Спасибо большое за рецептик) правда по цене, сливки у нас стоят примерно также как и маскарпоне......

@user-yv9cc9yu5x

3 жыл бұрын

Приветствую вас! Будет желание приглашаю так же посетить мой канал. Ваше мнение будет интересно. Подписку не прошу. Оля вам как всегда спасибо.👍

@emilia6047

3 жыл бұрын

Именно маскарпоне делать дома нет смысла, не выгодно, ни по деньгам, ни по времени

@user-lx3rk5ch2k

Жыл бұрын

Придется нам коровку купить и доить её!

В магазине 800 гр сыра стоит У нас 390 руб. Сливки литр 380р и из них получится 500 гр сыра.. Где ж дешевле то?

@user-ll5dq4nf8x

3 жыл бұрын

Как же это так? Не могут же производители в минус работать. Или тот маскарпоне из чего-то другого делают или что-то до веса добавляют?

@morgondagentag

3 жыл бұрын

@@user-ll5dq4nf8x ценовая политика, к сожалению. Цены странные и непонятные в крайних городах России (

@Tyomasev

3 жыл бұрын

что это за магазин у вас такой? в Ашане например, 500 грамм сыра стоит 393 рубля, литр сливок 33%-396р. то есть то на то и выходит

Ольга, солнышко ,спасибо огромное! Буду делать маскарпоне. Торты тоже очень нравятся. Столько оптимизма и света от твоих рецептов!

@user-oc3jr4ku5i

Жыл бұрын

Можно ли приготовить маскарпоне из ростительных сливок шантипак?

Увы, но дешевле не выходит. Разве что только для тех кто имеет свое хозяйство в деревне.

По нашим ценам на сливки и лимон готовьій маскарпоне получается дешевле...

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за рецепт) Спасибо за советы и рекомендации) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

Спасибо большое, за классный рецептик!!👍 Вы просто, умничка!!!

Друзья, в том и разница,что этот продукт домашнего приготовления, а не 80% всяких ЕЕЕ красителей и консервантов из магазина. Спасибо Вам Оленька за рецепт! Удачи Вам в приготовлении своих блюд!!!

Олечку благодарю за рецепты всех сортов сыров, спасибо!

Олечка , сыр 🧀 получился шикарным. Спасибо 😉 за рецепт

Какая вы интересная, веселая и настоящая! Никакого выпендрёж а, умничка!

@user-yg9hq9cw2j

3 жыл бұрын

Ага я почти все её рецепты почти зделала . И всегда вкусно ,магия вау умничка♥️♥️

Супер! Попробую этот вариант для швейцарского торта)

Имею в хозяйстве корову,делаем сыры и маскарпоне тоже

Спасибо большое 🥰 сливки домашние, торт приготовлю

Литр сливок + время, дешевле немного купить на приготовление!

@angelgart

3 жыл бұрын

Согласен, сливки 33 процента офигеть сколько стоят

@LiliyaTwin

3 жыл бұрын

100% правда

@user-ij6nb5dp8i

3 жыл бұрын

Действительно, овчинка выделки не стоит.

Спасибо,обязательно по пробую,с кефира замороженного не понравился,буду пробовать ваш рецепт. 🌺🌺🌺

Очень красиво! Вы молодец!!!

Магазинный выйдет дешевле, чем домашний

@Love-iv4ee

3 жыл бұрын

Да правильно. Сливки 33 пратцентов очень дорого 😭 а лимон 🍋 дешевый

@iryna.braids.paphos

3 жыл бұрын

Нет, нет, дешевле сделать дома!!!

@lenabuhmiller8190

3 жыл бұрын

Мне не важно сколько стоит, жирность важно. 82% и 33% разницу заметили.

@domnika366

3 жыл бұрын

@@iryna.braids.paphos дешевле, но не маскарпоне,жирность у маскарпоне 82 процента,а эта масса получилась слишком жидкой. Магазинный намного плотнее.Делала два раза, на вкус не плохо,но не Маскарпоне. Чтобы было дешевле, я покупаю когда скидки

@user-rc2fg8ge3l

3 жыл бұрын

Может в каких то регионах сливки стоят не дорого, но у нас 0,5л. стоит более 400 руб.

Добрый день! Действительно полезный и нужный рецепт! Спасибо Вам большое)

Оля привет из Московской области г. Домодедово. Спасибо за рецепт Маскарпоне. Беру на заметку. Я тоже кофеманка.) Спасибо закажу и попробую.

У меня свои коровы,и сливки для меня не проблема;-)За рецепт спасибо!

