西瓜綿??
其實西瓜綿就是未成熟的西瓜，為了讓西瓜要種得又大又甜，每株西瓜就只能留一粒果實...淘汰被採下的小西瓜，農家覺得丟掉好可惜又浪費，於是發揮生活創意，削完皮後醃製存放，就成為了可以煮湯可以炒....華麗變身超下飯的好食物！
西瓜綿豆燥
食材:
西瓜綿、白豆干 (西瓜綿的量約豆干三分之二)
調味料:
醬油少許、醬油膏少許、糖、玄米油
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