Zapiekanka z kalafiorem i makaronem pod beszamelem z serami. Przepis na pyszny obiad. MENU Dorotki.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Przepis jak zrobić pyszny zapiekany kalafior z aromatycznymi serami i makaronem. A wszystko w sosie beszamelowym pod chrupiącą kołderką z zapieczonego sera. Opowiem Wam jak szybko i łatwo zrobić pyszny sos beszamelowy oraz jak dobrze ugotować kalafiora?
Zapraszam Was również na filmy:
"Jak zrobić pyszne kotlety z kalafiora?" - • Te kotlety z kalafiora...
"Przepis na zapiekany kalafior w całości" - • Kalafior zapiekany. Pr...
"Zupa krem z kalafiora." - • Zupa krem z kalafiora....
NA SKRÓTY:
00:32 - składniki
01:54 - potrzebne akcesoria
03:25 - przygotowanie składników na zapiekankę
04:44 - jak dobrze przygotować sos beszamelowy ?
05:20 - dlaczego mleko powinno mieć odpowiednią temperaturę ?
09:43 - jak długo gotować makaron ?
12:15 - jak długo gotować kalafiora ?
12:34 - rozgrzewanie piekarnika
13:23 - pieczenie
13:48 - jeszcze tylko chrupiąca skorupka…
14:43 - i gotowe
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI:
na około 6 porcji
1 średni kalafior (około 1,2 - 1,3 kg)
200 g makaronu muszelki
1 kopiasta łyżka soli
1/2 szklanki mleka (około 100 - 125 ml)
3 litry wody
50 g bułki tartej (około 4 kopiaste łyżki)
25 g masła
150 g tartego sera gouda
300 g tartego sera cheddar
Sos beszamel do zapiekania:
60 g masła
30 g mąki pszennej, tortowej (typ 450)
1/2 łyżeczki soli
750 g mleka
NACZYNIE DO ZAPIEKANIA,
w którym zapiekam, ma wymiary:
długość: 29 cm
szerokość w węższym miejscu: 17,5 cm
szerokość w najszerszym miejscu: 20,0 cm
wysokość: 6,0 - 6,5 cm
#menudorotki #kanałkulinarny #menu

Пікірлер: 36

  • @ulapacaj3197
    @ulapacaj31979 ай бұрын

    Chciałabym zobaczyć tę zapiekankę na talerzu. Zwykle pani Dorotka demonstruje każde danie.

  • @MrFibbanacci

    @MrFibbanacci

    9 ай бұрын

    nooo dokładnie.. kurcze szkoda że Pani Dorotka nie pokazała jak całość prezentuje sie po przełożeniu na talerz. Niemniej przepis bardzo ciekawy, spróbuje na pewno!

  • @pocoponic
    @pocoponic9 ай бұрын

    Witam panią, dziękuję za ten bardzo ciekawy sposób na przygotowanie tego przepisu na kalafior.😊

  • @joannajaremek2666
    @joannajaremek26669 ай бұрын

    Pysznie. Pani Dorotka jest perfekvjonistka w zadym calu. Pozdrawiam 😊❤

  • @edytap9952
    @edytap99525 ай бұрын

    Dziękuję za przepis. Zrobiłam na 23 osoby, wszyscy zachwyceni. Pozdrawiam 💚

  • @mariab1841
    @mariab18419 ай бұрын

    Dorotko Nasza kochana jak zwykle super przepis i mistrzowskie tłumaczenie które nawet największy laik zrozumie 😊 dziękuję i pozdrawiam ❤

  • @ewa5488
    @ewa54889 ай бұрын

    SUPER, DZIĘKUJĘ i pozdrawiam z Berlina. ❤

  • @krzysztofszulc3091
    @krzysztofszulc30919 ай бұрын

    Piękna i inspirująca interpretacja. Dzięki 🙂

  • @ktotam2964
    @ktotam29649 ай бұрын

    Super zapiekanka

  • @grazynam4025
    @grazynam40259 ай бұрын

    Ciekawy przepis, dziękuję i pozdrawiam z Dortmundu.

  • @wiolettarag4191
    @wiolettarag41913 ай бұрын

    Pani Aniu pierwszy raz zrobiłam tą zapiekankę dzisiaj cudo cudo przepyszna byliśmy zachwyceni a bałam się że mi nie wyjdzie bo trochę miałam problem z sosem ale wszystko się udało.Bardzo pani dziękuję.🥘🥘🥘👍👍👍👍👍😀😀😀

  • @eulaliabida6529
    @eulaliabida65299 ай бұрын

    Kupilam na targu ladnego kalafiora.Mialam go zrobic tradycyjnie z buleczka.Ale ta zapiekanka zapachniala mi wiec zrobie tak jak pani.Bedzie obiad jednogarnkowy😀👍🥧