@alisaalisa6371

3 жыл бұрын

Радана Бакирова, повезло Вам. Зато всё своё натуральное. А вот нам городским не очень( У нас корову в квартире не заведёшь((

@user-hx3kv3di7p

3 жыл бұрын

@@alisaalisa6371 почему же. У меня соседка конченная, настоящая корова 🐮

@user-hx3kv3di7p

3 жыл бұрын

@Averboukh German Готовим с любовью да, зря

@alisaalisa6371

3 жыл бұрын

@@user-hx3kv3di7p ахах) ну или так))

@user-lx3rk5ch2k

Жыл бұрын

Хочу коровку!

Дай бог здоровья тем кто читает этот комментарий❤️🙏

@user-rc2fg8ge3l

3 жыл бұрын

Спасибо

@ludmilaputrikevica1456

3 жыл бұрын

Спасибо. И Вам здоровья крепкого.💐

@user-yg9hq9cw2j

3 жыл бұрын

Спасибо большое и вам взаимно.Очень приятно♥️♥️

@dronninga

3 жыл бұрын

Извините, но меня такие спамы начинают раздражать... Где нужно и где не нужно тыкают... Почему бы не открыть отдельный для этого канал на KZread , где все и вся желают всем и вся здоровья?..

@user-kc1jk9dh3l

3 жыл бұрын

Благодарю. Взаимно

Олєчка, шикарний рецепт!!!!! Дякую! А ще, це дуже смачно!

А я беру литр кефира 2,5 жирности в пакете ложу в морозилку на сутки а потом ложу на дуршлаг с марлей и жду когда расстает потом подвншиваю и получается мягенький классный сыр как крем

@user-qf5xh7tg3z

3 жыл бұрын

Делаю так же ! 😀👍👍👍

@02_very_well_05

3 жыл бұрын

А я перестала замораживать))) кефир +сметана ( или ряженка) на марлю в дуршлаг на ночь. Проще и без лишней мороки. Сливки- дорого ! Спасибо за полезные советы 🤗

@user-zo7fg5qc8y

3 жыл бұрын

@@02_very_well_05 Получается филадельфия, тоже так делаю.

@user-zo7fg5qc8y

3 жыл бұрын

Литр кефира(ряженки, йогурта)+0,5 л сметаны + 0,5 ч.л соли(если кефир, то можно немного соды)и на утро фелодельфия.

@zojaprivalova9584

3 жыл бұрын

@@02_very_well_05 , можно мне рассказать более подробней, как вы это делаете?

У нас сливки 350 рублей стоит литр, а сыр купить дешевле.

@user-cq1pl8ez7t

3 жыл бұрын

Не факт, что купленный сыр будет вкусным. Я как то купила в супермаркете 250грамм баночка, а они с посторонним привкусом, на вкус как масло спред.

@user-pj7bw7xp2v

3 жыл бұрын

Согласна !!! Дорогое удовольствие для сливок !!

@LenaMas

3 жыл бұрын

У нас сливки стоят 550 руб.

@user-cq1pl8ez7t

3 жыл бұрын

@@LenaMas у нас сливки на рынке стоят 150 грн литр, это 397 российский рублей.

@user-ft5rl2ex3h

3 жыл бұрын

@@user-cq1pl8ez7t так домашние сливки не подходят, они очень густые, нужны жидкие, как только через сепаратор.

Спасибо за рецепт сыра!

« Срок годности кофе 3 месяца» )) А у предложенного вами сайта урожай 2019 года , от какой даты отсчитывать срок?!

Умница! И я без кофе не могу ... Пью только арабику,она без кислиночки👍

@user-lh9fk1xu1b

3 жыл бұрын

@Заработок от 3000 в день спасибо,буду иметь ввиду

Как всегда супер!!!!

Очень как! БлагоДарю.

Ну если полкило то не такая большая разница в цене. 33% сливки совсем не дешевые

@user-dy2fi6fp8w

3 жыл бұрын

Можно взять кефир пожирнее, заморозить, а потом на ночь отвесить в марле над миской. Утром получится мягкий сыр. Попробуйте, мне нравится.

@galinavolad3273

3 жыл бұрын

Ну по .цене. Москарпоне В магазине .дороже .чем Сливки33/

@user-qs1vz3pl3n

3 жыл бұрын

@@user-dy2fi6fp8w , из кефира получится сыр типа Филадельфия или Хохланд.

@user-bj5uf8ip3n

3 жыл бұрын

@@user-dy2fi6fp8w из кефира получается творожный сыр, он ближе к Филадельфии. А Маскарпоне это жирный сыр, в этом их разница. А вот творожный сыр очень хорошо использовать в чизкейк. А тирамису делается только с маскарпоне.

