Ellerinize sağlık🙏kıvamlı z.yağlı bakla böyle pişer. Ben unlu suya 1 diş de dövülmüş sarımsak eklerim🥰

3 ай бұрын

Teşekkür ederim Esin hanım 🤗🌹

@doc.dr.esinoluk1924

3 ай бұрын

@ 🌺

@ummumehmetoglu931

3 ай бұрын

Enfes oldu! Ellerinize sağlık.❤

Ben 71 yasindayim ve kokten giritliyim..sizde de giritlilik mi var merak ettim..giritlilerin zeytin yagli yemekleri ve mezeleri harikadir ve unludur..ama giritliler baklayi boyle pisirmezler..bizden eskiler yani annelerimiz de boyle pisirmezdi..biz buyuklerimizden boyle ogrenmedik..gercek girit usulu bakla taze soganla pisirilmez mesela.. bolca kuru sogan konulur kavrulur ardindan sogana un ilave edilir.. unla sogan da birlikte kavrulur sonra baklalar konur..sogan ve unla bakla da kavrulur..daha meyaneli ve daha lezzetli bir kivamda olsun diye..dereotu da pismeye yakin baklaya katilip bakla ile birlikte pisirilir..un yemegin ustune sonradan ilave edilmez mesela..un onceden kavrulur ki bakla daha kivamli ve lezzetli olsun diye..ayrica bakla cok karistirilmayi sevmez haklisiniz ama bakla bicagi da sevmez..baklaya bicak surulmez..elle koparilarak bolunur..metal kasik da surulmez..tahta kasikla karistirilir..benim bunca yildir bildigim gercek bir giritli gercek giritli usulu baklayi dedigim gibi pisirir..bu bakla tam giritli usulu bakla olmamis da klasik zeytinyagli enfes bir bakla yemegi olmus..eminim bu da nefistir..sukurler olsun rabbimizin bize bahs eyledigi tum nimetlere...sizin de ellerinize kollariniza saglik..

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Ben de bir Girit’liden öğrenmiştim üzerine un dökülmemesi gerektiğini söylemişti bana özellikle sanırım farklı yapanlarda var. Ama sizin anlattığınız gibi yapacağım bundan böyle tekrar teşekkür ederim detaylı bilgilendirme güzel hitap düzgün eleştiriniz için. Sizin gibi kaliteli insanlar her zaman etrafımızda olsun. Uzun sağlıklı ve daha nice yıllarınız olsun 🌹💐

@fkacamak

Жыл бұрын

Fisun tyz, senin bakla tarifnde güzel olmuş. O kadar yazmışsın ellerin dert ağrı görmesin. 🌹

@ersuntogay8361

Жыл бұрын

Az önce sizin usul pişirdim ama kuru soğanla..bende babadan Giritliyim ve Fisun hanım gibi pişiriyordum..biz kuru soğan ve bir iki diş kuru veya taze sarımsak doğrarız..ellerinize emeğine sağlık..sevgiler..🙏🩷🧿

@fkacamak

Жыл бұрын

@@ersuntogay8361 afiyet şifa ols.

@ozlemakinal

Жыл бұрын

@ size gelen yapıcı zarif bir eleştiriye siz de ne kadar zarif bir yanıt vermişsiniz teşekkür etmişsiniz. Gerçekten hala kibar insanlar olması ne güzel. Ellerinize sağlık.

Fusun hanım sizin tarifiniz daha güzel, teşekkürler. Bugun deneyecegim. Sagolun.

Her zaman ki gibi mükemmel oldu👌

Mütevazı ve lezzetli. Mutfağını,takılarını,kıyafetlerini tarifin içine katmamış . Yemeğin inceliklerini biliyor. Teşekkürler!

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

Bugün deniyorum ellerinize sağlık ♥️

Elinize sağlık hocam

Ellerinize sağlık Bende sık yaparım

Şuan deniyorum elinize sağlık

Fisun Erman hanfendiye teşekkür ve saygı ile😊İlknur hanım size teşekkürlerimle,nezaketiniz ve sunumunuz için,güzel yürekli bireylerin varolması daima mutluluğumuzdur😊sevgi ile severek kalın❤❤❤

Жыл бұрын

Teşekkür ederim Serap hanım ne güzel ne değerli bir yorum çok mutlu oldum sağolun varolun 🤗🌹

@serapisk4061

Жыл бұрын

@ 😊❤❤❤

tesekkurler cok begendim

Harikasın eline sağlık nefis oldu. İç bakla tarifide verirmisiniz

Bende şuan yapıyorum çok güzel oluyor ben zaten sogukcuyum ve bu işi severek yapıyorum❤ yemek yapmak aşk

