アメリカのピザが日本では記念日のごちそう扱いなのと構図が一緒ですね アメリカでのラーメンがこちらでのピザのポジション

トマトラーメンは小泉さんも食べてましたねw

小さい頃、インスタントラーメンで育ってて初めて本物のラーメン食ったとき その違いに凄く驚いたの思い出した

ラーメン屋さんには無くて、中華屋さんに有るラーメン･半チャーハンとかチャーハン･半ラーメンが好き

カリフォルニア州在住です。ホント、ラーメン🍜流行ってます‼️行列ができるお店もある程です♪♪♭♪♪ こちらの人達は、“すする“ のは難しいみたいです。私もすすることを忘れてしまい、日本に帰った時、笑われてしまいましたっ‼️😅😥

ソース未確認の話だが、とある研究によると日本人の舌は世界中どこの国の料理も美味いと感じることが出来るんだとか。そんな日本人が日々研鑽を続けてきたこのラーメンという料理が世界に拡散されるのは道理だと最近思うんだぜ。

藤子不二雄さんのアニメに出てくるパーマ髪の小池さんがラーメンの普及に物凄く貢献したと思う。

@rokuyas

2 жыл бұрын

担当編集の人がモデルだったらしい

小学生の時初めて豚骨ラーメン食べて、なんて美味しい食べ物があるんだろう。って、 子供ながらに感動した記憶があります。

昔アメリカのテレビ番組でラーメンを取り上げたやつがあったんよ その時にラーメンの説明で 贅沢なディナーのフルコースがこの一杯の器に凝縮されている しかも　うまい 言ってた記憶が有るぞ

日本国内ではお店が中国料理店ならば中国風、中華料理店ならば日本風のアレンジを加えたものだ、という話を聞いたことがあります 中国国内では日本のラーメンを「日式拉麺」と呼んでいて「中国の拉麺とは違うけれども、あれは美味しい」という評判が多いらしいです

本来博多の一蘭が本家なのだけど、関東進出組と味が違う気がする。で、横浜や池袋の一蘭で最近食べてると、確かに無茶苦茶外人さんが多い。岩槻の一蘭はそんな事ないんだけどな。今でもお腹きついのについつい替え玉とご飯は食べないと気が済まない。

今、日本で食べてるのは麺の種類でいえば ラーメン(拉麺)じゃなくて ダーメン(打麺) 包丁で切った麺 福岡にはダー麺って書いてる店もあります

@user-gz9je7vy8e

2 жыл бұрын

ギリギリ下ネタになりそうな名前だ

たなみに映画『タンポポ』内のサブストーリーのひとつ『マナー教室』では 教室現場のレストランにたまたま居合わせた西洋人が豪快にパスタを音たててすするシーンがある笑笑

@user-de7ru4pd4q

3 жыл бұрын

知ってる〜 スプーンフォークでクルクルも本国ではおばあちゃん位という(笑)

この２人、大好きです❤️

子供の頃から食べ慣れている竹岡ラーメンがホッとします。 あと大牟田の便所ラーメンも好き。

有名人気ラーメン店、カウンター越しに調理風景の見える店で観察してごらん ラーメンの器にステンレスの寸胴からスプーンに山盛りの白いフレークを入れるのをたびたび観察できることでしょう ほとんどの店のラーメンスープ味のベースは、この白いフレーク だからどの店も基本的に同じような味がする いまや世界中がこの白い粉に征服されているといって過言ではないでしょうな

ラーメン人気の影響を受けて ｢ラーメン大好き小泉さん｣も 海外進出するかな···

@user-ej2hh2bk5y

3 жыл бұрын

「海外」

@user-lg3oi4xi8f

3 жыл бұрын

実際に小泉さんがドイツ人の女の子と出会ってその親御さんからドイツのラーメンを教えてもらう展開の話がありますし。

@shin55598

3 жыл бұрын

竹達がひたすらすすり、あやねるがひたすらストーキングして物陰で(;´Д`)ﾊｧﾊｧするだけのアレ？

中国の武人は百の技を知る者よりも、一つの技を知る者を恐れたというが、中国人にとってラーメンにひたすらこだわってそれを別次元へと高めた日本のラーメン職人はまさに「一つの技」を極めた恐るべき料理人だったのだろう。

