ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / MIRROR GLAZE

Новый рецепт зеркальной глазури со сливками и без сгущенного молока!
Магазин, в котором мы покупаем ВСЁ ВСЁ ВСЁ HTTPS://VTK-MOSCOW.RU/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите промокод в строку "КУПОН" при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Сливки Чудское Озеро
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Планетарный миксер
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
Мешки кондитерские
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Желатин листовой
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Белый шоколад
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Диоксид титана (белый краситель)
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Глюкозный сироп
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Мерный стакан
vtk-moscow.ru/shop/group_874/...
Пирометр / лазерный термометр
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
КОВШ из ESPRADO
esprado.com/
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/desert...
______________________________________________________
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗
тел. 8-926-078-07-41 WhatsApp или Звонок
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com

Пікірлер: 605

  • @Rufinafifa
    @Rufinafifa6 жыл бұрын

    Ура ура новое видео! Спасибо! И заранее лайк💜 очень не хватает вас Алекс и Милана💜

  • @AnaFilimon-Sperrer
    @AnaFilimon-Sperrer4 жыл бұрын

    Зеркальная глазурь без сгущенкой это идеально, что я хотела! Спасибо большое за этот прекрасный рецепт...❤

  • @marinabelova1861
    @marinabelova18616 жыл бұрын

    Как же мы соскучились... Спасибо,что снова с нами!!! Глазурь-супер!

  • @user-jc6ui3zu7v
    @user-jc6ui3zu7v4 жыл бұрын

    Милана,добрый день! Давно хотела поблагодарить за видеорецепт! По-моему, он самый удачный! Успехов и процветания Вашей компании!

  • @cakemaker175
    @cakemaker1756 жыл бұрын

    Net slov, idealnaja glazur 😊🤗 Ogromnoje spasibo!!! 💖

  • @user-hb9kz6pz3q
    @user-hb9kz6pz3q6 жыл бұрын

    Какая офигенная глазурь,как она блестит супер!!!

  • @user-xc1yf9wv1c
    @user-xc1yf9wv1c6 жыл бұрын

    Ничего не понимаю в кондитерке, но всегда смотрю с умными глазами. Притягиваете просто.... пипец!!! Абажаю вас!!!

  • @user-lu5et5ci4r

    @user-lu5et5ci4r

    6 жыл бұрын

    Эллина Кара не хватает только острых ушек для того чтобы я поверил в то что эльфы существуют.

  • @AlexMilana

    @AlexMilana

    6 жыл бұрын

    а мы вас))

  • @user-es2kk3rr7f
    @user-es2kk3rr7f4 жыл бұрын

    Спасибо большое, глазурь получилось очень хорошо,зеркальная,вкусная, хорошо режится,я довольна.

  • @Steih
    @Steih6 жыл бұрын

    Золотые ручки.Спасибо давно хотела узнать тонкости.🌹🌹🌹

  • @elvis7758
    @elvis77584 жыл бұрын

    Миланочка, Вы - наркотик! Я реально подсела на Ваши видео! Вы настолько заражаете своим интузиазмом, Ваш темперамент - это нечто! Спасибо Вам! С уважением, Эльвира

  • @on1xyy
    @on1xyy6 жыл бұрын

    Милана вы лучшая!!!Спасибо вам за ваши шедевры!!!!

  • @fatimagamzaeva8449
    @fatimagamzaeva84496 жыл бұрын

    😍😍😍спасибо за новое видео, если даже не делаю эти штуки которые ты делаешь, все равно хочется смотреть и слушать твои советы 😘😍😍😋😋😋😋

  • @user-wm7hm5xv1g
    @user-wm7hm5xv1g6 жыл бұрын

    Миланочка, как всегда на высоте .Спасибо за позитив и жду рецепт глазури.

  • @Ludmila_Goncharova

    @Ludmila_Goncharova

    Жыл бұрын

    А рецепт в ДРУГОМ видео! Смотрите в описании. Зачем так, я не понимаю.