  • @arek171514polnisch
    @arek171514polnisch9 ай бұрын

    Pani jest wspaniała. Pozdrawiam serdecznie🙂🤗

  • @doktorzibi2891
    @doktorzibi28919 ай бұрын

    Super👌

  • @user-ug4ko6zm1i
    @user-ug4ko6zm1i9 ай бұрын

    Bardzo dziękuję ❤️😋😋

  • @janp.3988
    @janp.39889 ай бұрын

    Rewelacyjnie smaczna zapiekanka ...dziekuje

  • @alekskiev4495
    @alekskiev44959 ай бұрын

    Дякую за рецепт приготування страв

  • @user-cg4jt1dm6c
    @user-cg4jt1dm6c9 ай бұрын

    Cudowna propozycja na obiad 👍😋💝 danie wygląda niesamowicie apetycznie, z przyjemnością wypróbuję Twój przepis na ten cudowny pełen aromatów posiłek 🥰🤗🥰 pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego wieczoru ❤️😘❤️

  • @jolantakas910
    @jolantakas9109 ай бұрын

    A my właśnie po obiadku. Pycha, tak jak z innych Pani przepisów. Bułka tarta to petarda. Wczoraj były kotleciki ziemniaczano-❤❤twarogowe oraz krem z cukini. Nigdy nie robię jednej porcji, zawsze dwie lub trzy, a nadmiar zamrażam. Dziękuję za kolejny przepis. Na pewno będę powtarzać to danie.❤

  • @user-hk6cv3ks3k
    @user-hk6cv3ks3k9 ай бұрын

    Super ❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤

  • @barbaraolszanowska
    @barbaraolszanowska9 ай бұрын

    Na pewno będzie pyszna jeszcze nie robiłam ale za chwilę dla mojego gościa przyrzadze😂❤

  • @qbencjusz
    @qbencjusz8 ай бұрын

    Jak zwykle świetny przepis, dobrze wytłumaczone i urocza Dorotka😍. Czy można dodać gałki muszkatołowej do sosu beszamel?

  • @renatamisiak5142
    @renatamisiak51429 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @user-lq1ov1fs1z
    @user-lq1ov1fs1z9 ай бұрын

  • @MrFibbanacci
    @MrFibbanacci9 ай бұрын

    Pytanie: Czemu do beszamelu nie trafiła gałka muszkatołowa i pieprz? Popsułyby smak tej zapiekanki?

  • @MenuDorotki

    @MenuDorotki

    9 ай бұрын

    Proszę dodać, zrobić i napisać nam czy smakuje. Nie wiem co wyjdzie, bo u mnie przyprawom nie jest po drodze do tego sosu. Pozdrawiam serdecznie.

  • @betibeti1320
    @betibeti13209 ай бұрын

    👍🤗🥰🐶😻😘💞💕

  • @agnieszkalochynska5743
    @agnieszkalochynska57439 ай бұрын

    Pani Dorotko. Zrobione. Ale muszę się przyczepić. Jest jeden minus, jak dla nas, brak pieprzu. Gdy po zrobieniu i lekkim ostygnięciu (to było jakieś 2h temu) nabraliśmy po spoooorym kawałku oboje stwierdziliśmy że to jest przepyszne ale dlaczego nie ma tam pieprzu? Oboje posypalismy pieprzem już gotowa potrawę( bardziej to wyglądało tak że (na talerzu) ściągnęliśmy z góry kalafior i wtedy na ten makaron i ten ściągnięty kalafior sypalismy pieprz) 😂❤ Goooorqco polecam, przepyszna zapiekanka z jednym minusem, brak pieprzu! Następnym razem zrobię identycznie ale i do beszamelu i w trakcie przekładania warstw dodam pieprzu.

  • @MenuDorotki

    @MenuDorotki

    9 ай бұрын

    W sumie można dosypać tych przypraw, które lubimy. Mi pieprz nie pasuje do tej zapiekanki, ale nikomu przecież nie zabronię dodać. Pozdrawiam.

  • @agnieszkalochynska5743

    @agnieszkalochynska5743

    9 ай бұрын

    @@MenuDorotki ♥️

  • @katarzynaandrzejczak6562
    @katarzynaandrzejczak65629 ай бұрын

    👍👍😊😊👌👌

  • @zanetagabrysiak2050
    @zanetagabrysiak20509 ай бұрын

    Nie cierpię mleka i w związku z tym beszamelu,czym go mogę zastąpić?

  • @MenuDorotki

    @MenuDorotki

    9 ай бұрын

    Niestety niczym. Beszamel ma swój jedyny smak. Ale nie czuć w nim mleka. Chyba, że ktoś ma uczulenie na mleczne produkty. Pozdrawiam.

  • @katarzynaserwaczak4328
    @katarzynaserwaczak43289 ай бұрын

    Nigdy tak się nie bawię ze sprawdzaniem temp i nie mam żadnego problemu z sosem. Wszystko robię na oko....I zawsze jest ok

  • @MenuDorotki

    @MenuDorotki

    9 ай бұрын

    Nie ma tu zabawy, trwa to dosłownie 3 sekundy. Sos może być bardziej lub mniej perfekcyjny. Pozdrawiam.

Келесі