Ellerinize sağlık

Ellerine sağlık çok severim

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Elinize emeğinize sağlık. Tarifiniz efsane😍

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

Ellerine sağlık

Cok guzel oldu ya

Vala en aciklayici en guzel tarif ve yarin b4nde yapicam aynisini ramazanin son gununde ins rabbim tuttugumuz oruçları kabul etsin inşallah 🤲

Ай бұрын

Amin ❤

İlknurcum ellerine sağlık canım tam taze soğanlı yapacaktımki Fisun hnm. tarifini okudum, kurusoğanlı olduğu için onu tercih edeceğim.🌺🌸❤️

مرحباً ايلكنور تبدو شهيه طيبه السعاده لقلبك شكرا على المشاركه ويشرفني وجودى معك بالتوفيق والنجاح الدائم أحلى لايك

Çok severim ellerinize sağlık deneyeceğim inşallah 🙏

Fisun teyze keşke yemek sayfan olsada tarif alsak

İlknur hanım güzel, seviyeli eleştiriye nasıl kibar ve hoş cevap vermişsiniz. Özlediğimiz diyalog gülümseyerek okudum. Umarım bir kaç kişiye de olsa örnek olur.

İşte budur. Bakla böyle hazırlanır.

Ben kayınvalidemden öğrendim. Kuru soğanı sararttıktan sonra yıkamış olduğu baklalarin ustune 1 veya 2 kaşık un serper sallar ve tencereye koyar 1 veya 2 su bardagı da su eklerdi kendi kendine piserdi. Hiç zahmetsiz ve çok güzel olur. Allah rahmet eylesin.

Tarifinize ve püf noktanıza uyarak pişirdim Teşekkür ederim.

Жыл бұрын

Ellerinize sağlık Nermin hanım 🌹

@nerminerol5170

Жыл бұрын

🥰👍

Ellerine sağlık 💖🥰🇹🇷

Жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Elinize sağlık çok güzel görünüyor

Elinize sağlık 👌 afiyet olsun

İlknur hanım, madem yemeği un ile terbiye yapacaktınız neden ayıklama suyuna attığınız un baklaların üzerinden gitsin diye o kadar çok suyu neden boşa harcadınız,limon ve un ile terbiye yapmaya da ,gerek yok ayıklama suyunda üzerine bulaşan un yeterli ayrıca dereotunu çiğ olarak atmak yerine baklanın pişmesine yakın üzerine doğrarsanız dere otunun aroması baklalara daha iyi nüfuz eder ve daha lezzetli olur yapacaklara tavsiyem.(ayrıca bakla servis edilirken üzerine sarımsaklı yoğurt dökerseniz lezzeti daha da mükemmel olur akşama yapacağım)

@meltemsahin4884

2 ай бұрын

Aynn

ellerine sağlıkk enfess

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

Yaptım harika oldu teşekkürler 🌸

Жыл бұрын

Eklerinize sağlık Meltem hanım 🌹

Elinize sağlık çok güzel oldu

Sizin tarifle yaptim cok güzel olmuş elinize sağlık TSK😘🌹

Жыл бұрын

Ellerinize sağlık Nazlı hanım 🌹

Ellerine sağlık canım

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Elinize sağlık 👏 ben ekstradan kuru soğanda ekliyorum.

Ellerinize sağlok, çok güzel oldu.

@semihaozen3001

2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık.

Жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

Ellerinize, emeklerinize sağlık. Rahmetli annem de aynen böyle yapardı. Beni yıllar öncesine götürdünüz teşekkür ederim.❤❤

Жыл бұрын

Değerli yorumunuz için ben teşekkür ederim Ulviye hanım 💐🤗🌹

ellerine sağlıkk torağımm

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

Benimde bahçemde çok ektim taze taze yapınca daha lezzetli oluyor birde çorbasını deneyin çok faydali

@eglenmeyiseverim1540

2 ай бұрын

Çorbasını merak ettim açıkçası 😊

Elinize sağlık İlk defa yaptım.Esim bayıldı, teşekkür ederizz❤

Жыл бұрын

Ellerinize sağlık Özlem hanım 🌹

Enfes oldu ellerine sağlık 👏

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

Girit usulü bakla şahane

Şimdi yaptım enginarlı bakla👍💚❤️

❤ sevgi

Ellerinize sağlık. Biz de böyle yaparız. Çok lezzetli oluyor. Rahmetli Anneciğim de böyle yapardı, ben de ondan öğrendim zaten. Doğru söylüyorsunuz. Bakla fazla karıştırılmaz.

