(ゆっくり解説)100店舗閉店!?わずか3年で弾けたバブル・東京チカラめしの現在(しくじり飲食店)
Ойын-сауық
幻のしくじり飲食店東京チカラめし
わずか数年で100店舗も閉店したその原因とは!?
楽しんでご覧ください
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【目次】
0:00 伝説
1:00 今回は東京チカラめし
2:10 東京チカラめしの概要
4:27 衰退の原因
9:57 現在
11:12 エンディング
【プレイリスト】
国別料理
• (ゆっくり解説)本当にマズいの!?世界一料理...
全動画が一気見できるプレイリスト
• (ゆっくり解説)トルコ料理って何?
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Пікірлер: 243
霊夢、「見たことも聞いたこともないはず」と言っておいて 「私も気になって食べに行ったのを覚えているわ」って行ってるじゃん。
@korin5140
3 жыл бұрын
「ん?」と思って書こうと思ったら既に書いてあった、霊夢認知症かな…
@f.sakuraba
3 жыл бұрын
「そういえば、うp主も気になって食べに行ったって、言ってた気がするわ」みたいに言っとけば違和感無かったな
@user-ux7tg6ni7t
3 жыл бұрын
ほんこれ
@ribahiruto6956
3 жыл бұрын
思いますよね(°Д°)
@user-pointonosuke
3 жыл бұрын
思った
事業としては失敗したけど、経営は見切りが早くて損失自体はうまくカバーした感じってすごいなーって思う
@user-hk7ki1rl3v
3 жыл бұрын
引き際が上手い
これでもいきりステーキのように下手にでしゃばならかった事を踏まえると幾分いい方だったな…
@yahama-tanki
3 жыл бұрын
いきりステーキはあれで全ての店の下手な対応吹っ飛ぶくらいのインパクトだったな。
@user-fp3zb3ys6t
3 жыл бұрын
いきりステーキは草
1:09 霊夢「東京チカラめしなんて見たことも聞いたこともない」→2:56「お肉焼くスタイルは珍しかったから行ったの覚えてる」 この巫女この1分半くらいで、三光フーズに金貰ったのか
見たことも聞いたこともないけど食べに行った事はある感じか
@user-wy7or2cw3w
3 жыл бұрын
それなwww
怪文書を出さないだけいきなりステーキよりマシかな
@user-nv4hk5gb3e
3 жыл бұрын
いきなりそんなこと言うなよー
@user-hk7ki1rl3v
3 жыл бұрын
イキリステーキ😭
神戸らんぷ亭とか、牛八とか牛丼太郎とかが敗れ去ったのを見てきた。 まさに牛丼戦争。
霊夢、知らないと言いつつ食べに行ってた(笑)
さらに潰れた原因として「急激に店舗を増やし過ぎた」というのもあると思う。何しろ全盛時は渋谷駅周辺だけでも5店舗あったくらいで同じチェーン店で食い合っている有様だった。そして1番の原因は「マズかった」ということ。店によって当たり外れはあったかもしれないが確かにマズイ店が多かった。当時、土山しげるの「怒りのグルメ」でも作中で「大江戸パワー牛丼」の名で「脂でベトベトの牛バラ肉、人工調味料がいっぱいのタレがドップリ」と批判されていました。
東京チカラ飯は、家系ラーメンの壱角家にジョブチェンジしたんです(*´Д`) チカラ飯跡地に壱角家が量産されてるであります。(`・ω・´)ゞ 松屋の焼き肉定食を好みのタレで焼き肉丼にした方がいいかと私思ってました。
@daisuke5755
