Za 1,6 mln zł przebudował starą stodołę. Siła marzeń!
Үй жануарлары мен аңдар
Sylwester Wańczyk jeszcze nie tak dawno nie myślał, że zostanie rolnikiem. Dzięki wyrzeczeniom, pasji i zaangażowaniu, stworzył ekologiczne gospodarstwo i serowarnię. Razem z rodziną pracują w pięknych okolicznościach przyrody w Sudetach Środkowych.
00:00 Wstęp
01:16 Sylwester Wańczyk: gospodarstwo kiedyś i dziś
02:36 Początki serowarni
03:31 Jakie i ile zwierząt utrzymują?
04:16 Ile osób pracuje i jaki jest podział obowiązków?
05:02 Hodowla ekologiczna
05:55 Królestwo Sylwestra
07:11 Etapy postawiania serów- ziarno serowarskie
08:12 Pani Natalia: Jak pracuje się w serowarni Wańczyka?
08:49 Ile kosztowała przebudowa starej obory?
09:52 Nikt nie żyje spokojnie, jeśli ma kredyty
10:28 Sejfy na sery: początek
11:49 Sejf nr 2: dojrzewalnia serów na suchą skórkę
12:46 Sejf nr 3: dojrzewalnia serów na czerwoną maź
13:29 Sery z warsztatów
14:12 Jak Sylwester został gospodarzem i serowarem
16:27 Sejf nr 3: magazyn produktów gotowych
17:08 Sklep: ile kosztują sery, jogurty, mleko, masło...
19:01 Gdzie można kupić Ich produkty
19:22 Ulubiony ser Sylwestra
Пікірлер: 152
Ekologia i przetwórstwo, w tym przypadku produkcja sera to dobry kierunek! Pogratulować tylko wiedzy, pomysłu, zawziecia i zapału do pracy !
Brawo u Pana stado żyje a nie umiera stojąc w oborze
Pełen podziw dla tego Pana.
Wielki szacunek i podziw dla tego Pana, bardzo mądrze i spokojnie przeprowadzony wywiad .Nigdy bym nie powiedział ,że z takim zainteresowaniem obejrzę materiał o serach ...;))
Wielki Szacunek dla Pana mało takich ludzi
Bardzo mądry rzetelny wywiad Miło się słucha Pozdrawiam i Życzę Dalszych Sukcesów 👍
Brawo za pasję i ogrom pracy
Szacunek dla tego Pana. Wywiad z nim daje siłe do działania ;)
Brawo dla gospodarza
Podziwiam szczerość tego pana. To kosztowało tyle, to tyle, na to wziąłem kredyt taki i taki. Bez owijania w bawełnę jak niektórzy. Gdy mają rozmawiać o pieniądzach to mają gulę w gardle i wiecznie płaczą że mało że się nie oplaca. Huk.. że prowadzi biznes 30 lat ale się nie opłaca a tu proszę.. chcesz otworzyć to musisz wyłożyć na stół taka i taką kwotę i bez zbędnych ceregieli. Do właściciela.. otwórzcie sklep internetowy. Na pewno znacznie powiększycie grono odbiorców. Sam bym skorzystał a ze Śląska to jednak kawał drogi
@adamgrzegorz8588
3 жыл бұрын
PiSowcy-globaliści go zniszczą
Bardzo interesujący materiał. Mam nadzieję że będą jeszcze filmy z tego gospodarstwa. Pozdrawiam serdecznie👍
Bardzo mądry, skromny, pozytywny i pewny siebie człowiek. Życzę zdrowia i ogromnych sukcesów!
Nie pomyślałbym że ktoś w Polsce jeszcze karmi takie stado Krów bez kiszonek. Brawo!
Skromność i pokora to droga do pewnego szczęścia. Ale to jest droga długa i wyboista. Nie to co w dzisiejszych czasach mało pracować, dużo zarabiać i dużo wydawać bo się należy 😏 bo takie są czasy. Czasy poj...e. Szacun dla pana 😊 i powodzenia
@arekpiatek2322
3 жыл бұрын
Mniejmy nadzieję że potomstwo też przejmie cechy z ojca i w dalszym stopniu będą rozwijać gospodarstwo.
