【自信作】じゃがいもとたまねぎの冷製スープ。極うま仕立て。【 料理レシピ 】

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■材料
4人前
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1個
・ねぎ(白い部分) 1本
・無塩バター 20g
・ローリエ 1枚
・水 300cc
・牛乳 300cc 
・塩 適量
・こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
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Пікірлер: 74

  • @tetsuyamorisako6705
    @tetsuyamorisako6705 Жыл бұрын

    昔から大好きだった“ヴィシソワーズ”! 今夜、大変美味しく出来ました! ありがとうございました。

  • @user-xe4nq7zi5y
    @user-xe4nq7zi5y2 жыл бұрын

    絶対おいしいですね。 簡単に作れそうだから試してみます。

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    是非お試しくださいね!

  • @user-rj2is1be3t
    @user-rj2is1be3t2 жыл бұрын

    作りました。丼で飲みたかった💛

  • @AY-si5rc
    @AY-si5rc13 күн бұрын

    もう何度も作ってます!暑くなってきたので久しぶりにレシピ見にきました!

  • @user-uh9tp1ui6q
    @user-uh9tp1ui6q2 жыл бұрын

    とてもとても美味しかったです。 家なので裏漉ししませんでしたが滑らかで家族にも好評でした。また作りまーす。

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    美味しくできて良かったです!

  • @tinmen1783
    @tinmen17832 жыл бұрын

    ポテサラの時を思い出しました。作ったら美味しくてアレンジまで楽しみチャンネル登録しました✨今回も文句なしに美味しそう😆食べたいので作ります😊

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    是非お試しくださいね!

  • @user-ju2rz6ux8w
    @user-ju2rz6ux8w2 жыл бұрын

    家ごもり中作って家族に褒められました‼️いまや青池さんは我が家の大人気有名人です🥰オリーブオイルをかけると違うんですね‼️

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    そうですか(^^;;嬉しいです!ご家族にも宜しくお伝えくださいね。

  • @piyopiyofremont6340
    @piyopiyofremont63402 жыл бұрын

    じゃがいも買い過ぎて困ってました。 美味しそう❣️ 作ってみます。教えて頂き、有難うございます。

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    是非お試しくださいね!

  • @yoshikoimmaculate5215
    @yoshikoimmaculate52152 жыл бұрын

    雨とコロナで家で過ごす時間、ヴィシソワーズで気分アップ⤴️いつもは生クリーム使うけどさっぱりでピッタリ!あとはピーマン🫑のパスタかな〜買い物行かないでもOK❗️ズッキーニのパスタはミントがないし。いつも有難うございます〜💕

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    はい、さっぱりヴィシソワーズです!お試しくださいね〜。

  • @bunnyhoney295
    @bunnyhoney2952 жыл бұрын

    新潟は暑いです 早速、明日作ってみます

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    毎日暑い日が続きますね(^^;;美味しくできましたでしょうか?

  • @pastalabo7330
    @pastalabo73302 жыл бұрын

    シンプルな仕上げで美味しそうです♪ 名前の由来も勉強になります!

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    あっさりとしたヴィシシワーズです!

  • @user-vy8zp7hp4n
    @user-vy8zp7hp4n2 жыл бұрын

    美味しそうですね。作ってみます。裏ごしは良いかも。私は大雑把なので、お芋玉葱残りご飯コンソメで、作ってました。

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    是非お試しくださいね〜!

  • @rararatekanjidana
    @rararatekanjidana8 күн бұрын

    料理初心者なのに裏ごしまでちゃんとやったから1時間半かかってしまったけど美味しかった😭 優しすぎたのでコンソメほんの少し入れた🤌

  • @user-lu6jz3tc6k
    @user-lu6jz3tc6k2 жыл бұрын

    この猛暑を乗り切るには麦茶の代わりにヴィシソワーズですね!! 作ってみよ。

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    是非お試しくださいね!

  • @kozakura-NAPI
    @kozakura-NAPI2 жыл бұрын

    生クリームもブイヨンも入れないで、作れるんですね😳 食欲ない時に良さそう💕

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    あっさりビシソワーズです!是非お試しくださいね😊

  • @BABA303
    @BABA3032 жыл бұрын

    これ作ろ🥰

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    是非お試しくださいね!

  • @user-so9xj9sr7j
    @user-so9xj9sr7j2 жыл бұрын

    ブイヨンも生クリームもないレシピは初めてです😃明日作ってみます。美味しそう☺️

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    あっさりとしたヴィシシワーズです!美味しくできましたでしょうか?

