Alles Gute für den jungen Mann

Solche Männer braucht das Land. Hoch das Metzgerhandwerk. Viel Glück und Erfolg

Hier in der Umgebung schließen nicht wenige Metzger🧐

Top dass es noch so motivierte junge Leute gibt - die sich das Ganze zutrauen und dann durchziehen! Viel Erfolg und gute Geschäfte für mehrere Jahre!

Das ist aber kein reiner klassischer Metzger, sondern mehr ein Esslokal mit Metzger. So kann man auch Umsatz generieren, denn nur mit dem Metzger läuft es nicht mehr. Die meisten gehen dann doch lieben in den Supermarkt.

@motorsagenundforst7627

3 ай бұрын

Supermärkte gibt es mittlerweile halt auch schon viel mehr als Metzger

@Jodlkacke

3 ай бұрын

Ja weil die Welt halt im Wandel ist? Die Welt ist so viel hektischer geworden, da ist nicht mehr die Zeit um in 35 Einzelgeschäfte zu laufen. Genug Metzgereien haben das erkannt und ihr Angebot neben Fleisch und Wurstwaren erweitert. Eben um Esslokal, Online-Handel, Event-Catering und und und. Wer sein Geschäft halt weiter so führen will, wie vor 50 Jahren, der frisst halt irgendwann Dreck.

Glückwunsch und viel Erfolg! Ich hoffe das Risiko zahlt sich aus und findet Kunden die gute Qualität zu schätzen wissen.

Ich hoffe ihr Mut wird belohnt! Meine Hochachtung haben Sie!

5 Aktenordner und noch nix verkauft

@Jodlkacke

3 ай бұрын

Wenn mir der Kamerad da potentiell tödliches Hackfleisch verkaufen darf, dann find ichs irgendwo ok, wenn wir erstmal vorher alles abklären.

@manfredmuller2925

3 ай бұрын

@@Jodlkacke "potenziell tödliches Hackfleisch?"

@Jodlkacke

3 ай бұрын

@@manfredmuller2925 Salmonellen? Der Metzger verarbeitet hochverderbliche Lebensmittel und was passiert, wenn das nicht streng kontrolliert und eingehalten wird, durften wir erst an Tönnies sehen.

Wir leben in einer schwierigen Zeit sowohl Wirtschaftlich als auch im politischen Sinn! Ich Zolle meinen Respekt allen die sich im Aufbau einer Geschäftsidee oder sich in handwerklichen Berufen alles geben und Durchhaltevermögen zeigen, trotz der immensen Kosten ( Energiekosten, Bürokratie, Personalkosten) 😊

@holger_p

3 ай бұрын

Jammern ist nur zur Mode geworden. Die Zeiten sind nicht schlimmer als sonst, nur die Herausforderungen sind immer andere. Eine problemfreie Zeit gab es nie. In den 1980ern sind die Textilbetriebe ausgestorben. Keinerlei Unterschied zu heute. Und haben wir's überlebt ? Haben wir. Der Strom kostet heute genauso viel wie vor 5 Jahren. Aber weil er vor 2 Jahren mal teurer war, jammert man gerne rückwirkend und erwähnt ja nicht, dass sich was bessert.

@Jodlkacke

3 ай бұрын

@@holger_p Genau das! Hat @martinbarnsteiner5899 auch geheult als die Walölindustrie ausgestorben ist? Die Welt ist im Wandel und wenn sich dumme Metzger weigern, ihr Unternehmen 2024 anders zu führen als noch 1980, dann weiß ich genau wer schuld hat.

Man braucht ja schon ein Bachelor um dem Bürokratiewahnsinn hinterherzukommen das ist im ganzen Fachhandwerk so(Vom Bau bis hin in die Metzgerei bis hin zum Friseur). Bloß das dramatischte ist es bleibt bei den ganzen Kosten auf eingn Auftrag weder für Selbstständige noch für Arbeitnehmer hängen(also in €).

Sehr mutig, und das bei der harten Arbeit. Wenn es gelingt, hochwertiges und teures Fleisch aus dem Onlinehandel zurück zu holen, dann wäre viel erreicht.

Alles gute und viel Glück 🍀

Erscht mol a Leberkaas Semmel!

