Как вкусно приготовить свиную рульку? Смотрите простой #рецепт от проекта «Едим Дома».
🥘Подписывайтесь на канал "Что приготовить?", чтобы не пропустить новые идеи: bit.ly/3uE0sr8 👈
Ингредиенты:
• 2 свиные рульки
• Прованские травы с розмарином
• Перец горошком - несколько зернышек
• 2 лавровых листика
• Красный острый молотый перец - 1.2 ч.л.
• 2 зубчика молодого чеснока
• Тмин - 1 щепотка
• Морская соль 1 ч.л.
• Лук красный - 1 головка
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 220°С.
2. Покрошить в ступку прованские травы, перец, лавровые листья, красный перец, очищенный чеснок, и измельчить все в кашицу. Добавить тмин.
3. В мясе сделать ножом надрезы, заполнить их чесночной заправкой, а оставшейся заправкой обмазать мясо со всех сторон кроме шкуры, натереть солью и оставить мариноваться на 20−30 минут.
4. На средний уровень духовки поместить решетку для запекания, на нее положить свиную рульку. Под решетку поставить пустой противень, куда будет стекать вытопившийся из рульки жир. Запекать свинину 30 минут при температуре 220, затем уменьшить температуру до 190°С и запекать еще час.
🥘Подписывайтесь на канал "Что приготовить?", чтобы не пропустить новые идеи: bit.ly/3uE0sr8
#ЧтоПриготовить #Рулька #СвинаяРулька #РулькаРецепт #ЕдимДома #еда #рецепты