ZEPPOLE di SAN GIUSEPPE AL FORNO - la VERSIONE al FORNO del DOLCE della FESTA del PAPÀ💙🥰
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Una variante più leggera e altrettanto deliziosa: oggi le zeppole di San Giuseppe le prepariamo al forno!😎😋 Pronti a sorprendere il vostro papà il 19 marzo?🥰
00:00 - PRESENTAZIONE
00:08 - PREPARAZIONE PASTA CHOUX
01:07 - PREPARAZIONE ZEPPOLE
01:43 - COTTURA ZEPPOLE
01:58 - PREPARAZIONE CREMA PASTICCERA
02:51 - FARCITURA ZEPPOLE
03:07 - AGGIUNTA AMARENE
03138 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Ze...
★ INGREDIENTI
PER LA PASTA CHOUX (PER 4 ZEPPOLE)
Acqua 200 g
Farina 00 125 g
Burro 80 g
Uova (circa 3 medie) 165 g
Sale fino 1 pizzico
PER LA CREMA PASTICCERA (CIRCA 350 G)
Latte intero 200 g
Panna fresca liquida 50 g
Zucchero 70 g
Tuorli 2
Amido di mais (maizena) 20 g
Scorza di limone 1
PER GUARNIRE
Amarene sciroppate 4
Zucchero a velo q.b.
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#zeppoleforno #dolci #giallozafferano
Пікірлер: 44
Le farò domani mattina presto, auguri a tutti i papà 😊
Tutto a posto grazie mille 🎉
Buona domenica sera . Stavo aspettando la ricetta delle zeppole. Grazie mille.👋👍💪🔝💯
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
Grazie per là condivisione🎉 Auguri a tutti i papà❤
Che buone le adoro 🥰 sei bravo complimenti 👏non so se sono capace a realizzarle .🤷🏻♀️
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
Sicuramente riuscirai❤️❤️
Ciaooo ma per quanto riguarda invece il forno statico ,quanto tempo devono cuocere e a che temperatura ?
Bravissimo.. Da come hai fatto questa ricetta, sembra facile
È sempre un piacere ascoltare e vedere le tue ricette,fatte da te sembra tutto semplice, proverò a farle già a vederle sembra di sentire il sapore al forno poi ci convinciamo che siano piùdietetiche😂😂😂BRAVO.👏👏👏
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
Ahahahahah❤️❤️
Salve! e per piacere, se non si tiene il forno ventilato?
❤❤😊😋 buonissimo grazie sei bravo
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
❤️❤️❤️
Posso usare la margarina? Grazie per ricetta.
Domani provo a farle😊❤
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
Facci sapere😍😍
io il forno ventilato non lo tengo, per piacere come procedo?
Io le ho fatte ma come ho aperto il forno si sono abbassate e ci sono rimasta molto male 😢
Scontata la domanda.. 4 sono poche, si raddoppiano semplicemente le dosi?
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
Yess❤️
Sei bravissimo fai semplice, perö lo scritto bianco sul bianco non si vede le dosi bene per me ,e per tanta gente, non èuna critica è un osservazione grazie
Belle le nostre zeppole napoletane di San Giuseppe, bravo
Posso friggerle con questo impasto....grazie
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
Yess :)) prova a seguire questa! ricette.giallozafferano.it/Zeppole-di-San-Giuseppe-fritte.html
Si aprono a metà e si farciscono no con solo crema ma mischiata a panna
Oooooo lo sai che sio ti ha parlato😅 (scottecs) nel video con Kendal 0:31 ma non nel tuo video nel video di scottecs
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
Ahahahaha abbiamo vistooo :))
@catimarchesi4693
4 ай бұрын
😊99@@GialloZafferanoTV
Giovaaaa si possono friggere?💯💯👏😋
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
Certooo😍😍 trovi la ricetta sul nostro sito❤️
Noooooo Al forno nooooo Sacrilegio 😂😂😂 Scherzo ovviamente Saranno buone lo stesso, ma non come la versione fritta 😂
@gracezecchel2123
4 ай бұрын
Eppure a me piacciono di più al forno, non amo molto i fritti, e trovo anche che fritte cambino gusto ( in peggio).
@GialloZafferanoTV
4 ай бұрын
Ahahahah trovi la ricetta per i puristi del fritto sul nostro sito❤️
@MrGbrunetti
4 ай бұрын
@@GialloZafferanoTV grazie mille… io sono per il fritto ma non unto
Fatte oggi... Diciamo che seguendo i tempi di cottura indicati , sono venute un po' troppo " croccanti "😅
Beh, intanto quelle al forno vengono più leggere di quelle fritte. Già questo è un motivo in più per la versione al forno e si risparmia anche un sacco di olio dentro una padella o una pentola.
Allora, la ricetta è ok, ma a mio avviso le dosi di patè a choux non sono per quattro zeppole. A me con questa dose ne sono venute 7 belle grandi
Se si apre il forno, si afflosciano, non fatelo
Vi è qualcosa che non va nella ricetta. Ho seguito le dosi precise, anche dal sito. Troppa acqua rispetto alla farina, dalla sac à poche non usciva la striscia rigata ma l impasto colava. Inoltre dopo la crescita Si afflosciano. Ci vuole una ricetta con meno acqua + farina e + uova.
@yuriyoussra2585
4 ай бұрын
Ti consiglio di usare sempre una bilancia perché passata solo un grammo in più di qualsiasi cosa e l ricetta si rovina
@piasandhi446
4 ай бұрын
Le ho fatte stasera, ho seguito esattamente le dosi indicate e sono venute perfette... per me è un'ottima ricetta
@pinobramato2318
4 ай бұрын
Evidentemente non l ha cotto abbastanza nella padella in modo da far ritirare l acqua. Bastava lasciarla di più sulla fiamma...
@annaluisa1834
4 ай бұрын
non bisogna raffreddare troppo l'impasto prima di inserire le uova. Un errore molto comune