ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / MIRROR GLAZE
Новый рецепт зеркальной глазури со сливками и без сгущенного молока!
Магазин, в котором мы покупаем ВСЁ ВСЁ ВСЁ HTTPS://VTK-MOSCOW.RU/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите промокод в строку "КУПОН" при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Сливки Чудское Озеро
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Планетарный миксер
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
Мешки кондитерские
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Желатин листовой
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Белый шоколад
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Диоксид титана (белый краситель)
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Глюкозный сироп
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Мерный стакан
vtk-moscow.ru/shop/group_874/...
Пирометр / лазерный термометр
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
КОВШ из ESPRADO
esprado.com/
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/desert...
______________________________________________________
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗
тел. 8-926-078-07-41 WhatsApp или Звонок
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com
Пікірлер: 605
Ура ура новое видео! Спасибо! И заранее лайк💜 очень не хватает вас Алекс и Милана💜
Зеркальная глазурь без сгущенкой это идеально, что я хотела! Спасибо большое за этот прекрасный рецепт...❤
Как же мы соскучились... Спасибо,что снова с нами!!! Глазурь-супер!
Милана,добрый день! Давно хотела поблагодарить за видеорецепт! По-моему, он самый удачный! Успехов и процветания Вашей компании!
Net slov, idealnaja glazur 😊🤗 Ogromnoje spasibo!!! 💖
Какая офигенная глазурь,как она блестит супер!!!
Ничего не понимаю в кондитерке, но всегда смотрю с умными глазами. Притягиваете просто.... пипец!!! Абажаю вас!!!
@user-lu5et5ci4r
6 жыл бұрын
Эллина Кара не хватает только острых ушек для того чтобы я поверил в то что эльфы существуют.
@AlexMilana
6 жыл бұрын
а мы вас))
Спасибо большое, глазурь получилось очень хорошо,зеркальная,вкусная, хорошо режится,я довольна.
Золотые ручки.Спасибо давно хотела узнать тонкости.🌹🌹🌹
Миланочка, Вы - наркотик! Я реально подсела на Ваши видео! Вы настолько заражаете своим интузиазмом, Ваш темперамент - это нечто! Спасибо Вам! С уважением, Эльвира
Милана вы лучшая!!!Спасибо вам за ваши шедевры!!!!
😍😍😍спасибо за новое видео, если даже не делаю эти штуки которые ты делаешь, все равно хочется смотреть и слушать твои советы 😘😍😍😋😋😋😋
Миланочка, как всегда на высоте .Спасибо за позитив и жду рецепт глазури.
@Ludmila_Goncharova
Жыл бұрын
А рецепт в ДРУГОМ видео! Смотрите в описании. Зачем так, я не понимаю.
От меня большое спасибо за рецепт глазури. С зеркальной глазурью работала впервые и сразу свадебный торт, по этому рецепту все получилось отлично!
@user-yz6dr6bg3g
5 жыл бұрын
Единственное, в следующий раз попробую без диоксида, хочется более "легкого" цвета
Сижу я думаю про зеркальную глазурь. И тут! Прекрасное видео)
@luizapokito975
6 жыл бұрын
Кстати то даа))) И я собралась делать глазурь и тут видео попалось)))
Милана спасибо за рецепт! Сделала, получилось с первого раза, причем рискнула ею покрыть торт за заказ! Рецепт идеален по доступности и цене продуктов. Тортик поехал за 200 км, транспортировку перенес идеально в теплом салоне авто)
@user-ds8ir2rc4f
3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, какого диаметра торт
Милана, какая же Вы чудесная девочка! Желаю вам удачи во всём!
Настільки позитивна і класна ! Дякую за цікаві уроки )
-"Come to me my baby"😀😁 Ох уж эта Милана)) со своими забавными фразочками😊🤗 ЛЮБИМ ВАС!💖
Это потрясающе!!!! Не могу и дня без ваших видео
Прикольная и активная девочка!!! Люблю Вас слушать!!!
Обожаю вас, вы супер, удачи!!!
Супер! Благодарю Вас, Миланочка
Спасибо большое. Так хотела попробовать зеркальную глазурь и только это получилась по настоящему вкусная и не приторная.
Большое спасибо за рецепт! Все получилось замечательно! Вы просто молодец, продолжайте и дальше радовать нас
Я не могу, как я люблю смотреть на Миланочку. Ловлю каждое слово и уже не понимаю про что она😘
Милана когда вижу вас вашу кухню у меня такое ощущение как будто родное увидела. Я очень мечтаю приготовить с Вами торт 💖💖💖 Вас
Милана восхищаюсь и пеку все твои рецепты ты лучшая
Спасибо большое за Вашу доброту
Милаш, спасибо большое за рецепт! 😘 а приготовьте еще пожалуйста глазурь на сухом молоке)
Милана, поздравляю с первыми победами на ПЕРВОМ КАНАЛЕ! Приятно видеть Вас! 💝
Спасибо большое, обязательно попробую по вашему рецепту))
рецепт супер, получилось все с первого раза. моя первая зеркальная глазурь и она шикарная. рабочая температура была 30 С все отлично .