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Birgül hanım. Nurlar içinde yatsın anneciğiniz 🤗🌹☺️🤲

@tuliprose3937

2 жыл бұрын

@ Rica ederim ilknur Hanım.. Sağolun 🙏

2 жыл бұрын

Sizlerde sağolun Birgül hanım 🤗💐

@tuliprose3937

2 жыл бұрын

@ ❤❤

Çok güzel oldu ellerinize sağlık. Henüz pişirmek nasip olmadı

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️

Ellerine sağlık ben de böyle yapıyorum. Bir püf npkta eklemek isterim . Bakla yemeğine metal kaşık asla sokmayın silikon veya tahta kaşıkla karıştırmak gerekir. Aksi takdirde baklalar kararır

karıştırmayın dediniz... ama çok karıştırdınız.. siz karıştırdıkça benim içim gitti..

Elinize sağlik ilknur hanim tencerenixin markasi nedir

Ege usulu taze bakla yemeği annemden öğrendiğim pişirme şekli bu...

3 ай бұрын

🌹

Günaydınlar ; emek verilerek hazırlanmış bir içerik olmuş ellerine sağlık devamını beklerim kolay gelsin yolun açık aydınlık olsun Allaha emanet ol…

Evet bakla çok karistirilmaz bende giritliyim taze soğan şeker konur un çok az koyuyorum ben çünkü lapa oluyor bide o kadar az su ile pismezki bakla dere otu olmazsa olmazi

Ellerinize emeklerinize sağlık İlknur hanım bu hafta almayı düşünüyorum sizin tarifle yaparım 🌹

@sibelgur3891

2 жыл бұрын

Nefisti afiyet olsun🙏💕

2 жыл бұрын

Asıl size yazık ben Girit usulü yaptım normal yemeğinide biliyorum çok şükür. Sizin dama K tadınıza yada sadece sizin bildiğinize göreni yapılıyor bu yemekler 65 yaşında insanların canını sık ak yerine gelir yemeklerini de öğrenin rica ederim 😌

Benımaılem yanyalı kurusoganve kavurmadan yaparlar kararmasın dıyeunlu suya ayıklanır hatta pışınce dereotu ve zeytınyag çığ eklenır herkesın üsulu ayrı şimdi düdüklüde yapınca daha kararmadan güzel oluyor

@aysearat387

2 ай бұрын

Benımananrmde yanyalı ıdı anlattığınız gıbı yapardı yaparızhala

Bakla yemeği şahane

👍🌷

Un koymaZsak olmaz mi?

Baklaya limon katılmazmı. Ben koyuyorum.

❤😀👍

Teşekkürler

👍👍👍

👏🌟❤️😘

2 жыл бұрын

🌹🌹🌹

❤❤❤❤❤

Unu ekleyeceksek sonradan nicin baştan ununu yıkadık.Hem önceden olsa hafifde kavrulmuş olup daha lezzetli olurdu diye düşünüyorum. Acaba var mı bir sebebi yoksa siz öyle öğrendiğiniz için mi böyle yaptınız.

2 жыл бұрын

Çünkü unlu katmanı almazsak sonradan eklediğimiz un fazla gelebilir. Zeytinyağlılarda un fazla kavrulmaz sonradan eklenir. Aslında ben her yemeğimde özellikle terbiyeli yada netameli yemeklerimde unu önceden kavurur o şekilde terbiye ve meyaneme çiğ koymam. Ben bu şekilde öğrenmedim Aslı bu şekilde yapılır. İzlediğiniz için teşekkürler ederim 🌹

@fisunerman5676

2 жыл бұрын

Un baklalar piserken kararmasin diye konur..bir dolu kasik un..yarim limonun suyu..ustunu gececek kadar su katilir bekletilir..baklalar pisirilirken kararir..yesilligini kaybeder..bu islem bakla piserken kararmasin diye yapilir..

Bende giritli olduguma göre un sonradan konmaz bir tatlı kaşığı sloganla birlikte kavrulur yerli yemegi olmuş

tebrik ederim i sağlam

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim Emin bey

Limon koymuyor musunuz?

Elinize sağlık, şeker ve un niçin katılıyor?