@tetiana.ukraine

3 жыл бұрын

@@user-dy2fi6fp8w Согласна с Вами ! Конечно это не маскарпоне, но очень вкусный, нежирный и даже в торты крем - изумительный ! Особенно, кому сливки - дорого ! 😄

Dziewczyno, jesteś genialna ! Bardzo lubię twoje porady i przepisy. Dziękuję i pozdrawiam z Polski 🤗

Сделала, правда у меня сыворотка совсем немного, но жидкая, а сыр вкусный, спасибо за рецепт

В Москве литр сливок в дороже по цене чем 0.5 литра маскарпоне.... Не смысла готовить. Но за рецепт все равно спасибо)

Очень интересный рецепт! Обязательно попробую! Оля вам спасибо, ваши рецепты оригинальные!

Классно! 😋👍👍👍

надо попробовать! лайк

Советую сливки заменить 2 банки сметаны и баночкой биойогурта. Ничего варить не надо. Просто смешайте и добавив немного лимонного сока поставьте в холодильник на марлю. А ещё проще: купите пакет жирного кефира и заморозьте. Потом прямо замороженный положите на марлю в холодильник. Когда растает - будет вам Маскарпоне. Пробуйте👍🏻

@user-lx3rk5ch2k

Жыл бұрын

Вот Вы мои мысли читаете! Только подумала, что проще будет из сметаны и йогурта сделать!

@user-ht7ve9dr4h

5 ай бұрын

​@@user-lx3rk5ch2kмаскарпоне не получится ни с кефира,ни со сметаны .Будет совсем другой вкус.

Впервые вижу подобный вариант! Зачётно вышло!

Получается очень дорогой сыр

@chizaracorrasco9643

3 жыл бұрын

Купите пачку Сметаны и просто закиньте ее в морозилку на следующий день выньте и положите замороженный брикет в марлю и ждите полного разморожения, вот как сыворотка стечёт массу переложите в баночку, можно так же сделать с кефиром жирность выбираете сами, я люблю жирненький

@user-po2lh7jb2c

3 жыл бұрын

@@chizaracorrasco9643 спасибо

@user-fi7hq5ee9u

3 жыл бұрын

Я купил молоко у фермера из цистерны,мороз стоял где-то -32. Видимо вода замерзла и превратилась в кристалл, а молочный жир нет, когда домой привёз молоко, оно было как сливки, такая прелесть, литр сливок по цене молока.

@user-hh4dt2ky1p

3 жыл бұрын

У нас сливки литровые стоят 285 рублей, а маскарпоне 0.5 кг 290 рублей, конечно же получится 1 кг маскарпоне по цене сливок это дешевле

@user-pk3lj3in4g

3 жыл бұрын

(づ￣ ³￣)づლ(・﹏・ლ)

Попробовала приготовить, получилось очень вкусно и действительно не отличишь от магазинного варианта, сыворотки практически не было, выход маскарпоне - 160 грн из 250 мл сливок, выходит немного выгоднее магазинного, но не намного

Что маскорпоне .что сливки.получается одна цена

Олечка, вы как всегда умничка и молодец!!! Получается хоть и дороговато, но зато менее жирно, чем покупной маскарпоне и уж точно знаешь, что без добавок химических всяких. Удачи Вам!

@user-uj7sq1rz4e

2 жыл бұрын

Если сливки натуральные, то вы правы, но покупные сливки, к сожалению, тоже с Е-шками..

Олечка , просто супер !) . Умничка , как всегда ). Целуем, любим ) .

Nagyon szép megosztás.👌👌 Szervusz kedves barátom köszönöm neked. Csodás szép napokat kívánok. Vigyázz magadra,. Ölelésem : Kati

Спасибо за рецепт очень интересно попробую обьязятельно P. S тем кто пишет что дорого выходит.... Ну если Вы покупаете маскарпоне на основе не знаю чего то да оно выходит дешевле, но натуральный точно дороже!!!

Оля, дякую за рецепт. Все як завжди супер, просто молодець! Якої фірми вершки?

@vkysnueveschi

3 жыл бұрын

добрый день. ферма

Супер умничка

Очень понравился рецепт, Ольга,у вас все так по-домашнему,душевно, очень нравится ваш канал.

Можно жирный хороший кефир заморозить и потом в марле растаять, получается тоже вкусный крем.

Дорогая Олечка спасибо вам за рецепт! давно искала как приготовить маскарпоне самой и вижу ваше видео, сильно обрадовалась дейсвительно гораздо дешевле обходится,самой приготовить особенно для роллов.Прям угадываете желание своих пописчиков!