Byłam w Krzeszowie kilka razy. Pojadę jeszcze raz w lecie i na pewno odwiedzę Pana. Pozdrawiam z Niemiec z Ulm.
proszę otworzyć sklep internetowy- będę kupować!
@Szaman
3 жыл бұрын
Podpinam sie
Jestem pełen podziwu sam się uczę robić serki na razie dla rodziny a z czasem się zobaczy mam parę krowek coś trzeba robić z mlekiem jestem z tych okolic też. Pozdrawiam
Super film. Odkąd zacząłem robić sery (można znaleźć na naszym kanale) zacząłem też doceniać ludzi, którzy je robią - to naprawdę ogrom pracy!
Super materiał. Ktoś jak bardzo czegoś chce to mu to wychodzi. Oby tak dalej
Szkoda że nie macie sklepu internetowego,napewno było by zainteresowanie,sama byłabym pierwszym kupcem , BARDZO mi się podoba wasze podejście do życia POZDRAWIAM
@krzysztofp.1819
3 жыл бұрын
Są za to sklepy internetowe w których kupisz książke a ona pomoże Ci z polskim językiem
@listonoszpat233
3 жыл бұрын
Nicby nie dotarło bo wszystko by wyżarli po drodze :-)(
Gratulacje,dobrze, że taki Człowiek jest. ... Pasja i pracowitość . Szacunek dla pana Sylwestra Wańczyka .
miałem praktyki w mleczarni przy serach, nie zazdroszczę ciężka praca
Pięknie przeprowadzony wywiad, wszystko jak być powinno. Podziwiam bardzo tego pana widać że człowiek ma do tego smykałkę i żyje tym całym soba :O Wspaniałeeee, wszystkiego dobrego i samych sukcesów życzę, Pozdrawiam Paweł
Bardzo pozytywny przekaz, oby więcej takich ludzi👍😎
Bardzo mądry facet podziwiam :)
Bravo za daterminacje. Milo sie słucha , pełen optymizm i pasja w głosie a nie jak większość rolników w Polsce to sie nie opłaca tamto sie nie opłaca a to za sucho a to za mokro a to przymrozki. Inni rolnicy niech biorą przyklad z tego Pana. Życzę powodzenia
Witam ...pozdrawiam ... przejeżdżam rowerem obok pana gospodarstwa ...widziałem reklamę kiedyś ale nie wiedziałem że takie dobrodziejstwo czeka 💕💕
Moje pierwsze sery powstały dzięki Lucynce i Sylwkowi, którzy wiele lat temu, chętnie, z radosną otwartością pokazali mi jak powstają sery i jogurty. W ich sklepie jest wszystko co potrzebne jest do zrobienia swoich wyrobów. A sery robione w Wańczykówce nie mają sobie równych. Wańczykowie to bardzo pracowici ludzie i zawsze pełni nadziei i uśmiechu. GRATULACJE !!!
@listonoszpat233
3 жыл бұрын
Dobra dobra to czemu jego Kobita wymyśla mu od osłów ? ;-)
Bardzo pięknie.Podziwiam Pana!
Jestem pod wrażeniem Pana i Pana podejścia do natury do produktu wysokiej jakiści. Z całego serca życzę powodzenia mam nadzieję że nasz chory rząd Pana nie zniszczy.
Szacunek podziw ‘zycze zdrowia pozdrawiam U S A Edward
Analitycy rynku produktów rolnych oraz materiałów do produkcji rolnej zatrudnieni przez koncerny obsługujące rolnictwo ,, troszczą się " o to aby rolnika nie zagłodzić ale również ,żeby mu za dużo nie zostało , wiedzą ,że większość pieniędzy uzyskanych w gospodarstwie wraca z powrotem do producentów maszyn , nawozów , środków ochrony roślin , itd.