3 жыл бұрын
その壱角家のラーメンがうまくない
@MB-rd9kj
3 жыл бұрын
@@daisuke5755 個人店並みに高いのに美味しくないよな。 不味いというほどではないんだけど。 唯一、深夜までやっているのは助かる。
店が汚かったのは、居抜きの店舗を改装せずにそのまま、使っていたから、その経費の節減が初期の快進撃の要因でもあるんだけど、居抜きと言う事は、前の店が潰れていると言う事で、あまり良い立地ではないと言う裏返しで、急な店舗拡大が裏目に出る原因の一つだったと思う。
店舗展開の瞬間最大風速は本当にすごかった
今でもチカラめしと伝説のすた丼屋がごっちゃになってしまうんですよねぇ
霊夢が認知症に・・・・
サイゼリアで、お昼パートさん一人で凄い有り様でも、お客さんがみんなで手伝ってくれた話思い出したわ笑
阿佐ヶ谷あたりで一度だけ食べたことがありました。 味は確かに美味しかったのですが、店内が不潔・店員さんが不愛想・提供時、丼に指が入っちゃってる…等々、 商品以外の残念ポイントが多かったお店でした。
掃除も教育と人員が必要です
お疲れ様です 以前のスーパーと同じくあまり身近でないのでなんとも
うちの近所の店、一か月くらいで閉店して不思議だったのよ。 味は普通だけど牛丼屋にしては提供が遅く、パートのおばちゃんがバタバタしてた印象。
大学時代よく行ったな〜 今はどうなのかわからないけど、牛丼屋さんでは珍しく紅生姜じゃなく甘酢の生姜があって、それ目当てで行ったな〜
ゆっくり関西♥️東京チカラめし初耳です!!!
大阪の日本橋店に出来てすぐに行ったけど、ご飯が堅くて不味く、肉も脂っこくて、味付けも濃すぎたのでそれからは二度と行ってません。 一番行きたくないなと思った点は、店員の質が悪過ぎた事です。
1号店10月31日で閉店で全5店舗になるみたいですよ、、、
焼き牛丼一度食べてみたい。
カウンターから従業員が焼いてるのが見えるんだけどお世辞にも効率的には見えなかった。 焼き網に肉を1枚1枚並べる→タレを塗る→段々トレーみたいな焼き機に入れてフタを閉じる→取り出してひっくり返す&タレを塗るを繰り返す。 ワンオペしてる店舗も多く、出てくるまで10分以上は当たり前で正直気軽に利用する気になれなかった。 あと丼の外側にタレや油がべっとりついてることが多く、よく手が汚れたのを覚えてる。
チカラめし 人手不足で 店を消し
そう言えばチカラめし見なくなったと思ったら、こういうことだったのですね~(´・ω・`)
リストラされたようなオッチャンが一人で ガラガラで自分しか客いないのに提供15分掛かって流石に2度と行かなかったなぁ 牛丼屋に求めるものは「早い旨い安い」で「遅い普通高い」じゃ寄り付かんわな 不味くはなかったが値段に見合う味かと言われればそうでもなかったな
「ん?」と思って書こうと思ったら既に書いてあったってことも既に書いてあった やっぱみんな気になるよな
食べてみたくなった!東京に遊びに行けるようになったら行こう
牛丼太郎もお願いします^^
初めてチカラめしに行った時、俺が食ってる真後ろで中国人の店員2人がおしゃべりはじめやがった。 俺から1メートルも離れていない場所で、デッカイ声でベラベラしゃべっててマジでムカついた! どういう教育したら、あんな無作法な店員が生まれるんだ? うまいとかマズいとかいう以前の問題だ。もちろん二度と行ってない。
上京したてのときに、金もなかったし一人でここ行った いろんな違和感が新鮮さになって印象に残ってる 今でもたまに思い出して懐かしくなる東京の味
家の近くに店舗があるけど、開店当初はすごい行列だった。今でもそれなりに客は入っているみたい。 自分は昔行ったときに米が不味すぎたのが衝撃的すぎて二度と行こうとは思わないけど。
