4hj6qj9g
2 жыл бұрын
我認同
簡單哥 我要代替月亮~逞罰你~好吃吃不到~真是罪大惡極
@Easybrofood
4 жыл бұрын
你也很熟悉喔
@user-mz6wy1ty9o
4 жыл бұрын
@@Easybrofood 到嘉義就想到~簡單哥~想起來了嗎？！哈哈哈