【漬けるだけ】秒でなくなる『ぽりぽり酢大根』これ旨すぎて市販の漬物買えなくなります。皮の絶品レシピも紹介！高血圧、内臓脂肪に効果的。節約レシピ／ご飯泥棒／ダイエット／常備菜／甘酢漬け
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【材料】（保存期間：冷蔵で約２週間）
［ポリポリ酢大根］
● 大根：1/4本（200~300gくらい）頭の部分が辛味が少なくオススメ
● 塩：小さじ1/2（塩もみ用）
● 酢：大さじ4（米酢だと熱さなくても柔らか酸味なので酢が苦手な人にもオススメ）
● 砂糖：大さじ2（ラカントとかにすると糖質抑えられます）
● 白だし（10倍濃縮）：小さじ1/2（めんつゆなどの和風ダシでOK）
● 塩昆布適量
お好みで、唐辛子、柚子の皮
［大根の皮の生ふりかけ］
● 醤油、みりん、お酒：各大さじ1/2
● めんつゆ（4倍濃縮）：小さじ1/2（白だしなどの和風ダシでOK）
● 鰹節
● 炒り胡麻
お好みで七味唐辛子
※長期保存する場合は煮沸消毒したガラス容器で密封保存して下さい。食べる時も綺麗な箸で取り分けて下さい。
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食べたら止まらない…秒でなくなる『ポリポリ酢大根』を作りました。
甘すぎず、酸っぱすぎない、この塩梅が僕的に超オススメの比率で
一晩漬けた後の和風だしの旨味も吸ったポリポリ食感の大根は最高にやみつきですよ🤤
酢は健康にも良いので毎日美味しく摂りたいですけど、お店で買うと結構高いんですよね😢
でも！！！！！
僕たちのレシピで作れば超節約した上に市販品やお店にも負けない酢大根が食べれちゃいますｗ
今回、大根で漬けてますが、人参、セロリ、キュウリとかで漬けても超旨いです。
おせちの紅白なます作る時もこの漬けだれで美味しく出来ますよ。
本当に簡単で美味しいので、ぜひお好みの野菜で漬けてみて下さい😆
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牛すね肉の赤ワイン煮込みをお母さんに初めて作りました。今まで食べた料理で一番美味しいと泣きながら言ってくれました。 お母さんのそんな姿を見たのは初めてで我慢していたんですけど涙が止まらなかったです。 酢の物が大好きなお母さんに今度はこの酢大根を作ってあげたいと思います。
しゅんちゃんの味付けが好み過ぎてスーパーの市販品の漬物全く買わなくなりました。新作本当に助かります。
@user-ic2du5vf8w
4 ай бұрын
ありがとうございました 作ってみます ありがとう御座います
しゅんさんの野菜を漬けるシリーズは全て真似して作らせていただいております。とにかく味付けとバランスが良く子供たちも食べてくれるようになったのを今でも忘れてません。 特に超やべぇ大葉茄子、きゅうりの1/2本漬け、やみつけ野菜スティックは数え切れないほど作って我が家の定番料理になってます。 今回の新作もまた味見するのがとても楽しみで御座います。 ほんのちょっとした隠し味がいつも光ってますよね。その細かな気遣いが視聴者様を魅了し続けている理由の１つだとわたくしは思っております。これからも応援しております。
しゅんちゃんの漬物シリーズきたーーー もう大好きなんです！今日今すぐにでも作ります。また旬の安くなってる野菜で作ってくれるのも嬉しい❤
カレーに合わせるのもええけどピクルス代わりにハンバーガーに挟んでも絶対うまいやろこれ🍔 無限長芋最近作ったんやけどあれほんま美味かった！これも作ってみよ ほんま最近体の調子ええわ
ゆず皮が家に無かったので、砂糖を入れずにゆず茶を入れて作りましたがとっても美味しかったです😋
ありゃー！うまげじゃね！ハタケで大根抜いて作らねば❤ インフルエンザ気を付けてね
しゅんさんのお漬け物シリーズは絶対作ってますがこれも絶対作ります 大根1本買ってるので紅白なますとこの子漬け物作ります 私は大根の皮はきんぴらにしちゃいます このふりかけも簡単でよいですね楽しみますです
ハイ大好きー❤️ 漬物は苦手だけど酢大根は好きです❣️ ポリポリの音がもう美味しそうで…🥰 お正月の間の箸休め的な感じでいっぱい作ろうと思います
キタ－💕超やべえやみつき漬物シリーズ大好き😍💓💓我が家のご飯どろぼう大葉ナス…白菜漬けは久原のさしみしょうゆの甘味がたまらん美味しさ💕我が家はやみつき漬物シリーズのどれかを必ず冷蔵庫に常備しています市販はもぅ💦食べれません。これからもやみつき漬物シリーズお願いしま－す
これ美味いやつや！今日は雨で暇しているので、すぐ作っちゃう😊
早速作ったよー🎉明日が待ち遠しいでーす。
美味しそう 私も今晩の夕食に作ってみます
美味しいそう〜早速作ります。ありがとう❤
お酢を使ったお漬物が小さい頃から苦手で、食べてこなかったんですが 同棲をきっかけに作ったのが このお漬物でした。 とても美味しくて、リピートしてます！ 素敵なレシピありがとうございます！
コッタソさんの動画観るのも幸せ。 観て真似して作って食べるのもさらなる幸せ😊 ありがたやー😊
さっぱりしていいよね、作ります
作る〜😊
材料全部おウチにあったので 早速作ったよ 明日が楽しみ❤
まだ食べてませんが絶対に好きです❤人参を加えると御節の一品に成るかも知れない😊
30分漬けて、味見のつもりが全部食べちゃった😅 あと、生ふりかけが超絶美味すぎ❣️もっと作って食べたい❤
しゅんちゃんのレシピ嬉しいです🥰だいこん買って帰りたいと思います
美味しそうですね‼️捨てるとこないですね‼️
美味しそう~😋😋
皮がふりかけになるんですね。もうびっくり通りこしました。わたしじゃ一緒思いつきません🙇♀️ 先日キャベツの浅漬けを作らせて頂き今でもリピートさせて頂いてますがまたリピートレシピが増えます。 ありがとうございます。
最近、大根の外側が煮ても焼いても堅いなぁ〜と思っていましたが大根のピーラー剥きは３〜４回剥いた方が良いのですね❣️ 料理だけでなくこう言う事も教えてくれるので改めて勉強にもなりやっぱりこっタソさんの動画が1番大大大大大大大大大大大大大大大大大大大〜好き♡(๑♡ᴗ♡๑)です❣️これからも作る合間にアドバイスもして下さいネ(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
Ah...yodarega...🤤😋🤣
昨日作り今朝食べました❤うっま！最高です❤両方うまいですね!我が家の定番にしますm(_ _)mありがとうございました☺また、楽しみにしてますね😊良いお年を☺
大根二本分1人で食べてすぐ無くなった