Миланочка вы моя прелесть💝😘, с праздником вас с Лешей, счастья вам и огромной любви!
Спасибо,спасибо! Замечательная глазурь и вы супер!
Омагад! Какой потрясающий канал. Дратути, я теперь с Вами
Любимые мои ребятки вы супер!!! Смотреть ваше видео Одно наслаждение!!! Миланочка вы молоды Но так талантливы Всего вам наилучшего
Милана спасибо вам большое за рецепт. У меня все получилось просто идеально, и я впервые работала с зеркальной глазурью. Сегодня наверное не усну, эмоции так и переполняют!
@user-ig9tj2hb6d
4 жыл бұрын
добрый вечер. у меня что-то густая получилась глазурь. вы четко по рецепту сделали?
Миланочка, изумительной красоты рецепт. Спасибки!
Миланочка,солнышко наше!!!!!!!Мы с вами ребята!!!!!!!!!!!!Процветания вашему вкусному бизнесу!!!!!!!
Класс!! Золотые ручки.
Мой опыт с глазурью был таков: когда готовила на инверсном сиропе, глазурь получалась прозрачного цвета. Инверсный сироп закончился, делаю на глюкозе, как же круто получается, очень довольна. Попробую этот рецепт тоже)
Здорово!! Мне понравилась фраза,что имеем тем и работаем!!! Это я про инвентарь!
Наконец-то новое видео😍😊
Божественная глазурь получается!!!!!!!!!сколько не пробовала классическую глазурь, никак с ней не подружусь, а эта с первого раза получилась, покрытие плотное, невероятно глянцевое, теперь только с ней буду работать!!!!!!Спасибо за наводку, жалею, что проходила этот рецептик стороной!))
@user-cp9xr9se9h
6 жыл бұрын
А у меня не получилась ((( при темп 37 уже густая стала(
@maryamberik8391
6 жыл бұрын
Олеся Павлова здраствуите вы с патокой пробовали?И желатин порошковвй соотношение какой?
@ink_world
5 жыл бұрын
Анна Сокова скорее всего сироп переварили
Сразу все хочется попробовать. 👍
Эта глазурь великолепна! Попробовала сегодня,шикарно вышло!и вкуснее,чем на сгущенка.спасибо большое!!!!
@maryamberik8391
6 жыл бұрын
Алена Пооях здраствуйте желатин плрошеовый и сколько грамм воды?
@user-rs4oh6wl2m
4 жыл бұрын
Не подскажите сколько глазури надо на 1,5 кг торта? 18 диаметр 6 см высота
Спасибо огромное, делала первый раз и это просто сказка. Она идеальна.
@user-hd2vj9nw4z
3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, этих пропорций на какой хватит торт?
@cakemaster9928
3 жыл бұрын
@@user-hd2vj9nw4z думаю на пару небольших муссовых хватит .
Вы такая классная )))) Спасибо!
Я делаю инвертный сироп на обычной электрической плите. Постоянно использую его для приготовления маршмеллоу. Делаю так: растворяю воду и сахар, когда закипает(на максималке - 6) , добавляю чайную ложку лимонной кислоты, переключаю на почти минималку - 2, закрываю крышкой и варю 20 минут, периодически открывая крышку и спуская давление. После 20 минут снимаю с плиты, добавляю пол чайной ложки соды и всё, сироп готов.
@user-ox3qn1kr3v
5 жыл бұрын
Дмитрий Рогатин, мерсите ☺
@Amond
5 жыл бұрын
Дмитрий Рогатин благодарю вам!😇
@Valentina-hq3ru
5 жыл бұрын
Димочка , напишите __сколько всего ? Сколько сахара и воды _? Спасибо заранее !
Милана,спасибо за рецепт! Он как раз кстати! Очень бы хотелось увидеть вашу кофейню,может когда нибудь вы сделаете обзор на нее?
Класс!! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт 🌺🌷💐🍒🍓🥀🌹
вы просто супер,,,,,,,,я от вас балдею,,,,,,,,,,,не читайте вы плохие комментарии,,,вы с мужем просто классные,,,,,,смотреть и слушать вас обожаю и таких как я много,,,буду в Москве обязательно найду вас ,,,,
Спасибо, Миланочка, за подержку. Я как раз сейчас все пытаюсь мыкаюсь с глазурью🥴пока ничего не получается, но я не сдаюсь🙂
Благодарю вас))) я начала свое кондитерство по вашим рецептам))) очень хочу попасть к вам в кафе пообщаться)))
Слушаю вас и балдею
Спасибо Вам большое за все Советы и за ваши труды!!!!