  • @user-yz6dr6bg3g
    @user-yz6dr6bg3g5 жыл бұрын

    От меня большое спасибо за рецепт глазури. С зеркальной глазурью работала впервые и сразу свадебный торт, по этому рецепту все получилось отлично!

  • @user-yz6dr6bg3g

    @user-yz6dr6bg3g

    5 жыл бұрын

    Единственное, в следующий раз попробую без диоксида, хочется более "легкого" цвета

  • @user-pp8wb1xp5z
    @user-pp8wb1xp5z6 жыл бұрын

    Сижу я думаю про зеркальную глазурь. И тут! Прекрасное видео)

  • @luizapokito975

    @luizapokito975

    6 жыл бұрын

    Кстати то даа))) И я собралась делать глазурь и тут видео попалось)))

  • @user-wf4gv3jz7o
    @user-wf4gv3jz7o5 жыл бұрын

    Милана спасибо за рецепт! Сделала, получилось с первого раза, причем рискнула ею покрыть торт за заказ! Рецепт идеален по доступности и цене продуктов. Тортик поехал за 200 км, транспортировку перенес идеально в теплом салоне авто)

  • @user-ds8ir2rc4f

    @user-ds8ir2rc4f

    3 жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста, какого диаметра торт

  • @user-ze3ry1gl6w
    @user-ze3ry1gl6w5 жыл бұрын

    Милана, какая же Вы чудесная девочка! Желаю вам удачи во всём!

  • @Veselka39
    @Veselka394 жыл бұрын

    Настільки позитивна і класна ! Дякую за цікаві уроки )

  • @madeinlove7278
    @madeinlove72786 жыл бұрын

    -"Come to me my baby"😀😁 Ох уж эта Милана)) со своими забавными фразочками😊🤗 ЛЮБИМ ВАС!💖

  • @Crowned.princess
    @Crowned.princess Жыл бұрын

    Это потрясающе!!!! Не могу и дня без ваших видео

  • @user-tp5cy3zb3w
    @user-tp5cy3zb3w4 жыл бұрын

    Прикольная и активная девочка!!! Люблю Вас слушать!!!

  • @valentin4106
    @valentin41066 жыл бұрын

    Обожаю вас, вы супер, удачи!!!

  • @Mrs.Amanita
    @Mrs.Amanita2 жыл бұрын

    Супер! Благодарю Вас, Миланочка

  • @zemfira851
    @zemfira8513 жыл бұрын

    Спасибо большое. Так хотела попробовать зеркальную глазурь и только это получилась по настоящему вкусная и не приторная.

  • @11Persona11
    @11Persona116 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт! Все получилось замечательно! Вы просто молодец, продолжайте и дальше радовать нас

  • @Sovenock76
    @Sovenock765 жыл бұрын

    Я не могу, как я люблю смотреть на Миланочку. Ловлю каждое слово и уже не понимаю про что она😘

  • @user-po4zd2sv6h
    @user-po4zd2sv6h6 жыл бұрын

    Милана когда вижу вас вашу кухню у меня такое ощущение как будто родное увидела. Я очень мечтаю приготовить с Вами торт 💖💖💖 Вас

  • @user-qk7wf3mh7x
    @user-qk7wf3mh7x6 жыл бұрын

    Милана восхищаюсь и пеку все твои рецепты ты лучшая

  • @user-mr3mh9ng2m
    @user-mr3mh9ng2m3 жыл бұрын

    Спасибо большое за Вашу доброту

  • @user-sj1gu5fp8r
    @user-sj1gu5fp8r6 жыл бұрын

    Милаш, спасибо большое за рецепт! 😘 а приготовьте еще пожалуйста глазурь на сухом молоке)

  • @user-pw8pv6qd3h
    @user-pw8pv6qd3h2 жыл бұрын

    Милана, поздравляю с первыми победами на ПЕРВОМ КАНАЛЕ! Приятно видеть Вас! 💝

  • @ariary2037
    @ariary2037 Жыл бұрын

    Спасибо большое, обязательно попробую по вашему рецепту))

  • @user-fx7zw6lc2v
    @user-fx7zw6lc2v6 жыл бұрын

    рецепт супер, получилось все с первого раза. моя первая зеркальная глазурь и она шикарная. рабочая температура была 30 С все отлично .