大阪、日本橋に出来た時、行ったけど、二度と行く気にならんかった❗️(待たすし、丼の具は肉だけ、旨くない❗️) 数ヶ月後、夜行バスで東京行った際、早朝で開いてる店も無く東京本場ならマシかもって入ったら、大阪より酷かった‼️
@user-xu2vt8ew5y
3 жыл бұрын
大阪日本橋にはよく行くけど チカラめしには入った事無いです。 (確か90年代位にはあそこマクドとかあった場所だっけか?) 昔(80年代)の日本橋って本当に食い物屋が殆どなくて(「こけし」は大昔からあったけど) 近年は本当に増えたんでわざわざ日本橋まで来て牛丼って感じでもなくなったなぁ
@tikatyan
3 жыл бұрын
バイトが全くやる気なかった記憶がある。 飲料用の水を出しっぱなしで、溢れてるのに違うことしてたり。 社員っぽいおっちゃんに注意されても、無視してたり。 これが東京クオリティかと思った。
大阪柏原の店舗行きましたが クッソまずくて二度と行かなかった 電光石火で潰れた。
3:46 食事中でも安定して観られるチャンネルだと思ってたのに…
この動画では財務的な面から見解を述べているようだが一顧客からの率直な意見を書いてみる とにかく店が汚くて二度と行きたくないと思った 大概汚い所でも平気である自分がそう思ったのだから、女性客やそういう物に免疫がない最近の若い男性客、 その他多くの普通の客でもそう思ったのは間違いないと思う
@eggtoss6071
3 жыл бұрын
焼き牛丼が好きで、仕事場の最寄りの店舗に一時期通っていた時期があります。 その店舗で、ある時みそ汁に店員の指が入った(触れた)ものをそのまま客へ提供するのを偶然見て、それ以来行かなくなりました。 そんな程度の事も教育できていないのであるならば、衛生面に不安しか残らないですから…
横浜五番街と鶴屋町にあった頃よく利用してました。焼き肉もご飯も、けっこうなボリュームがありおいしかったです。特にカレーライスと焼き肉の組み合わせは絶品でした。
ブームもほんの一瞬で去り、どんどん店舗を閉鎖したのに、千代田区の半蔵門駅前の店舗はいまだに営業しているんだよなあ。 都心のさらに都心の千代田区の高級住宅街じゃ、家賃もすごく高いだろうに… なぜいまだにあの店舗を残しているのが謎である
@user-kz9fi6ey1g
3 жыл бұрын
でも動画見た感じそこも黒字ってことらしいね。
似たような牛丼チェーン店では、神戸では珍丼亭があったなぁ。 便利だった。
メニューはすごく魅力的だったんだけどねぇ... 冬に食べた焼きカレーがおいしすぎて一人むせび泣いた
大学生になったばかりの頃、秋津に東京チカラめしができて「なんだろう、面白い名前だな」と気になっていたら、いつの間にかなくなっていたなぁ
10年前に一度行ったことあったけどそれっきり行ったことないな 久しぶりに行ってみようかな
東京チカラめし昔うちの方にもあったな〜!ほんと美味しかった。
神戸らんぷ亭もいるぞ。チカラめし日本橋店が最後に残りそう。焼き牛丼を他社も追随したからな。焼き肉ライクは、どうなる?関西ならさん天をとりあげてほしい。 新チカラめし看板きれいだな。行ってみたくなる
@shimaken2002
3 жыл бұрын
らんぷ亭は芯だ。
@user-yy8qp3rc7m
3 жыл бұрын
神戸らんぷ亭はすき家になりましたね? ダイエーの系列でしたね。
@shimaken2002
3 жыл бұрын
@@user-yy8qp3rc7m ダイエーが外食子会社を大量売却した時にビッグボーイとウェンディーズはゼンショーが買った。 神戸らんぷ亭も外食大手に「提案」されたが買い手がいなかった。 後年にSEベンダーっぽい会社が買ったけど、閉店かラーメン屋に転換して牛丼はやってないはず。
