【竹虎】京都の老舗、清水銘竹店の油抜きと銘竹の数々!Bamboo processing (Shimizu meichikuten,Kyoto,Japan)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
京都には祖父の代から親しくお付き合いさせていただいている清水銘竹店さんと言う会社様があります。図面竹や角竹など京都を代表する銘竹を創り続けるエキスパートですが、竹虎とは少し違った方法で油抜きの加工をされていますので今日はじっくり拝見させて頂きたいと思っています。
#竹 #油抜き #清水銘竹店 #京都 #Bambooprocessing
チャンネル登録はこちら
/ taketora
チャンネル登録はこちら
/ taketora1894
虎斑竹専門店 竹虎(たけとら)
www.taketora.co.jp/
【30年ブログ】竹虎四代目がゆく!
www.taketora.co.jp/diary/
【竹虎 Instagram】
/ taketora1894
【竹虎 公式LINE】
lin.ee/yivIEXD
【竹虎 Pintarest】
/ taketora
【竹虎四代目 Twitter】
/ taketora1894
【TAKETORA The company explanation】
www.taketora.co.jp/c/special/...
Пікірлер: 90
竹虎の虎竹加工とは又違う京銘竹ならではの火入れをご覧ください。
他社さんの製品を素直に褒め称えられるあなたの竹愛が素晴らしいです。
@taketora
3 жыл бұрын
祖父の代よりお付き合いさせていただきます清水銘竹店さんは本当に凄いのです。工場に一歩足を踏み入れるただけで竹への思いに感動します。
美しい以外の言葉が見つからない。 とある海外の場所で、竹の家を建てたくて、今自分で調べているところに、この動画に辿り着きました‼︎ どうやったら長持ちさせられるか研究している最中です。 油抜きという言葉も今日知りました。 凄い❤
@taketora
Жыл бұрын
海外には竹で建てたホテルや学校、体育館のような大きな建物までありますね。
すばらしい活動ですね。後継者が増えますように。素敵な竹細工ですね。竹の仕事人が増えますように。感謝します。ありがとうございます。日本人として嬉しく思います。どうか身体に気をつけて下さい。
@taketora
Жыл бұрын
京都には世界に誇る素晴らしい竹文化があり、支え続けている竹職人がいます。
初めて見ました!いろいろ加工が有るのですね!地のままかと思っていた!それにしては綺麗な竹が有るもんだと思って居たよ!竹って奥が深いのね!日本の技術って素晴らしい🇯🇵何時迄も伝統が受け継がれていきます様に
@taketora
3 жыл бұрын
竹と一口に言いましても奥が深く自分も知らない事ばかりです。
凄くイイ竹だね。 今から40年以上前に京都でいただいた、竹で作った湯呑にキンキンに冷えた梅水は今でもワシの記憶にある。 竹の風味、梅のほのかな香り。 あの時から料理人になることを夢見て盲進してきた。 竹の容器は下準備が大変なんだよね。 煮沸して3日天日干しして更に水につけて1日寝かせてから再度3日天日干し。 それで出来た器ににがりを入れた豆乳を入れ固めた物を竹編みのザルへ移す。これがザル豆腐の本当の作り方。 今のざる豆腐って竹の香りもしないし大豆の匂いもしないよね。 それで800円とかで提供しているお店あるけど、何に対してそのぼったくりなんだろうって思うよw
@taketora
3 жыл бұрын
竹の容器ほど手間がかかり贅沢なものはないと思います。炭化加工して耐久性を高めた竹タンブラーを数年愛用していますが、お湯を入れると今でも甘い香りを楽しめます。
i love visiting Japan
@taketora
3 жыл бұрын
I also hope that people from overseas can come and go freely.
bambooは魅力的!
@taketora
3 жыл бұрын
日本の皆様に気づいてほしい。
Thank you for the beautiful bamboo. It will be helpful ♪
@taketora
2 жыл бұрын
Kyoto has a unique bamboo culture.
