Затишний VLOG 10. Великдень: рецепт Краффіну, глазурі, весняний вінок і крашанки
Долучайтесь до мого Instagram ...
Рецепт Краффіну.
Молоко - 220 г.
Борошно - 700 г.
Яйця - 2 шт.
Яєчні жовтки - 4 шт.
Цукор - 80 г.
Ванільний цукор - 15 г.
Вершкове масло - 80 г.
Свіжі дріжджі - 40 г.
Сіль - 1 ч. л.
Родзинки - 100 г.
Суміш цукатів - 50 г.
Коньяк - 50 мл.
Родзинки залити окропом і залишити настоюватися. Масло розтопити в мікрохвильовці. У тепле молоко вмішати дріжджі і цукор. Залишити на 15 хвилин. Борошно просіяти, вбити яйця і жовтки, перемішати міксером. Вилити в борошно дріжджі зі збитими яйцями і розтоплене масло. Замісити тісто, поки воно не стане менш липким. Викласти в каструлю і залишити тісто на годину.
Підготувати паперові або силіконові форми. Тісто скачати в ковбаску і розрізати на 3 частини. Кожну частину тіста тонко розкачати, змастити вершковим маслом і викласти на тісто родзинки з цукатами. За бажанням додати фрукти, горіхи або сир. Загорнути пласт в рулет. Повторити з двома іншими пластами.
Кожен рулет розрізати навпіл не до кінця і загорнути кожен з кінців. Краффін повинен нагадувати кекс за формою. Перекласти краффін в змащену маслом форму для запікання.
Прибрати тісто на 1 годину і накрити рушником для підняття. Духовку розігріти до 200 градусів і випікати краффін 10 хвилин. Потім зменшити температуру до 180 і випікати 30 хвилин.
Пікірлер: 9
Як гарно і смачно ! Неймовірно естетично ! Краса у кожній хвилині життя ! Дякую за натхнення, обіймаю!❤
Це таке гарне відео! Заспокоює своєю красою. Композиція кожного кадру просто ідеальна. А яйця - треба обов'язково наступного року зробити такі 😍 Вдячна і натхненна після перегляду
Каструля для формування віночка - це ж геніально! Візьму на замітку, дякую 😊 А троянди - так, піоновидні) Можливо, peony bubbles
Дякую за такі естетичні відео. Це просто насолода для очей! Кожний раз під час перегляду ваших відео, бажання повернутись в Харків, закінчити ремонт та створювати омріяний затишок стає все більшим і більшим.
@homelikewarm
Жыл бұрын
Дякую величезне! І дуже розумію ваші відчуття
Колись фарбувала яєчки каркаде - вийшло прикольно, але й близько не так гарно, як на відео! Яєчка мені нагадали сливи) Ідея з лушпинням і папером - просто супер! тепер головне не забути спробувати зробити такі крашанки наступного року)
Пушка
Дуже атмосферне відео)) підкажіть, будь ласка, де купували курочку?
@homelikewarm
Жыл бұрын
Доброго дня! Знайшла випадково на квітковому ринку)