【ゆっくり解説】密かに増えているシェアレストラン！シェアレストランが流行る理由について
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Пікірлер: 57
昼間はレストラン、夜は居酒屋というように時間帯に応じて用途を変更していて、空き時間帯を最小限にすることで賃料をたくさん貰えることが大家にとってのメリットです。
カレーの匂いかもすると思って入ったらラーメン屋とかあるのか。結構匂い残るからね。
@user-uj8qv8kb6h
3 жыл бұрын
保健所への申請でカレー店としての営業許可しかもらってないのに、何故か刺身とかの生の魚料理を提供してる店まであるらしい…😨
昔、居酒屋チェーンの養老乃瀧が昼時に牛丼屋を営業して話題になったけど、オフィス街の居酒屋で昼に定食屋として営業する店多いですよね。それと同じで時間帯によって違うお店が入るのって効率的ですね。 あと田舎の日帰り温泉の食堂で注文すると料理は全部が市街地の飲食店からの出前ってとろあったりする。 居酒屋ビルで炉端焼き、揚げ物、海鮮お刺身のお店が各フロアに入っていて、メニューを共有してほかのフロアで調理した料理も提供できるみたいなシェアの仕方をしているところもありましたね。 いろんなお店をマッチングするといろんな可能性が出てきそう。
「結婚したい男と男」と出会いたい女
時代はどんどん移り変わるなぁ・・・数年後には本当に浸透してそうだな。
シェアレストランというサービス自体は新しく出来たものだけど店舗が営業していない時間、 例えば居酒屋だと夕方から開店するのなら仕込時間を除いても一定時間は店が使われていない ことになるのでその時間を誰かに貸すというやり方は以前からあったんですよね。 シェアレストランというサービスはそれを分かりやすく、そして探しやすくするという 今までのサービスを発展させた物ということなのでしょうね。
「牛肉とごはんをマッチングさせるだけじゃ満足できなかったんだな」でちょっと笑った
飲食やってるけど 間にはいってる吉野家にどのくらいとられるのかな… 昼は開いてるからまぢ誰か使ってほしいんだけど…
食材.調味料を.勝手に.使われて.揉める。レシピを.クレクレされたり 清掃しない人は.困る。
食材の管理が難しそう
ああ間借りか
結婚したい男と男って聞こえて一瞬びっくりした
@tamamo-koma
3 жыл бұрын
┌(┌＾o＾)┐ﾎﾓｫ…
良い試みなんだけど、問題が起きた時に「責任はー」とか言い始めた時全員仲良く潰れそう。
シェアレストラン：秘伝のレシピを教えます！ カーネルサンダース：秘伝のフライドチキンいかがっすかぁー
貸した奴が後片付け雑やったらキレるわ… いくら美味いものつくれても、片付け雑な奴は衛生観念を疑う私。
結局この間借りしたときに食中毒が起きたら誰の責任?貸した人の責任?それで自分本業までクローズされるんなら絶対にやらないぜ
料理系学校や教室跡地とかゴースト用に便利そうだな
シェアシェフ。ザ・シェフの味沢が思い浮かんだじゃねぇかｗ
キッチンカーの電気泥棒 ウーバ配達員のスマホ受電させて下さいは.困ります。
近所にシェアカフェがありますね。 曜日ごとに担当が変わる仕組みでした。 今年の春に店長が変わって店長の知り合い限定の人しか担当しない店になっちゃったみたいでいかなくなりましたね。
最近ウーバーで話題になった雑居ビルの一室に多数の〇〇専門店が入ってるってやつはこのサービスをつかったんか？？
大変なご時世だからこそ、助け合いというシェアをするべき
時間帯、時間帯で、店の運営者、調理師が交代するってことかな?それとも、ラーメンも洋食も、全く違う調理スタイルの店を同じ人が運営するのかな?時間帯によっては客が入る時間入らない時間もあるし。
……シェアレストラン……。 ……ゴーゴーカレーのが有れば良いのに……。
おもしろいアイデアだと思うが、シェアしているお店で食中毒など起こしたら共倒れのリスクもありますね。
シェアダインの評判マチマチみたいだねぇ 家に来てくれるシェフは趣味で料理が好き、料理が得意な人も来るみたいで、一流のシェフが来る訳じゃないみたいですよ！
デリバリー＝デリる
今の時代に求められるのは状況が悪いと判断したらとっとと逃げ出せる機動力の高さ もうどっしりと店舗を構えてやるのは時代遅れ
シェアレストランのニュース見たけど、 そのシェアレストランは、3か月で1番人気がない店は、辞めさせられて、新しい店が入るっていう仕組みらしいよ。 そのお店に入るか？凄く悩みながら、 自分のお店を閉めて、そこでやっていくって決めたみたいだった。ただ夫婦でレストランをしてて、旦那さんは普通のサラリーマンになる面接もしてたよ。 やっぱり子供もいるから、不安定だからね。という感じだったよ。 世知辛いね。
なんか今日、いつもと違う気がする… 結構今回のも好き！ UberEATSここには来てくれない…
@veganjapanese
3 жыл бұрын
今日の中の人、俗っぽい。
Mr.Beast のビーストバーガーもこれだな。
専業主婦がシェアダイン使ったら笑える
流しの料理人なんてのは昔からよく聞くけどな。 まあ余程腕がよくないと成立しない職業だろうし、マンガやドラマならともかく現実にはあり得るものなのだろうか？ どう考えてもトラブルが続出しそうな気がするんだがな？
こういう美味い話に騙されては駄目！本当に美味そうだけど…
今日の魔理沙は何だか面白いぃ～🤭🤭
こんなマッチングもあるんやね〜 こういうちゃんとしてる飲食店のキッチン借りてるゴーストレストランなら少しは信用出来る...カモ？
シェアレストランでも飲食業界が 盛り上がってくれれば良いんだが う〜む？
昼は定食、夜は飲み屋てのは、ある意味元祖シェアレストランなのか？
@455jj3
3 жыл бұрын
二毛経営はそうだな
@user-uj8qv8kb6h
3 жыл бұрын
じゃあ、い○なりステーキや令○納豆は、不毛営業ってかw
実際、多いと思いますよ。時間帯でラーメン屋、時間帯で居酒屋とかね
ゴーストレストランってかなり闇が深いらしいね ネット上では複数の〇〇専門店が乱立してるけど 実態はマンションの一室で素人レベルの連中が ただ客の注文に合わせて作り分けてるだけという
心がぴょんぴょんするカフェもこの一種ですかね。はぇ～、時代の先を行ってたんだ。
日によって変えてるお店ある！
どんどん新しく改革しないと
近くに 庄の と、どみそ が１店舗でやってるとこある。
行列の女神～らーめん才遊記～ってドラマを思い出した
シェアレストランって何(知らない)
まあいずれにしても都会の話。こちとらド田舎には全く関係ない。
1回ウバったとき、ケンタッキーを注文後、秒でキャンセルしたのに、「もう調理に入ってますのでキャンセル料1800円払わないと利用できません」となってしまって、それ以降、金輪際ウバることはありません。。
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