一度行った事があったけどとにかく米が不味かった印象だけ強く残ってる 主食をないがしろにしたらあかん
5年くらい前に一度行ったっきりですが、確かに混雑時でもないのに商品提供が遅かった記憶がありますね。 ちなみにそこ、まだ生き残ってる貴重な1店舗です。
伝説のスタ丼
2番の原因は紅ショウガでなくて寿司用のガリを置いていたことだ。仕入れが安いせいか知らぬがマニア向け過ぎたな
同じ三光フーズ系列ですが、 チカラめし新宿店近くの楽釜製麺所が昨日(10/28)閉店しました。ここが最後の1店だったようです。 お昼に通りかかった感じでは昼時は盛況で6月以降は客足も戻ってたように見えましたが状況としてはあまり良くなかったんでしょうね。 あと、数か月前に閉店した向かいの居酒屋も三光フーズ系列だったようでグループ全体で縮小方向のようですね。
懐かしいw 高校生のころによく行ったなあ… 1度はしくじったけど上手く立て直してるのね
普通に好きだったから地元の消えた時ちょっと悲しかった
懐かしいな、らんぷ亭、(牛)丼太郎、チカラめし。マイナー、新規牛丼チェーンを回るのが趣味だった時期があります。 そして池袋の牛若丸行ってどこかで食べた味だなと思ってググってみたらがっかりした思い出。大手のセカンドブランドとかずるいやん。。
千葉駅近くの東京チカラめし伝説のスタ丼に変わりました。
なか卯が好きなのですが。。。
@user-kz9fi6ey1g
3 жыл бұрын
牛丼チェーンは すき家>>吉野家≧松屋>>>>なか卯 って感じだから仕方ない。と言ってもなか卯すら400店舗超えだけど。
@user-ef5ig5hy6c
3 жыл бұрын
なか卯ってうどん屋さんじゃないの?
@user-dx1lz5vj3s
3 жыл бұрын
なか卯は親子丼がうまい
新鎌ヶ谷にあるのか。これは行くしか無いか。最後のグラフはなんだ?
肉を焼く工程があると、オペレーションの難易度も上がるし、調理器具の汚れ等も通常の牛丼よりもひどいだろうからなぁ。薄利多売には向かない商材だったんだねえ。
これで復活してまた100店舗とかになったりするんだろうか?今後の動向に注目ですね。
そういえば2012年頃、新宿西口のチカラメシに通ってたのを思い出したー いつも満席だったなぁ
好きだったなーチカラめし
池袋住みなので閉店前にチカラめし食べに行っとこ
新宿のヨドバシ本店の近くにまだありますよ〜。
町田の一番街に有ったのラーメン屋になってたな。
自分は割と好きだし、未だに新鎌ヶ谷に30分かけてお昼食べに行ったりしてます…
神田の駅前にもあったけど、閉店後はクイックガストになって、最近は同じすかいらーく系の唐揚げ専門店に。
中国産?の米が不味かったです((+_+))
最後の似たグラフって何処の何なのー?
「焼いたほうが良いに決まってるじゃん」って、大宮ロフトの横路地にあった時に2回行ったことある。味や見た目は兎も角、店の中が異様に臭かった。 店員が使いまわしの生乾きの付近でカウンターを拭くから雑菌の巣窟の印象。汚さが匂いにまで反映されるのは どうかと思った。エリア担当なんかいねえ会社じゃないの?ありえんよ。
新鎌ヶ谷にたしかにあったかも知れない.... 行ったことはなけどなっ!★
牛丼業態の在庫回転日数はかなり短いはず。 重いのは店舗資産、敷金、工場&配送設備など。 ゼンショーのBSだとスーパーなどの流通業も混ざるので分けて考えないと駄目。
ろくに食べた記憶も無くいつの間にか居なくなってたイメージ
「ああ、近くにあるお店だな」と思ったら県内1店舗しかなくて草 そんなレアなお店なのか……
ここの厚切り豚丼の味, 半端じゃないんですよね. 正に味の革命!!