昔ドイツで食ったラーメンは、スープがそばつゆみたいだった。

6:16 アメリカでラーメンをオシャレフードとしてレストランは確かにNYの一風堂とかはあるけど、 普通に一杯10ドル以下で食べられるラーメン屋さんもたくさんありますよー

九州生まれ九州育ちなので高校生くらいまで日本全国ラーメン屋で出されるのはすべて豚骨味だと思いこんでいました　スーパーにはサッポロ一番とか売っていたけどあれはインスタントだから味噌味や塩味があるのだと思っていました

最後に2人がラーメン食べてるとこが好き

海藻出汁を塩が引き立てる函館ラーメンすき

日本人は魔改造して美味くしちゃうけど どこかの国とは違って起源を主張しませんので

アメリカではビーガンラーメンがあります。

今はもうないみたいだけど昔タンポポを見て感動してフレンチシェフしてたアメリカ人のアイバンさんが日本でアイバンラーメンというお店を開いていて かなり人気あったんだよね アメリカ人が作るという珍しさやメニューも変わったものを出していて、しかもとても美味しかった 何度か行ったことあるけどすごく美味しかったので、もうないのは残念です

すするの下手くそだから、いつもレンゲに麺のせて一口で食べてたわ… 冒涜やったんか……

映画タンポポ知らないの？伊丹十三監督、渡辺謙も出演為れてる。 ラーメンだけでなくタンポポオムライスも有名

今✨東京で最も食べるのが大変なラーメン🍜🍥は… 東京ラーメン🍜 透きとおったスープ、細い縮れ麺、チャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、のり✨ 探すの大変だよ✨

@user-tx1jq8vl5g

3 жыл бұрын

ナルトが入ったラーメン食べたくなった！ホウレンソウもね

@user-ip6jk7mg9x

3 жыл бұрын

シンプル過ぎて淘汰されちゃったんだな

@user-gt2gt2hh1w

3 жыл бұрын

支那そば（；＾ω＾）ダヨなそれ

往年の老舗、ヨコハマの簡素なRamen店だと、Ramenオーダーすると、ハイ、ヤナギという声がかかってきたな、初恋の人も😅だった。今は店舗無いけど…JOINUSの一等地に変貌してる。まだ変わり種、Ramenだけではない毎日変わるのが西洋文化発祥地なんだ！因みに吉村家にはスイス人、イタリア人（大学教授）らも一緒が多かったな！😂熱い、🥢大変なり。

自分は喜多方ラーメンが一番好きです。

尾道に近い笠岡のラーメンもおすすめです。昔ながらの中華そばが好きな人はぜひ

フィリピンで食べたラーメンは濃いめの鳥骨スープで、バジル、トマト、粉チーズを加えたイタリアン味が店の一番人気だった。

「志那そば」時代の味を復活させて欲しいな。今時のラーメンは豪華で、素朴な美味さが失われてしまった・・贅沢な注文かも知れないけど。

@2bot557

2 жыл бұрын

店主が爺の食堂へ行くといいと思います

タンポポには駆け出しの頃の渡辺謙も出演。

自販機は店員のネコババ防止にも役立つ （ラーメンなんとか記って漫画の１エピソード）

深酒したら、締めのラーメンはダメ、絶対。 二日酔いになり易いから。

「たんぽぽ」は映画としても名作でしたね。伝統的醤油ですが。そういえば、私が生涯で最も美味しかったのはスキー場のラーメン。1960年代。ナルト、メンマ、ほうれん草、のりだけ。もちろん魚介。っていうか田舎にあった「来来軒」では醤油ラーメンのみ。「中日軒」にはサンマーメンとか広東麺とかあったけど。

豚骨スープ＋細麺ストレートは合わない。中細縮れ麺を手打ちで。 カレーラーメンとトマトラーメンは旨い、バナナラーメンだけは今一つダメ。

15年以上前に台湾を旅行した時、現地の店が「日式(日本式)ラーメン」の看板を競って掲げていました。「いやこれ、日本のラーメンじゃないよな」と思いながら、食いませんでした。

ラーメン大好き小池さん そんな歌が有ったな

@user-mj8bp2gn4q

3 жыл бұрын

おそ松君だ！あれ昭和40年位？

@rittoboymamomamo_1

3 жыл бұрын

確かシャ乱Qの楽曲だった様な…

最近は日本でも普通にラーメン1杯1000円以上かかるもんなぁ。。

軽トラの中華そば屋に、鍋を持って買いに行った。止まって待ってくれない時は、買えなかった。

ラーメンで2000円←とはいえ近所のラーメン屋は700円だけどスープ取るのに3日かかってるのでとんでもないよなぁ

子供の頃家でインスタントラーメンしか食べたことのない弟が家族で一緒にラーメン屋連れていかれて、ラーメン食べたときに、これラーメンじゃないと泣いたのも早45年前(;´Д｀)