  • @user-cv3pj5hq5d
    @user-cv3pj5hq5d6 жыл бұрын

    Миланочка вы моя прелесть💝😘, с праздником вас с Лешей, счастья вам и огромной любви!

  • @user-xt6ex1fm3n
    @user-xt6ex1fm3n6 жыл бұрын

    Спасибо,спасибо! Замечательная глазурь и вы супер!

  • @FraoZehel
    @FraoZehel6 жыл бұрын

    Омагад! Какой потрясающий канал. Дратути, я теперь с Вами

  • @user-kg2om5qr1c
    @user-kg2om5qr1c3 жыл бұрын

    Любимые мои ребятки вы супер!!! Смотреть ваше видео Одно наслаждение!!! Миланочка вы молоды Но так талантливы Всего вам наилучшего

  • @marinamalnovetchi4958
    @marinamalnovetchi49585 жыл бұрын

    Милана спасибо вам большое за рецепт. У меня все получилось просто идеально, и я впервые работала с зеркальной глазурью. Сегодня наверное не усну, эмоции так и переполняют!

  • @user-ig9tj2hb6d

    @user-ig9tj2hb6d

    4 жыл бұрын

    добрый вечер. у меня что-то густая получилась глазурь. вы четко по рецепту сделали?

  • @HOZIAIUSHKA
    @HOZIAIUSHKA6 жыл бұрын

    Миланочка, изумительной красоты рецепт. Спасибки!

  • @enkawampirka
    @enkawampirka6 жыл бұрын

    Миланочка,солнышко наше!!!!!!!Мы с вами ребята!!!!!!!!!!!!Процветания вашему вкусному бизнесу!!!!!!!

  • @handmadebijuteriijewelry8006
    @handmadebijuteriijewelry80066 жыл бұрын

    Класс!! Золотые ручки.

  • @mrs.elppa1
    @mrs.elppa16 жыл бұрын

    Мой опыт с глазурью был таков: когда готовила на инверсном сиропе, глазурь получалась прозрачного цвета. Инверсный сироп закончился, делаю на глюкозе, как же круто получается, очень довольна. Попробую этот рецепт тоже)

  • @user-hb9kz6pz3q
    @user-hb9kz6pz3q6 жыл бұрын

    Здорово!! Мне понравилась фраза,что имеем тем и работаем!!! Это я про инвентарь!

  • @user-be2ci8hu9f
    @user-be2ci8hu9f6 жыл бұрын

    Наконец-то новое видео😍😊

  • @user-pe8vc7fg7y
    @user-pe8vc7fg7y6 жыл бұрын

    Божественная глазурь получается!!!!!!!!!сколько не пробовала классическую глазурь, никак с ней не подружусь, а эта с первого раза получилась, покрытие плотное, невероятно глянцевое, теперь только с ней буду работать!!!!!!Спасибо за наводку, жалею, что проходила этот рецептик стороной!))

  • @user-cp9xr9se9h

    @user-cp9xr9se9h

    6 жыл бұрын

    А у меня не получилась ((( при темп 37 уже густая стала(

  • @maryamberik8391

    @maryamberik8391

    6 жыл бұрын

    Олеся Павлова здраствуите вы с патокой пробовали?И желатин порошковвй соотношение какой?

  • @ink_world

    @ink_world

    5 жыл бұрын

    Анна Сокова скорее всего сироп переварили

  • @vkuseda
    @vkuseda6 жыл бұрын

    Сразу все хочется попробовать. 👍

  • @user-hg2xi7xx4j
    @user-hg2xi7xx4j6 жыл бұрын

    Эта глазурь великолепна! Попробовала сегодня,шикарно вышло!и вкуснее,чем на сгущенка.спасибо большое!!!!

  • @maryamberik8391

    @maryamberik8391

    6 жыл бұрын

    Алена Пооях здраствуйте желатин плрошеовый и сколько грамм воды?