❤ Лучик солнце и настроение❤
Миланочка! Спасибо за рецепт! С огромным удовольствием смотрю каждое ваше видео и получаю массу положительных эмоций. У меня вопрос. Как хранить глазурь? Ведь остаются остатки. Заранее спасибо!
Спасибо тебе Милана, за все 😊 Ты очень веселая, и интересная. Вот у меня настроение поднимается прям)
Давно, не смотрел ваши выпуски!)) Респект!)👍 Вот, скоро выложу ,чё ,я умею!) Чур, не ржать!
@leekim__
6 жыл бұрын
постараюсь🤣
@tell_me_meow
6 жыл бұрын
Запятые где надо и не надо :D
@user-jd6dx2pd2v
6 жыл бұрын
Лера ВишНЯ 😁тебе надо? расставь!😉
Милана, спасибо за твои рецепты, всё прекрасно и очень весело всё делаешь, всегда шутка какая то. Вообщем мне очень нравиться. Удачи вам с Алексом
@darejanibaxturidze2547
4 жыл бұрын
Recept glazuri gde?
У нас такие лопатки сейчас в пятерочке продаются, полным-полно😃
Ребятки! Глазурь СУПЕР!!! Я попробовала сделать. Это СКАЗКА!!! Лайк!
@maximivanov3480
5 жыл бұрын
ХОЗЯЮШКА а рецепт не подскажете сколько по граммам ложить?
@user-bf1kv4pi4g
5 жыл бұрын
@@maximivanov3480 под видео есть ссылка на сайт где все ингридиенты расписаны
@user-cx7fy6zk1q
3 жыл бұрын
Хххххххххххххххххххххххххххх
@user-zy5oe9jx8w
3 жыл бұрын
Какую силу желатина вы использовали?
Ох Милана обожаю тебя😘
Шикарно!!!
Первый раз на вашем канале. Ой какая клевая барышня :-)
Да, ждём рецепт!)
Мили-пили-такусенькая горелочка на газовой плите))))) - это горелочка для кофе))) Как приятно Вас смотреть и слушать!!)))
ТАКАЯ КЛАССНАЯ ДЕВОЧКА ! Я БЫ ВСЕ ВРЕМЯ СЛУШАЛИ ЕЁ !
глазурь очен классная!!!
Обожаю лопатку с барашком😍😍😍
Тоже мечтала давно такой глазурью покрыть когда -нибудь
Миланочка, очень хочется с тобой покрыть зеркальной глазурью бисквитный торт 🙏🙏🙏🙏🙏
-Фифа,ха ..🤣🤣🤣 Обожаю эту девчонку!!!спасибо за рецепт!!!
Миланочка, ты суппер!!! Приготовь торт!! муравейник
Обажаю тебя Миланочка!!! Этот задор, эта непосредственность и этот ТАЛАНТ!!!🥰
Наконец-то 😍
Доброго дня.Щиро дякую за рецепт,та доступність в поясненні
Какая Вы обаятельная.
Крутейшая! У меня постоянно с глазурью проблемы))) густеющая обычно
@leekim__
6 жыл бұрын
Та же проблема!)
@user-cp9xr9se9h
6 жыл бұрын
Лидия Кудрявцева у меня почему то загустела эта глазурь уже при температуре 37...((
Beautiful! 🤩 would love English captions to try your recipe 🙂
Подскажите, пожалуйста, важно ли использовать именно шоколад 29.5% какао?
Буду в Москве обязательно попью ваше кофе 😉
Очень нужен Ваш совет. Не смогла найти ответ на этот вопрос в комментариях:в какой момент вы красите глазурь цветным красителем(всю)? Спасибо
Круто !!
Супер !!!!
Милана , спасибо огромное за видео! Подскажи сколько воды нужно если желатин порошковый?
@cichircaaliona1055
4 жыл бұрын
1 часть желатина и 6 ледяная вода
Здравствуйте! Можно ли этой глазурью покрыть бисквитный торт? И каким кремом под глазурь выровнять? Спасибо заранее за ответ
Спасибо за видео. У вас есть вариант этой глазури на агар-агаре?
Спасибо.
Спасибо за новый рецепт .
Вот как раз на такой конфорке я и варила, получилось, на пальцах тонкая нить
Здравствуйте, а можно вместо глюкозного сиропа использовать глюкозно-фруктозный?
Спасибо! Подскажите, а если брать обычный желатин, то какое количество нужно?
Добрый день! А до какой температуры варить сироп? Вы пробовали этой глазурью покрывать торт?
Милана, а можно ли делать зеркальную глазурь на агар-агаре?
Молодец и умница! Очень хороший канал. Спасибо.
шикарно