定食文化の日本と、レストラン文化の欧米か・・・

横須賀のラーメン屋さんには米軍関係者が家族連れで普通にラーメンを楽しんでいます。店によっては日本人より多かったりします。日本のラーメンが愛されていると思うと嬉しく感じます。

天麩羅はポルトガルから伝来、金平糖はポルトガル、唐辛子はポルトガル、カステラはスペイン、

約１０年前、中国上海に旅行したらラーメンがどれも伸びまくって出てきたのを思い出しました。 北京出身の友人は「こんなんを中国料理と思って欲しくない。北京料理のが断然うまい」言ってましたね

愛知はすがきやがあるよ。

水の問題か、ヨーロッパの麺はべちょべちょしてる。

@user-gt2gt2hh1w

3 жыл бұрын

日本は軟水（；＾ω＾） 外国は硬水だから

懐かしい、流しの屋台ラーメン、鶏がら塩味のあっさりした味は今は流行らないので 食べられないがあれがラーメンの原点だわさ。

中国人がラーメンは、日本食と言っているのは当たっています。 どうにも紛らわしいのが、中国に「拉麺[らぁみぇん]」という麺が有るためです。 拉麺とは、小麦粉を煉る時の水の量の割合（加水率）が高い、手延べ式の中華麺の事です。 発音が似ているので、「ラーメン ＝ 拉麺」の構図が広がってしまいましたが、全くの別物です。 ちなみに、日本で１番最初にラーメンを食べた人物が「水戸光圀（水戸黄門）」だという説が有りましたが、 これは拉麺を使った麺料理を食べたのであって、ラーメンを食べたのではありません。 ラーメンを最初に開発した人物は、明治時代に横浜税関に勤めていた「尾崎貫一」です。 尾崎さんが退官されて、横浜・南京町（現在の中華街）で、主に中国人に食べられていた「南京そば（和名）」に ヒントを掴み、日本人に好まれる麺料理を作ろうと、東京・浅草で中華料理店「来々軒」を立ち上げました。 もちろん、税関職員だった尾崎さんに料理の知識、技能が有る訳も無く、南京町から料理人２人を 引き抜いて、尾崎さんの思い描く麺料理を３人で開発しました。これが「支那蕎麦」です。 現在でも「支那そば」という名前でラーメンを出している店は、少なくありません。 これが、昭和の時代になると、「中華そば」と呼ばれるようになりました。 昭和40代、日本に中国の料理人が大挙して料理の勉強に訪れました。その料理名が「ラーメン」。 日本人は、ラーメンとは中国の料理だとばかり思っていたので、一躍ニュースとなりました。 中国にも「汁そば」は有りましたが、いわゆるラーメンとは異なっていました。 こうして、中国にも「日式拉麺」として根付きましたが、日本のようにラーメン専門店が発達しているという ニュースは聞いた事が有りませんので、ラーメン単品では、中国人はあまり好まないのかも知れません。

日本人だけがラーメンを中華だと思ってるはガチですね、伝統的な料理もいいですが、日本食の真髄はローカライズされた料理の数々かもしれませんね

3:21　うp主、絶対音感持ちなのか

ラーメンで2000円ねぇ… 札幌のラーメン横丁にあった観光客狙いの毛ガニラーメンとかでも2000円はいかなかったと思う、毛ガニ、タラバ、ホタテ、甘エビ全部のせでやっと2000円こえるかな？

辛い味噌ラーメンといえば蒙古タンメン中本おいしですよね

@user-ds6gw8ed7n

3 жыл бұрын

タンメン中卒のことですか

海外ラーメンの話題は興味があって関連動画見てきたけどこの動画は新しい情報 があるね。アメリカで辛味噌ラーメンが人気だとか（豚骨じゃなかったの？） 日本の煮干しの店が人気だとかwww　まさかって感じ。

酒を飲んだ後の〆は茶漬けが良い！w

「いきなりラーメン」がアメリカにあればワンチャンあるかな？

好了→終わった（オワタ）

凪は一度行ってみたいなぁ。

@aiviettrong4004

3 жыл бұрын

うまいぞ〜!!