Dofinansowania obwarowne pojebanymi przepisami tylko poto żeby uczciwi ludzie nie mogli korzystać. Bardzo super produkcja SUPER żywność. Sukcesów życzę! Pozdrawiam 🙂
👍 nie płacze a robi. DUŻY +
super gospodarstwo ale trzeba uczciwie mówić ,że bez kasy na początek i zasobnego portfela nie zrobi się w polskich warunkach tak ryzykownej inwestycji
Z wielką przyjemnością obejrzałam ten film. Pan bardzo uśmiechnięty, szczery, aż miło popatrzeć i posłuchać mądrego i pracowitego człowieka. Życzę dużo zdrowia dla wszystkich, bo to ciężka praca. Pozdrawiam.
Fajny gość
Pomysl gospodarzu o wysyłce za granice , z chęcią kupimy. Dobry człowiek z pana nie te politycy co siedzą i nic nie robia
Bardzo ciekawy odcinek , miło się oglądało
przejedźcie się do P. Kluski na Sąddeczyznę
Szacunek dla pana i zazdroszczę, sam chciałbym pracować na gospodarstwie ale mam .. 0.50 ha
@listonoszpat233
3 жыл бұрын
Oczywiście że możesz; cholerna komuna i jej kilka milionów gospodarstw rodzinnych teraz za 'wolności i demokracji' możesz chodzić z dumnie uniesioną głową jako parobek u swego padre w nowym systemie niewolnictwa :-)(
Mućka i sery (niebo w pysiu) zdrowia i siły do pracy. Powodzenia.
Super że nie karmicie kiszonką a tym bardziej kukurydzą o zgrozo...
Bardzo miły Pan,super się oglądało i słuchało.
Probowałem polecam!
Wielki szacunek dla tego pana .
Podziwiam i staram się brać przykład z takich osób jak ten Pan,że w takiej trudnej sytuacji jaka jest w naszym kraju potrafią tak świetnie rozwinąć takie profesjonalne przedsiębiorstwo.Niestety nasz rząd zamiast bardziej wspierać takie mikroprzedsiębiorstwa to jeszcze,je gnębi pod każdym względem.Życzę powodzenia👏😀
Szacun dla Pana .
Świetny ten pan
Wielki szacunek dla pana.🍀🍀🍀
Fajny odcinek:) Takie lubię:)
Szacunek i podziw 👍👍👍 można? Można😘
Pozytywie zakręcony. Uśmiech, a za tym ciężka praca. Podziwiam.
Gratulacje brawo dla pasjonata Super .Życzę powodzenia trzymam kciuki za was
Brawo ten Pan ! super ambitny , pracowity człowiek !
Fajny gospodarz. ,
Wspaniała sprawa! Gratuluję!
Fajny gość szczery
@irOK997
3 жыл бұрын
52 lata a mentalnie 65 + .... przykre to jest taki jorgus :):):) " Roman"
@irOK997
3 жыл бұрын
chlop "styrany zyciem " jest ...
Chętnie bym sprubował tych serów:)
Super wywiad,pozytywnie
szacun dla Pana,czegos nie umie to sie nauczy,i tak sie buduje gospodarke
Czlowiek z pasija .Zycze sukcesow i podgladac najlepszych z tego co sie orietuje to bardzo wazny jest szczep bakteri ktore dokonuja tych cudow.Pozdrawiam i chetnie bym skosztowal troszke sie poznalem w Schwizerlad.
Pięknie to wszystko wygląda ,otwórzcie sklep internetowy będzie prościej zakupić pozdrawiam z Irlandii
Tucz serwatkowy, coś pięknego ale zapomnianego. Sam myślę rozwijać hodowlę świń w dłuższej perspektywie i właśnie z wykorzystaniem odpadów z przetwórstwa mlecznego. Mnie do krów nie ciągnie ale jak by nawiązał współpracę z taka małą serowarnią to czemu nie.
Jaaaaacie... Nie wiedziałem, że są takie serowarnie w Polsce... :O Dlaczego tak daleko ode mnie? Można, można! Ojjj kosztowałbym tych serów, jestem maniakiem serowym... Widać, że są pyszne... I widać w człowieku pasję, życzę ciągłego poszukiwania nowych smaków i wzbogacania palety serowej! Zdrowia! Szacun wielki za całokształt, mam do przejechania niemal całą Polskę, ale muszę się tam pojawić...