  • @user-rs4oh6wl2m

    @user-rs4oh6wl2m

    4 жыл бұрын

    Не подскажите сколько глазури надо на 1,5 кг торта? 18 диаметр 6 см высота

  • @user-cd7mo8lw7t
    @user-cd7mo8lw7t3 жыл бұрын

    Спасибо огромное, делала первый раз и это просто сказка. Она идеальна.

  • @user-hd2vj9nw4z

    @user-hd2vj9nw4z

    3 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, этих пропорций на какой хватит торт?

  • @cakemaster9928

    @cakemaster9928

    3 жыл бұрын

    @@user-hd2vj9nw4z думаю на пару небольших муссовых хватит .

  • @anna-idealna
    @anna-idealna3 жыл бұрын

    Вы такая классная )))) Спасибо!

  • @Sergant2142
    @Sergant21426 жыл бұрын

    Я делаю инвертный сироп на обычной электрической плите. Постоянно использую его для приготовления маршмеллоу. Делаю так: растворяю воду и сахар, когда закипает(на максималке - 6) , добавляю чайную ложку лимонной кислоты, переключаю на почти минималку - 2, закрываю крышкой и варю 20 минут, периодически открывая крышку и спуская давление. После 20 минут снимаю с плиты, добавляю пол чайной ложки соды и всё, сироп готов.

  • @user-ox3qn1kr3v

    @user-ox3qn1kr3v

    5 жыл бұрын

    Дмитрий Рогатин, мерсите ☺

  • @Amond

    @Amond

    5 жыл бұрын

    Дмитрий Рогатин благодарю вам!😇

  • @Valentina-hq3ru

    @Valentina-hq3ru

    5 жыл бұрын

    Димочка , напишите __сколько всего ? Сколько сахара и воды _? Спасибо заранее !

  • @Nina-yol
    @Nina-yol6 жыл бұрын

    Милана,спасибо за рецепт! Он как раз кстати! Очень бы хотелось увидеть вашу кофейню,может когда нибудь вы сделаете обзор на нее?

  • @user-in3ed8bi8d
    @user-in3ed8bi8d6 жыл бұрын

    Класс!! Спасибо!

  • @user-sr8gs1he7x
    @user-sr8gs1he7x2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт 🌺🌷💐🍒🍓🥀🌹

  • @galinakoroleva3956
    @galinakoroleva39565 жыл бұрын

    вы просто супер,,,,,,,,я от вас балдею,,,,,,,,,,,не читайте вы плохие комментарии,,,вы с мужем просто классные,,,,,,смотреть и слушать вас обожаю и таких как я много,,,буду в Москве обязательно найду вас ,,,,

  • @user-wd4pn2he3r
    @user-wd4pn2he3r2 жыл бұрын

    Спасибо, Миланочка, за подержку. Я как раз сейчас все пытаюсь мыкаюсь с глазурью🥴пока ничего не получается, но я не сдаюсь🙂

  • @Shcherbakivan
    @Shcherbakivan6 жыл бұрын

    Благодарю вас))) я начала свое кондитерство по вашим рецептам))) очень хочу попасть к вам в кафе пообщаться)))

  • @user-ny3qs2jb6t
    @user-ny3qs2jb6t4 жыл бұрын

    Слушаю вас и балдею

  • @armineosipyan3014
    @armineosipyan30145 жыл бұрын

    Спасибо Вам большое за все Советы и за ваши труды!!!!

  • @user-zt5xm2eg1g
    @user-zt5xm2eg1g4 жыл бұрын

    ❤ Лучик солнце и настроение❤

  • @user-lg2hw6ed4y
    @user-lg2hw6ed4y5 жыл бұрын

    Миланочка! Спасибо за рецепт! С огромным удовольствием смотрю каждое ваше видео и получаю массу положительных эмоций. У меня вопрос. Как хранить глазурь? Ведь остаются остатки. Заранее спасибо!

  • @user-zc9ty8fv8v
    @user-zc9ty8fv8v6 жыл бұрын

    Спасибо тебе Милана, за все 😊 Ты очень веселая, и интересная. Вот у меня настроение поднимается прям)

  • @user-jd6dx2pd2v
    @user-jd6dx2pd2v6 жыл бұрын

    Давно, не смотрел ваши выпуски!)) Респект!)👍 Вот, скоро выложу ,чё ,я умею!) Чур, не ржать!