トマトラーメンは宮崎県のものがおすすめです。ニンニクと鳥がらの味がトマトとマッチしてて美味しいですよー！

呑みの後はラーメンも美味いけど、蕎麦やうどんも美味い(笑 個人的には蕎麦が多いかな

@2bot557

2 жыл бұрын

日本酒と蕎麦、天ぷら

中国でのラーメンは主食じゃなくてサイドメニューのスープみたいな扱いだからね。 だから小鉢で出てくるらしい。

台湾では餃子も主食と聞いた

海外の中華系や朝鮮系のラーメン屋のまずさは異常 見た目だけ真似れば良いってもんじゃないだろと そもそもスープがラーメンの味じゃないってのがあったし

@user-gz9je7vy8e

2 жыл бұрын

そんなこと言ったら日本のカレーに慣れてると、インドのカレー物凄い薄いし激辛で殆ど味がない。

九州在住ではありませんが、 ラーメンは基本的に苦手ですが… 唯一、ラーメンは九州が1番美味しいと個人的に思っております！ 博多・長浜…が好きです！

香港のビル縦貫通路街（表現がおかしいかも）のラーメン屋は下手な日本のラーメンよりも明らかに美味しかったぞ！

練った小麦を伸ばして麺状にしたものをラーメン、包丁で削って麵状のしてものをチーメンと言うそうです。

ラーメンで2000円は、アメリカの感覚としては安いほうな気がする。 アメリカに限らず外国は、外食がそもそも高いと聞くので。 輸送コストや賞品に対するイメージの定着もあると思う。

還暦過ぎの爺ですが、ラーメンの前に「中華ソバ」という名称があったのは事実です。しかし、明治生まれの祖父などは「支那ソバ」と言っていました。戦前にあった、東京のラーメン屋は「支那ソバ屋」と呼んでいたようです。

栃木県の佐野ラーメンはさすが外国の方でも真似は難しいね。

中華ソバやら支那蕎麦と言われていた奴だな。まあ、豚骨は久留米からだけどな

昔は、支那そば(昭和29年、一杯10円)→中華そば(昭和34年一杯50円・インスタントラーメン一袋100円)→ラーメン、冷やし中華、

お寿司や天ぷらも、もとは海外にルーツがあることを考えると、ラーメンとカレーも、今や日本食だと思う。

@user-ws5ee9dl8c

3 жыл бұрын

何で寿司が海外にルーツがあるのか！

@user-ws5ee9dl8c

3 жыл бұрын

海外で生の魚を食べる所はない。寿司は江戸時代に生まれたファーストフード。蕎麦と同じ。 他は海外から来たものをアレンジした料理。 もっとも、フランス料理でさえ、イタリア料理のアレンジから始まっている！

@user-さわ

3 жыл бұрын

@@user-ws5ee9dl8c おっしゃる通り、今のスタイルの寿司が生まれたのは江戸時代です。 ですが、寿司そのもののルーツは4世紀頃の東南アジアといわれています。 当時、山岳地帯に住んでいた民族がによって作られた発酵食品（いわゆる、熟鮓（なれずし））が寿司の起源であると言われています。

たかがラーメンに種類が多すぎるのとそれに対応したような食券文化に外国人は魅了しているのでしょう　今に最寄の駅にリムジンで送り迎えをしてくれるラーメン屋ができそう 日本でも水は冷えてなければ美味しくない

2000円ラーメン　一蘭意識した画像に見えた

アメリカ各州の名物ラーメン・・・　ボストン名物、クラムチャウダーラーメンとかかな？

関東圏の皆様、横浜ハンマーヘッドの ラーメンエリアの白樺山荘の味噌ラーメンを 是非おすすめします😋 回し者では絶対無いです。マジでおすすめ✌️

色々信じられねーって思うけど、日本もそうやって変化していった こうやって変化していって、アメリカンラーメンが出来上がっていく 今、変化進化の過渡期にいる海外ラーメンが楽しみです

🙂お昼のラーメン🍜は 麺を食べ終えたら スープが無くなるまで ご飯🍚を入れて食べ続けるのが好きです。

スペインではインスタントラーメン全般をマルちゃんと呼んでいたらしいですが、とうとう現地語化して、 簡単、早くできる意味でもマルちゃんがそのまま使われてるようです。

