Когда не знаешь, чего бы съесть вкусненького, но чтоб не возиться и чтоб не с тонной жира...
Даю тебе этот рецепт.
От сердца, можно сказать, отрываю. 🤣
Нам надда:
кусманчик сыра
(у меня где-то 50 грамм)
Помидорки штук 5. Если нет черри, бери обычные, порежь только.
Половинку головки красного лука, порезанную полукольцами (или лук шалот. Обычный белый тоже подойдёт)
Можно ещё порезать на кусочки свежий болгарский перец. У меня не было. Вернее, был. Но мне после ковида болгарский перец духами пахнуть стал. Не могу его есть, хотя так люблю! 🙄
Специи: перец красный сладкий, чёрный, смесь итальянских сухих трав (можно французских, но если ничего такого нет, то и пофиг. Бери что есть и что тебе вкусно будет с сыром).
Свежие травы: тимьян, розмарин
2 зубчика чеснока. Порезать пластинками.
Ещё у меня базилик - перед подачей листочки порвать и накидать сверху готового блюда.
Ну и всё.
В любую жаропрочную ёмкость - керамика, чугун, стекло - налить чуть оливкового масла. Сверху посыпать лук, болгарский перец
На эту овощную подушку выложить сыр
И разбросать вокруг помидорки.
Сверху на сыр и овощи накидать чеснок, порезанный пластинками, посыпать все сухими и свежими травами, сверху сбрызнуть оливковым маслом (масло надо немножко, не надо топить сыр и овощи в нём! 😜) и в разогретую духовку на 180-200 градусов минут на 20.
Смотрите, какая у вас духовка. Сыр просто должен прогреться и слегка зарумяниться. Овощи быстро пропекаются, черри лопнут, отдавая свой сок сыру.
Я пекла в аэрогрилле всего 9 минут. В печке будет дольше, она по объёму больше. Наблюдайте.
Солить не надо, сыр солёный.
Есть с пылу - с жару, макать в соус хлебом и охать, причмокивая. ❤️👌😘