Zelf SEITAN maken, een veelzijdige, plantaardige én eiwitrijke vleesvervanger
Seitan heeft echt een vlezige structuur, je kunt het kruiden zoals je wilt en het is ook nog eens heel voordelig wanneer je het zelf maakt. Ik leg je in dit recept uit hoe je thuis ook zelf seitan kunt maken. Bekijk hier het recept + de ingrediënten www.maison-viridi.com/zelf-se...
Vergeet je ook niet te abonneren op mijn kanaal om mijn nieuwste recept video's te zien!
Op mijn website www.maison-viridi.com/ en via Instagram / maisonviridi deel ik allerlei recepten, onder andere voor vegan recepten.
Via dit kanaal laat ik je met vegan recept video's zien hoe je zelf gemakkelijker aan de slag kunt met vegan koken. Met zoveel mogelijk seizoensgroenten en vooral zonder pakjes en zakjes!
---
Website: www.maison-viridi.com/
Instagram: @maison.viridi | / maisonviridi
Facebook: @maisonviridi | / maisonviridi
Pinterest: @maisonviridi | / maisonvirid
ALL MUSIC BY: Yung Roen | www.yungroen.com/
Пікірлер: 15
Zou je nog een aantal filmpjes kunnen maken hoe je daarna de seitan allemaal kan verwerken?
@MaisonViridi
2 жыл бұрын
Er staan al een aantal gerechten online, waaronder de vegan roti, de vegan frikandel en de vegan rollade. Veel bakplezier!💚
Dank je wel voor dit recept! Kan ik de klaargemaakte seitan ook zonder bakken achteraf of andere verwerking, gewoon als broodbeleg (ter vervanging van kaas) gebruiken of moet je de seitan altijd eerst nog verder bereiden?
@MaisonViridi
2 жыл бұрын
Hi Charlotte, In principe kun je seitan ook zonder bakken erna eten. Als het goed gaar is gekookt, kun je het gewoon koud eten. Ik zou er persoonlijk wel wat extra kruiden aan toevoegen. Dit is echt een basisrecept en heeft niet een heel uitgesproken smaak. Groetjes, Kirsten
kun je mij ook zeggen van hoeveel alles is
@MaisonViridi
2 жыл бұрын
Hi Semi, Als je op link van het recept onder de video klikt, staan daar alle hoeveelheden en het precieze recept helemaal uitgelegd! Als je nog meer vragen hebt, let me know! Groetjes, Kirsten
Weet je ook hoe je glutenvrije seitan kunt maken? Gluten zijn in ons huis echt geen optie
@MaisonViridi
3 жыл бұрын
Hi Eleonore! Gluten vrije seitan is denk ik niet echt mogelijk. Het hoofdbestanddeel van seitan zijn de gluten en die zorgen voor de specifieke structuur. Ik werk ook wel eens met lupinemeel, erwteneiwit en sojabrokken, hier kun je wel vergelijkbare plantaardige vleesvervangers van maken. Ik heb alleen nog geen recept daarvoor online staan, hopelijk binnenkort! 😃
@eleonoreopdenberg9008
3 жыл бұрын
Hoera, ik hoop dat het je lukken gaat en dat je het recept hier zult delen
@MaisonViridi
3 жыл бұрын
Dat ga ik sowieso doen! 😃
Seitan mist wel vitamine B12.
@ThePathOfEudaimonia
Жыл бұрын
Daar is Seitan ook niet voor bedoeld, noch is het daarvoor nodig.
Zo maak je geen seitan. Je maakt bal van je deeg en dan was je de deeg tot dat je gluten overhoud dat is seitan
@MaisonViridi
7 ай бұрын
Zo kun je inderdaad ook seitan maken. Dat is iets arbeidsintensiever. In principe zijn tarwegluten hetzelfde als wat je dan over houdt. Dus dit is een makkelijkere manier om seitan te maken. Het resultaat is hetzelfde 😃