竹はもっともっと消費されるべきだと思います。 今や外来迷惑種の様に扱われています。 多くの手付かずの山の森では竹が伸び放題広がり放題ですので、バランスの良い共存のためにも伐採し消費していくルートづくりが必要だと思います。
@taketora
3 жыл бұрын
継続利用可能な唯一の天然資源とも言われる竹の活用は容易ではありませんが、可能性を感じます。
Que belleza de bambú, todo un material muy noble para todo tipo de trabajos exelente
@taketora
3 жыл бұрын
La cultura del bambú en Kioto tiene una historia y una formalidad, y es realmente fascinante.
奥が深い
@taketora
3 жыл бұрын
知れば知る程、知らないことばかりです。
Bambú el material más noble para trabajar una bendición en las manos de cualquier artesano amante de las graminias..
@taketora
3 жыл бұрын
En Japón, que produce el arroz más delicioso del mundo, creo que se producirá el bambú de mayor calidad del mundo.
凄い!京都は竹の需要が高いとはいえ、ここまでのクオリティを体現している企業があるなんてめちゃくちゃ羨ましい! これを使って袖垣とか造れたらどれだけ完成度の高いものが作れるやら…。
@taketora
3 жыл бұрын
竹に対するこだわりや思い入れは半端ではありません。さすが京の銘竹店です。
見学したいです❣️
@taketora
4 жыл бұрын
京都の銘竹が一堂に揃っており、店舗もありますのでお問合せください。
@thanthayakawa9150
4 жыл бұрын
虎斑竹専門店竹虎 コロナの騒動が落ち着きましたらお伺いしたいと思います。よろしくお願いします。
ここの良い竹は車1台買えるぐらい高いよねー☆ いつかここの高級竹で最高級竹槍作りたい笑
@taketora
3 жыл бұрын
車一台は分かりませんが^^;良いものは価値があり、それなりのお値段です。
私の夢はモウソウ竹とマダケを植えたい 後はたくさん道具を作りたい🥰 フランスで竹を宣伝できればといいよ!
@taketora
8 ай бұрын
日本でしたら孟宗竹も真竹も沢山あって幸せな事だと改めて感じています。
3:25 ふと気づいた、どこかで聞いたことある声だなって。スネ夫の声だった…(笑)
@taketora
3 жыл бұрын
お二人目…似てるのでしょうか(^^)
@suzunao
3 жыл бұрын
昔のスネ夫の声にそっくりですね笑
@masatodesuyo0141029
3 жыл бұрын
スネ夫っていうか、999の車掌さんやってる時の声にきこえました!
角竹、初めて見ました。すごく綺麗ですね! 四角があるなら三角竹も存在するのでしょうか?
@taketora
3 жыл бұрын
さすがに三角はありませんが、清水さんなら出来るかも(^^)
清水銘竹の方、声が声優の肝付兼太さんにとてもよく似ておられて驚きました。
@taketora
3 жыл бұрын
気にした事ありませんが、そう言われてみれば…(^^)
得て来た工夫知恵を途絶えさせてはいけないですね、美しく清々しく感じます。 ないがしろ、周知しない日本心配です。
@taketora
Жыл бұрын
日本の竹の美しさをご覧いただき嬉しいです。
これは英語版の動画も作ったらいいですね。
@taketora
3 жыл бұрын
少しづつ字幕を付けていってますので何卒よろしくお願いいたします。
拝見させて頂きました。素晴らしいの一言です! そこで一つご質問があります。 竹を切ってきて、どのくらいで油抜きを行いますか? 切ってきて直ぐ、もしくは水分が完全に抜けてからでしょうか? 何卒ご教授お願い致します。
@taketora
5 ай бұрын
虎竹の場合は伐採して山で保管する場合もありますで、山出ししてすぐに加工する事もあります。木材などのように乾燥期間を長くとってから油抜きをするような事はありません。
竹ってこんなにつやっつやになるんだ…
@taketora
3 жыл бұрын
竹は油分の多い植物なので艶は自然の輝きです。
竹って何か和って感じがする
@taketora
3 жыл бұрын
日本人と竹は数千年の歴史があり、生活の様々なシーンに関わってきました。
Please add English subtitles 🙏🙏🙏🙏😇
@taketora
4 жыл бұрын
Thank you for your feedback.