Ольга, спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, можно ли влить побольше лимонного сока? Думаю использовать 18-ти процентные сливки и сомневаюсь, что с одной ложки они загустеют должным образом.

@vkysnueveschi

3 жыл бұрын

добрый день. всегда можно поэкспериментировать

Привет Оля.Очень классна.

Оля спасибо за рецепт умница👍🌺❤️

дешевле сразу сыр купить сливки получаются даже дороже 350 минимум 400 да и лимон еще тоже купить надо

Ой спасибо

Олечка, спасибо тебе большое, умничка ты моя, как же я тебя люблю, особенно когда ты говоришь : "цiлую, лЮблю." Оленька, я тоже хочу тебе рассказать один рецепт сыра. Он конечно есть в магазинах, но стоит 120гр - 180руб. Как нам связаться?

@user-mf9fj2mz1x

3 жыл бұрын

"Цілую, люблю" - це не її вислів,а Кондратюка з "Караоке на майдані." І так як передача уже не виходить на ТБ вона взяла його собі.

Оленька, спасибо! Гениально!

Благодарю🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Обожаю сыр Маскарпоне! Благодарю Вас за рецепт!

Muito bom seu canal Sucesso

У нас в Москве сливки стоят в пятерочке 250₽ 0,5 и сыр стоит 400г 230р Смысла нет, а вот рецепт с йогуртом и сметаной дешевле Спасиба Олечка !❤️

@user-ei4fh2zr9r

3 жыл бұрын

Пожаалуйста, напишите рецепт с йогуртом и сметаной

Оля привет. Спасибо за рецепт. Очень интересный.

Сыр делается в специальных условиях технологии надо знать

@ritusikmargaritka8204

3 жыл бұрын

абсолютно верно, плюс возня плюс время..., на фиг

Спасибо!! Обожаю маскарпоне. Сделаю!

А сметану в марлю и отвесить .. можно небольшой гнёт и сыр готов .

@tetiana.ukraine

3 жыл бұрын

Это правда. Быстро и вкусно ! 👍

Возьмите кефир 2л большого процента и заморозить его. Как замёрз, положить в марлю, сверху пресс и оставить оттаивать. Сначала при комнатной, потом в холодильнике. Пару дней и все готово.

@user-nq9pq7th2q

3 жыл бұрын

И больше ничего туда не добавлять?

@darikiki7724

3 жыл бұрын

@@user-nq9pq7th2q нет. Если на торт, то сахар. Из 2 литров кефира примерно 500 грамм взвеси получается. Остается сыворотка ещё. Его таким же образом отсеивать, в друшлаг или сито и над миской, в марле, чтобы жидкость стекала.

@darikiki7724

3 жыл бұрын

Замораживать а упаковке, как замёрзнет - снять её; если крем для торта, то сахар класть в готовую смесь, перед готовкой.

@olgayarovaya3920

3 жыл бұрын

Вы пишите, как приготовить сливочный сыр, а у Оли, рецепт сыра Маскарпоне.

@darikiki7724

3 жыл бұрын

@@olgayarovaya3920 в любом случае, для крема разницы нет

Ваш рецепт наверно хорош, но он выходит дороже чем покупной, дешевле если есть свои сливки, литр 33,,%сливок стоит дорого 380 и дороже.

Самое главное жирность не 82% как у покупного маскарпоне 👍👍👍👍👍👍 супер, попробую.

Лучше всего сливочный сыр делать из кефира. Вот это реально дешевле.

@nonnabl3992

3 жыл бұрын

И сколько на выходе получается из 1л кефира? И не будет ли он кислым?

@alisaalisa6371

3 жыл бұрын

@@nonnabl3992 нет, он не будет кислым, если вы возьмёте кефир самой большой жирности которая у вас продаётся. К тому же кефир перед отвешиванием на марлю замораживают. Посмотрите видио и там всё узнаете.

@user-uj7sq1rz4e

2 жыл бұрын

У меня из жирного кефира, сыр был с неприятной кефирной кислинкой, но возможна всё зависит от производителя самого кефира.

@alisaalisa6371

2 жыл бұрын

@@user-uj7sq1rz4e Возможно, вы взяли кефир с низкой жирностью, поэтому он получился кислым. А ещё в сыр нужно использовать свежий кефир, т. е. сразу после покупки замораживать его. Тогда всё будет ок.

Я ваша поклонница.

