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Пікірлер: 30
粽子有南北之分,不是小松這樣包法,亂來一通,有丟中國人的面子,南方棕子廣東棕為主,其包法如下: 1)先將竹葉泡浸約二小時,然後放在熱水中煮約30分鐘,拿出後用布沫乾備用2)糯米浸泡約二小時 ,然後洗乾淨,拿出涼乾後加入入少許五香粉,塩,油及雞粉調味 3)去殼綠豆洗乾淨後,浸泡二小時,涼乾後加入少量塩及雞粉調味,4)蝦米洗淨浸泡二小時,倒掉水涼乾備用5)粟子去殼後用水煮20分鐘後,剝皮涼乾備用6)五花肉洗乾淨後,去水涼乾加入少許五香粉調味備用7)咸蛋黃每一個粽子各準備一個7)乾貝浸泡二小時涼乾撕開一小塊一小塊備用 8)冬菇浸泡約一小時,倒丟水涼乾後備用以上材料準備好後用棕葉形成三角形,其先後順序是,先放冬菇墊底加入糯米,綠豆,五花肉,咸蛋黃,蝦米,粟子,最後再加一層糯米。粽子包好後用一個大鍋加入水煮滾後放入棕子,讓水高出棕子的高度,大火煮約一小時,關火後半小時,拿出來就可以食用了。
包粽子糯米清洗一次泡水10分鐘水濾掉,食材有甜或咸的口感不一樣、咸粽材料豬肉.栗子.香姑.小蝦米一起拌炒加入調味料醬油調色,糯米加入拌炒材料!❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
粽葉要洗過再煮
这是中国人包粽子的竹叶啦!端午節快樂😄
不是這樣的。 糯米浸水,咸蛋黃,半肥半廋豬肉加少少五香粉,紅豆或綠豆。 先放少少糯米,再放咸蛋黃,半肥廋豬肉,再放綠豆,最後再放少少糯米。
糯米应该要放水里泡上半天再包粽子
肉和配料要先炒過吧
👍👍👍
越南人是粽子高手,只是用料简单而已,我们广东的粽子,有咸蛋黄和五花肉
好吃😅
姐姐包得最好!
加蛋黄 加香茹
很贤慧的越南女子.會尊重丈夫.
点赞👍。
老家那边不用线绑,而是用棕树的叶子代替绳子,很环保。
Xiao song talk too much
亂搞一亂看就知不懂.看用配料就知真無言
丈母娘偷食?可圈可點🤔
你們包的粽子一點都不像笑死人
你老公是能人
叶子烫一下会更容易包的😂😂😂
糯米太要用水泡啊,直接包米会很硬
不要再骗我们好吃看就知道了不好吃的
胆粽子也不对在骗我们全世界的华人在笑你不要天天说中国人很厉害
小松,你到底会不会包粽子呀?????
包粽子全家乐入其中,真好吃
要上交专利费
👍👍👍