  • @leekim__

    @leekim__

    6 жыл бұрын

    постараюсь🤣

  • @tell_me_meow

    @tell_me_meow

    6 жыл бұрын

    Запятые где надо и не надо :D

  • @user-jd6dx2pd2v

    @user-jd6dx2pd2v

    6 жыл бұрын

    Лера ВишНЯ 😁тебе надо? расставь!😉

  • @annaklein5417
    @annaklein54175 жыл бұрын

    Милана, спасибо за твои рецепты, всё прекрасно и очень весело всё делаешь, всегда шутка какая то. Вообщем мне очень нравиться. Удачи вам с Алексом

  • @darejanibaxturidze2547

    @darejanibaxturidze2547

    4 жыл бұрын

    Recept glazuri gde?

  • @zirochkasmile
    @zirochkasmile6 жыл бұрын

    У нас такие лопатки сейчас в пятерочке продаются, полным-полно😃

  • @HOZIAIUSHKA
    @HOZIAIUSHKA6 жыл бұрын

    Ребятки! Глазурь СУПЕР!!! Я попробовала сделать. Это СКАЗКА!!! Лайк!

  • @maximivanov3480

    @maximivanov3480

    5 жыл бұрын

    ХОЗЯЮШКА а рецепт не подскажете сколько по граммам ложить?

  • @user-bf1kv4pi4g

    @user-bf1kv4pi4g

    5 жыл бұрын

    @@maximivanov3480 под видео есть ссылка на сайт где все ингридиенты расписаны

  • @user-cx7fy6zk1q

    @user-cx7fy6zk1q

    3 жыл бұрын

    Хххххххххххххххххххххххххххх

  • @user-zy5oe9jx8w

    @user-zy5oe9jx8w

    3 жыл бұрын

    Какую силу желатина вы использовали?

  • @dildoragordiychuk8205
    @dildoragordiychuk82056 жыл бұрын

    Ох Милана обожаю тебя😘

  • @user-ho8ek8rl2u
    @user-ho8ek8rl2u3 жыл бұрын

    Шикарно!!!

  • @annaR_2012
    @annaR_20126 жыл бұрын

    Первый раз на вашем канале. Ой какая клевая барышня :-)

  • @user-ju9zi5ib5n
    @user-ju9zi5ib5n6 жыл бұрын

    Да, ждём рецепт!)

  • @user-re2zx6we5q
    @user-re2zx6we5q6 жыл бұрын

    Мили-пили-такусенькая горелочка на газовой плите))))) - это горелочка для кофе))) Как приятно Вас смотреть и слушать!!)))

  • @user-vo1oe6wq9r
    @user-vo1oe6wq9r5 жыл бұрын

    ТАКАЯ КЛАССНАЯ ДЕВОЧКА ! Я БЫ ВСЕ ВРЕМЯ СЛУШАЛИ ЕЁ !

  • @Gawrosha
    @Gawrosha6 жыл бұрын

    глазурь очен классная!!!

  • @user-vw1be1bb2m
    @user-vw1be1bb2m6 жыл бұрын

    Обожаю лопатку с барашком😍😍😍

  • @user-sy4ws3sw3w
    @user-sy4ws3sw3w5 жыл бұрын

    Тоже мечтала давно такой глазурью покрыть когда -нибудь

  • @user-pj2lw9kz5d
    @user-pj2lw9kz5d3 жыл бұрын

    Миланочка, очень хочется с тобой покрыть зеркальной глазурью бисквитный торт 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @user-jb4xm2et3e
    @user-jb4xm2et3e2 жыл бұрын

    -Фифа,ха ..🤣🤣🤣 Обожаю эту девчонку!!!спасибо за рецепт!!!