Ich wollte damals 1965 Fleischer werden aber leider bekam ich keine Lehrstelle ! Es gab nur Berufe im Handwerk ! Und so habe ich Dachdecker gelernt ! Mit Widerwillen habe ich den Beruf 45 ausgeübt ! Stamme aus der Landwirtschaft und haben jedes Jahr geschlachtet ! Was ich dann trotzdem mit mein Vater Weiterbetrieb! In der heutigen Zeit ist alles möglich das zu lernen zu was man berufen ist ! Von meine 3 Kinder könnte ich kein Interesse am Handwerk sehen ! Vielleicht war das auch richtig da Sie Studiert haben oder eine Lehre als Werkzeugmechaniker! Sie verdienen 30% mehr als was ich zuletzt verdient habe

@bettinaj6920

3 ай бұрын

Fleischer ist kein Handwerk?

@Jodlkacke

3 ай бұрын

@@bettinaj6920 google doch einfach mal "fleischer handwerk". Es ist einer der ältesten Handwerksberufe überhaupt.

Viele Leute müssen sparen und kaufen daher billig im Supermarkt ein.

Förderungen vom Staat gibt es in jeder Branche. Selbst Autokonzerne und Chiphersteller bekommen Subventionen....in Milliardenhöhe

Wenn’s wieder läuft dann sind wir am Start… Gutes Denken, leider geht erst richtig nach unten

Ja wenn es beim Metzger das selbe gibt wie im Supermarkt …dann gehen wenige zum Metzger. Wo bekommt man schon besondere Sachen beim Metzger …besondere cuts oder besondere Qualität…meist beides nicht vorhanden….ja dann geht man in den Supermarkt macht ja keinen Unterschied

Es muß bezahlbar sein. Aber alles was verschwindet könnte für 10 oder 20 Jahre verschwinden. Weil welche Banken werden Kredite vergeben. Mir gefallen die Grausamkeiten nicht. Ich werde weniger Fleisch essen. Und weil alles somteuer würde würde ich in eine Metzgerei nicht mehr gehen.

Habe Metzger gelernt, aber bei 1.8k Netto. Bei Steuerklasse 1 ohne Kind. Ohne mich. Sollten wir zurück gehen damit man sich Wohnen,Auto,Leben leisten kann als Angestellter. Dann kehre ich zurück. Aber aktuelö bleib ich doch weiter in der Messtechnik.

Alles Frage eine geldsache man hat keins😂😊

Tierleidfrei leben 💔🌱💚

@einbayrischerburger6556

3 ай бұрын

Na

Wo Veganer JA! Metzger etzala

Solange alle Menschen zu jedem Supermarkt zur Wursttheke rennen weils günstiger ist wirds jeder Metzger schwer haben. Es sollte mal ein undenken in Bezug auf Qualität und Anspruch ans Produkt der Bürger erfolgen…..

@bettinaj6920

3 ай бұрын

Das nennt man Entwicklung. Sie klingen wie die Leute die früher beklagt haben das die "Tante Emma" Läden zugemacht haben, weil immer mehr Menschen in die Kaufhäuser gingen. Dann sollen die Metzger in die Unternehmen der Fleischverarbeitung eine Stelle suchen und ihren Laden zu machen.

@Jodlkacke

3 ай бұрын

Erstmal sollte der Metzger dementsprechende Produkte anbieten? Nachdem die meisten Metzger nicht mehr schlachten, kaufen die das halbe tote Schwein vom gleichen Schlachtbetrieb wie die Fleischverarbeitung für Rewe. Das ist genau das gleiche Fleisch, warum soll ich also den Umweg zum Metzger machen, um da dann auch noch mehr zu bezahlen? Metzgereien haben es in den letzten 50 Jahren verschlafen, zu modernisieren und investieren und genau da rächt es sich jetzt. Ich komm vom Dorf und kenne alle Metzgereien im Umkreis von 30km. Die die die letzten 20 Jahre überstanden haben, haben sich schon damals von den anderen Metzgern abgehoben.

Personalmangel und Bürokratie. Lieber öffentlich-rechtliche Rundfunk, es wird langsam langweilig mit diesem Kalauer. Es stimmt nicht. Das mit der Bürokratie kann schon sein, aber ihr wollt doch nicht das die Planstellen in der Bürokratie abgebaut werden und Personal frei wird.

also ich kenns nur so dass die meisten wegen "Reichtum" schließen. Die haben alle zuviel Geld und wollen sich die Arbeit nicht mehr antun.