@1974aflamazda

3 жыл бұрын

その話はスペインじゃなくてスペイン語圏のメキシコの話、うろ覚えで適当な事言うなよ。

いま一番に興味があるラーメンは「コオロギラーメン」。食べたやつの話によるとめちゃくちゃうまいらしい。

@UdonOtokoHiroshima

2 жыл бұрын

テキーラ？

魚介だしに叉焼って言うのはよく聞くけど濃厚豚骨スープに鯖の煮込みって言う組み合わせは見たことも聞いたこともないなあ…これほどまでに体によさそうな組み合わせもないと思うんだけどorz

アメリカではラーメンは「やや高級な料理」なんだな。アメリカ人が「ラーメン二郎」を見たらビックリするだろうなw

ラ・メーン

中国だと拉麺は字のごとく、小麦粉を練って伸ばしたものという位置、日本人好みのコシは期待できません。で、庶民的な中国のラーメンは、蘭州ラーメンです、日本円で100円程度で食べれます、羊肉のスープです。日本に輸入された直後は同じでしたが、日本料理の真髄ともいえるダシが現在のラーメン文化の基礎ともいえます。鹹水が日本だとあまりないが、スープの素となる水が軟水なので、多彩なスープができるようになった。

日本でも今時、ラーメン高いよねぇ......ラーメンと替え玉で1000円弱とか普通になってるし、高い所だとラーメンだけで1000円以上だからなぁ...... 何年前か（最近のではない）小麦が高くなった時期に、急激に値段が上がった....そりゃぁ客が少ない店でも潰れんわなぁ.... 辛い食い物にコーラ............痛くて食えんだろｗ ラーメン＆うどんには「水」これしかない！ きっかけが「ザパニーズ」ｗｗｗｗｗアメちゃんも可哀そうだなｗｗｗ

@user-wt3dk6er6f

3 жыл бұрын

40年ぐらい前だと１ドルラーメン(130円)学生ラーメン(100円)で食べられた。 今じゃ絶対無理～。(￣▽￣;)

@user-rf4un6gp4j

3 жыл бұрын

替え玉つき1000円以下なら安いイメージだな

蘭州ラーメン食べてみな

普段から濃い味付けの食事をしている外人に薄味の和食のおいしさは分かりづらいから、味の濃いカレーとかラーメンが美味しいと感じるのはあり得るかもね

@user-br2zv6tq9w

3 жыл бұрын

嫁が外人なんだけど、ラーメン屋連れて行ったら店員さんに「唐辛子の粉と砂糖をくれ」と頼んでた。天ぷら食べに行った時も七味唐辛子と醤油を天つゆに入れてた。

アメリカと日本は物価が違うし、チップ文化もあるから値段が高くなるのは仕方ない

すするの苦手なうえ猫舌だから ずーっとアメリカンスタイルで食べてるわw スープを少し掬ってふーふーして少し冷まして 麺を乗せて一口で食べる スープ飛ばないし冒涜と言われても この食べ方が好きなんだ

昔ながらのシンプルなラーメンの方が好き。 今の800-1000円くらいするラーメンは醤油ラーメンでは好きではない。

調理に手間をかけるのが料理人だが 日本のラーメンが他国のラーメンと異なるのは より多くの手間をどんどん追求していくトコ。 レシピを知っても手間が多く面倒くさいので他国での再現を断念してしまうのだ。

「タンポポ」で宮本信子が最後に作ったオシャレなラーメン店は邪道。カップヌードルのジャンキーさがアメリカでハンバーガーやホットドッグのように定着しなかったのが、ちょっぴり残念。

ラーメン食いたくなってきた。限定の土佐煮ラーメン食い行こ(*´﹃｀*)

たかがラーメンでしょ？ されどラーメン！！！ 麺、スープ、チャーシュー…うまうま❤️

中国人が日本食と認定しているのですから、ラーメンは日本食と言って良いと思います。 既に日本に伝来した時の面影は、何所にも残っていないくらい変化しているからでしょう 日本人は何でも芸術にしてしまう不思議な民族です。ラーメンは麺料理の芸術だと思っています

タンポポ ラーメンも美味そうだったけど オムライスが…

@user-ml5kx6ju3b

3 жыл бұрын

あそこでオムライスを作ってるホームレス氏は幼児向け番組「できるかな」のノッポさんですね。 (オムライスを作ってる手元のアップはプロの料理人さんによる吹き替えですが)