@graciasharlenefalbert1841
3 жыл бұрын
Proszę, nie ignoruj tego, to darowizna. Proszę, pokochaj i podziel się tą smutną wiadomością dla mnie, jeśli ją masz, moje serce do Boga, wybacz mi, żebym się z tobą skontaktował, nazywam się Jean Marie Johan Bonnewyn, urodzony 12/30/1957 (CHARLIEU) we Francji, ale jestem w Paryżu, aby dorosnąć, a obecnie mieszkam w Porto-Novo. Dzielę się tą informacją w ten sposób, ponieważ chcę przekazać swoją fortunę komuś, kto rośnie w BOGU i kto może dobrze z niego skorzystać, mam guza mózgu, śmiertelną chorobę, a mój lekarz mówi mi, że moje dni są wyczerpane od moje pogarszające się zdrowie każdego dnia. Nie mogę długo żyć na tej ziemi. Mam tę chorobę od ponad 5 lat, straciłem już rodziców i Jeannette w wypadku, nie mam dzieci w życiu. Chcę przekazać darowiznę w wysokości 185 tys. €, którą mam na koncie bankowym i której nie chcę zostawiać w banku, szukam kogoś, kto jest uczciwy, osoba o katolickim sercu, aby przekazać mu tę darowiznę w wysokości moje pieniądze, aby mógł pomóc biednym, więc jeśli ktoś jest zainteresowany otrzymaniem tej darowizny w wysokości 185 000 euro, może skontaktować się ze mną przez e-mail. Proszę, pomóż mi podzielić się na miłość boską Proszę o szybki kontakt, nie znam godziny ani dnia, ale już nie będę żył. E-mail: jeanmariejohanbonnewyn@gmail.com Niech cię Bóg błogosławi Kocham Cię.
Dobrze że na deskach leży ser...
Panie Sylwestrze ukłony dla Pana i ludzi którzy z Panem tworzą to dzieło. Pokazał Pan jak można godnie żyć na wsi, ciężką pracą i nowoczesnymi rozwiazaniami jeśli chodzi o hodowlę zwierząt, produkcję mleka i tworzenie tego wszystkiego co w serowarni.To jest bardzo dobre rozwiązanie że pominął Pan tych wszystkich pośredników co od rolników odbierają mleko za gorsze a w sklepie płacić się,za mleko tyle,za masło tyle,za twaróg tyle,ale jaka to jakość. Dobrze że Pan tłumaczy za co jest jaka cena,trzeba ludziom wyjaśnić jaki towar taka cena, i dać im wybór czy kupi sobie mały kawalek pożądanego sera od Pana czy pójdzie do dyskontu po promocję. Myślę że teraz szaleje ta pandemia i ludzie trochę zaciskaja pasa,ale też zauważam że mają większą świadomość czym się żywią,i będą wracać do najbardziej nauralnych produktów taki obecnie panuje styl że dużo się o tym mówi powstaja sklepy dla wegan,powstają też eko i z naturalną żywnością też widziam.Tylko czy czlowiek będzie to mógł zwerifikowc jak nie bedzie wiadomo jak przebiegał cały proces począwszy od karmy dla zwierząt poprzez produkt gotowy ?A u Państwa to widać czarno na białym. Dlatego życzę powodzenia w rozwijanu tego projektu i gratuluję super pomysłu na swoj biznes. Rolnicy apel do Was: Można coś zrobić ze swoim mlekiem można.
Cudowne!!
jeden z weselszych odcinków tak trzymać :D
Szacunek i podziw.
@omicronczeskaspawarka.5912
3 жыл бұрын
Umówimy się na randkę.
Szczęśliwie przybywa nam miłośników dobrego jedzenia wraz ze wzrostem zamożności. Ja też nie zadowalam się seropodobnym produktem z Biedronki i Tyskim z puszki ;)
ON THIS CHANNEL, EVERY VIDEO IS A MASTERPIECE
Szacun chopie Za inteligencje i pracowitosc Bravo Pozdro Lubie sery bo lepsze sa od kaszanki
Brawo wlasnie o to chod
Piękna sprawa
Jak mozna kupic te sery
Az milo posluchac.Gratuluje.