素晴らしい何度も何度も繰り返して見入ってしまいます。一度でいいから清水名竹店さんに伺って、触れて観たいです。ちなみに個人でも10メートル程の竹購入可能でしょうか?購入できば嬉しい限りです。
@taketora
Жыл бұрын
京銘竹はすべてコチラに揃っておりますので是非清水銘竹店さんにお問合せください。
@ppok527
Жыл бұрын
@@taketora ありがとうございます
伝統工芸師になれば良かった。 竹の油なら手荒れしないよね。 自動車部品工場で働くと油まみれで被れちゃうからな。
@taketora
3 жыл бұрын
竹の油抜きで香りたつ甘い匂いは自分が幼い頃から馴染みのある大好きな香りです。
私も竹が大好きで、窓の連子には竹を使いました ただ蟲が喰うので困ります
@taketora
3 жыл бұрын
割れ、カビ、虫は昔から竹の三悪と言われています。薬剤は好きではありませんので、旬を選んで出来るだけ品質の良いものをと思っても自然には逆らえません^^;
油抜きの時に節に穴を開けなくても大丈夫ですか?
@taketora
4 жыл бұрын
普通、湯抜きにせよ、火抜きにせよ節を抜く必要はありません。
@Satori.K.Channel
4 жыл бұрын
温めたら中の空気が膨張して破裂するんじゃないかと思っていました。 ありがとうございます。 バーナーで油抜きをやってみます。
Очень интересно, но где перевод?
@taketora
4 жыл бұрын
Мне жаль. Там нет перевода.
here from a comment on an american news channel
@taketora
3 жыл бұрын
Thank you for visiting.
@Greenpoloboy3
3 жыл бұрын
@@taketora 😊 aw thats OK :)
肝付兼太さんの声に似てる。あのスネ夫の声の
@taketora
3 жыл бұрын
はじめてのお声ですが(^^)ありがとうございます。
節間の長さは平均どのくらいなのでしょうか?
@taketora
3 жыл бұрын
竹の種類や太さによっても違います。
素人です教えて下さい。 油抜きする意味はどうゆう意味でしょうか? そのままの緑色でも良いような気もしますが?
@taketora
Жыл бұрын
青竹のままの色合いは、ほんの一時です。竹は余分な油分を取り除き耐久性を高め、見た目も美しくさせます。
Secreat bamboo
@taketora
3 жыл бұрын
It is a wonderful technique of bamboo craftsmen.
竹の用途は何でしょうか? 竹弓の材料にしては長いようですね。
@taketora
3 жыл бұрын
主に室内外の装飾用の一級品の竹材です。
@yamato3228
3 жыл бұрын
@@taketora ありがとうございます。
農業用のトンネルに竹使ってますけど不整備な竹林の青竹割って形整えただけのものなので品質の差に驚いてます。これは芸術的ですね。
@taketora
3 жыл бұрын
こちらの動画に登場する竹材が日本最高レベルです、確かに芸術的と感じられるかも知れません。
竹って油分あったのか…
@taketora
3 жыл бұрын
燃え出すと消せないほど油分があります。
油抜きのメリットは?
@taketora
Ай бұрын
竹の色艶と耐久性の向上があります。虎竹の虎模様も油抜きするとクッキリみる事ができます。
竹が立て掛けられている、、。
@taketora
2 жыл бұрын
早口言葉にありましたね(^^)
綺麗な竹が好まれる現代って粋じゃねぇーな
@taketora
3 жыл бұрын
自然のものなのでブラスチックのようにはいきません。この山出しの仕事をご覧いただいて多くの方にご理解いただけるように努めております。 kzread.info/dash/bejne/l6iDw8iHeJOrdNo.html