オープン当初は良かったけど、だんだんカップとか備品が汚くなっていって、しまいには30分くらい待たされた事がありました。それ以来その店舗に行くのはやめましたね。しばらくしたらなくなって家系ラーメンのお店になってました。
今月30日に1号店が閉店…
2:50 知らないはずなのにちゃっかり食べ行ってるの草
焼き牛丼と言うのがダメだった東京チカラめし 店員の教育がなってなかった。
この状況で黒字で締め括ったのは天才としかいいようない
ここまで栄枯盛衰が激しいとかえって清々しい・・・
川崎のハロウィンで小さい子供がいろんなお店からおかしもらうイベントやってた時、 チカラめしの入り口で店員に無視され続けていた大勢の子供を見たときは悲しかった。
町田にあった店舗は今町田商店っていう家系ラーメン屋になってますね... 当時中学生でしたがそれなりに美味しく立地もよくていつも賑わってたんでなんで潰れたんだろう...?って思ってました
いきなりステーキとどちらが先に終わりそうなんだろう
わりと味好みだったけど 机がベタベタで行かなくなったな、、
その当時は、神戸らんぷ亭があったど!! 忘れないでくれ〜。大好きだった神戸らんぷ亭を〜
中野の牛友チェーンはどうしたろうか?
出店が全盛期の頃の経済ニュースで、「大量出店の後の大量撤退は織り込み済み」と経営陣が言っていたのを見た事がある。 一般人から見ればしくじりでも、経営陣は全て見越した大人の余裕で乗り切った感すらある。
懐かしいなぁ。今は力無しとか不味い飯って呼ばれているんだっけ?
東京チカラめしに米の納品してたな懐かしい。 店舗によって米の産地が違うんだよね。常に肉を焼くから店内はベタベタなのは仕方ないけどそこまでだったとは。
最初の値段設定が間違いだったのよね…
流行っていた頃はネット上で変に褒める書き込みが多くて「東京ステマめし」って呼ばれていたよね。 私は米が中国産と知った事で行くことはありませんでした。
この店堺筋の日本橋にあるんだけど、一回も行ったこともない。 神戸らんぷ亭のほうが早く無くなった牛丼店じゃねと思う。
1年ほど前まで職場最寄駅に店舗があったけど、ほぼ50m圏内に吉野家もすき家もあって無謀だった感・・。コロナ以前から客入ってるのを見たことなかったなぁ。
東京チカラめし…大好きです! 大阪日本橋店に通ったなぁー 初めて食べた時、旨くて感動したよ! 大阪の人は「東京」と聞くと、ライバル心に火がつくけど、牛丼3社に果敢に挑戦する東京チカラめしには、惜しみない応援する気持ちが湧いた!東京○○を応援するのは後にも先にも、東京チカラめしだけだ! それだけに、衰退は悲しいが、あの提供時間のかかり過ぎでは、飲食店として「終わっている」感が拭えない。客にクレームつけられて泣いてる店員の多かった事を覚えている。 それでも、あの味は伝承すべきだ!また大阪日本橋店に行こう!
@user-pk3qk2gq4d
3 жыл бұрын
個人的にですが、辛味だれが焼き牛丼と唐揚げ定食にめちゃくちゃ合います。 これも個人の意見ですが、すき家、松屋、吉野家のゴムの様な牛丼食べるならチカラめしの焼き牛丼食べます。
てか、いつのまにか池袋にあった本社が中央区に移転してるし( ゚Д゚) そういえば池袋の東口の映画館の近くに、 系列の居酒屋を昼はチカラめしで動かしてます的な看板が出てて、 なかなか賢いなぁと思ってたけど・・・あの店舗も閉店しちゃったのかなぁ。
テキストがずっと牛「井」なのはなんでなんだ?
オープン当初は物珍しさで集客できてたけど、三光フーズのセオリーで、店舗の乱立(最初にオープンした店舗の近くに更にオープンさせるとか(コンビニのやり方かな?)、駅の各出口のそばに店舗出したり、米の質は悪いし、肉の質も悪い上に焼き加減が働いてるバイトによって変わるとか、つぶれて当たり前だったよ。池袋の一号店ですら数ヵ月でガラガラだったもの。 当時がっちりマンデー!に社長が出てたの見たけど、ダメだこりゃって記憶しかないもんねw
一度行ってみようと思ってたら職場の最寄り駅の店舗は閉店してたな まだ6店舗有るならそのうち行くとするか
牛丼屋御三家が強いのはそれまで様々な困難を乗り越え創意工夫してきたこそその地位にいるわけで、一発屋のような店が老舗に勝てるほど甘くない
もぅ6店舗しかないんですね😂。