  • @user-om3ku9vx6z
    @user-om3ku9vx6z6 жыл бұрын

    Миланочка, ты суппер!!! Приготовь торт!! муравейник

  • @kexbrsun
    @kexbrsun Жыл бұрын

    Обажаю тебя Миланочка!!! Этот задор, эта непосредственность и этот ТАЛАНТ!!!🥰

  • @Planeta_moloka
    @Planeta_moloka6 жыл бұрын

    Наконец-то 😍

  • @user-ow9xd6oz3p
    @user-ow9xd6oz3p2 жыл бұрын

    Доброго дня.Щиро дякую за рецепт,та доступність в поясненні

  • @user-yz9nk4wb1b
    @user-yz9nk4wb1b2 жыл бұрын

    Какая Вы обаятельная.

  • @natashanapoli
    @natashanapoli6 жыл бұрын

    Крутейшая! У меня постоянно с глазурью проблемы))) густеющая обычно

  • @leekim__

    @leekim__

    6 жыл бұрын

    Та же проблема!)

  • @user-cp9xr9se9h

    @user-cp9xr9se9h

    6 жыл бұрын

    Лидия Кудрявцева у меня почему то загустела эта глазурь уже при температуре 37...((

  • @jperaz00
    @jperaz002 жыл бұрын

    Beautiful! 🤩 would love English captions to try your recipe 🙂

  • @user-yx7jp1lk3s
    @user-yx7jp1lk3s4 жыл бұрын

    Подскажите, пожалуйста, важно ли использовать именно шоколад 29.5% какао?

  • @kovalskaya89
    @kovalskaya893 жыл бұрын

    Буду в Москве обязательно попью ваше кофе 😉

  • @user-kt7vp6on3q
    @user-kt7vp6on3q6 жыл бұрын

    Очень нужен Ваш совет. Не смогла найти ответ на этот вопрос в комментариях:в какой момент вы красите глазурь цветным красителем(всю)? Спасибо

  • @user-ck4lt2yn1y
    @user-ck4lt2yn1y6 жыл бұрын

    Круто !!

  • @user-ty9sh6sc7u
    @user-ty9sh6sc7u6 жыл бұрын

    Супер !!!!

  • @Lera.israel
    @Lera.israel5 жыл бұрын

    Милана , спасибо огромное за видео! Подскажи сколько воды нужно если желатин порошковый?

  • @cichircaaliona1055

    @cichircaaliona1055

    4 жыл бұрын

    1 часть желатина и 6 ледяная вода

  • @user-iv5wh5mr9e
    @user-iv5wh5mr9e6 жыл бұрын

    Здравствуйте! Можно ли этой глазурью покрыть бисквитный торт? И каким кремом под глазурь выровнять? Спасибо заранее за ответ

  • @szcze
    @szcze5 жыл бұрын

    Спасибо за видео. У вас есть вариант этой глазури на агар-агаре?

  • @ksenijamishina1696
    @ksenijamishina16966 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @lubaschakorjev6810
    @lubaschakorjev68106 жыл бұрын

    Спасибо за новый рецепт .

  • @Gaduyka
    @Gaduyka5 жыл бұрын

    Вот как раз на такой конфорке я и варила, получилось, на пальцах тонкая нить

  • @valeries8336
    @valeries83366 жыл бұрын

    Здравствуйте, а можно вместо глюкозного сиропа использовать глюкозно-фруктозный?

  • @user-zs1zs4bx8t
    @user-zs1zs4bx8t3 жыл бұрын

    Спасибо! Подскажите, а если брать обычный желатин, то какое количество нужно?

  • @user-ff3il5cr3w
    @user-ff3il5cr3w6 жыл бұрын

    Добрый день! А до какой температуры варить сироп? Вы пробовали этой глазурью покрывать торт?

  • @user-nd1xl8fj8o
    @user-nd1xl8fj8o6 жыл бұрын

    Милана, а можно ли делать зеркальную глазурь на агар-агаре?

  • @user-oj7bs1et5p
    @user-oj7bs1et5p6 жыл бұрын

    Молодец и умница! Очень хороший канал. Спасибо.

  • @user-tf7eg9ph2e
    @user-tf7eg9ph2e6 жыл бұрын

    шикарно

Келесі