Заполняем баночки очищенным и порезанным острым перцем, заливаем кипятком три раза, кипятим маринад: на 3 стакана воды потребуется 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 столовая ложка соли и 2 столовые ложки 9% уксуса, заливаем маринадом и закрываем железными крышками. Приятного аппетита.