@lausimeyer6558

3 ай бұрын

Wenn man genug gearbeitet hat im Leben, die Knochen knarzen und man wegen exorbitant hoher, politisch gewollter, Energiepreise für die Zukunft viel schlechtere Jahre vor sich hat, dann macht man alles richtig, wenn man aufhört. Auch in der Zukunft rentable Läden finden Nachfolger.

Metzger, das einzige das ich überhaupt nicht vermisse. Gute Bäckereien und kleine Läden gerne.

Fleisch und Wurst werden nicht zwingend beliebter. Viele Menschen ernähren sich inzwischen Vegan oder vegetarisch.

@papst7377

3 ай бұрын

Wow... Krass .. Danke das du diese Info mit uns geteilt hast

@stephanr.1643

3 ай бұрын

Genau - wie viele denn...ohne mich....und dass ist auch gut so!

Leute essen immer weniger Fleisch

Toll, staatliche Förderung für ein Unternehmen, dass sich selbst nicht trägt. Und gleichzeitig sind es auch noch klimaschädliche subventionen. Wo ist da jetzt der unterschied zur Planwirtschaft?

@bettinaj6920

3 ай бұрын

Das fragst ausgerechnet Du dee hier vom "klimaschädlich" fabuliert und damit eine Klimaschutz-Ideologie propagiert die Planwirtschaft darstellt. Übrigens kann man auch einen Kredit bei einer Bank bekommen was dann marktwirtschaftlicher wäre als ein "Staatskredit".

@andreawager447

3 ай бұрын

ich glaub du weist nicht was alles Staatlich gefördert ist, jede aber auch jede Baustelle ist gefördert.

Die Zeiten entspannter werden😂 Und wie immer Förderung hier Förderung da. Wir mussten ohne Auskommen. Wenn etwas gefördert werden muss hat das kein Sinn!

Ja wenn es beim Metzger das selbe gibt wie im Supermarkt …dann gehen wenige zum Metzger. Wo bekommt man schon besondere Sachen beim Metzger …besondere cuts oder besondere Qualität…meist beides nicht vorhanden….ja dann geht man in den Supermarkt macht ja keinen Unterschied

@Jodlkacke

3 ай бұрын

Genau das! Das selbe Gejammer wie in der Gastro. Die 5045490 Pizzeria muss zu machen. Ja buhu, wie s nur kommen kann. Moderne, gutlaufende Metzgereien haben alle etwas besonderes, was sie vom Rest absetzt. Guter Mittagstisch, besondere Cuts, online-Handel, Event-Catering und und und. Die Handwerksberufe sind absolut selber Schuld an ihrer Misere. Wer sein Unternehmen seit 1950 gleich führt, braucht sich doch nicht wundern, dass er mit der Geschäftsstrategie 2024 auf die Nase fällt.

@Lauterbachsyndikat

3 ай бұрын

@@Jodlkacke 💯 geh mit der Zeit, oder geh mit der Zeit

@lausimeyer6558

3 ай бұрын

Es hängt nach meiner Beobachtung auch von den Wohnlagen ab, wo Metzger was anbieten. Hochwertiges Fleisch bekommt man sonst in großer Auswahl online.

@Jodlkacke

3 ай бұрын

@@lausimeyer6558 das ist natuerlich auch ein Problem. Aber die Landflucht koennte eigentlich fuer genau diese Betriebe noch die Loesung sein. Dann erweitere deine Dorfmetzgerei halt um paar Alltagsprodukte um Leute statt ins Nachbardorf zum Rewe zu schicken, bei dir vor Ort versorgen zu koennen. In jeder dieser Beitraege merkt mans doch: wer nicht mit der Zeit geht, fliegt irgendwann hinten runter. Wie kanns angeblich der Gastro bspw so schlecht gehen, gleichzeitig muss man aber in der City bei jedem Popelrestaurant 2 Wochen vorher reservieren? Wir brauchen einfach keine 50000. Durschnittsmetzger/Pizzerien/Imbisse.

@Lauterbachsyndikat

3 ай бұрын

@@lausimeyer6558 stimmt. Aber eben selten vor Ort :) und ich denke der Bedarf wird immer größer Leute wollen gerne gutes Fleisch und auch mehr bezahlen dafür halt genießen :)