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim ☺️ Un kıvam aldırmak İçin katılıyor suyuna. Şeker olmazsa olmazlarından hem çok yakışıyor hem zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmezi ☺️

Ben böyle yapmıyorum baklayi haşlıyorum aci ve siyah suyu gitsin diye ve kuru soğani kavuruyorum salça ilave ediyorum sonra haslayip üzdüğüm baklayi uzerine ilave ediyorum sonra bir iki diş sarmisak ekliyorum sonra suyunu ekliyorum bırakıyorum kendi haline agir agir pişiyor ben Antep usulü yapıyorum elinize sağlık

Cekimden once dogranamazml

Ama bamya dediniz bakla demi

Bizler bakla ayıklamasını biliyoruz uzatmadan bazı vidyolarda sıkmadan önceden hazırlıyorlar

Жыл бұрын

Ben mutfakta bilgisi olmayan yeni merak salmış arkadaşlara hazırlıyorum. Sizin gibi bilgili hanımlar zaten bu videolara ihtiyaç duyup izlemiyorlar

unlu su lavabodan dökülmez

Taze sogan yok 😢 Gideyim marketleri tarayim

Limon ve unu karıştırıp en son yemeğin üzerine döküyorm.B

Ben kaşık deydirmiyorum tencereyi sallayarak karıştıyorum

🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

2 жыл бұрын

🌹

Ne kadar çok karıştırdı 😂

2 жыл бұрын

Siz karıştırmayın 😂😂😂

Şu yapmış olduğum,temizlemiş olduğum,ayıklanmış olduğum sözleri hiç mi rahatsız etmiyor?Temiz,duru Türkçeye ne oldu?

2 жыл бұрын

Hangi kelimeler kullanılmalı bana kısaca videonun beş dakikasını yazarak anlatabilirmisiniz?

Taze sogan nealaka

Unlu suyu lavabolara döküyoruz çok günahh

@gulseryavuz5092

Жыл бұрын

Millet ekmeği çöpe atıyor ne alaka geçenlerde 10 tane pide gördüm çöpün yanına atmışlar

Жыл бұрын

Kesinlikle haklısınız dökülecek başka bir yer olsa dökerdim maalesef nereye döksek ayak altı israftan daha büyük bir günah değil diye düşünüyorum ben de 🤗

Basit bir yemek bu kadar konuşmaya bu kadar detaya ne gerek var kafam şişti👎

KARDESIM IYI GÜZELDE ÇOK TEFARRUATA GIRDIN ILK YAPIYORSANIZ YOK KARISTIRMAYIN YOK SÖYLE YAPMAYINYOK BÖYLE SALLAYIN BEN COK IYI YAPAN BIRI OLARAK ALT TARAFI ÇOK BASIT BIR TAZE BAKLA TARIFI TEFARRUATA GEREKMI VAR YOK PLASTIK KASIKLA KARISTIR BEN NORMAL ÇELIK KASIKLA KARISTIRIYORUM HIC BIR SORUNOLMUYOR/MESELE TEFARRUATA GIRMEYIN KAFA KARISTIRMAYIN demek istediģim budur

Bakla bıçak ile kesilmez ve el ile kırılır.içine un katılıp tahta kaşıkla karıştırılır yada silkelenir.un bakla ile kavrulur hem meyaneli olur hem de bakla lezzetli olur.TARİFİNİZİ HİÇ BEĞENMEDİM.

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim herkes beğenmek zorunda değil. Herkesin mutfağı yada bilgisi farklı.

@misketroket3041

2 жыл бұрын

Çok ayıp cidden ben bildiğim yemeği izlemem resmen sizi aşağılamaya gelmiş yazık

@kayraduran5853

2 жыл бұрын

Nurten hanım kusura bakmayın ama Girit usulü baklaya un üzerine dökülmez biraz mutfakta usta olan onu üzerinde zaten dökmez un üzerine yapışır tahta kaşıkla değil hiç karıştırılmaz daha doğrusu bakla karıştırılmaz. Burada emek verene hakaret amaçlı olduğunuz çok belli. Bakla elle yada bıçakla isteyen istediği ile temizler bamyamı bu ki salya filan olsun resmen çamur yapmışsınız boş beleş saçma sapan bilgi kirliliğisiniz

@gulersoysal8700

2 жыл бұрын

Ay üşenmemiş yazmışsınız bide. Rahatladınız mı bari

2 жыл бұрын

Birkaç kişi cevap vermiş kime sordunuz Güler hanım ☺️

Unlu sos gerekli değil bence.

İşin içine un ve şeker neden dahil olmuş,? Sağlıksız hale dömüşmüş bakla. 40 yıldır yaparım, hiç şeker ve un katmadan.

Жыл бұрын

Tarif verirseniz denemek isterim

❤ sevgi

❤ sevgi