自製河粉 | 米漿版和粘米粉版對比。【简简厨房】

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#简简厨房 #烹飪教程 #河粉 #自製美食 #美食

Пікірлер: 17

@stekey2811 күн бұрын
看過其他描述，大抵是說一定要進行燙漿或使用熟米飯，才能出現米香；米粉可直接使用秈米粉(在來米粉)
@cheryln7564Ай бұрын
這是我在網上找到的資料，似乎跟頻主說的不同，不過我還是喜歡頻主的詳細的解說，秈米係用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，黏性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。依稻穀收穫季節，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，黏性小於晚秈米，品質較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，品質較好。
@cananfisek52034 ай бұрын
很少女的有那么实际的演练跟表达。欣赏。
@user-el5fl8nc4v6 ай бұрын
涨知识了👍主播声音好听
@fishoverseasable8 ай бұрын
阿简在KZread 上也有账号❤,有英文字幕就更好
@LL-ds5klАй бұрын
谢谢分享❤ 请问在海外能用其他的米代替吗？寿司米，韩国米，泰国米等。
@hulenhu35313 ай бұрын
謝謝您
@andykao6344Күн бұрын
粘米粉150克，木薯粉30克，盐2克，清水320克，植物油10克。
@kueichenglee75832 ай бұрын
謝謝
@heeha1012 күн бұрын
where do you buy the age rice
@xuechen7712 Жыл бұрын
👍点赞订阅，解释的很详细。这个是不是也可以做虾肠粉，里面包着油条的那种？喝早茶的各种肠粉？
@JaneKitchen
Жыл бұрын
有肠粉教程，跟这个口感不一样哒。这个是肠粉的教程😊kzread.info/dash/bejne/nHxro9ihldfbhco.html
@yessoonyeskhoon1021
11 ай бұрын
L4😂 I'm in I'm
@yessoonyeskhoon1021
11 ай бұрын
Ok
@yessoonyeskhoon1021
11 ай бұрын
😅
@user-jo8zb5gt6o Жыл бұрын
هل يستطيع احد ترجمة ما تقول لي لاني لا اعرف اللغة الصينيه
@kueichenglee75832 ай бұрын
謝謝