Доброго вечера Олю скажіть будь ласка можна використовувати домашні вершки дякую:)

Для города да,дорого,но если у меня 3 козы,то и маскарпоне,рикотта и сулугуни ,есть,нет проблемм

Это где можно купить сливки 33% , чтобы было выгодно в 2раза? Если в магазине сливки 33% стоят 150грн и маскарпоне 500г тоже 150грн? Совсем не дёшево выходит... Ещё и время своё тратить, марлю покупать...

@elenavash.7718

3 жыл бұрын

Ага. Это выгодно только тем, у кого своя корова. Да и то это не точно. И всё равно это не маскарпоне т.к. жирность маленькая и он не плотный :)

Умничка,всё очень просто и доступно.

Оленька, добрый день) подскажите где вы приобрели такие прикольные силиконовые лопаточки и половник?

@user-nq9pq7th2q

3 жыл бұрын

В любой посудной лавке. Даже в пятёрочке и в магните, и в фикспрайсе.

@vkysnueveschi

3 жыл бұрын

добрый день. покупала в эпицентре

Вкусняшка, спасибо,лайк

Спасибо за рецепт всех вам благ

Рецепт супер!!! Олечка, что с Вами? Вы так сдали на лицо.......Вв еще очень молоденькая, харизматичная женщина......

Дороговато получается! Литр то 33 процентных сливок! Странный рецепт (((

чи можна приготувати маскарпоне з сипараторної сметани?

@vkysnueveschi

3 жыл бұрын

добрый день. всегда можно поэкспериментировать

Я делаю из кефира,замораживаю кефир,помот из замороженного снимаю упаковку,и дуршлаг с марлей,размораживается,и сыр готов,для бутербродов,крема-меня устраивает.И дешево

@user-tw2ib1vx6f

3 жыл бұрын

Из кефира маскарпоне никак не получится.

@user-uz3wx5qq4b

3 жыл бұрын

@@user-tw2ib1vx6f творожный сыр из кефира отличный,и крем делала-супер.

@user-tw2ib1vx6f

3 жыл бұрын

@@user-uz3wx5qq4b Я тоже делаю такой сыр и в тортах его использую, но до маскарпоне ему очень далеко.

Мне очень поравился рецепт. Спасибо.

Добрый день Место крем сыра Филадельфия можно ли использовать Веселая корову для крема ? Чизкейк?

@vkysnueveschi

11 ай бұрын

добрый день.к сожалению нельзя

@user-ts6ut8sb2z

11 ай бұрын

Спасибо большое за ответ жаль что нельзя ((

Налетай подешевело: было рубль, стало два)

Привіт! Які ви купували вершки( виробник)? Дякую

@vkysnueveschi

3 жыл бұрын

добрый день. ферма

Да что же здесь дешевле??! Боюсь, что напротив получится дороже.

У нас в Ташкенте на базаре называется сюзма сливочная. И купить дешевле.😄

Никарагуа? Очень много используют пестицидов и пр которые запрецены в Европе. Сертифицирован ли он (кофе) био?

@valentynatsupryk3267

3 жыл бұрын

Просто реклама,за которую хорошо платят....

@yuliarezhevska2354

3 жыл бұрын

а вы еще верите в европейские сертификаты?😂😂😂😂😂😂😂

Спасибо за рецепт

Спасибо! За рецепт и за предложение кофе.

Вот это да, сделаю обязательно. Зачем покупать когда можно сделать дома

Ольга , очень прошу повторить рецепт с рублеными котлетами , там где используется кукурузная мука. Вроде сохраняла , но никак не могу найти . Благодарю заранее !!!

@vkysnueveschi

3 жыл бұрын

добрый день. вбейте ютуб ольга матвей рубленые котлеты

Оля здравствуйте. У вас Кастрюля какая фирма?хорошее качество?

@vkysnueveschi

3 жыл бұрын

добрый день. фирма бергоф. я довольна

3:05 Что у вас на столе. это дерево или клеенка?

400гр сметаны, 500 кефира и 500 ряженки, смешать , дуршлаг застелить марлей в 2- 3 слоя, края марли должны свисать , вылить всю массу в дуршлаг, края марли завернуть, положить небольшой груз, дуршлаг поставить в ёмкость, чтобы стекала сыворотка, и на ночь в холодильник. Утром достали, и наслаждайтесь.А если добавить сахарную пудру сливочное масло, получится изумительный крем для тортов.

Спасибо может и дорого,зато без всяких химдобавок😁

Как она прекрасна!!!

Оля подскажи пожалуйста, хочу купить погружной блендер. На что нужно обратить внимание?

@vkysnueveschi

3 жыл бұрын

добрый день. на мощность

@user-xn3gi8yx5t

3 жыл бұрын

Каким вы пользуетесь?

молодец