  • @user-so9xj9sr7j

    @user-so9xj9sr7j

    2 жыл бұрын

    あっさりとしていて暑い日にはピッタリのスープですね☺️とても美味しいレシピをありがとうございました😋この夏は何度も登場しそうです。

  • @mami-ta3176
    @mami-ta31762 жыл бұрын

    ザラザラが残るから作らなくなっちゃってだけど…裏ごし! このレシピで再チャレンジです。 … …最近、ヤスイ様の「ok」「へーぇっ」が移っちゃいましたwww

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    是非お試しくださいね! 移っちゃうほど、ご覧いただいているということですねw

  • @TheSnowsnowbunny
    @TheSnowsnowbunny2 жыл бұрын

    夏のスープありがとうございます\(^o^)/作った!!!美味しかった!ありがとう!!! 実はファミリーレシピにリークとポテトのスープがあるんだけども、寸胴でミルクとチキンストックで煮るゴロゴロもちゃもちゃの温製… ものすごい雑なヴィシソワーズだけど、きっと当時できる限りレシピに近づけて見よう見真似で再現してたのかと思うと愛しい💖

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    美味しくできて良かったです!

  • @NaNa-io8lu
    @NaNa-io8lu2 жыл бұрын

    ミラクルー!✨ 今日息子から週末ご飯のリクエストがあり、バケットに合うご飯と、←バケット好き😄 ヴィシソワーズスープを作ろうと思っていた所でした✨✨ ありがとうございます✨

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    おー、それは良かったです!美味しくできましたでしょうか?

  • @user-fv1iq6ny5b
    @user-fv1iq6ny5b Жыл бұрын

    いつも楽しく拝見させていただいております! おふたりの掛け合いがたまりませんねー クセになります笑 ヴィシソワーズ、大好きなので思い切って作ってみました。作るのが大変な料理と勝手に思い込んでいたのですが、青池さんがあまりにも簡単そうに作っていたので! 結果、めちゃめちゃ美味しかったです! これからも動画楽しみにいていますね( ^-^)

  • @aos

    @aos

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!😊 美味しくできて何よりです!

  • @user-kl7lg1rg9i
    @user-kl7lg1rg9i2 жыл бұрын

    🐟漁師の冷汁みたく🥔ヴィシソワーズ🥄ですネ❗

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    冷や汁も美味しいですよね😄

  • @user-xc8qp3xz4q
    @user-xc8qp3xz4q2 жыл бұрын

    美味しそう😁 今 九州は猛暑日が毎日続いてます💦 食欲もなくなります このレシピ やってみます❗

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    毎日暑い日が続きますね(^^;;是非お試しくださいね〜!

  • @fishplastic7874
    @fishplastic7874 Жыл бұрын

    夏ですね💦 でも🎵おいしそ~です💯💯 「ビシソワーズ」イイですねぇ(^^♪ 早速作ってみます🎶🎶

  • @aos

    @aos

    Жыл бұрын

    もう9月ですが、まだ美味しいです😊

  • @user-vd5bf3xt6t
    @user-vd5bf3xt6t2 жыл бұрын

    ビシソワーズ大好き☆ ブイヨンも生クリームも使わないなんて初めて見ました。早速明日作りますʚ(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    あっさりとしたヴィシシワーズです!美味しくできましたでしょうか?

  • @ヨヨタロー
    @ヨヨタロー2 жыл бұрын

    ヴィシソワーズ、シンプルで好きなんで作ってましたが、想像で作ってたので乱暴な芋スープだったようです笑 じゃがいも玉ねぎニンニクコンソメローリエでガーッと煮てハンドミキサーでガーッとやって牛乳入れてさらに煮て冷蔵庫で冷ましてました ニンニクもコンソメも無くてよかったのかー 逆にネギとバター入れててびっくりでした(冷たいスープなのでバターは固まると思って入れてませんでした) じゃがいももメークインの方が白く仕上がりそうですね 自分のがあんまり白くないのは、じゃがいもが多いせいだと思ってました コンビニで売ってるような市販のはうっすいし笑

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    レシピもいろいろあるかと思いますが、こちらはあっさりとしたヴィシシワーズです!是非お試しくださいね!