rząd podniósł cenę cukru twierdząc, że to niezdrowa żywność, gdzie automatycznie cena żywności z dodatkiem cukru poszła w górę, także w związku z tym abyśmy się zdrowo odżywiali powinniśmy od rządu dostawać rekompensatę finansową na możliwość kupowania drogiej zdrowej żywności
Fajna sprawa z Wanczykowki kupowalem rzeczy do produkcji serów
Takie lokalne firmy powinny powstawać być wspierane przez społeczeństwo, władzę tak aby podatki dla naszych były niższe. A na zagraniczne koncerny nakładać ogromne podatki aby nie wykańczały naszej lokalnej gospodarki. A wszystko w wielkich kropo jest nastawione na zysk, wyzysk i obniżanie ceny przez dodawanie masę chemii od której chorujemy i umieramy.
👍😁
Te państwo to ci pomoże. Ale upaść nie wstać . Dziwię się że ludzie chcą wg cokolwiek robić w tym kraju
Gdzie pan to robi? Chętnie zamówię
Da się kupić ten ser przez internet :)?
Zaraz decydenci zauważą że komuś z poza sitwy idzie dobrze i będą chłopa nękać. Pis&PO+lewica okrągło stołowa banda
Tak mysle ze skoro doszedl areał I rolnik ma nadmiar zboza to można spróbować posiać płaskurkę I sprzedawać z niej mąkę, albo robić chleby. Może warto Panu Sylwestrowi ten pomysł podrzucić.
Ślinka leci na widok. Szkoda, że nie mieszkam w Polsce bo byłbym stałym klijentem. Pozdrawiam z USA
@mr.cogito7167
3 жыл бұрын
U Amiszów są podobne, choć polskie są lepsze. Pamiętam wędzarnie w Tatrach. Zapach, smak...o kurde,. Pozdrawiam z US/Can.
@richardszyniszewski2791
3 жыл бұрын
@@mr.cogito7167 👍🏻👍🏻👍🏻 Całkowicie się zgadzam. Wiele, wiele lat temu spędziłem wakacje w Amish Country w Pensylwanii. Chleby i sery, a w zasadzie wszystkie posiłki były przygotowywane przez Amish people i miały wspaniały smak i aromat, takie jakie pamietam z dzieciństwa jak babcia gotowała i piekła. Niestety już pózniej nie zaznałem takich smakołyków nawet będąc w Polsce na wakacjach, bo w supermarketach żywność jest pełna chemikalii tak samo jak tutaj w USA i smakuje niestety gorzej; ale żywność trwa dłużej napewno szkodząc naszemu zdrowiu. Dobrze że są ludzie którzy powracają do wspaniałych Polskich tradycji opartych na smacznym, ale też zdrowym jedzeniu.
Można prosić o adres Państwa sklepu? To jest w Kszeszowie?
@wiescirolnicze
3 жыл бұрын
Proszę wpisać Wanczykowka Krzeszow. Pozdrawiam
15:53 Chyba chodziło o wychowanie dzieci :D
Jezu ja uwielbiam ser moja żona ryczy bo nigdy nie starczy jej na kanapki ja zjadam 6 kg miesięcznie do tego kiełbaski swojskie pychota
Witam mam pytanie czy masz jakieś gadżety firm rolniczych
Wykończą go urzędasy ...niestety.
Rozpoczecie wywiadu:"Ile ty masz lat"(!!!) No zesz-kobito !!!
Racja Niemcy pożyczka a Polska wiadomo w Niemcach nie masz nie płacisz jak w uk tez nie masz płacisz ile masz a nie jak w Polsce
Chcę na warsztaty !
szacun
Teraz tak myśląc to za pieniędzy które Sasin przejebal na wybory które się nie odbyły można by było zbudować takich około 50 stodół
Dla Zasięgów
Nie jadłem w Polsce jeszcze żadnego dobrego sera . Ciekawi mnie czy pańskie sery są wg coś warte.
Za 1,6 mln kupił bym dom na Jamajce, 1/3,domu dałbym po najem dla turystów, nic bym nie robił i żył jak król.
@arkadiuszd.j4001
3 жыл бұрын
To kupuj. śmiało. Róbta co chceta. Tylko prosze , póżniej nie płaczcie. :;)