  • @honeyinvenice
    @honeyinvenice2 жыл бұрын

    青池さん、私好みのrecipeばかりでチャンネルにハマってます。Orzo ってパスタでサラダ作ったんですが、あまり美味しくできませんでした。Orzoで何か青池さん流のアイディアrecipeあったら教えて欲しいです🥺✨

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    ありがとうございます!Orzoですね!考えてみますね。

  • @user-zw7yt9dr8v
    @user-zw7yt9dr8v2 жыл бұрын

    最近、牛乳で溶かす枝豆のポタージュ?が結構気に入ってるんですが応用できそうですね。 ミキサーを持って無いんでトロトロにしてからザルで裏ごしになるんやろか?

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    枝豆使うのもいいですね! ミキサーがない場合は煮崩してから、裏ごしが良いかと思います。

  • @user-ud9ti9ru6b
    @user-ud9ti9ru6b2 жыл бұрын

    先日家族旅行で箱根に旅行へ行ったときにジビエレストランでいただきました。いつも作っているじゃがいもポタージュとは全く違う!とみんなに批判されました😭 この動画レシピでリベンジだっ

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    レストランのは濃厚なスープに仕上がっているかもしれませんね。こちらはあっさりとしたヴィシシワーズです!是非お試しくださいね!

  • @OkeyDookie
    @OkeyDookie2 жыл бұрын

    ザ・シェフで由来覚えた笑

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    はい、間違いない組み合わせです!

  • @silmarilcirth4630
    @silmarilcirth46302 жыл бұрын

    花束は反射を利用なされての技ですかね。

  • @user-sc1fo6jo3b
    @user-sc1fo6jo3b2 жыл бұрын

    わー美味しそうです^_^ 生クリームは、お好みですが個人的には、牛乳バターで美味しいと思います^_^

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    是非こちらのレシピでもお試しくださいね!

  • @Hinatsu_
    @Hinatsu_2 жыл бұрын

    新しい🧙が使えるようになりましたね😂 家にある材料でちゃちゃっとできそうなので作ってみました(*・ω・) 出汁類をいれなくても、ジャガイモとネギで充分甘くて美味しいですね。 軽いので、朝食や小腹が空いたテレワーク中に頂いてます(*‘ω‘ *) 暑い夏に定番化しそうです✨

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    あっさりとしたヴィシシワーズです!是非お試しくださいね!

  • @user-bs2dq1pg9w
    @user-bs2dq1pg9w2 жыл бұрын

    やっぱサムネに人が入った方が再生数増えるんやね

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    どうなんですかね?今検証中です(^^;;

  • @user-lt2yu5jx1c
    @user-lt2yu5jx1c2 жыл бұрын

    そう、ちょびっとしか入ってないの。バケツいっぱい飲みたいのに😨

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    バケツいっぱいwそういう時ありますね。

  • @titiodorigues6776
    @titiodorigues67762 жыл бұрын

    👨‍🦳🍌💦; ヴィシソワーズ🇫🇷わ, さしずめ≒“🇯🇵宮崎の冷や汁” でしょうか? 👈(ちょっと無理あるかな...😓) ヴィシー水⛲️, 🎬🎞カサブランカの名ラスト-シーンを思い出しましたね〜. 😎👍

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    冷汁みたいなものかもですね!

  • @titiodorigues6776

    @titiodorigues6776

    2 жыл бұрын

    👨‍🦳🍌💦; ヤッタ〜, 💪 “プロの🔪料理人が認めてクレアラシルので, 👉 小生≒(🇫🇷ヴィシソワーズと🇯🇵冷や汁の類似性について) 堂々と💩ウンチ勲君をば垂れ流せ増す✌️. 後わ,≦“出来るだけ😤ドヤ顔にならない様に気を付ける” だけDEATH… 😎👍

  • @UNDERTHEASS
    @UNDERTHEASS2 жыл бұрын

    牛乳の代わりに豆乳でもいいですか?

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    はい!美味しくでくと思います!

  • @user-rv3wf6rp3b
    @user-rv3wf6rp3b2 жыл бұрын

    義父が好きだったビシソワーズ、明日作ってみます。ハワイ在住のマメより

  • @aos

    @aos

    2 жыл бұрын

    美味しくできましたでしょうか?引き続き、どうぞよろしくお願いします。

  • @user-rv3wf6rp3b

    @user-rv3wf6rp3b

    2 жыл бұрын

    @@aos いつも更新を楽しみにしています。日本語がわからないハズバンドも一緒に見て作っています。いつもハズレなく全て素晴らしいレシピに感謝です!お塩もアマゾンで買いました❤️

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